Qu'est-ce que le logiciel POS pour restaurants?
POS signifie point de vente, qui fait reference a l'heure et au lieu - ou au moment - ou une transaction de vente est terminee. Un systeme de point de vente de restaurant comprend le materiel de point de vente et le logiciel de point de vente d'accueil qui gere une transaction de vente, y compris le traitement des cartes de credit, l'impression de recus, etc.
Comment choisir le meilleur logiciel de point de vente pour restaurants
Comment definissez-vous un logiciel de point de vente pour restaurants?
Si nous devions definir le logiciel de point de vente en une seule ligne, ce serait certainement la solution ideale pour tous vos problemes de restaurant. Laissez-nous vous expliquer comment!
Un systeme de point de vente de restaurant est un endroit ou toutes les transactions ont lieu. Contrairement au systeme de point de vente traditionnel, il fait bien plus que traiter les factures et collecter les paiements. Le systeme de point de vente base sur le cloud actuel fournit une gestion complete des restaurants. Ils sont equipes de fonctionnalites telles que la gestion des stocks, la gestion de la relation client, la gestion des programmes de fidelite afin de reduire les operations et les couts de main-d'oeuvre Les systemes de point de vente pour restaurants sont meme capables de produire des rapports analytiques intelligents, qui aident les petites entreprises et les proprietaires de restaurants a reussir les jeux de chiffres. Le systeme de point de vente aide les proprietaires de restaurants a gerer toutes les operations, de l'accueil a l'arriere-maison.
Ce systeme de point de vente de restaurants moderne, lorsqu'il est integre a une application tierce, facilite egalement les commandes en ligne, les paiements sans contact via des portefeuilles electroniques, les programmes de fidelite, les cartes-cadeaux, etc.
Une autre raison pour laquelle ces points de vente de restaurants bases sur le cloud sont imbattables est qu'ils peuvent fonctionner en ligne et hors ligne, c'est-a-dire que meme en cas de ralentissement d'Internet, les operations et les transactions de votre restaurant continueront de fonctionner. De plus, l'ensemble des donnees, des niveaux d'inventaire aux prix des menus, en passant par les details des clients et les programmes de fidelite, sont securisees dans le cloud. Cela signifie que les proprietaires ou les gestionnaires de restaurants peuvent verifier toutes les informations ou l'etat des stocks, vous pouvez les verifier de n'importe ou a tout moment. La presence physique au restaurant n'est pas obligatoire!
Le meilleur systeme de point de vente est celui qui, malgre toutes ces fonctionnalites, est facile a utiliser. Cela permet non seulement de reduire le temps de formation des employes, mais aussi d'accelerer le traitement des transactions pendant les heures de pointe au restaurant.
A quoi ressemble un systeme de point de vente base sur le cloud?
Un systeme de point de vente est une combinaison de materiel logiciel. Le materiel de point de vente comprend des lecteurs de cartes de credit, un registre qui agit comme un moniteur, des scanners de codes-barres, un tiroir-caisse et des Bien sur, les systemes de point de vente mobiles tels que iPad POS peuvent avoir des appareils legerement differents.
Commencer la recherche d'un logiciel POS pour restaurants
Ces systemes de point de vente ou de point de vente pour restaurants sont disponibles en differentes formes et tailles. Les systemes de point de vente ont un prix different en fonction des fonctionnalites qu'ils fournissent. Et ces fonctionnalites peuvent dependre de l'endroit ou un systeme de point de vente est cense servir.
Par exemple, un restaurant gastronomique ou un restaurant a service complet peut avoir des besoins differents de ceux d'un restaurant a service rapide ou rapide. De meme, un systeme de point de vente utilise par un supermarche ou un depanneur peut etre totalement different d'un point de vente de restaurant.
Certains des meilleurs points de vente de restaurant ou du meilleur systeme de vente de points de vente de restaurant sur le marche sont-
Toast POS
Lightspeed restaurant POS
Square pour restaurants POS
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Principales caracteristiques du logiciel de point de vente pour restaurants
1. Gestion des stocks
Cela doit etre en tete de liste. L'inventaire joue un role important dans la determination du prix du menu et, par consequent, dans les marges beneficiaires. Dans le meme temps, une bonne gestion des stocks garantit egalement que le restaurant dispose d'un stock suffisant de matieres premieres pour repondre aux commandes des clients pour la prochaine. Ainsi, il devient essentiel pour les restaurateurs de tenir un compte des niveaux de stock avant d'ouvrir et de fermer le restaurant. Cela permet egalement d'analyser la demande des clients.
