Qu'est-ce qu'une classe de securite alimentaire?

La securite alimentaire est une chose a laquelle tout le monde pense constamment. Apres tout, la nourriture fait partie des necessites les plus importantes de notre vie. Cependant, de nombreuses personnes ne savent pas exactement ce qui se passe dans les installations de production et de manutention des aliments. C'est particulierement le cas des fermes industrielles et des abattoirs, qui sont loin de l'endroit ou vivent la plupart d'entre nous. Heureusement, de nombreux endroits offrent des cours de salubrite alimentaire au public. Ces cours couvrent divers sujets, notamment les risques d'intoxication alimentaire et la facon de reconnaitre les contaminants potentiels. Ils discutent egalement de la maniere appropriee de manipuler les aliments, de la refrigeration au rechauffage.