Was sind Arbeitsziele?
Was sind Arbeitsziele? Arbeitsziele sind Ziele, die sich Unternehmen setzen, um ihre Produktivitaet am Arbeitsplatz zu verbessern. Durch das Setzen und Erreichen dieser Ziele koennen Unternehmen ihren Output steigern und ihr Geschaeftsergebnis verbessern. Es gibt eine Vielzahl verschiedener Arbeitsziele, die sich Unternehmen setzen koennen, aber einige gaengige sind die Reduzierung von Fehlzeiten, die Erhoehung der Mitarbeiterbindung und die Verbesserung der Mitarbeiterzufriedenheit.
So stellen Sie sicher, dass Sie die Arbeitsziele immer erreichen, bevor Sie die Gehaltsabrechnung durchfuehren
Einfuehrung
In einem Restaurantbetrieb sind die Arbeitskosten oft eine der hoechsten Ausgaben, die den Eigentuemern unabhaengig von Umsatz-, Gewinn- und Umsatzzahlen entstehen muessen. Auch wenn es eine magere Zeit ist, in der taeglich nur wenige Tische besetzt sind, muessen die Kellner, Koeche, Manager und Barkeeper ihre Gehaelter erhalten. Egal wie gut oder schlecht die Bilanzen aussehen, die Gehaltsabrechnung sollte rollen, denn ohne das Personal und ihren Service.
Auf der anderen Seite steigen angesichts der steigenden Loehne fuer Stundenarbeiter in den USA auch die Arbeitskosten fuer Restaurants. Zu einem solchen Zeitpunkt moechten Sie eine bessere Kontrolle ueber Ihre Arbeitskosten haben und sicherstellen, dass Ihre Belegschaft alle wichtigen Ziele erreicht, alle Aufgaben puenktlich erledigt werden und sich die Servicequalitaet Ihres Restaurants verbessert. Bevor Sie also mit der Gehaltsabrechnung beginnen, sollten Sie einige Hacks durchgehen, die Ihnen helfen koennen, Ihre Arbeitsziele zu erreichen, das Rad am Laufen zu halten und Ihr Unternehmen zu optimieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Hier geht es-
Erreichbare Ziele
Geben wir es zu, als Manager und Restaurantbesitzer haben wir uns manchmal einige Ziele fuer die Mitarbeiter gesetzt, die etwas zu schwierig waren, um sie rechtzeitig zu erreichen. Dies setzt nicht nur die Arbeit an sich zurueck, sondern auch die Buerokultur, das Engagement der Mitarbeiter und die Motivation, zielgerichtet zu arbeiten. Wenn Ihre Koeche und Kellner und Barkeeper mit der Einstellung an ihren Arbeitsplatz gehen, dass sie scheitern sollen, fehlt ihnen der Antrieb, den Restaurantverkauf zum Laufen zu bringen.
Besprechen Sie stattdessen die Ziele mit jedem Mitarbeiter in der Zielsetzungsphase, um sicherzustellen, dass beide Seiten auf derselben Seite sind. Wenn die Koeche, Server und Manager Zweifel oder Bedenken hinsichtlich der Erreichbarkeit der Aufgaben haben, sprechen Sie frei mit ihnen, verstehen Sie, wo das Problem liegt, und arbeiten Sie zusammen, um diese Ziele erreichbar erscheinen zu lassen. Eine Moeglichkeit, dies zu tun, kann darin bestehen, dem Mantra zu folgen, spezifische, messbare, erreichbare, relevante und zeitgebundene Ziele zu setzen. Jede dieser Bedingungen hilft Ihnen dabei, die Ziele realistischer und auch fuer Ihr Unternehmen erfuellender zu gestalten.