Il existe deux manieres de proceder. Tout d'abord, comptez et notez manuellement les niveaux de stock deux fois par jour avant le debut de la journee et apres la fin de la journee. Cela peut sembler bon marche, mais non seulement cela peut prendre du temps, mais cela est egalement sujet a des erreurs. Des numeros d'inventaire errones peuvent perturber votre jeu de premiere et de fin de partie.
Vous pouvez egalement utiliser un logiciel de point de vente de restaurant dote d'une fonction de gestion des stocks. Sa fonction de gestion des recettes peut aider les petites entreprises et les restaurateurs a suivre les matieres premieres. Les systemes de point de vente des restaurants sont precis, automatiques et peuvent etre effectues en moins de minutes.
2. Commande et livraison en ligne faciles-
Nous serons tous d'accord pour dire que Covid a completement change nos vies et nos affaires. Et l'industrie de la restauration est l'une des plus touchees pendant la pandemie. Les revenus ont chute, de nombreux restaurateurs ont du fermer leurs entreprises et des millions de personnes ont perdu leur emploi.
Un article publie par Fortune a declare qu'en 2020, lorsque Covid a commence a faire rage, plus de 110 000 restaurants et bars aux Etats-Unis ont ferme leurs portes temporairement ou definitivement l'annee derniere, avec pres de 2,5 millions d'emplois effaces des niveaux d'avant la pandemie, selon le National Association des restaurants. Et les ventes de l'industrie de la restauration et des services alimentaires ont chute de 240 milliards de dollars en 2020, contre un niveau prevu de 899 milliards de dollars.
En ces temps sombres, la technologie a maintenu l'ensemble de l'industrie de la restauration solide et en place. De plus en plus de restaurants sont lies a des applications de livraison de nourriture tierces. Selon
le dernier article publie par Nation's Restaurant News (NRN), plus de huit exploitants sur dix ont declare que la technologie d'un restaurant offrait un avantage concurrentiel, qu'il s'agisse de commandes d'applications pour smartphone, de reservations, de paiement mobile ou de gestion des livraisons. Le
logiciel de point de vente pour les restaurants base sur le cloud permet l'integration avec les systemes de commande en ligne Il permet au restaurant d'accepter plus facilement les commandes, de les preparer a temps et d'accepter les paiements sans especes via des portefeuilles electroniques ou des cartes de credit. Cela a rendu la commande en ligne aussi pratique que la commande a table pour les restaurants.
Plus d'avantages d'un systeme de point de vente
3. Plans de plancher-
A l'epoque pre-COVID, lorsque la plupart des gens preferaient diner dans les restaurants, les ventes de services a table etaient un determinant majeur des revenus. Alors que Covid frappait et que de nouvelles restrictions etaient imposees chaque jour sur la capacite assise, les restaurants ont du modifier leurs plans d'etage plusieurs fois. C'est toujours la meme chose que le virus a continue a jouer a cache-cache. Les
systemes de point de vente modernes tels que Lightspeed Restaurant POS offrent des plans d'etage flexibles qui presentent des changements en temps reel. Cette fonctionnalite dans un systeme de point de vente peut aider le personnel du front house office a aligner son travail conformement au dernier ajustement. Par exemple, le serveur alimente la table 3 et le serveur a change l'emplacement de la table, les systemes de point de vente du restaurant bases sur le cloud garantiront que le personnel sert la bonne table.
4. Paiement rapide-
Reduisez le temps d'attente de vos clients dans la file d'attente, car le logiciel de point de vente moderne a rendu le traitement des paiements tres rapide. L'employe qui gere le systeme de point de vente peut selectionner les elements de menu achetes par le client a l'ecran et le logiciel de point de vente calcule la facture en un rien de temps, y compris les taxes et en tenant compte des remises ou des offres speciales, le cas echeant. Imaginez maintenant que tous ces numeros soient effectues manuellement par le personnel. Non seulement cela prend du temps, mais peut aussi etre inexact.
