Que sont les objectifs du travail?
Quels sont les objectifs de main-d'oeuvre? Les objectifs de main-d'oeuvre sont des objectifs que les entreprises fixent afin d'ameliorer la productivite de leur lieu de travail. En fixant et en atteignant ces objectifs, les entreprises peuvent augmenter leur production et ameliorer leurs resultats financiers. Les entreprises peuvent se fixer une variete d'objectifs en matiere de main-d'oeuvre, mais certains objectifs communs incluent la reduction de l'absenteisme, l'augmentation de la retention des employes et l'amelioration de la satisfaction des employes.
Comment vous assurer que vous atteindrez toujours vos objectifs de main-d'oeuvre avant de gerer la paie
Presentation
Dans une entreprise de restauration, le cout de la main-d'oeuvre est souvent l'une des depenses les plus elevees que les proprietaires doivent engager, quels que soient les ventes, les benefices et les revenus. Meme s'il s'agit d'une periode de soudure avec seulement quelques tables occupees chaque jour, les serveurs, les chefs, les gerants et les barmans doivent recevoir leur salaire. Donc, peu importe a quel point les bilans sont bons ou mauvais, la masse salariale devrait etre variable parce que sans le personnel et son service.
D'autre part, avec la hausse des salaires des travailleurs horaires aux Etats-Unis, les couts de main-d'oeuvre pour les restaurants sont egalement en hausse. A ce stade, vous voudriez avoir un meilleur controle sur vos couts de main-d'oeuvre et vous assurer que votre main-d'oeuvre atteint tous les objectifs importants, que toutes les taches sont accomplies a temps et que la qualite du service de votre restaurant s'ameliore d'elle-meme. Donc, avant de commencer a gerer la paie, vous devriez peut-etre passer par quelques astuces qui pourraient vous aider a atteindre vos objectifs de main-d'oeuvre, a faire tourner la roue et a optimiser votre entreprise pour obtenir les meilleurs resultats. Voici-
Objectifs realisables
Admettons-le, en tant que gerants et restaurateurs, nous avons peut-etre parfois fixe quelques objectifs au personnel qui etaient un peu trop difficiles a atteindre dans les delais. Cela fait reculer non seulement le travail en lui-meme, mais aussi la culture du bureau, l'engagement des employes et la motivation a travailler avec un objectif en tete. Si vos chefs, serveurs, barmans entrent sur leur lieu de travail avec l'idee qu'ils ont ete charges d'echouer, ils n'auront pas la volonte de faire grimper les ventes des restaurants.
Au lieu de cela, discutez des objectifs avec chaque membre du personnel au stade de la fixation des objectifs pour vous assurer que les deux parties sont sur la meme longueur d'onde. Si les chefs, les serveurs et les responsables ont des doutes ou des preoccupations quant a la realisabilite des taches, parlez-leur librement, comprenez ou se situe le probleme et travaillez ensemble pour que ces objectifs semblent realisables. Une facon d'y parvenir peut etre de suivre le mantra consistant a fixer des objectifs specifiques, mesurables, realisables, pertinents et limites dans le temps. Chacune de ces conditions vous aidera a rendre les objectifs plus realistes et plus satisfaisants pour votre entreprise.
Taches/objectifs quotidiens plus petits
Alors que vous devriez avoir une vue d'ensemble, par exemple servir 10 000 clients et creer 1 million d'impressions a l'horizon, les chiffres et les objectifs importants peuvent sembler decourageants a premiere vue. Essayez de ne pas intimider votre personnel avec ces chiffres enormes des la premiere etape. Divisez l'objectif de 10 000 clients en 10 objectifs plus petits et realisables et attribuez-les a l'equipe.
Ces objectifs plus petits aideront l'equipe a atteindre le plus grand objectif a un rythme lent et regulier et vous permettront egalement de suivre les progres de maniere systematique et efficace. Lorsque les objectifs mensuels et quotidiens sont atteints, vous verrez automatiquement les objectifs les plus importants se rapprocher. En meme temps, cela reduira la pression sur l'equipe et l'aidera a rester engagee et impliquee dans ses taches.
