Was sind Gefahren fuer die Lebensmittelsicherheit?

Lebensmittelsicherheit ist uns allen ein grosses Anliegen. Allein in den USA gibt es jedes Jahr 76 Millionen Faelle von lebensmittelbedingten Krankheiten. Darueber hinaus geben wir ueber 37 Milliarden US-Dollar fuer Gesundheitskosten im Zusammenhang mit lebensmittelbedingten Krankheiten aus. Es ist wichtig, darueber informiert zu werden, was genau unsere Lebensmittel unsicher machen kann. Hier sind einige haeufige Gefahren fuer die Lebensmittelsicherheit, bei denen wir vorsichtig sein muessen.