Que es el software de prevision de restaurantes y cuales son sus beneficios? El software de prevision de

what is restaurant forecasting software and what are its benefits

Los beneficios del software de prediccion de software de prediccion del

restaurante ofrecen beneficios unicos a los profesionales de la restauracion. Invertir en un programa de software designado que cree especificamente previsiones de ventas tiene importantes implicaciones para la rentabilidad y la longevidad del negocio.

Los beneficios del software de prevision de ventas de restaurantes incluyen-

1. Precision- Laprediccion de ventas futuras es un importante proceso de gestion de restaurantes. Como era de esperar, los propietarios de restaurantes son susceptibles a tener un sesgo sobre las ventas de restaurantes que esperan lograr en el futuro. El

software de prevision de ventas de restaurantes aumenta la precision de los pronosticos de ventas exponencialmente, idealmente excediendo una tasa de precision del 95%. Junto con datos de ventas mas precisos viene la oportunidad de tomar decisiones basadas en datos y optimizar la gestion de restaurantes.

2. Variacionesde ventas de prevision- El software incorpora variaciones que los propietarios de restaurantes pueden no tener en cuenta o no tener en cuenta con precision durante el proceso de prevision de ventas. Por ejemplo, un cambio inesperado en el clima o la proxima temporada de vacaciones podria resultar en costos de alimentos o mano de obra completamente diferentes de los que de otro modo se podrian proyectar sin el uso de software de prediccion.

Los datos historicos de ventas son analizados por software de pronostico de ventas con el fin de analizar y localizar tendencias. Cuando su negocio de restaurantes tenga una mejor comprension de las tendencias, todas las operaciones comerciales, desde la gestion de inventario hasta las tecnicas de programacion de empleados, se beneficiaran.

3. Costos de mano de obra y alimentos- predecir las ventas futuras de restaurantes con mayor precision optimizara los costos de comida y mano de obra para su negocio. Los costos de mano de obra innecesarios se reducen cuando la programacion de los empleados se ejecuta correctamente. El software de prevision de ventas puede ayudar a su negocio de restaurantes a anticipar cuantos clientes puede traer un turno para que pueda llevar a cabo la programacion del personal en consecuencia.Una

programacion inadecuada de los empleados que no incorpora la prevision de ventas puede dar lugar a un exceso de personal o a una falta de personal. Es probable que la experiencia del cliente no sea tan positiva si la programacion de su personal no proporciona suficientes empleados para un turno.

Alternativamente, la programacion del personal que es excesiva da como resultado costos de mano de obra innecesarios que pueden danar en gran medida la rentabilidad final de su restaurante a largo plazo. Del mismo modo, los costos de los alimentos deberian verse influidos positivamente por unas previsiones de ventas mas precisas.

En lugar de vincular grandes cantidades de capital financiero en compras excesivas de inventario, el software de prevision de ventas de restaurantes puede simplificar enormemente la gestion de inventario. Varios sistemas de punto de venta incluyen capacidades de gestion de inventario, lo que simplifica aun mas la gestion de su restaurante.

El desperdicio de alimentos es un resultado comun de una gestion inadecuada del inventario y de proyecciones inexactas del costo de los alimentos Otro resultado comun de proyecciones incorrectas de costos de alimentos es un inventario insuficiente, lo que disminuye la disponibilidad de elementos de menu y puede afectar negativamente a la experiencia del cliente en general. El

uso de datos historicos para predecir ventas futuras maximizara la probabilidad de optimizacion del costo de los alimentos y el costo de la mano de obra.

Elementos de un buen software de prevision de restaurantes

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Decidir que software de prevision de ventas de restaurantes es el mejor para su negocio especifico puede ser una tarea desalentadora. Entrelas consideraciones importantes que deben analizar los propietarios de restaurantes antes de invertir e implementar un programa de software especifico de pronosticos de ventas se pueden incluir-

1. Metricas- Por lo general, una prevision de ventas se basa en datos historicos de ventas o de recuento de invitados. Dependiendo de cuan nuevo sea su restaurante y cuan completos sean sus datos, es posible que sean preferibles diferentes metricas.

La mejor opcion de software es la que proporciona a su empresa la capacidad de utilizar los KPI mas aplicables a sus operaciones empresariales especificas.

2. Accesibilidad- No importa lo innovador que sea un programa de software de gestion de restaurantes, es inutil si sus empleados no se sienten comodos al usarlo.

Si quien este a cargo de las previsiones de ventas no esta disponible de forma inesperada, otros miembros del personal deben sentirse seguros de acceder y ejecutar el programa. El software con una plataforma de gestion basada en la nube proporciona un uso facil e incluso puede ofrecer compatibilidad con otros programas.

3. Compatibilidad- Algunos programas de software de prevision de ventas pueden ser compatibles con programas de software preexistentes que van desde la programacion de empleados hasta el software del sistema POS. Las ventas de restaurantes y la productividad de los empleados se benefician cuando su software de gestion de restaurantes esta trabajando en colaboracion.

Conclusion

  • El software de prevision de ventas de restaurantes beneficia las operaciones comerciales que van desde la gestion del inventario de restaurantes hasta las tecnicas de programacion de empleados. Cuando una empresa puede pronosticar adecuadamente las ventas de restaurantes, la toma de decisiones basada en datos aumenta.
  • El software de prevision identifica tendencias utilizando datos historicos de ventas despues de analizar factores como la capacidad diaria y los cambios estacionales. Mantener el inventario correcto del restaurante y los horarios del personal reduce o elimina los costos innecesarios de mano de obra y alimentos que asolan la rentabilidad de su negocio.
  • Evitar la falta de personal o el exceso de personal mejora la experiencia del cliente mientras mantiene bajos los costos de mano de obra para su negocio. La gestion adecuada del inventario de restaurantes tambien mantiene la experiencia del cliente lo mas positiva posible al disminuir la probabilidad de que los elementos del menu no esten disponibles.
  • Algunos programas de prevision ofrecen integracion de datos POS y compatibilidad con otros programas de software preexistentes.
  • Los profesionales de la industria de restaurantes deben sentir que su programa de software de pronostico de ventas es facil de usar y apropiado para sus necesidades especificas de negocio.