Priorisieren Sie die Lebensmittelsicherheit mit automatisierten Prüfungen und digitalen Lösungen

Verbessern Sie die Lebensmittelsicherheit in Ihrem Restaurant mit automatisierten Kontrollen, proaktiven Warnmeldungen und Temperaturüberwachung.

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Die Zukunft der Lebensmittelsicherheit ist digital

Ich habe mit vielen Temperatursonden für Lebensmittelsicherheit gearbeitet und kann Ihnen sagen, dass das Reißverschlussthermometer über allen liegt.

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Mital Riwal

Leiter der Produktentwicklung

Fallstudie zur Lebensmittelsicherheit

Bei Altametrics arbeiten wir mit einigen der erfolgreichsten Kunden der Welt zusammen. Daher ist unser Lebensmittelsicherheitsstandard für die Entwicklung eines neuen Produkts extrem hoch. Jedes großartige Produkt beginnt mit einer einfachen Idee und nach stundenlanger Recherche, Design, Prototyping und Tests wird diese Idee zum Leben erweckt. Mit blitzschnellen Reaktionszeiten, tadelloser Genauigkeit, Bluetooth-Technologie und einem schönen, schlanken Design. Das Reißverschluss-Thermometer ist anders als alle anderen Temperaturfühler auf dem Markt.

Unsere Mission bei Altametrics war es immer, anderen Service zu bieten und gleichzeitig die Effizienz zu steigern, mit der sie arbeiten. Ich habe mit vielen Temperatursonden für Lebensmittelsicherheit gearbeitet und kann Ihnen sagen, dass das Reißverschlussthermometer über allen liegt. Ich habe gesehen, wie sich die Mitglieder meines Produktmanagementteams monatelang in die Lage des Endbenutzers versetzt haben, um sicherzustellen, dass wir das bestmögliche Gerät herausbringen. Ich habe gesehen, wie sie zurück zum Zeichenbrett gingen, weil das Design nicht perfekt war und wir uns nicht mit weniger als perfekt zufrieden geben können. Das Endergebnis, das Sie hier sehen, ist ein sauberer, schöner und effizienter Temperaturfühler, der nahtlos mit unserer ziphaccp-Lebensmittelsicherheitsanwendung zusammenarbeitet.

Wir arbeiten schon eine ganze Weile an diesem Projekt und wenn ich an die Zeit zurückdenke, als wir angefangen haben, und all die Zeit und Mühe, die investiert wurde, um sicherzustellen, dass jeder, der dieses Gerät verwendet, die bestmögliche Erfahrung macht. Es ist ziemlich bemerkenswert, wenn Sie zum fertigen Produkt kommen und sehen, wie Ihre gesamte Vision zum Tragen kommt.

Wir sind stets bestrebt, Produkte zur Lebensmittelsicherheit herauszubringen, die sowohl intuitiv als auch ästhetisch ansprechend sind. Das Reißverschlussthermometer ist keine Ausnahme. Es gibt nichts, was mit der Befriedigung zu vergleichen ist zu wissen, dass Sie dazu beigetragen haben, etwas zu schaffen, das vielen Menschen das Leben erheblich erleichtert. Damit wir Eigentümern und Betreibern zu einem fairen Preis helfen können.

Wann immer ein Unternehmen ein neues Produkt entwickeln möchte, besteht die größte Hürde darin, eine Spezifikation zu entwickeln. Sie haben ihre Idee und Vision, aber sie können nicht ganz das ganze Bild malen. Die Entwicklung neuer Produkte ist immer mit einzigartigen Herausforderungen verbunden, aber wir haben hervorragende Arbeit geleistet, um sicherzustellen, dass das Reißverschlussthermometer ein modernes und funktionales Design hat. Wir haben unermüdlich daran gearbeitet, dass jedes einzelne Board einwandfrei gebaut wurde. Damit jeder, der dieses Produkt verwendet, ein nahtloses Erlebnis der Lebensmittelsicherheit haben kann.