Ces systemes de point de vente pour restaurants bases sur le cloud ou systeme de vente au point peuvent accepter differents modes de paiement tels que l'argent comptant, les cartes de credit, les portefeuilles electroniques et les cartes-cadeaux.
Tout cela mis ensemble, le meilleur point de vente de restaurant peut traiter les transactions plus rapidement.
5. Accedez aux donnees a tout moment et en tout lieu
Les systemes de vente au point modernes etant bases sur le cloud, ils stockent les niveaux d'inventaire des donnees, le cout des recettes, les ventes quotidiennes et plus encore dans le cloud. En outre, ces logiciels de point de vente peuvent fonctionner meme en mode hors ligne. Ainsi, les proprietaires de petites entreprises ou les proprietaires de restaurants peuvent surveiller les performances du magasin meme lorsqu'ils sont absents.
De meme, dans le cas des restaurants a service rapide, qui ont generalement plusieurs magasins a travers les villes et les Etats, ces logiciels de point de vente pour restaurants ou systemes de vente peuvent etre d'une grande aide. Ses capacites multi-sites permettent aux gerants de restaurants de verifier les donnees de vente en magasin.
Le systeme de gestion du restaurant renforce la relation avec le
6. Gestion de la
relation client- La gestion de la relation client (CRM) est la cle du succes de votre entreprise. Une relation solide avec vos clients peut vous donner une clientele fidele sur un plateau. Et nous savons tous que les clients fideles contribuent non seulement au resultat net, mais qu'ils deviennent egalement de bons defenseurs de la marque.
L'une des meilleures caracteristiques du point de vente moderne pour restaurants est qu'il conserve toutes les informations relatives au nom du client, au numero de telephone, a l'adresse e-mail et aux commandes precedentes. Les responsables du restaurant peuvent parcourir l'historique des clients et, en fonction de la valeur et de la frequence de leurs commandes, peuvent les corder pour des recompenses de fidelite. Ils peuvent leur emettre des cartes-cadeaux ou offrir des offres speciales lors de leur prochaine visite.
Le personnel de gestion du restaurant peut informer ces clients des remises ou des offres speciales par e-mail ou envoyer un SMS sur leur numero, etant donne que le systeme de point de vente contient deja toutes les informations relatives aux clients.
Cette fonctionnalite de votre meilleur point de vente de restaurant aide egalement les proprietaires de restaurants a concevoir leur strategie marketing mensuelle.
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Mauvais traits du logiciel POS pour restaurants
1. Mises a niveau couteuses- les
systemes de vente au point de vente bases sur des logiciels comportent A chaque fois, votre systeme vous alerte pour une mise a jour, preparez-vous a payer des frais eleves, une nouvelle licence et bien plus encore. Cela peut nuire aux marges beneficiaires d'une petite entreprise.
2. Connexion-
Un systeme de vente en ligne necessite une connexion Internet solide et constante pour fonctionner. Donc, si vous etes un restaurant de campagne ou si vous avez une faible couverture reseau, l'utilisation d'un point de vente base sur le Web peut vous compliquer la journee. Optez plutot pour un point de vente base sur le cloud qui peut fonctionner meme en mode hors ligne sans Internet.
3. Securite du client-
Comme nous l'avons dit, un point de vente de restaurant peut enregistrer toutes les informations client, telles que leur nom, adresse, numero. Et il y a un risque d'utilisation abusive des informations.
De meme, les clients qui effectuent des paiements par carte de credit ou de debit sont confrontes a un risque de securite majeur. Bien que plusieurs fournisseurs de systemes de vente au point s'efforcent de masquer le clavier du terminal, rien n'est sur a 100%.
4. Materiel de point de vente couteux Le materiel POS
se compose de plusieurs elements- moniteur, ecran de cuisine, lecteur de carte de credit, tiroir-caisse. Meme si l'un d'entre eux tombe en panne, le systeme cessera de fonctionner correctement. De plus, leur cout de maintenance est trop eleve et peut entrainer des contraintes financieres pour une petite entreprise.
5. Frais reguliers- Les
systemes de vente au point bases sur le Web sont assortis de frais d'abonnement mensuels. De meme, les entreprises doivent payer pour acheter de l'espace de stockage supplementaire dans des systemes bases sur le cloud. Ces couts mensuels supplementaires peuvent facilement atteindre le compte de resultat d'une petite entreprise.
