Qu'est-ce qu'un permis de manutention des aliments et des boissons?

Chaque annee, des millions de personnes souffrent d'une intoxication alimentaire. Celles-ci sont souvent causees par des bacteries telles que E. coli, Salmonella et Vibrio. Les bacteries penetrent dans les aliments lorsqu'il y a un probleme de manipulation de ces aliments. Chaque fois que vous entrez en contact avec des aliments et des boissons, vous risquez de contracter une intoxication alimentaire. C'est pourquoi il est important de savoir comment manipuler les aliments en toute securite. Un permis de manipulation des aliments et des boissons vous apprendra comment eviter de tomber malade lorsque vous travaillez avec des aliments. Cela peut aller du travail dans un restaurant de restauration rapide au poste de directeur d'une epicerie ou d'un cafe. Le fait de travailler avec des aliments et des boissons comporte des risques, il est donc important de savoir comment le gerer.