Engagement des employes
Une recente enquete menee par Gallup a montre que les entreprises qui se situent dans les 25% les plus eleves des taux d'engagement des employes sont en fait 22% plus rentables et productives que leurs concurrents. Ces entreprises ont egalement connu un taux beaucoup plus faible de roulement du personnel, d'absenteisme et de risques professionnels tels que les blessures. Un employe engage agit comme un proprietaire de l'entreprise, prend en charge le travail et la productivite du restaurant et contribue ainsi a atteindre les objectifs sans pression exterieure.
Impliquez et engagez les membres du personnel dans les processus d'etablissement des objectifs et de planification des employes, sollicitez leurs contributions et leur expertise, car ce sont les travailleurs sur le terrain et peuvent avoir des informations precieuses a partager concernant vos objectifs. Avec une plus grande implication, ils travailleront probablement mieux pour atteindre les objectifs qu'ils vous ont aides a vous fixer.
Suivre la progression des taches
Bien que vous ayez divise votre objectif principal en de nombreuses taches plus petites, vous, en tant que proprietaire ou gerant du restaurant, devez toujours le surveiller. Suivez la progression du travail, les realisations quotidiennes des taches pour vous assurer que l'entreprise se rapproche de l'objectif final, par exemple atteindre le nombre magique de frequentation, de ventes ou d'impressions en ligne, etc. Permettre a tous les membres de l'equipe de suivre egalement leur progression de travail sur une base hebdomadaire ou quotidienne afin qu'ils sont tenus au courant.
Ainsi, si l'une des taches n'est pas terminee, vous pouvez immediatement prendre des mesures correctives pour la mettre sur la bonne voie vers la realisation des objectifs. Vous aurez egalement la possibilite d'apporter des modifications a l'horaire de vos employes, a la gestion des taches ou aux plans de gestion de projet si necessaire et de vous assurer que le travail est bien fait. La direction du restaurant et les membres du personnel surveillant leurs objectifs individuels, d'equipe et a long terme et a court terme, les chances de ne pas atteindre les objectifs de main-d'oeuvre peuvent etre encore reduites.
Incitations financieres
Tu te souviens quand tu gagnais une soiree cinema ou une boite de chocolats en finissant tes devoirs a temps? C'etait tes parents qui encourageaient la tache souvent ennuyeuse et fastidieuse de faire les devoirs. La meme chose peut egalement faire des merveilles pour votre personnel, simplement que les membres de votre equipe sont des adultes et que les chocolats peuvent ne plus avoir le meme effet. Alors, que pouvez-vous faire avec votre equipe pour vous assurer qu'elle atteint ses objectifs de main-d'oeuvre et contribue a augmenter la productivite de votre restaurant? Les incitations financieres sont la reponse simple et conventionnelle.
Il est vrai que les employes qui gagnent des primes sont beaucoup plus engages et meilleurs dans leur travail que ceux qui n'ont aucune incitation financiere a travailler plus dur. Une etude de 7Shifts a revele que 67% des employes de restaurants aux Etats-Unis aimeraient recevoir des bonus en reconnaissance ou en appreciation des taches qu'ils accomplissent bien. Pensez au nombre enorme. Les incitations financieres incitent egalement les employes a assumer la responsabilite de leur travail et a s'inquieter des resultats. Les primes et les avantages financiers motivent les travailleurs a consacrer des heures supplementaires, a reflechir, a favoriser la croissance et le leadership au sein de l'equipe pour se ressaisir mutuellement et pousser la trajectoire de croissance.
Une saine competition
Favorisez un environnement de travail sain dans votre restaurant, soutenez vos employes, soutenez leurs besoins et ecoutez les problemes qu'ils peuvent soulever. Parfois, repondre a leurs preoccupations peut finir par ameliorer votre service client ou aider l'equipe en general. En outre, un environnement de travail sain, une bonne concurrence et un etage de restaurant amusant leur donneront le moral et les aideront a augmenter leur productivite.
