Was ist zu essen? Die Lebensmittelsicherheitsreformen der FDA, ueber die Sie Bescheid wissen muessen

Was macht die FDA?

Nicht alles, was glitzert, ist Gold Ebenso ist nicht alles, was in Lebensmittelpaketen verkauft wird, essbar! Aber woher wissen wir das? Nun, das muessen Sie nicht, solange die FDA der Food and Drug Administration hier ist.

Die United States Food and Drug Administration ist eine Bundesbehoerde des Gesundheitsministeriums. Die FDA ist fuer den Schutz der oeffentlichen Gesundheit verantwortlich, indem sie die Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit gewaehrleistet.
Die FDA ist berechtigt, alle Lebensmittelprodukte zu ueberwachen, mit Ausnahme von Fleischgefluegel, die vom oertlichen Landwirtschaftsministerium des Staates reguliert werden. Es stellt sicher, dass die Lebensmittel in seinem Bereich zum Verzehr geeignet, gesund und ordnungsgemaess gekennzeichnet sind.

Die US-Regierung ueberwacht Nahrungsergaenzungsmittel, Arzneimittel, biologische Produkte und Medizinprodukte. Es regelt die Herstellung und den Vertrieb von Tabakerzeugnissen. Die Bundesbehoerde ueberwacht auch den Konsum von Tabakerzeugnissen durch Minderjaehrige.

Die United State Food and Drug Administration ist hauptsaechlich fuer die Durchsetzung des Federal Food, Drug and Cosmetic Act verantwortlich. Es setzt auch Abschnitt 361 des Gesetzes ueber den oeffentlichen Gesundheitsdienst durch.
Die FDA verfuegt ueber mehr als 200 Aussenstellen und 13 Labors, um eine sichere Lebensmittelversorgung in den Vereinigten Staaten zu gewaehrleisten.

Die FDA fuehrt eine Liste von Zusatzstoffen, die in Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten verwendet werden, sowie eine Liste von Zusatzstoffen, die allgemein als sicher anerkannt sind. GRAS umfasst die Chemikalien oder Substanzen, die Lebensmitteln zugesetzt werden und von den Experten als sicher eingestuft werden.

Die United State Food and Drug Administration spielt eine wichtige Rolle bei der Foerderung der oeffentlichen Gesundheit, da sie sicherstellt, dass fortschrittlichere und sicherere medizinische Geraete und Medikamente zu einem erschwinglichen Preis auf den Markt gebracht werden.

Die Food and Drug Administration ist berechtigt, Lebensmittelschutz in 50 Vereinigten Staaten, Puerto Rico, den Jungferninseln und anderen US-Territorien auszuueben.

Die Reformen der Lebensmittelsicherheit der FDA

Die United States Food and Drug Administration wurde vor fast 115 Jahren im Jahr 1906 gegruendet. Seitdem hat die Bundesbehoerde viele Reformen durchlaufen. Durch diese Reformen wurde das Arsenal der Lebensmittel- und Arzneimittelverwaltung um mehr Waffen erweitert, um fuer den Lebensmittelschutz zu kaempfen.

Eine der wichtigsten Reformen war das FSMA Food Safety Modernization Act.

Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit wurde 2011 vom damaligen Praesidenten Barack Obama unterzeichnet. Es reguliert die Lebensmittelproduktion und -verarbeitung.

Erfahren Sie mehr ueber das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit

Das FSMA Act ermaechtigt die FDA der Food And Drug Administration, die Art und Weise zu regeln, wie Lebensmittel, Obst, Gemuese und Getreide angebaut, geerntet und verarbeitet werden.

Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit verleiht der FDA einige neue Befugnisse, darunter die obligatorische Rueckrufbehoerde.

Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit wurde erlassen, nachdem Anfang der 2000er Jahre Millionen von Faellen lebensmittelbedingter Krankheiten gemeldet wurden.

Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit regelt alle Aspekte des Lebensmittelsystems von Landwirten ueber die Lebensmittelverarbeitung und -herstellung bis hin zu Lebensmittelzusatzstoffen und importierten Lebensmitteln.

Die Bestimmungen enthalten mehrere Regeln und Vorschriften fuer Landwirte und Lebensmittelverarbeiter, um eine Lebensmittelkontamination zu verhindern.

Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit ist dem Gesetz zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit, das das Parlament 2009 verabschiedet hat, sehr aehnlich. Offensichtlich gilt es als der erste wichtige Akt der Bundesgesetzgebung, der sich seit 1938 mit dem Lebensmittelschutz befasst.

Wie das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit Ihr Leben sicherer macht?

