Was sind allgemeine Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit?
Die allgemeinen Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit lauten, Lebensmittel gruendlich zu kochen, Lebensmittel sauber zu halten, Kreuzkontaminationen zu vermeiden und Lebensmittel zu essen, bevor sie schlecht werden.
Grundlegende Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit, die jeder
Waschen Sie Ihre Haende immer gruendlich mit Wasser und Seife, bevor Sie mit Lebensmitteln umgehen
Eines der wichtigsten Dinge, die Sie tun koennen, um lebensmittelbedingten Krankheiten vorzubeugen, ist, Ihre Haende vor dem Umgang mit Lebensmitteln gruendlich mit Wasser und Seife zu waschen. Haendewaschen ist besonders wichtig, nachdem Sie auf die Toilette gegangen sind oder rohes Fleisch, Gefluegel oder Meeresfruechte behandelt haben.
Wenn Seife und Wasser nicht verfuegbar sind, koennen Sie ein Haendedesinfektionsmittel auf Alkoholbasis verwenden, das mindestens 60% Alkohol enthaelt.
Halten Sie Bereiche fuer die Lebensmittelzubereitung sauber, einschliesslich Theken, Schneidebretter und Messer
Der beste Weg, um die Bereiche fuer die Zubereitung von Speisen sauber zu halten, besteht darin, sie nach jedem Gebrauch mit heissem Seifenwasser zu waschen. Dazu gehoeren Theken, Schneidebretter und Messer. Wenn Sie einen Geschirrspueler haben, koennen Sie Ihre Schneidebretter und Messer auch waehrend des Desinfektionszyklus durch ihn laufen lassen.
Kochen Sie Fleisch, Gefluegel und Fisch auf die richtige Innentemperatur, um Bakterien abzutoeten
Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass Fleisch, Gefluegel und Fisch auf die richtige Temperatur gekocht werden.
Folgen Sie diesen allgemeinen Richtlinien-
Kuehlen Sie verderbliche Lebensmittel schnell und ordnungsgemaess
Verderbliche Lebensmittel sind solche, die schnell verderben oder schlecht werden koennen, wenn sie nicht richtig gekuehlt werden. Das sofortige Kuehlen verderblicher Lebensmittel hilft, sie frisch zu halten und verhindert, dass sie zu frueh schlecht werden. Verderbliche Lebensmittel richtig zu kuehlen bedeutet, sie bei der richtigen Temperatur zu lagern, die normalerweise unter 40 Grad Fahrenheit liegt. Verderbliche Lebensmittel ordnungsgemaess gekuehlt zu halten, traegt dazu bei, ihre Qualitaet zu erhalten und zu verhindern, dass sie unsicher werden.
Employee scheduling
So senken Sie die Arbeitskosten, ohne Ihr Managementteam umzuschulen.
Restaurant management
3 Hauptgruende, warum deine Manager immer ihre Boni verdienen sollten
Software integration
So garantieren Sie, dass die Einfuehrung Ihrer Franchise-Technologie ein Erfolg wird
Employee scheduling
So finden und halten Sie Ihre besten Mitarbeiter
Employee scheduling
Die einfache Art, grossartige Mitarbeiterplaene zu schreiben
Restaurant management
So verwalten Sie Ihr Restaurantinventar, um sicherzustellen, dass Sie nie zu kurz kommen
Inventory management
5 grundlegende Tipps zur Bestandsverwaltung, mit denen Sie Geld sparen koennen
Restaurant management
Die besten Food-Service-Management-Unternehmen der Branche
Software integration
7 Tipps zur Auswahl der besten Restaurant-Verzeichnissoftware
Food safety
Was Sie ueber Food Tech Safety wissen muessen
Employee scheduling
Die 5 wichtigsten Gruende fuer den Einsatz von HR Reporting-Software
Inventory management
10 Tipps zur Bestandskontrolle fuer Ihr Unternehmen
Restaurant management
Probleme mit Restaurants mit mehreren Ketten im Jahr 2022
Employee scheduling
Die Vorteile der HR-Softwareberichterstattung fuer Fachleute
Software integration
5 Gruende, warum Sie eine Restaurantmenue-Software benoetigen
Employee scheduling
Tipps zur stuendlichen Mitarbeiterbindung im Restaurant