En plus de faire le travail uniquement sur les cibles, le service client, la realisation des objectifs, etc., essayez d'introduire des pratiques amusantes telles que sonner une cloche chaque fois qu'un membre du personnel fait quelque chose de reflechi, aide quelqu'un ou qu'un client laisse un beau pourboire a l'un des serveurs. Faites de petites traditions, comme sonner la cloche, qui encourageront les membres du personnel a avoir la meme chose pour eux-memes. Ces petites recompenses et competitions vous permettront non seulement de garder le moral, mais aussi de vous rapprocher de vos objectifs.
La communication
Un petit echange de mots peut etre tres utile. Vraiment. Essayez donc de communiquer et de partager avec vos employes autant que possible. Par exemple, s'il y a un changement dans un horaire de travail, une certaine tache ou un objectif mensuel, parlez-en a l'avance au lieu de le laisser tomber par surprise. Vos employes apprecieront vos efforts et votre transparence. Il est egalement important de s'assurer que la communication se fait dans les deux sens. Ne laissez pas cela devenir une session de cours a sens unique ou les responsables parlent et les serveurs hochent la tete et se dispersent. Et faites des reunions d'equipe, des sessions de discussion, de la prise de commentaires une habitude reguliere. Vous pouvez meme envisager de planifier des reunions d'equipe certains jours pour discuter ouvertement de differents problemes, objectifs, realisations et commentaires des deux cotes.
Une communication efficace vous assurera de ne pas etre secoue par un choc grossier ou un accident a la fin d'un calendrier de taches. Si vous communiquez regulierement avec votre equipe, vous resterez en contact avec les problemes, vous continuerez a recevoir leurs commentaires sur la progression des objectifs, etc.
Conclusion
C'etait donc une liste de choses que vous pouvez faire en tant que restaurateur pour vous assurer que votre main-d'oeuvre atteint ses objectifs de main-d'oeuvre avant de commencer le processus de paie a la fin d'un mois. Au coeur de tout cela, vous devez vous souvenir de motiver votre main-d'oeuvre en lui faisant part du facteur pourquoi. Pourquoi devraient-ils se preoccuper de votre entreprise? Pourquoi doivent-ils atteindre les objectifs que vous leur fixez? Impliquez-les dans la croissance de l'entreprise, la voie que vous avez choisie pour augmenter les revenus, la productivite et les ventes. Expliquez-leur comment chaque petit objectif aidera l'equipe a realiser quelque chose de plus grand et pourquoi chacune de leurs contributions a un immense pouvoir pour y parvenir.
Expliquez-leur pourquoi chacun des plus petits objectifs est important et comment chaque membre du personnel sera personnellement affecte par la realisation des objectifs et la croissance ultime de l'entreprise. Concentrez-vous sur le developpement de leurs competences tout au long du processus de realisation des etapes plus modestes.
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Questions fréquemment posées
Les objectifs du travail devraient-ils etre faciles?
Il n'y a pas de reponse definitive a cette question car elle depend des circonstances individuelles. Certaines personnes peuvent trouver que les objectifs de travail faciles sont plus realisables et plus motivants, tandis que d'autres preferent des objectifs plus difficiles. En fin de compte, il est important de se fixer des objectifs realistes et realisables, afin de maintenir un bon niveau de motivation et de progres.
Comment une entreprise peut-elle atteindre un objectif de main-d'oeuvre?
Il n'y a pas de reponse unique a cette question car elle depend de l'objectif specifique et de l'entreprise. Certaines methodes possibles incluent l'offre d'incitations aux employes qui atteignent ou depassent l'objectif, la fourniture de formations ou de ressources pour aider les employes a atteindre l'objectif, ou la fixation d'un objectif a l'echelle de l'entreprise que tout le monde cherche a atteindre.
Quels etaient les trois principaux objectifs des syndicats?
Les trois principaux objectifs des syndicats etaient d'ameliorer la securite des travailleurs, d'augmenter les salaires des travailleurs et d'ameliorer les avantages sociaux des travailleurs.
Pourquoi les objectifs en matiere de main-d'oeuvre sont-ils necessaires?
Les objectifs de main-d'oeuvre sont necessaires pour garantir que les employes travaillent vers les memes objectifs et que l'entreprise atteint ses objectifs generaux. En fixant des objectifs de main-d'oeuvre, les entreprises peuvent suivre les progres, identifier les domaines d'amelioration et apporter les modifications necessaires pour ameliorer la productivite.