Was ist ein Kurs zur Lebensmittelsicherheit?

Der Kurs zur Lebensmittelsicherheit ist eine Schulung, die vom Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst angeboten wird. Der Kurs bietet Informationen zu lebensmittelbedingten Krankheiten, zum richtigen Umgang mit Lebensmitteln und zu hygienischen Praktiken. Die Ausbildung zu den verschiedenen behandelten Themen umfasst die Bereitstellung von Details zur Verhinderung von Lebensmittelvergiftungen, zur Ursache von Lebensmittelvergiftungen, zum Umgang mit einem Ausbruch einer Infektionskrankheit, zur Aufrechterhaltung einer sicheren Wasserversorgung und Abfallentsorgungssysteme sowie zur Verhinderung von Kreuzkontamination in Kueche und Arbeitsplatz sowie die richtige Ernaehrung.