Qu'est-ce que la securite alimentaire de la FDA?
La Food and Drug Administration est l'agence chargee de proteger la sante publique en assurant la securite des aliments, en introduisant des medicaments, en reglementant les dispositifs medicaux et en supervisant les produits du tabac. La FDA existe depuis 1906, date de sa creation. Il vous en faudra beaucoup pour mettre la main sur des medicaments, des aliments ou d'autres dispositifs medicaux approuves par cette agence. Voici ce que vous devez savoir sur leurs normes de securite.
Que manger? Les reformes de la FDA en matiere de securite alimentaire que vous devez connaitre
Que fait la FDA?
Tout ce qui brille n'est pas dore De meme, tout ce qui est vendu dans des emballages alimentaires n'est pas comestible! Mais comment le savons-nous? Eh bien, vous n'avez pas besoin de le faire, tant que la FDA de la Food and Drug Administration est la.
La Food and Drug Administration des Etats-Unis est une agence gouvernementale federale du ministere de la Sante. La FDA est chargee de proteger la sante publique en assurant la securite des aliments et des medicaments.
La FDA est autorisee a surveiller tous les produits alimentaires, a l'exception de la viande de volaille qui sont reglementes par le departement de l'agriculture local de l'Etat. Il s'assure que les aliments entrant dans son champ d'application sont propres a la consommation, sains et correctement etiquetes.
L'organisme gouvernemental americain supervise les complements alimentaires, les medicaments pharmaceutiques, les produits biologiques et les dispositifs medicaux. Elle reglemente la fabrication et la distribution des produits du tabac. L'agence gouvernementale federale surveille egalement l'utilisation des produits du tabac par les mineurs.
La Food and Drug Administration des Etats-Unis est principalement responsable de l'application de la Federal Food, Drug and Cosmetic Act. Il applique egalement l'article 361 de la loi sur les services de sante publique.
La FDA compte plus de 200 bureaux exterieurs et 13 laboratoires afin de garantir un approvisionnement alimentaire sur a la consommation aux Etats-Unis.
La FDA tient a jour une liste d'additifs utilises dans les aliments aux Etats-Unis ainsi qu'une liste d'additifs generalement reconnus comme surs. Le GRAS comprend les produits chimiques ou les substances ajoutes aux aliments qui sont consideres comme surs par les experts.
La Food and Drug Administration des Etats-Unis joue un role important dans la promotion de la sante publique car elle veille a ce que des equipements medicaux et des medicaments plus avances et plus surs soient mis sur le marche a un prix abordable.
La Food and Drug Administration est autorisee a exercer une protection alimentaire dans 50 Etats des Etats-Unis, a Porto Rico, dans les iles Vierges et dans d'autres territoires americains.
Les reformes de la FDA en matiere de
La Food and Drug Administration des Etats-Unis a ete creee il y a pres de 115 ans en 1906. Depuis lors, l'agence du gouvernement federal a subi de nombreuses reformes. Ces reformes ont ajoute davantage d'armes a l'arsenal de l'administration des aliments et des medicaments pour lutter pour la protection des aliments.
L'une des reformes les plus importantes a ete la FSMA Food Safety Modernization Act.
La Food Safety Modernization Act a ete signee en 2011 par le president de l'epoque, Barack Obama. Il reglemente la production et la transformation des aliments.
En savoir plus sur la Loi de modernisation de la securite
La loi FSMA autorise la Food And Drug Administration (FDA) a reglementer la facon dont les aliments, les fruits, les legumes et les cereales sont cultives, recoltes et transformes.
La Food Safety Modernization Act confere a la FDA de nouveaux pouvoirs, notamment un pouvoir de rappel obligatoire.
La Food Safety Modernization Act a ete creee apres que des millions de cas de maladies d'origine alimentaire ont ete signales au debut des annees 2000.
La Loi sur la modernisation de la securite alimentaire regit tous les aspects du systeme alimentaire, des agriculteurs a la transformation et a la fabrication des aliments, en passant par l'approvisionnement alimentaire, les additifs alimentaires et les aliments importes
Les dispositions comprennent plusieurs regles et reglementations concernant les agriculteurs et les transformateurs de produits alimentaires afin de prevenir la contamination des aliments.
La Food Safety Modernization Act est assez similaire a la Food Safety Enhancement Act qui a ete adoptee par la Chambre en 2009. Apparemment, il est considere comme la premiere loi majeure de la legislation federale a traiter de la protection des aliments depuis 1938.
Comment la Loi sur la modernisation de la securite alimentaire vous securise-t-elle la
1. Il convient de noter qu'environ 48 millions de personnes aux Etats-Unis (1 personne sur 6) tombent malades, 128 000 sont hospitalisees et 3 000 meurent chaque annee d'une maladie d'origine alimentaire, selon les donnees des Centers for Disease Control and Prevention.
2. La Loi sur la modernisation de la salubrite des aliments a deplace l'objectif de la lutte contre les maladies d'origine alimentaire vers leur prevention.
3. La Loi sur la modernisation de la securite alimentaire repose sur le principe selon lequel la protection et la securite des aliments sont une responsabilite partagee de tous ceux qui participent aux activites des producteurs, des fabricants, des distributeurs, des importateurs et des exportateurs du secteur alimentaire.
