Quels sont les obstacles qui empechent les chaines de restaurants de devenir l'employeur de choix?

De nombreux obstacles empechent les chaines de restaurants de devenir l'employeur de choix. Qu'il s'agisse de connotations negatives liees au fait de travailler pour un etablissement alimentaire de marque de chaine ou d'un manque de personnalite dans cette marque, les chaines de restaurants se sont lentement fait connaitre pour un manque croissant de qualite et d'innovation et de nombreuses personnes choisissent de chercher ailleurs une meilleure marque.