1. Es ist anzumerken, dass etwa 48 Millionen Menschen in den USA (1 von 6 Menschen) krank werden, 128.000 ins Krankenhaus eingeliefert werden und 3.000 jedes Jahr an lebensmittelbedingten Krankheiten sterben, wie die Daten der Centers for Disease Control and Prevention zeigen.
2. Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit hat den Schwerpunkt von der Reaktion auf lebensmittelbedingte Krankheiten auf deren Vorbeugung verlagert.
3. Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit beruht auf dem Grundsatz, dass die Gewaehrleistung des Schutzes und der Sicherheit von Lebensmitteln in der gemeinsamen Verantwortung aller an Herstellern, Herstellern, Vermarktern, Importeuren und Exporteuren von Lebensmittelunternehmen beteiligten Personen liegt.
4. Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit schreibt vor, dass Einrichtungen, die Lebensmittel fuer Menschen und Tiere herstellen, ueber Lebensmittelschutzplaene verfuegen muessen, einschliesslich einer Analyse der Gefahren und risikobasierter vorbeugender Kontrollen, um diese zu minimieren.
5. FSMA hat mehr wissenschaftlich fundierte regulatorische Standards fuer den Anbau, die Ernte, die Verpackung und die Lagerung von Obst und Gemuese hervorgebracht.
6. Das Gesetz zur Modernisierung der Lebensmittelsicherheit hat die Schlinge um die Importeure verschaerft. Importeure sind dafuer verantwortlich, zu ueberpruefen, ob die Lebensmittelversorgung auslaendischer Lieferanten den neuen FDA-Sicherheitsstandards entspricht, die auf Praevention abzielen.

All diese Regeln sind ein Schritt des Bundes, um sichere Lebensmittel zu gewaehrleisten und die oeffentliche Gesundheit zu foerdern. Diese Uebertragung von Verantwortung stellt sicher, dass die Lebensmittelsicherheit in jeder Phase der Lebensmittelkette gewaehrleistet wird. Jetzt unternehmen Landwirte, Transporter und Lagerarbeiter konkrete Schritte, um sicherzustellen, dass die Lebensmittelsicherheit nicht beeintraechtigt wird.

Einige andere Reformen der Food and Drug Administration

Als Reaktion auf die Initiative zur Gewaehrleistung der Sicherheit von importiertem und heimischem Obst und Gemuese durch den damaligen Praesidenten Bill Clinton hatte die Food and Drug Administration 1998 die Veroeffentlichung Guidance for Industry- Guide to Minimierung der mikrobiellen Lebensmittelsicherheitsgefahren fuer frisches Obst und Gemuese angekuendigt. Dies fuehrte zu Zertifizierungen fuer gute landwirtschaftliche Praktiken (GAP) und Good Handling Practices (GHP), die zu den De-facto-Branchenanforderungen wurden, jedoch nicht durchsetzbar waren.

Weitere Schritte der FDA zur Foerderung des Lebensmittelschutzes

Die United States Food and Drug Administration gruendete 1984 eine Zweigorganisation Centre of Food Safety and Applied Nutrition. Dieses Zentrum fuer Lebensmittelsicherheit und angewandte Ernaehrung, auch bekannt als CFSAN, kuemmerte sich um den ernaehrungsphysiologischen Aspekt der Lebensmittel.

Das Zentrum fuer Lebensmittelsicherheit und angewandte Ernaehrung ist fuer die Kennzeichnung von Lebensmitteln im Gross- und Einzelhandel verantwortlich. Es stellt sicher, dass alle Zutaten, die in der Lebensmitteldose/-flasche oder -schachtel verwendet werden, genau eingehalten werden. Ihre Zusammensetzung ist auf den Lebensmitteletiketten angegeben. Es hilft Verbrauchern, eine fundierte Entscheidung zu treffen und Produkte zu vermeiden, die Inhaltsstoffe enthalten, gegen die sie allergisch sind.

Fazit zur Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit ist von groesster Bedeutung. Je sicherer Sie essen, desto gesuender sind Sie. Die Food and Drug Administration gibt von Zeit zu Zeit Hinweise zur Lebensmittelsicherheit heraus.

Folgen Sie der offiziellen Website der Bundesregierung und der Food and Drug Administration, um die neuesten Leitlinien und behoerdlichen Informationen zu lesen.

Bei Fragen koennen Sie sich auch auf der offiziellen Website an die FDA wenden. Ueberspringen Sie nicht die Hauptseite der offiziellen Website.

Neben der FDA kaempfen auch wichtige andere gemeinnuetzige Organisationen wie das Centre for Food Safety (CFS) in den Vereinigten Staaten fuer Lebensmittelschutz und Lebensmittelsicherheit. Es hat sich an rechtlichen Schritten gegen Hersteller gentechnisch veraenderter Pflanzen beteiligt und deren negative Auswirkungen auf die oeffentliche Gesundheit angefuehrt.