Was Sie ueber einen Online-Kurs zur Lebensmittelsicherheit wissen sollten

Was ist ein Online-Kurs zur Lebensmittelsicherheit?

Lebensmittelsicherheit ist ein entscheidendes Thema. Wir neigen dazu, es manchmal zu unterschaetzen, aber das kann in keiner Weise die Bedeutung hygienischer Lebensmittel in unserem taeglichen Leben verwischen. Lebensmittelsicherheit beginnt beim Kauf von Gemuese vom Markt ueber das Waschen in der Kueche, das Zerkleinern, das Kochen bei der richtigen Temperatur und natuerlich die richtige Lagerung. Wir alle sind mit diesem Prozess sehr vertraut, wenn wir ihn beobachten, und tun ihn fast jeden Tag in unserer Kueche.
Dies reicht jedoch nur, wenn wir fuer uns selbst oder eine Familie mit drei bis vier Mitgliedern und einigen Freunden kochen. Wenn es darum geht, fuer eine grosse Anzahl von Menschen wie in einem Restaurant oder in einem Chaos zu kochen, bei dem verschiedene Fleisch- und Gemuesesorten in grossen Mengen verwendet werden, wird ein professioneller Kurs obligatorisch.
Daher muessen Lebensmittelhaendler, Lebensmittelmanager und alle im Food-Service beschaeftigten Personen an einer Schulung zur Lebensmittelsicherheit teilnehmen. Das Gesundheitsministerium der Vereinigten Staaten verlangt von allen Personen, die mit dem Service und der Handhabung von Lebensmitteln zu tun haben, eine angemessene Schulung des Lebensmittelhandlers, waehrend der Food-Manager ueber eine Zertifizierung als Lebensmittelmanager verfuegen muss.
Das bedeutet, dass alle, die im Lebensmittelgeschaeft taetig sind, einschliesslich aller mittleren und oberen Fuehrungskraefte, Koeche und Trainer fuer Lebensmittelhygiene, einen Online-Kurs oder eine Online-Schulung zur Lebensmittelsicherheit benoetigen.
Der Kurs zur Lebensmittelsicherheit vermittelt, wie Lebensmittel hygienisch gehandhabt, gekocht und gelagert werden, um eine Kontamination zu vermeiden und Bakterien wie Salmonellen und E-coli in Schach zu halten.

Arten von Online-Kursen zur Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit ist eine grosse Kategorie. Es gibt verschiedene Arten von Kursen, waehlen Sie den von Ihrem oertlichen Gesundheitsamt angegebenen.
Einige der Online-Schulungen zum Thema Lebensmittelsicherheit sind-
1. Ernaehrung und Gesundheit
In diesem Online-Kurs zu Lebensmittelgesundheit und -sicherheit werden die Risikofaktoren beim Kochen und Umgang mit Lebensmitteln erlaeutert. Es werden die Ursachen und Auswirkungen von Lebensmittelvergiftungen, die Bedeutung der Koerperpflege, Lebensmittelgefahren und die Vorbeugung erlaeutert. Dieser Kurs zu Ernaehrung und Gesundheit Lebensmittelsicherheit eignet sich eher fuer Personen, die direkt am Kochen beteiligt sind, wie die Chefkoeche.

2. Lebensmittelsicherheit und Koerperpflege in der professionellen Kueche
Lebensmittelsicherheit und gute Hygiene sind direkt proportional. Hygienisch zubereitete Lebensmittel sind immer fuer den Verzehr unbedenklich. In diesem Online-Kurs erfahren Sie, wie Sie die Hygiene bei der Zubereitung und Praesentation von Lebensmitteln aufrechterhalten koennen. Es werden die Gesetze zur Lebensmittelsicherheit erlaeutert, um sicherzustellen, dass die Mitarbeiter des Food-Service-Sektors diese einhalten und die hoechsten Hygienestandards einhalten. In dem Kurs wird auch erlaeutert, wie Lebensmittelmanager und Lebensmittelhaendler Krankheitsursachen vorbeugen und in Pandemie-Situationen sichere Lebensmittel gewaehrleisten koennen.

3. Schulung zur Lebensmittelsicherheit und sichere Verfahren
Es ist ein unverzichtbarer Kurs fuer Arbeitnehmer, die an Food-Service-Operationen beteiligt sind. Es wird ueber persoenliche Sauberkeit, Hotel- und Kuechensauberkeit informiert. Der Kurs enthaelt die Richtlinien fuer die manuelle Reinigung und die korrekte Desinfektion von Utensilien, Kuechengeraeten und -geraeten. Der Kurs vermittelt Lebensmittelhandlern auch, wie sie Lebensmittel in der richtigen Umgebung lagern und Unfaelle und Gefahren in der Kueche verhindern koennen. Die Schulung zur Lebensmittelsicherheit beleuchtet die Ursachen lebensmittelbedingter Krankheiten und deren vorbeugende Massnahmen.

Welche Fragen stehen im Online-Kurs zur Lebensmittelsicherheit?

