Was sind Vorteile einer guten Lebensmittelsicherheitshygiene?

Das Thema Lebensmittelsicherheit und -hygiene wird oft uebersehen und unterschaetzt. Lebensmittelsicherheit und -hygiene sind zwei sehr wichtige Faktoren, die bei der Zubereitung oder Handhabung von Lebensmitteln beruecksichtigt werden muessen. Lebensmittelsicherheit und -hygiene koennen im Wesentlichen als die Praktiken, Verfahren und Standards definiert werden, die verwendet werden, um sicherzustellen, dass Lebensmittel sicher und verzehrfertig sind. Lebensmittelsicherheit und -hygiene sind zwei separate, aber miteinander verbundene Aspekte des Lebensmittelmanagements. Beide Konzepte sind fuer die breite Oeffentlichkeit, Landwirte, Lieferanten und Food-Service-Betreiber gleichermassen wichtig (und manchmal schwer zu verstehen). Im einfachsten Sinne geht es bei der Lebensmittelsicherheit darum, sicherzustellen, dass die Lebensmittel, die Sie Ihren Kunden servieren, nicht schaedlich oder unsicher sind. Auf der anderen Seite geht es bei der Lebensmittelhygiene darum, sicherzustellen, dass die Lebensmittel, die Sie Ihren Kunden zubereiten und servieren, sicher sind. Zusammen stellen diese beiden Aspekte der Lebensmittelsicherheit und -hygiene sicher, dass die Lebensmittel, mit denen Sie umgehen, weder durch aeussere Faktoren wie Bakterien oder Viren noch durch interne Faktoren wie schaedliche Bakterien oder Parasiten kontaminiert werden.