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Kleinere, taegliche Aufgaben/Ziele
Waehrend Sie im Grossen und Ganzen sagen sollten, 10.000 Kunden zu bedienen und 1 Million Impressionen an Ihrem Horizont zu erzielen, moegen die grossen Zahlen und Ziele auf den ersten Blick entmutigend erscheinen. Versuchen Sie, Ihre Belegschaft im ersten Schritt nicht mit diesen riesigen Zahlen einzuschuechtern. Teilen Sie das Ziel von 10.000 Kunden in 10 kleinere, erreichbare Ziele auf und weisen Sie diese dem Team zu.
Solche kleineren Ziele helfen dem Team, das groessere Ziel langsam und stetig zu erreichen, und ermoeglichen es Ihnen, den Fortschritt systematisch und effizient zu verfolgen. Wenn die monatlichen und taeglichen Ziele erreicht sind, sehen Sie automatisch, dass sich die groesseren Ziele naehern. Gleichzeitig wird das Team weniger unter Druck gesetzt und es wird ihnen helfen, engagiert und in ihre Aufgaben involviert zu bleiben.
Engagement der Mitarbeiter
Eine kuerzlich von Gallup durchgefuehrte Umfrage hat ergeben, dass Unternehmen, die zu den besten 25% der Mitarbeiterbindungsbewertungen gehoeren, tatsaechlich 22% profitabler und produktiver sind als ihre Konkurrenten. Diese Unternehmen verzeichneten auch eine viel geringere Fluktuation, Fehlzeiten und Gefahren am Arbeitsplatz wie Verletzungen. Ein engagierter Mitarbeiter agiert wie ein Eigentuemer des Unternehmens, uebernimmt die Verantwortung fuer die Arbeit und Produktivitaet des Restaurants und hilft so, Ziele ohne externen Druck zu erreichen.
Beziehen Sie auch die Mitarbeiter in die Zielsetzung und Mitarbeiterplanung ein, holen Sie ihre Beitraege und ihr Fachwissen ein, da sie die Mitarbeiter vor Ort sind, und haben Sie moeglicherweise einige wertvolle Einblicke in Bezug auf Ihre Ziele. Mit mehr Engagement werden sie wahrscheinlich besser daran arbeiten, die Ziele zu erreichen, bei denen sie Ihnen geholfen haben.
Den Fortschritt der Aufgabe verfolgen
Waehrend Sie Ihr groesseres Ziel vielleicht in zahlreiche kleinere Aufgaben unterteilt haben, muessen Sie als Restaurantbesitzer oder -manager es immer im Auge behalten. Behalten Sie den Ueberblick ueber den Arbeitsfortschritt und die taeglichen Aufgaben, um sicherzustellen, dass sich das Unternehmen dem Endziel naehert, z. B. das Erreichen der magischen Anzahl von Besucherzahlen, Umsatz- oder Online-Impressionen usw. Ermoeglichen Sie allen einzelnen Teammitgliedern, ihren Arbeitsfortschritt auch woechentlich oder taeglich zu verfolgen, sodass sie werden auf dem Laufenden gehalten.
Auf diese Weise koennen Sie, wenn eine der Aufgaben nicht erledigt ist, sofort Korrekturmassnahmen ergreifen, um sie auf den richtigen Weg zur Zielerreichung zu bringen. Sie haben auch die Moeglichkeit, bei Bedarf Aenderungen an Ihren Mitarbeiterplanungs-, Aufgabenmanagement- oder Projektmanagementplaenen vorzunehmen und sicherzustellen, dass die Arbeit erledigt wird. Da sowohl die Restaurantleitung als auch die Mitarbeiter ihre individuellen, Team- und auch langfristigen, kurzfristigen Ziele verfolgen, koennen die Chancen, die Arbeitsziele nicht zu erreichen, weiter verringert werden.
