Was ist ein Etikett fuer den Umgang mit sicheren Lebensmitteln?
Das Etikett fuer den sicheren Umgang mit Lebensmitteln ist ein Etikett, das auf Lebensmittelprodukten angebracht ist, die so behandelt wurden, dass sie den von der Regierung festgelegten Sicherheitsstandards entsprechen.
Was Sie ueber sichere Lebensmitteletiketten wissen muessen
Was sind die verschiedenen Arten von Lebensmitteletiketten?
Es gibt eine Vielzahl verschiedener Arten von Lebensmitteletiketten. Der gebraeuchlichste Typ ist das Naehrwertkennzeichen, das von der FDA auf allen verpackten Lebensmitteln angegeben werden muss. Dieses Etikett enthaelt Informationen ueber den Kalorien-, Fett-, Cholesterin-, Natrium-, Ballaststoff- und Proteingehalt des Lebensmittels. Andere Arten von Lebensmitteletiketten umfassen Zutatenlisten, Allergene, Herkunftsland und Verfallsdaten.
Was bedeuten die verschiedenen Lebensmitteletiketten?
Es gibt verschiedene Arten von Lebensmitteletiketten, die Sie moeglicherweise sehen, wenn Sie Lebensmittel einkaufen. Hier ist eine kurze Anleitung, was sie bedeuten-
Bio- Das bedeutet, dass das Lebensmittel ohne synthetische Pestizide, Herbizide oder Duengemittel hergestellt wurde. Bio-Lebensmittel koennen auch frei von genetischen Veraenderungen, Antibiotika und Wachstumshormonen sein.
Natuerlich- Dieses Etikett ist etwas irrefuehrend, da es nicht unbedingt eine strenge Definition hat. Im Allgemeinen bedeutet dies jedoch, dass das Lebensmittel nur minimal verarbeitet wird und keine kuenstlichen Inhaltsstoffe enthaelt.
GVO-frei- GVOs (gentechnisch veraenderte Organismen) werden in einem Labor hergestellt, indem die Gene einer Pflanze oder eines Tieres veraendert werden. Diese Inhaltsstoffe sind umstritten, da einige Menschen glauben, dass sie fuer die menschliche Gesundheit schaedlich sein koennten. Wenn Sie sie vermeiden moechten, achten Sie auf dieses Etikett.
Fairtrade- Fairtrade-zertifizierte Produkte stammen von Landwirten und Arbeitnehmern, die fuer ihre Arbeit fair bezahlt werden und gute Arbeitsbedingungen erhalten. Der Kauf von Fairtrade-Produkten hilft, diese Erzeuger und Arbeiter auf der ganzen Welt zu unterstuetzen.
Woran erkennt man, ob ein Lebensmittel unbedenklich ist?
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Lebensmittel sicher zu essen ist, koennen Sie einige Dinge ueberpruefen. Stellen Sie zunaechst sicher, dass das Lebensmittel nicht abgelaufen ist und ordnungsgemaess gelagert wurde. Wenn das Essen seltsam aussieht oder riecht, ist es wahrscheinlich am besten, es nicht zu essen. Sie koennen auch jemanden, der sich mit Lebensmittelsicherheit auskennt, nach seiner Meinung fragen.
Was sind einige haeufige Gefahren fuer die Lebensmittelsicherheit?
Es gibt einige allgemeine Gefahren fuer die Lebensmittelsicherheit, die Sie beachten sollten-
- Kreuzkontamination- Dies ist der Fall, wenn schaedliche Bakterien oder andere Kontaminanten von einem Lebensmittel auf ein anderes uebertragen werden. Dies kann beispielsweise passieren, wenn Sie dasselbe Schneidebrett fuer die Zubereitung von rohem Fleisch verwenden und dann etwas Gemuese zerkleinern, ohne es zwischendurch zu waschen.
- Lebensmittelvergiftung- Dies wird durch den Verzehr von Lebensmitteln verursacht, die schaedliche Bakterien oder andere Toxine enthalten. Zu den Symptomen koennen Uebelkeit, Erbrechen und Durchfall gehoeren. Eine Lebensmittelvergiftung kann sehr schwerwiegend und in einigen Faellen sogar toedlich sein.
- Allergene- Dies sind Substanzen, die bei manchen Menschen eine allergische Reaktion hervorrufen koennen. Zu den haeufigsten Allergenen gehoeren bestimmte Lebensmittel (wie Nuesse und Schalentiere), Staub und Pollen.
Wie kann man Lebensmittelvergiftungen vorbeugen?
Die beste Moeglichkeit, eine Lebensmittelvergiftung zu verhindern, besteht darin, diese einfachen Tipps zu befolgen-
-Waschen Sie Ihre Haende mindestens 20 Sekunden lang mit Wasser und Seife, bevor Sie Lebensmittel anfassen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie mit potenziell kontaminierten Oberflaechen in Kontakt gekommen sind.
- Waschen Sie alles Obst und Gemuese gruendlich unter fliessendem Wasser, auch wenn Sie es schaelen moechten.
- Kochen Sie Fleisch, Gefluegel und Meeresfruechte vor dem Essen gruendlich. Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um sicherzustellen, dass sie eine sichere Innentemperatur erreicht haben.
- Vermeiden Sie Kreuzkontamination, indem Sie rohes Fleisch, Gefluegel, Meeresfruechte und Eier beim Kochen und Zubereiten von anderen Lebensmitteln trennen.
- Verwenden Sie dasselbe Schneidebrett nicht fuer verschiedene Arten von Lebensmitteln, es sei denn, Sie waschen es zwischen den Anwendungen.
-Kaelten Sie verderbliche Lebensmittel so schnell wie moeglich und lassen Sie sie nicht laenger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen (oder eine Stunde, wenn die Temperatur ueber 90 Grad Fahrenheit liegt).
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Häufig gestellte Fragen
Was sind Anweisungen zur sicheren Handhabung?
Anweisungen zur sicheren Handhabung sind Anweisungen, die erklaeren, wie ein Produkt sicher gehandhabt und verwendet wird. Sie sind normalerweise auf dem Produktetikett zu finden.
Was muss auf dem Etikett fuer rohes Huhn stehen?
Das Etikett fuer rohes Huhn muss den Namen des Produkts, das Gewicht, das Verpackungsdatum, das Herkunftsland sowie den Namen und die Adresse des Herstellers enthalten.
Wie sorgt das USDA fuer Lebensmittelsicherheit?
Das USDA hat verschiedene Programme eingefuehrt, um die Lebensmittelsicherheit zu gewaehrleisten. Der Agricultural Marketing Service traegt dazu bei, dass Lebensmittel sicher und ordnungsgemaess gekennzeichnet sind. Der Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst ueberprueft Lebensmittel, um sicherzustellen, dass sie sicher verzehrt werden koennen. Das National Organic Program setzt Standards fuer Bio-Lebensmittel.