Employee scheduling
Huerden, die verhindern, dass Restaurantketten zum Arbeitgeber der Wahl werden
Accounting payroll
Warum sollten Sie die Restaurant-Gehaltsabrechnungssoftware verwenden
Inventory management
So machen Sie das Beste aus Ihrer einfachen Bestandsverwaltungssoftware
Food safety
CDC Food Safety- Die wichtige Perspektive
Software integration
So waehlen Sie die richtige Restaurant-Dashboard-Software fuer Ihre Beduerfnisse
Inventory management
5 kostenlose Tools zur Bestandsverwaltung fuer kleine Unternehmen
Inventory management
5 Moeglichkeiten zur Verbesserung Ihrer Multi-Channel-Bestandsverwaltung
Inventory management
5 Top-Moeglichkeiten, um die Fixkosten Ihres Restaurants zu senken
Inventory management
Die beste Bestandsverwaltungssoftware- Der ultimative Leitfaden
Restaurant management
5 Tipps zur Auswahl des besten Lieferanten von Kuechengeraeten
Restaurant management
3 Tipps, um die besten Lieferanten von Restaurantpapier zu finden
Inventory management
Die beste kostenlose Bestandsverwaltungssoftware fuer kleine Unternehmen
Employee scheduling
5 Gruende, warum Sie kostenlose HR-Software verwenden sollten
Employee scheduling
HR-Softwareloesungen- Tipps zur Bindung stuendlicher Restaurantmitarbeiter
Employee scheduling
HR-Softwareliste- Das Beste und das Schlimmste
Restaurant management
Wie Lebensmittellieferanten in Restaurants fuer ein Unternehmen wichtig sind
Restaurant management
Was sind die besten Lieferanten von Restaurantpapierwaren?
Inventory management
Der ultimative Leitfaden fuer Techniken der Bestandsverwaltung
Employee scheduling
Die besten Zeitschaltuhren fuer Mitarbeiter fuer Ihr Unternehmen
Employee scheduling
Unsere Top 5 der besten Mitarbeiterplanungs-Apps fuer kleine Unternehmen
Restaurant management
8 Tipps fuer ein erfolgreiches Finanzmanagement im Food-Service
Software integration
5 Tipps zur Verbesserung Ihrer Datenintegrationssoftware
Restaurant management
Die besten Restaurantprodukte-Lieferanten in Amerika
Restaurant management
So finden Sie die besten Kaffeelieferanten im Restaurant
Restaurant management
Finden Sie die besten Chemieanbieter fuer Restaurants
Employee scheduling
Zeit effektiv verfolgen- Die beste HR-Zeiterfassungssoftware
Accounting payroll
5 besten Bewertungen fuer Unternehmensbuchhaltungssoftware
Employee scheduling
5 kostenlose Mitarbeiterplanungs-Apps, die Sie ausprobieren muessen
Häufig gestellte Fragen
Was sind 5 Regeln zur Lebensmittelsicherheit?
Waschen Sie haeufig Haende und Oberflaechen. Trennen Sie rohes Fleisch von anderen Lebensmitteln. Fleisch gruendlich kochen. Halten Sie Lebensmittel auf der richtigen Temperatur. Vermeiden Sie Kreuzkontamination.
Was sind 10 Regeln zur Lebensmittelsicherheit?
1. Lebensmittel sauber halten- Haende und Oberflaechen haeufig waschen. 2. Separate Lebensmittel- Nicht kreuzkontaminieren. 3. Kochen Sie das Essen gruendlich. 4. Halten Sie Lebensmittel auf der richtigen Temperatur. 5. Iss Essen, bevor es schlecht wird. 6. Bewahren Sie Lebensmittel vor Tieren und Schaedlingen auf. 7. Verwenden Sie die richtigen Kochmethoden. 8. Lebensmittelvergiftungen vermeiden. 9. Kennen Sie die Anzeichen einer Lebensmittelvergiftung. 10. Suchen Sie Hilfe, wenn Sie glauben, eine Lebensmittelvergiftung zu haben.
Was sind die 9 Grundlagen fuer den sicheren Umgang mit Lebensmitteln?
Haende waschen, Lebensmittel gruendlich kochen, Kreuzkontamination vermeiden, Lebensmittel auf der richtigen Temperatur halten, Lebensmittelvergiftungen vermeiden, Bereiche fuer die Lebensmittelzubereitung reinigen, sauberes Wasser und Rohstoffe verwenden, die Verwendung von Chemikalien auf Lebensmitteln vermeiden und Lebensmittel vor Schaedlingen schuetzen.