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Finanzielle Anreize
Erinnerst du dich, als du frueher einen Filmabend oder eine Schachtel Pralinen gewonnen hast, nachdem du die Hausaufgaben puenktlich erledigt hast? Das waren deine Eltern, die Anreize fuer die oft langweilige und muehsame Aufgabe geschaffen haben, Hausaufgaben zu machen. Dasselbe kann auch Wunder fuer Ihre Belegschaft bewirken, nur dass Ihre Teammitglieder ausgewachsene Erwachsene sind und Pralinen moeglicherweise nicht mehr den gleichen Effekt haben. Was koennen Sie also mit Ihrem Team tun, um sicherzustellen, dass es seine Arbeitsziele erreicht und die Produktivitaet Ihres Restaurants steigert? Finanzielle Anreize sind die konventionelle und einfache Antwort.
Es stimmt, dass Mitarbeiter, die Praemien verdienen, weitaus engagierter und besser in ihrer Arbeit sind als Mitarbeiter, die keine finanziellen Anreize haben, haerter zu arbeiten. Eine 7Shifts Studie hat ergeben, dass 67% Restaurantangestellte in den USA Praemien fuer Anerkennung oder Wertschaetzung von Aufgaben erhalten moechten, die sie gut erledigen. Denke an die riesige Zahl. Finanzielle Anreize veranlassen die Mitarbeiter auch, Verantwortung fuer ihre Arbeit zu uebernehmen und sich auch Sorgen um das Endergebnis zu machen. Praemien und finanzielle Vorteile motivieren die Mitarbeiter, zusaetzliche Stunden zu investieren, Brainstorming durchzufuehren, Wachstum und Fuehrung innerhalb des Teams zu foerdern, um sich gegenseitig zu staerken und den Wachstumskurs voranzutreiben.
Gesunder Wettbewerb
Foerdern Sie ein gesundes Arbeitsumfeld in Ihrem Restaurant, stehen Sie Ihren Mitarbeitern zur Seite, unterstuetzen Sie ihre Beduerfnisse und hoeren Sie sich die Probleme an, die sie moeglicherweise ansprechen. Manchmal kann die Auseinandersetzung mit ihren Bedenken Ihren Kundenservice verbessern oder dem Team im Allgemeinen helfen. Ein gesundes Arbeitsumfeld, ein guter Wettbewerb und eine unterhaltsame Restaurantetage werden die Stimmung aufrechterhalten und ihnen helfen, die Produktivitaet zu steigern.
Abgesehen davon, dass es bei der Arbeit nur um Ziele, Kundenservice, Zielerreichungen usw. geht, versuchen Sie, einige unterhaltsame Praktiken einzufuehren, z. B. jedes Mal eine Glocke zu laeuten, wenn ein Mitarbeiter etwas Nachdenkliches tut, jemandem hilft oder ein Kunde einen schoenen Tipp fuer einen der Server hinterlaesst. Machen Sie kleine Traditionen wie das Laeuten der Glocke, die die Mitarbeiter dazu ermutigen, dasselbe auch fuer sich selbst zu haben. Solche kleinen Belohnungen und Wettbewerbe werden nicht nur die Stimmung aufrechterhalten, sondern Sie auch Ihren Zielen naeher bringen.
Kommunikation
Ein kleiner Wortwechsel kann viel bewirken. Wirklich. Versuchen Sie also, so viel wie moeglich mit Ihren Mitarbeitern zu kommunizieren und zu teilen. Wenn sich beispielsweise ein Arbeitsplan, eine bestimmte Aufgabe oder das monatliche Ziel aendert, sprechen Sie im Voraus darueber, anstatt es als Ueberraschung fallen zu lassen. Ihre Mitarbeiter werden Ihren Einsatz und Ihre Transparenz zu schaetzen wissen. Ausserdem ist es wichtig sicherzustellen, dass die Kommunikation in beide Richtungen erfolgt. Lassen Sie es nicht zu einer einseitigen Vorlesungssitzung werden, in der die Manager sprechen und die Server nicken und sich zerstreuen. Und machen Sie Teambesprechungen, Diskussionssitzungen und das Einnehmen von Feedback zur Gewohnheit Sie koennen sogar daran denken, an bestimmten Tagen Teambesprechungen zu planen, um verschiedene Themen, Ziele, Erfolge und Rueckmeldungen von beiden Seiten offen zu diskutieren.