Benutzerfreundlichkeit hat für uns große Priorität, daher haben wir sichergestellt, dass das Reißverschlussthermometer sofort einsatzbereit ist, ohne dass eine Kalibrierung erforderlich ist. Das Reißverschluss-Thermometer spart unseren Kunden wertvolle Zeit, indem es ermöglicht, die Temperaturen in Sekundenschnelle direkt in unserer ziphaccp-Lebensmittelsicherheitsanwendung zu speichern. Die Verwendung von herkömmlichem Bleistift und Papier entfällt vollständig. Unsere präzise Temperaturverfolgungstechnologie schützt unsere Kunden und ihre Marken jederzeit.

Als Softwareunternehmen haben wir das nächste Level erreicht. Wir verfügen nicht nur über leistungsstarke Softwareanwendungen, mit denen Unternehmen effizient arbeiten können, sondern haben jetzt auch unser erstes begleitendes Hardwareprodukt. Wir haben wirklich das Gefühl, dass wir etwas erreicht haben, das als unmöglich angesehen worden wäre. Es war ein langer und fruchtbarer Weg, aber bei Altametrics ist der Himmel die Grenze.

Digitalisieren von Papierstämmen

Rechenschaftspflicht in Echtzeit, steigert die Zeitlichkeit und Genauigkeit

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Automatisierte Temperatursensoren

Überwachen Sie Kühler und Ausrüstung 24/7

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Digitalisieren von Papierstämmen

Der verstärkte Einsatz von Technologie und Automatisierung hat dazu beigetragen, zunehmende Vorfälle von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten zu verhindern. Dies liegt daran, dass viele dieser technologischen Fortschritte die Inspektion verschiedener Bereiche in einer Anlage, die schnelle Erkennung von Temperaturänderungen und sogar die Kontrolle des Lüftungssystems ermöglichen können. Es ist eine wichtige Verantwortung, sicherzustellen, dass die Lebensmittel Ihres Restaurants sicher zu essen sind. Sie möchten sicherstellen, dass Sie alle geltenden Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit befolgen, einschließlich der geltenden Hygiene- und Handwaschverfahren. Technologie ist der beste Weg, um dies sicherzustellen.

In der heutigen Zeit, in der das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten besteht, sorgen sich die Menschen immer mehr um ihre Lebensmittelsicherheit. Darüber hinaus mussten sich Restaurants mit der Weiterentwicklung der Technologie in den letzten Jahren anpassen, indem sie ihre Systeme modernisierten, um die Sicherheit ihrer Kunden zu gewährleisten.

Hier finden Sie einige Tipps zur Lebensmittelsicherheit zum Einsatz von Technologie zur Verbesserung des Lebensmittelmanagements in Ihrem Restaurant.

  • Implementieren Sie Sensoren, um Temperatur- und Feuchtigkeitsänderungen zu erkennen, die auf einen Ausbruch wie Salmonellen hinweisen könnten.
  • UV-Kameras zur Überprüfung der Oberflächenfeuchte, die anzeigen können, ob Obst und Gemüse noch sicher zu essen sind.
  • Automatische Türen, die sicherstellen können, dass jeder sicher in die Einrichtung kommt.
  • Verwenden Sie andere Geräte zur Überwachung und Aufrechterhaltung der Lebensmittelsicherheit.

Da sich die Technologie in der heutigen Gesellschaft ständig weiterentwickelt, interessieren sich die Menschen zunehmend für moderne Trends in der Lebensmittelindustrie. Infolgedessen ziehen Restaurants mit einem hohen Kundenservice und großartigem Essen mehr Kunden an. Darüber hinaus können Restaurants mit den verschiedenen technologischen Fortschritten ihren Kunden bequeme Dienste über Digital Signage oder mobile Apps anbieten. Zu den Möglichkeiten, wie Sie Technologie einsetzen können, um die Lebensmittelsicherheitspraktiken Ihres Restaurants zu verbessern, gehören die Verwendung elektronischer Menüs, die Verfolgung von Interaktionen mit sozialen Medien, die Verfolgung von Lagerbeständen und die Bereitstellung eines sicheren Zahlungssystems.

