Was sind Lebensmittellieferanten im Restaurant?
Restaurantlebensmittellieferanten sind Anbieter, die Produkte direkt an Restaurants verkaufen, egal ob Grosshandelslieferanten oder lokale Farmen. Die entscheidende Funktion eines Restaurantanbieters besteht darin, einem Restaurant den Kauf von Produkten zu niedrigeren Preisen zu ermoeglichen, um seine Gewinnmargen zu erhoehen. Bei der Auswahl von Lebensmittellieferanten sollten Restaurants die Kosten, den Lieferplan, die Mindestbestellmenge und die Qualitaet der Produkte beruecksichtigen.
Wie Lebensmittellieferanten in Restaurants fuer ein Unternehmen wichtig sind
Was ist ein Lebensmittellieferant fuer Restaurants?
Lebensmittellieferanten in Restaurants sind Teil der Lieferkette, die Produkte direkt an Restaurants verkaufen. Die Hauptfunktion eines Lebensmittelanbieters im Restaurant besteht darin, Restaurantbesitzern niedrigere Kaufpunkte anzubieten, um ihre Gewinnmargen zu steigern. Bei der Auswahl eines Lebensmittellieferanten im Restaurant haengen die Kosten, der Lieferplan, die Mindestbestellmenge und die Qualitaet der Produkte ab.
Die meisten Restaurantbesitzer verlassen sich auf verschiedene Anbieter, um einen stetigen Strom von Vorraeten in ihre Restaurants zu verlagern. Die Art der Lebensmittel, die Sie servieren, der Verkauf, die Groesse und die Lagereinrichtungen wirken sich auch auf den von Ihnen ausgewaehlten Lieferanten aus. Befolgen Sie die nachstehende Anleitung, um die beste Loesung fuer Ihr Restaurant zu finden.
Wie arbeiten Lebensmittellieferanten im Restaurant?
Die Standard-Lieferkette von Restaurants umfasst vier Schritte-
- Produktionsverarbeitung
- Vertrieb
- Einzelhandel
Lebensmittel werden vom U.S. Department of Agriculture (USDA) oder der Food and Drug Administration (FDA) geprueft. Produkte, die die traditionelle Lieferkette durchlaufen, werden verpackt, um die Haltbarkeit zu verlaengern.
Einige Restaurants kaufen ihre Produkte von lokalen Farmen, anstatt die Standardlieferkette zu durchlaufen. Kaufen Sie viele ihrer Produkte direkt von lokalen Farmen, anstatt die Standardlieferkette zu durchlaufen. Diese Strategie ermoeglicht es Restaurants, Lebensmittel auf dem Hoehepunkt der Frische zu servieren.
Wonach suchen Sie, wenn Sie nach einem Restaurant-Lebensmittellieferanten suchen?
Bevor Sie sich bei einem Restaurantanbieter anmelden, muessen Sie einige Dinge beachten. Insbesondere sollten Sie die folgenden Schritte ausfuehren, um Lebensmittellieferanten zu finden-
1. Listen Sie Ihr Menue auf
2. Artikel in Kategorien gruppieren
3. Hinweis zur Speicherverfuegbarkeit
4. Beruecksichtigen Sie Ihr erwartetes Verkaufsvolumen
5. Suchen Sie nach potenziellen Anbietern
6. Treffen Sie sich mit Handelsvertretern
7. Anbieter vergleichen
Nehmen Sie sich die Zeit, den Lieferanten zu kontaktieren und ein Meeting zu vereinbaren. Teilen Sie ihnen im Voraus Ihre Beduerfnisse mit und dass Sie verschiedene Optionen abwaegen. Dies wird eine langfristige Geschaeftsbeziehung sein. Machen Sie sich also Ihre Beduerfnisse klar.
Was sind die Vorteile von Restaurantlebensmittellieferanten
Nicht alle Lieferanten sind gleich geschaffen. Diejenigen, die empfohlen werden, haben jedoch normalerweise die gleichen Vor- und Nachteile. Die meisten sind entweder sehr gross oder lokal, was kleiner bedeuten kann. Jeder hat Vor- und Nachteile.
Vorteile von Restaurantlieferanten
- Arbeiten mit einer grossen
- Produktkonsistenz
- Riesige Vielfalt
- Viele Substitutionsmoeglichkeiten
- Viele Schulungsressourcen
Was sind die Nachteile von Restaurantlebensmittellieferanten
Es ist wichtig, die Einschraenkungen eines Lieferanten zu kennen, bevor Sie mit ihm Geschaefte machen. Sie sind wie folgt-
- Kleine Restaurants koennen sich im Shuffle verirren
- Weniger regelmaessige Lieferungen
- Unpersoenlich- weniger wahrscheinlich eine Beziehung aufbauen
- Generischer, weniger spezialisiert
- Zutaten sind normalerweise nicht so frisch
Lebensmittelservice Restaurant Kaffee Reinigungschemikalien Transportmanagement fuer frische Produkte
Wie wirkt sich Technologie auf Lebensmittellieferanten in Restaurants aus
Die Technologie schreitet heutzutage rasant voran. Innovationen in der Restaurantbranche wirken sich auf alle Bereiche aus, einschliesslich der Lieferanten. Da dies in einem so schnellen Tempo geschieht, wird Technologie zum Standardthema. Das heisst, wenn Ihr Restaurant nicht die neueste Technologie verwendet, kann es nicht einfach zu Unternehmen uebergehen, die dies sind.
