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Maine-Hummer-Marketing-Zusammenarbeit

Journalist

Die 2013 gegründete Maine Lobster Marketing Collaborative (MLMC) wird von Erntemaschinen, Händlern und Verarbeitern von Maine Lobster finanziert, um die Nachfrage sowohl nach ganzem lebenden Hummer als auch nach einer Vielzahl von Mehrwertprodukten zu steigern. Das MLMC unterstützt dieses Ziel, indem es die Grundwerte der Maine-Lobster-Industrie fördert, nämlich Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit, die tief in der Tradition verwurzelt sind. Maine Lobster erhielt 2013 die Zertifizierung des Marine Stewardship Council (MSC), sodass Maine Lobster seine langjährigen nachhaltigen Praktiken zertifizieren konnte. Die Branche reguliert sich seit mehr als 150 Jahren selbst.


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