Was ist eine Lebensmittelsicherheitsklasse?

Lebensmittelsicherheit ist etwas, an das jeder staendig denkt. Schliesslich gehoert Essen zu den wichtigsten Notwendigkeiten in unserem Leben. Viele Menschen wissen jedoch nicht genau, was in der Lebensmittelherstellung und -handhabung vor sich geht. Dies ist insbesondere bei Fabrikfarmen und Schlachthoefen der Fall, die weit von dem Ort entfernt sind, an dem die meisten von uns leben. Gluecklicherweise bieten viele Orte Kurse zur Lebensmittelsicherheit fuer die Oeffentlichkeit an. Diese Kurse behandeln eine Vielzahl von Themen, einschliesslich der Risiken einer Lebensmittelvergiftung und der Erkennung potenzieller Kontaminanten. Sie besprechen auch den richtigen Umgang mit Lebensmitteln, vom Kuehlen bis zum Aufwaermen.