Der Lebensmittelverarbeitungs- und Dienstleistungssektor passt sich staendig den technologischen Veraenderungen an. Wenn Restaurants und Einrichtungen zur Zubereitung von Speisen diese technologischen Ressourcen heute nicht nutzen, werden sie schnell hinter ihrer Konkurrenz zurueckbleiben. Diejenigen, die von ihnen profitieren koennen, koennten in den kommenden Jahren bemerkenswerte Erfolge erzielen.
Was ist der Einfluss von Restaurantlebensmittellieferanten
Die Restaurantbranche arbeitet mit leicht verderblichen Artikeln, wodurch eine einfache Wiederauffuellung der Vorraete erforderlich ist. Stellen Sie sicher, dass Sie ueber den Lieferanten Zugriff auf die benoetigten Materialien haben, indem Sie Bestellungen, Lieferanten und Inventar verfolgen. Verwenden Sie ein voll funktionsfaehiges Kassensystem, um die Erstellung und Bearbeitung von Lieferantenbestellungen zur einfacheren Nachverfolgung zu unterstuetzen
Unabhaengig davon, mit welchem Restaurantanbieter Sie sich entscheiden, ist es wichtig zu bedenken, dass es bei der Beschaffung von Lieferanten nur darum geht, Beziehungen aufzubauen. Fangen Sie klein an und bauen Sie dann einige Beziehungen auf. Es ist einfacher, zu skalieren, nachdem Sie Verbindungen hergestellt haben und Ihre Grundbeduerfnisse kennen.
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Häufig gestellte Fragen
Was sind die wichtigsten Lebensmittelhaendler?
Seit Anfang 2022 sind die wichtigsten Lebensmittelhaendler- 1. Restaurant-Depot Restaurant Depot ist ein Bargeld-und-Carry-Foodservice-Grosshaendler mit einer breiten Palette hochwertiger Produkte zu wettbewerbsfaehigen Preisen. Sie bieten unabhaengigen Restaurants, Caterern und gemeinnuetzigen Organisationen eine breite Palette von Artikeln. Das Unternehmen wurde 1990 gegruendet und ist derzeit ein Cash & Carry-Foodservice-Grosshandelsanbieter nur fuer Mitglieder (kostenlose Mitgliedschaft). Restaurant Depot ist auch eine grossartige Ressource fuer Restaurantbedarf und -ausruestung. Ihr Ziel war es, hervorragende Produkte von grossen Bargeld-and-Carry-Lagern bis hin zu einzelnen Lebensmittelunternehmen anzubieten. Webseite- www.restaurantdepot.com Kontakt- (718) 762-8700 Hauptsitz- 1710 Whitestone Expressway, Whitestone, NY 11357 Regionen- Bundesweit Vertriebszentren- 130 Traktoren- 2. US-Lebensmittel Es war frueher als US Foodservice bekannt und wurde 1989 gegruendet. Es ist ein grosser amerikanischer Lebensmittelhaendler mit Niederlassungen hauptsaechlich in den Vereinigten Staaten. Es kontrolliert zusammen mit Sysco den Grossteil des Food-Service-Geschaefts in den Vereinigten Staaten. Rund 300.000 Restaurants sind mit US Foods verbunden. US Foods betreibt ein Netzwerk von 100 Vertriebsstandorten in den Vereinigten Staaten. Waehrend sie in erster Linie Lebensmittelhaendler sind, sind sie auch auf Foodservice-Geraete und -Zubehoer spezialisiert, wenn es um Artikel geht. Webseite- www.usfoods.com Kontakt- 847-720-8000 Hauptsitz- 9399 W Higgins Rd
Verkauft Sysco Foods an die Oeffentlichkeit?
Sysco, der globale Lebensmittelhaendler, der mit Restaurants, Koechen und anderen Branchenfachleuten zusammenarbeitet, plant, die Oeffentlichkeit mit einem Service am Strassenrand zu oeffnen, der Mitte Mai 2020 aufgrund der Pandemie begann.
Wie finden Restaurants Lebensmittellieferanten?
Es gibt mehrere Schritte, um den besten Lebensmittellieferanten fuer Ihr Unternehmen auszuwaehlen. Zunaechst sollten Sie Ihre Beduerfnisse analysieren- welche Arten von Lebensmitteln Sie benoetigen, welche Menge und wie oft Sie Lieferungen benoetigen. Dann schauen Sie sich an, welche Haendler in Ihrer Naehe taetig sind. Die International Food Service Distributors Association hat eine Website mit einer Karte aller ihrer Mitglieder, was ein guter Ausgangspunkt ist. Von dort aus ist es eine gute Idee, einige Haendler nach Preis, Qualitaet, Lieferplan und anderen Parametern zu vergleichen, die sich auf Ihr Geschaeft auswirken koennen. Die meisten Restaurants eroeffnen je nach Versorgungsbedarf Konten bei mehreren Haendlern. Restaurants, die direkt von Bauernhoefen oder Bauernmaerkten einkaufen, haben in der Regel mehr Verkaeufer als Restaurants, die dies nicht tun.