Ce qu'il faut rechercher dans un excellent logiciel de point de vente pour restaurant
- Un restaurant peut accueillir differents groupes de clients- etudiants, hommes d'affaires et professionnels, ainsi que des personnes agees. Aucune generalisation, mais il est possible que chaque groupe ait son propre mode de paiement prefere. Par exemple, les etudiants utilisent principalement des portefeuilles electroniques, les hommes d'affaires sont susceptibles d'utiliser des cartes de credit haut de gamme. Assurez-vous que votre systeme de vente au point propose une variete de methodes de paiement pour repondre aux besoins d'une clientele diversifiee.
- L'integration est une fonctionnalite incontournable dans un logiciel de point de vente. L'integration avec un logiciel tiers peut doubler l'efficacite de votre systeme de point de vente de restaurant ou de votre systeme de vente aux points, ce qui en fait le meilleur point de vente pour
- Une solution de point de vente basee sur le cloud peut vous aider a gerer vos affaires en douceur. Comme le permet le logiciel, vous faites bien plus que calculer des factures. Il vous permet d'emettre des recus de paiement, de suivre les ventes par mois, de suivre les stocks par mois et d'effectuer des fonctions de back-office. Il vous donne des informations sur les produits et les services qui se vendent le plus ou si vous devez modifier l'inventaire.
- Alors que la technologie continue d'evoluer, assurez-vous que votre systeme de point de vente est suffisamment flexible pour s'adapter a toute nouvelle mise a niveau ou methode de paiement susceptible de survenir dans un proche avenir.
- Assurez-vous que le point de vente de votre restaurant est facile a utiliser afin qu'il soit pratique pour votre personnel de le gerer meme pendant les heures de pointe.
La decision finale concernant le logiciel de point de vente de votre restaurant
Quelques conseils rapides pour les restaurateurs et les petites entreprises afin de trouver eux-memes le meilleur point de vente pour restaurants.
- Identifiez les besoins, la taille et la nature de votre entreprise
- Fixez votre budget, verifiez les frais d'abonnement mensuels
- Faites des essais en ligne gratuits ou utilisez des versions gratuites et un plan gratuit
- Assurez-vous qu'il repond a toutes vos exigences majeures telles que la gestion des stocks, les commandes en ligne, etc.
- N'oubliez pas que l'integration est une fonctionnalite non negociable.
- Investissez dans le restaurant systeme pos s'il repond aux exigences de votre entreprise dans votre budget et s'il est facile a utiliser.
L'impact de la technologie sur les logiciels POS pour restaurants
- L'evolution constante de la technologie a dote le systeme de point de vente traditionnel de toutes les fonctionnalites permettant une gestion complete du restaurant.
- Desormais, les logiciels de point de vente peuvent faire bien plus que calculer des factures et recevoir des paiements. De la gestion des stocks a la gestion simultanee des commandes a table et des commandes en ligne, un systeme de point de vente avec gestion des stocks s'est avere etre un outil multitache pour un restaurant.
- En fait, le systeme de point de vente bar-restaurant n'est plus limite aux comptoirs. Les points de vente mobiles permettent au personnel de joindre le client sur sa table, de prendre ses commandes et de faire sonner la transaction. Ces systemes de point de vente mobiles permettent non seulement d'eviter la foule aux comptoirs de facturation, mais permettent egalement de repondre a un plus grand nombre de clients en peu de temps.
Certains d'entre eux sont le systeme de point de vente Lightspeed restaurant, le logiciel de point de vente Square pour restaurants et les points de vente Toast pour la gestion globale du restaurant. Les proprietaires de restaurants peuvent souscrire un plan gratuit, utiliser la version gratuite, consulter leur service clientele et choisir ensuite le meilleur point de vente de restaurant.
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Questions fréquemment posées
Quel est le meilleur logiciel pour les restaurants?