Automatisierte Temperatursensoren

Automatisierte Temperatursensoren für Restaurants bieten viele Vorteile. Durch die Installation in verschiedenen Restaurantbereichen können Sie die Temperatur verschiedener Abschnitte und Bereiche überwachen. Dies wird Restaurants helfen, ein besseres Umfeld für die Kunden zu schaffen und gleichzeitig die Gesamtkosten zu senken. Diese Sensoren können das Management auch alarmieren, wenn ein Problem mit der Kühlung oder Heizung vorliegt, sodass sie schnell eine Lösung finden können. Hier finden Sie einige Möglichkeiten, diese kostengünstigen und effektiven Sensoren in Ihrem Restaurant zu installieren.

Die Temperatur ist ein kritischer Aspekt der Lebensmittelindustrie. Dies ist der wichtigste Faktor, um zu bestimmen, wie lange es dauert, bis ein Lebensmittel zubereitet wird und wie schnell es verdirbt. Die Lebensmitteltemperatur kann auch die gesundheitlichen Vorteile einer Mahlzeit und ihren Geschmack beeinflussen. Eine kürzlich von der Cornell University durchgeführte Studie ergab, dass Restaurants, wenn sie automatisierte Sensoren zur Erfassung ihrer Temperaturen verwenden könnten, erhebliche Einsparungen bei den Energiekosten und der Kochzeit erzielen würden. Darüber hinaus würden Restaurants auf diese Weise genauere Informationen darüber erhalten, was sie verkaufen und wann sie Anpassungen vornehmen müssen. Zu den Vorteilen der Automatisierung des Temperaturüberwachungssystems Ihres Restaurants gehören das Sparen von Geld, die Verringerung des Verderbsrisikos und die Steigerung der Kundenzufriedenheit.

Es ist schwierig, Ihre Lebensmittel frisch zu halten, wenn sie sich im Ofen befinden oder versuchen, neue Gerichte zuzubereiten. Eine Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Ihre Lebensmittel frisch sind, ist die Verwendung automatisierter Temperatursensoren. Diese Geräte können Ihnen die Temperatur mitteilen, wie lange es im Ofen sein wird und wie lange es dauert, bis Ihr Gericht fertig ist. Mit diesen Informationen wissen Sie genau, wann es zu heiß oder zu kalt wird und zurück in die Küche muss. Die Sensoren sorgen auch für eine gleichmäßige Temperatur im gesamten Restaurant, sodass Ihre Speisen aufgrund von Hitzeschwankungen nicht ungleichmäßig werden.

Automatisierte Temperatursensoren sind in den letzten Jahren zu einem Standardgerät in Restaurants geworden. Mit diesen Geräten können vielbeschäftigte Besitzer ihre Lebensmittel und das kulinarische Erlebnis ihrer Kunden verfolgen, von temperaturgesteuerten Displays bis hin zu digitalen Monitoren. Diese Geräte sind so beliebt, weil sie Restaurantbesitzern die Möglichkeit bieten, effizienter mit ihrer Zeit umzugehen und die Kundenzufriedenheit zu verbessern.

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ERFOLGSGESCHICHTE

MOOYAH

Die Lebensmittelsicherheit mit Altametrics ist viel einfacher geworden, sodass wir mehr Zeit darauf verwenden können, unseren Gästen zu helfen und ihr Lächeln auf ihren Gesichtern zu sehen.

will belmont
Will Belmont

Mooyah Geschäftsleiter

Wir haben angefangen, die Restaurantsoftware von Altametrics zu verwenden, und sie hat uns geholfen, mit unserer Lebensmittelsicherheit Schritt zu halten. Das tägliche Überprüfen der Temperatur kann eine zeitaufwändige Aufgabe sein, mit dem E-Restaurant und dem Bluetooth-Thermometer wird es jedoch zum Kinderspiel.