4. La Loi sur la modernisation de la salubrite des aliments exige que les installations qui produisent des aliments pour les humains et les animaux aient des plans de protection des aliments comprenant une analyse des dangers et des controles preventifs fondes sur les risques
5. La FSMA a donne naissance a des normes reglementaires plus scientifiques pour la culture, la recolte, l'emballage et la conservation des fruits et legumes.
6. La Loi sur la modernisation de la securite alimentaire a resserre l'etau autour des importateurs. Les importateurs sont responsables de verifier si l'approvisionnement alimentaire provenant de fournisseurs etrangers repond aux nouvelles normes de securite de la FDA, qui visent a la prevention.
Toutes ces regles sont une etape par Etat federal pour garantir la salubrite des aliments et promouvoir la sante publique. Cette delegation de responsabilites garantit que la securite alimentaire est prise en compte a chaque etape de la chaine alimentaire. Aujourd'hui, les agriculteurs, les transporteurs et les travailleurs du stockage prennent tous des mesures concretes pour garantir que la securite alimentaire n'est pas compromise.
Quelques autres reformes de la Food and Drug Administration
En reponse a l'initiative visant a assurer la securite des fruits et legumes importes et domestiques par le president de l'epoque, Bill Clinton, la Food and Drug Administration, en 1998, avait annonce la publication Guidance for Industry- Guide to Minimize Microbial Food Safety Hazards for Fresh Fruits and Vegetables. Cela a conduit a des certifications de bonnes pratiques agricoles (BPA) et de bonnes pratiques de manipulation (GHP) qui sont devenues des exigences de facto de l'industrie, mais qui n'etaient pas executoires.
La FDA prend d'autres mesures pour promouvoir la protection des aliments
La Food and Drug Administration des Etats-Unis a cree une filiale, le Centre of Food Safety and Applied Nutrition en 1984. Ce centre de securite alimentaire et de nutrition appliquee, egalement connu sous le nom de CFSAN, s'est occupe de l'aspect nutritionnel des aliments.
Le Centre of Food Safety and Applied Nutrition est responsable de l'etiquetage des aliments sur les produits alimentaires en gros et au detail. Il s'assure que tous les ingredients utilises dans la canette/la bouteille ou la boite sont specifiquement conserves, ainsi que leur composition sont mentionnes sur les etiquettes des aliments. Il aide les consommateurs a prendre une decision eclairee et a eviter les produits contenant des ingredients auxquels ils sont allergiques.
Conclusion sur la securite alimentaire
La securite alimentaire est de la plus haute importance. Plus vous mangez des aliments surs, plus vous etes en bonne sante. La Food and Drug Administration emet des avis de temps a autre sur la securite alimentaire.
Suivez le site Web officiel du gouvernement federal et de la Food and Drug Administration pour lire les derniers documents d'orientation et informations reglementaires.
En cas de question, vous pouvez egalement contacter la FDA sur son site officiel. Ne sautez pas la page principale du site officiel.
Outre la FDA, les principales autres organisations a but non lucratif comme le Centre for Food Safety (CFS) se battent egalement pour la protection et la securite des aliments aux Etats-Unis. Elle a participe a des actions en justice contre des fabricants de cultures genetiquement modifiees, invoquant ses effets nefastes sur la sante publique.
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Questions fréquemment posées
Quelles sont les reglementations de la FDA sur les aliments?
La FDA reglemente les aliments aux Etats-Unis. Cela inclut la reglementation de la maniere dont les aliments sont etiquetes et comment ils sont fabriques pour garantir qu'ils sont propres a la consommation. La FDA a actuellement mis en place des directives pour proteger les consommateurs contre les produits qui peuvent causer de graves problemes de sante ou la mort. Ils ont egalement des regles empechant les entreprises de mettre des informations trompeuses sur leurs emballages, y compris de faire de fausses declarations sur leurs ingredients. La FDA a des directives strictes sur ce qui peut etre etiquete comme un produit naturel, et il s'agit d'une information importante a garder a l'esprit lors de l'achat de nourriture. L'utilisation d'organismes genetiquement modifies (OGM) est egalement reglementee par la FDA. Ils ont defini des normes specifiques pour l'etiquetage des OGM et se sont montres extremement vigilants quant a ce que les fabricants peuvent apposer sur leurs produits. Voici quelques informations que vous devriez savoir sur les aliments et les reglementations de la FDA.
Quel est le role de la FDA en matiere de securite alimentaire?
Chaque jour, presque tout le monde consomme de la nourriture aux Etats-Unis. En 2012, une etude a revele que pres de 40% des Americains ne savaient pas ce qu'etait la FDA. Maintenant que vous avez une meilleure comprehension de la FDA et de son role en matiere de securite alimentaire, voici quelques elements a prendre en compte en matiere d'alimentation.
Comment la FDA controle-t-elle les aliments?
La Food and Drug Administration (FDA) est chargee de verifier la securite, la salubrite et l'exactitude des produits alimentaires. La FDA dispose de divers moyens pour s'assurer que les aliments que vous consommez sont surs et exacts. Dans cet article, nous parlerons de la maniere dont la FDA verifie la securite et la precision des aliments. Nous examinerons egalement ce qui se passe lorsqu'un produit est juge inexact ou dangereux. Enfin, nous conclurons par quelques conseils sur la facon d'eviter de faire controler vos aliments par la FDA.