Was ist Lebensmittelabfallmanagement?

Wussten Sie, dass insgesamt etwa ein Drittel der fuer den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel verloren geht oder verschwendet wird? Bei der Entsorgung von Lebensmittelabfaellen wird von diesen verlorenen Lebensmitteln zurueckgewonnen, sodass in erster Linie weniger davon produziert wird. Es ist ein weiteres Problem, das wir oft fuer selbstverstaendlich halten, das jedoch angegangen werden muss, um die Menge an Lebensmittelverschwendung in unserer Gesellschaft zu reduzieren. Der Verlust so vieler Lebensmittel bedeutet, dass wir als Gesellschaft jedes Jahr etwa Lebensmittel verschwenden. Die Reduzierung dieses Abfalls hat eine Reihe von Vorteilen fuer unsere Umwelt und fuer unsere Taschenbuecher. Werfen wir einen Blick darauf, warum das so ist und wie Sie mit der Entsorgung von Lebensmittelabfaellen in Ihrem Zuhause beginnen koennen!