Die Restaurantsoftware hat es uns ermöglicht, mehr Zeit mit unseren Gästen zu haben und gleichzeitig sicherzustellen, dass wir alle Gesetze zur Lebensmittelsicherheit einhalten. Es war eine große Erleichterung für uns zu wissen, dass unsere Ergebnisse korrekt und mit Zeitstempel versehen sind. Es macht es einfach, unsere Sorgfalt bei der Aufrechterhaltung einer sicheren Lebensmittelumgebung zu überprüfen und zu demonstrieren.

Die Zeiten, in denen Stift und Papier in einer Zwischenablage verwendet wurden, sind vorbei. Die Restaurantsoftware hat uns ins 21. Jahrhundert gebracht und wir könnten nicht glücklicher sein. Die Lebensmittelsicherheit mit Altametrics ist viel einfacher geworden, sodass wir mehr Zeit darauf verwenden können, unseren Gästen zu helfen und ihr Lächeln auf ihren Gesichtern zu sehen. Die Restaurantsoftware sendet uns sogar Benachrichtigungen, um uns daran zu erinnern, wann die Linienüberprüfungen durchgeführt werden müssen. Es ist ganz einfach.

Die Zusammenarbeit mit Altametrics und dem E-Restaurant war noch nie so nahtlos. Ihr Fokus auf Lebensmittelsicherheit in ihrer Restaurantsoftware hat uns effizienter gemacht und uns viel Zeit gespart.

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Häufig gestellte Fragen

Die Lebensmittelsicherheit ist ein großes Anliegen für Eigentümer und Mitarbeiter von Restaurants. Von der Hygiene der Mitarbeiter bis hin zur Hygiene ist es mehr als nur ein verantwortungsbewusster Mitarbeiter, um Ihren Kunden das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, die Lebensmittelsicherheit in einem Restaurant zu gewährleisten. Dazu gehören: -
  • Nur geschulte Mitarbeiter einstellen
  • Verwenden von Temperaturloggern und Thermometern
  • Gute Aufzeichnungen
  • Aufrechterhaltung einer ausreichenden Wasserversorgung
  • Erstellen eines Notfallplans
  • Kreuzkontamination
  • Verhindern von Kreuzkontamination
  • Sicherstellen, dass Sie immer genug Lebensmittellager haben
Es ist nicht zu leugnen, dass die Lebensmittelsicherheit in der Restaurantbranche zu einem Hauptanliegen wird. Bei all den neuen Vorschriften fragen Sie sich vielleicht, was Lebensmittelsicherheit wirklich bedeutet. Hier sind einige Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie in ein Restaurant gehen, damit Sie sich sicher fühlen, wo Sie essen möchten.
Lebensmittelsicherheit ist niemals selbstverständlich. Lebensmittelbedingte Krankheiten wie E. coli oder Salmonellen werden durch Lebensmittel verursacht, die kontaminiert oder auf irgendeine Weise falsch behandelt wurden. Viele Menschen denken nicht über die Möglichkeit einer Lebensmittelvergiftung nach, wenn sie auswärts essen, aber es ist wichtig, die Risiken zu verstehen und sich zu schützen. Es gibt so viele Möglichkeiten, Lebensmittel zu kontaminieren, dass es schwierig ist zu wissen, wo Sie auf Reisen ins Ausland sicher essen können. Um nicht krank zu werden, beachten Sie diese Tipps, um im Ausland zu essen und im Urlaub sicher zu sein.
Restaurants sind ein gewöhnlicher Ort für Menschen zum Essen, aber sie können auch gefährlich sein. Eine Hauptursache für lebensmittelbedingte Krankheiten ist die unsachgemäße Handhabung und das unsachgemäße Kochen von rohem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Eiern.
Um die Sicherheit Ihrer Kunden beim Essen in Ihrem Restaurant zu gewährleisten, achten Sie darauf, die folgenden Sicherheitspraktiken zu beachten: -
  • Achten Sie darauf, Lebensmittel gründlich zu kochen
  • Verwenden Sie sanitäre Küchengeräte
  • Immer die Hände mit Seife waschen
  • Führen Sie ein Protokoll alle Öffnungszeiten der Lebensmittelhändler
  • Überprüfen Sie regelmäßig alle Verfahren zur Lebensmittelzubereitung