Was sind Organisationen fuer Lebensmittelsicherheit?

Lebensmittelsicherheitsorganisationen setzen sich dafuer ein, durch Lebensmittel uebertragene Krankheiten zu verhindern, indem sie die Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und -zubereitung verwalten und koordinieren. Sie tun dies durch Inspektions-, Bildungs-, Ausbildungs-, Forschungs- und Gesundheitsinitiativen. Nachdem der Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums im Dezember 2016 eine Reihe von Berichten veroeffentlicht hatte, in denen weit verbreitete strukturelle Fehler im Inspektionsprozess bei einem grossen Huehnerproduzenten bestaetigt wurden, wurde das Unternehmen fuer mehr als einen Monat geschlossen. Diese Abschaltung erfolgte nach monatelangen FSIS Warnungen vor Problemen der Lebensmittelsicherheit bei Pilgrim's Pride Corporation. Infolgedessen hat Pilgrim's Pride seitdem wichtige Schritte unternommen, um sein Lebensmittelsicherheitsprogramm zu verbessern. Im Folgenden finden Sie einige Moeglichkeiten, um sicherzustellen, dass Ihre Lebensmittel sicher sind, wenn sie aus der Kueche kommen.