Die Fragen drehen sich hauptsaechlich um Normen fuer Lebensmittelsicherheit, Kontamination, lebensmittelbedingte Krankheiten, Koch- und Lagermethoden. Wenn Sie ein Lebensmittelhaendler sind und sich auf eine Pruefung zur Lebensmittelsicherheit vorbereiten, finden Sie hier eine Liste mit Themen, die Sie unbedingt lesen muessen-

• Lebensmittelallergene und Allergenmanagement
• Covid-19-Praeventionen
• Kreuzkontamination durch Lebensmittelkontamination
• Bedeutung der Ursachen der persoenlichen Hygiene
• und Auswirkungen lebensmittelbedingter Krankheiten
• potenziell gefaehrlicher Lebensmittel oder Lebensmittel mit hohem Risiko
• ordnungsgemaesse Lagerung, Zubereitungs- und Kochmethoden und -techniken
• Zeit- und Temperaturkontrolle
Vorschriften zur
• Lebensmittelsicherheit
vom Gesundheitsamt der Vereinigten Staaten vorgeschrieben

Der Online-Kurs fuer Schulung zur Lebensmittelsicherheit oder zum Umgang mit Lebensmitteln oder ist nicht laenger als 3 bis 8 Stunden lang. Sie koennen die Online-Schulung innerhalb von 4 Tagen nach der Anmeldung abschliessen. Jedes Institut hat ein unterschiedlich langes Programm. Sie muessen mindestens 70% erreichen, um das Training zur Lebensmittelsicherheit oder zum Schulungsprogramm fuer Lebensmittelhaendler zu bestehen.

Ist ein Kurs zur Lebensmittelsicherheit fuer Lebensmittelhaendler in den Vereinigten Staaten obligatorisch?

Alle Restaurants muessen in den Vereinigten Staaten ueber eine Genehmigung fuer Lebensmittelhaendler verfuegen. Die Anforderungen fuer die Erlangung einer Lebensmittelhandlerkarte koennen jedoch von Bundesstaat zu Bundesstaat variieren. Wenden Sie sich dazu an Ihr oertliches Gesundheitsamt. Falls Sie ein Lebensmittelunternehmen ohne Zertifikat fuer Lebensmittelhaendler betreiben, kann das oertliche Gesundheitsamt eine Geldstrafe verhaengen.
Zum Beispiel muss das Verfahren zum Erhalt einer Arizona-Karte fuer Lebensmittelhaendler anders sein als das Erhalten eines Handler-Zertifikats in Illinois oder Georgia.
Der Bundesstaat Arizona verlangt, dass mindestens ein Mitarbeiter mit einer Genehmigung fuer Lebensmittelhandlerkarten in der Einrichtung anwesend sein muss. Im Landkreis Maricopa in Arizona muessen Arbeitnehmer im Food-Service-Bereich innerhalb von 30 Tagen nach der Beschaeftigung ueber eine Lebensmittelhandlerkarte verfuegen. Nur das Zertifikat fuer Lebensmittelhaendler, das Sie durch einen Online-Kurs eines ANSI-akkreditierten Instituts erhalten haben.
Der Online-Schulungskurs zur Lebensmittelsicherheit ist in Englisch, Spanisch, Chinesisch und Koreanisch verfuegbar.

Wo nehmen Sie online an einem Kurs zur Lebensmittelsicherheit teil

Eine Vielzahl von E-Instituten in den Vereinigten Staaten bieten Schulungen zur Lebensmittelsicherheit oder Schulungsprogramme fuer Lebensmittelhaendler an. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie sich nur bei den ANSI-akkreditierten Instituten oder Websites anmelden.

Lesen Sie auch die Nutzungsbedingungen und die Rechte vorbehalten, bevor Sie an einem Food Handler-Kurs teilnehmen

Bedeutung von Lebensmittelsicherheitsprogrammen fuer Lebensmittelhaendler

Gewaehrleistet Lebensmittelhygiene und oeffentliche Gesundheit- Jedes Jahr erkranken fast 48 Millionen Amerikaner, ueber 120.000 werden ins Krankenhaus eingeliefert, waehrend jedes Jahr 3.000 an lebensmittelbedingten Krankheiten sterben, wie im Zentrum fuer Krankheitskontrolle und Praevention (CDC) beschrieben.
Ein gut ausgebildeter Lebensmittelhaendler wird die Bedeutung von Lebensmittelhygiene und deren Folgen verstehen, wenn sie vernachlaessigt werden. Food-Service-Mitarbeiter, die ein Schulungsprogramm fuer Lebensmittelsicherheit absolviert haben, stellen daher sicher, dass sie die Sicherheitsnormen einhalten.

Fazit zum Kurs zur Lebensmittelsicherheit

Jede Person, die im Food-Service-Bereich taetig istLebensmittelzubereitung, Handhabung von Lebensmitteln, Lagerung muss vom Gesundheitsamt der Vereinigten Staaten eine Lebensmittelhandlerkarte haben. In aehnlicher Weise muessen Lebensmittelmanager ueber ein Zertifikat fuer Lebensmittelmanager verfuegen. Diese Kurse zur Lebensmittelsicherheit stellen sicher, dass die Restaurants und Restaurants fuer die oeffentliche Gesundheit die besten Hygienestandards einhalten.
Wenn Sie daran denken, Karriere in der Lebensmittelbranche zu machen, stellen Sie sicher, dass Sie die Kurs zur Lebensmittelsicherheit.

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