Eine effektive Kommunikation stellt sicher, dass Sie am Ende eines Aufgabenplans nicht von einem unhoeflichen Schock oder Missgeschick erschuettert werden. Wenn Sie regelmaessig mit Ihrem Team kommunizieren, bleiben Sie mit den Problemen in Kontakt, erhalten weiterhin Feedback zum Zielfortschritt und so weiter.
Fazit
Das war also eine Liste von Dingen, die Sie als Restaurantbesitzer tun koennen, um sicherzustellen, dass Ihre Belegschaft ihre Arbeitsziele erreicht, bevor Sie am Ende eines Monats mit dem Gehaltsabrechnungsprozess beginnen. Im Kern muessen Sie daran denken, Ihre Arbeitskraefte zu motivieren, indem Sie sie ueber den Warum-Faktor informieren. Warum sollten sie sich um Ihr Unternehmen kuemmern? Warum muessen sie diese Ziele erreichen, die Sie sich fuer sie setzen? Binden Sie sie in das Unternehmenswachstum ein, den Sie gewaehlt haben, um Umsatz, Produktivitaet und Umsatz zu steigern. Erklaeren Sie ihnen, wie jedes kleine Ziel dem Team hilft, etwas Groesseres zu erreichen, und warum jeder ihrer Beitraege eine immense Macht hat, dies zu erreichen.
Sprechen Sie mit ihnen darueber, warum jedes der kleineren Ziele wichtig ist und wie jeder Mitarbeiter persoenlich von den Zielerreichungen und dem endgueltigen Geschaeftswachstum beeinflusst wird. Konzentrieren Sie sich waehrend des gesamten Prozesses zur Erreichung der kleineren Meilensteine auf die Entwicklung ihrer Faehigkeiten.
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Häufig gestellte Fragen
Sollten Arbeitsziele einfach sein?
Auf diese Frage gibt es keine definitive Antwort, da sie von den individuellen Umstaenden abhaengt. Einige Menschen stellen moeglicherweise fest, dass einfache Arbeitsziele erreichbarer und motivierender sind, waehrend andere anspruchsvollere Ziele bevorzugen. Letztlich ist es wichtig, Ziele zu setzen, die realistisch und erreichbar sind, damit Sie ein gesundes Mass an Motivation und Fortschritt aufrechterhalten koennen.
Wie kann ein Unternehmen ein Arbeitsziel erreichen?
Auf diese Frage gibt es keine Antwort, da sie vom spezifischen Ziel und Unternehmen abhaengt. Zu den moeglichen Methoden gehoeren Anreize fuer Mitarbeiter, die das Ziel erreichen oder uebertreffen, die Bereitstellung von Schulungen oder Ressourcen, um Mitarbeitern zu helfen, das Ziel zu erreichen, oder die Festlegung eines unternehmensweiten Ziels, auf das alle hinarbeiten.
Was waren die drei Hauptziele der Gewerkschaften?
Die drei Hauptziele der Gewerkschaften waren die Verbesserung der Arbeitssicherheit, die Erhoehung der Arbeitnehmerentgelte und die Verbesserung der Leistungen an Arbeitnehmer.
Warum sind Arbeitsziele notwendig?
Arbeitsziele sind notwendig, um sicherzustellen, dass die Mitarbeiter auf dieselben Ziele hinarbeiten und dass das Unternehmen seine Gesamtziele erreicht. Durch die Festlegung von Arbeitszielen koennen Unternehmen Fortschritte verfolgen, Verbesserungsbereiche identifizieren und notwendige Aenderungen vornehmen, um die Produktivitaet zu verbessern.