Le meilleur logiciel est celui qui possede les fonctionnalites suivantes- 1. INTERFACE RAPIDE ET PAIEMENT RAPIDE L'une des caracteristiques les plus importantes d'un point de vente de restaurant ou de bar est la rapidite. Lorsque vous etes occupe un vendredi ou un samedi soir, vous ne pouvez pas vous permettre d'avoir un systeme de retard. La plupart des tablettes sur le marche aujourd'hui dependent de la vitesse de votre bande passante Internet. Donc, si votre connexion Internet est lente, il y a de fortes chances que vous ayez egalement un point de vente lent. 2. FACILE A GERER Il existe des systemes sur le marche qui peuvent faire tout ce qui est imaginable pour gerer votre restaurant ou votre bar. Le defi consiste a trouver un juste milieu entre les fonctionnalites dont vous avez besoin et celles dont vous n'avez pas besoin. La raison en est que vous voulez peut-etre la Cadillac parmi tous les systemes, mais avez-vous besoin de centaines de fonctionnalites que vous n'utiliserez peut-etre jamais? D'une maniere generale, plus vous depensez pour un systeme, plus il peut etre difficile de le gerer. 3. FACILE A UTILISER Comme mentionne precedemment, tous les logiciels de point de vente ne se valent pas. Ainsi, dans votre recherche, vous voudrez prendre en compte la facilite d'utilisation de la configuration et des operations du logiciel. La meilleure facon d'y parvenir est de voir ou de participer a une demonstration de produit. La plupart des editeurs de logiciels de point de vente proposent une demonstration en direct a distance ou sur site de leurs produits. Et certains proposent des demos logicielles que vous pouvez telecharger sur votre ordinateur ou votre tablette. 4. CONTROLE DE L'INVENTAIRE Certains peuvent ne pas etre d'accord avec le fait qu'il s'agit d'une fonctionnalite indispensable, car la tenue des stocks est le fleau de l'existence des restaurateurs, mais si vous voulez connaitre la quantite de nourriture que vous avez sous la main, vos couts alimentaires et vos marges beneficiaires, vous aurez besoin d'un controle des stocks. La plupart des systemes de point de vente de qualite integrent un certain controle des stocks au logiciel, il n'y a donc aucune excuse pour ne pas utiliser la gestion des stocks. Cela peut etre aussi simple que de deduire le nombre de vos numeros d'inventaire lorsque vous effectuez une vente. Si vous souhaitez ou avez besoin d'etre granulaire, la plupart des systemes seront dotes d'integrations tierces qui peuvent utiliser des plateformes de stock plus puissantes concues specifiquement pour suivre votre produit. 5. RAPPORTS SUR LA QUALITE Disposer de rapports de qualite est une evidence, mais votre choix dans un systeme doit contenir les rapports dont vous avez besoin pour gerer une entreprise prospere. Il s'agit de vos rapports d'indicateurs de performance cles (KPI) dont tous les restaurants ont besoin, comme les ventes par article, le temps et le departement, la main-d'oeuvre des employes, les couts des ventes par rapport a la main-d'oeuvre et les performances des sieges, a titre d'exemple. 6. MENU FACILE A CONFIGURER ET A CONFIGURER Une autre evidence, mais vous seriez surpris de la complexite de certains systemes permettant de modifier un simple element de menu ou un prix. 7. GESTION DES TABLES ET RESERVATIONS Tout point de vente de qualite programme pour les bars et restaurants doit avoir une gestion des tables integree et une option de reservation. Si vous faites des tables, vous aurez evidemment besoin de cette fonctionnalite, qui est essentielle pour gerer vos operations de reception. Vous souhaiterez connaitre l'etat de vos tables a tout moment. Par exemple, quelles tables sont occupees, en cours d'effacement ou disponibles. Le programme doit egalement etre lie a un systeme de reservation capable de mettre rapidement a jour le statut de votre table en fonction des reservations des clients. Cette integration cree une experience fluide pour la gestion de vos tables et de la disposition des sieges. 8. UNE FORMATION COMPLETE Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau point de vente, vous devez vous assurer d'etre correctement forme a toutes les fonctions et caracteristiques de l'avant et de l'arriere de la maison. Tous les systemes ne sont pas accompagnes d'une formation. Vous devez donc vous assurer de demander si la formation est incluse. Certaines entreprises de point de vente proposent des videos de formation de base en ligne. D'autres entreprises peuvent avoir un formateur qui travaille avec vous a distance. Ou votre revendeur POS peut vous fournir une formation sur place. Quoi qu'il en soit, assurez-vous que votre systeme dispose de la formation adequate dont vous avez besoin pour fonctionner correctement. 9. LE SOUTIEN DU CIEL Un service et une assistance de qualite peuvent faire ou defaire votre entreprise ou au moins determiner votre niveau de frustration. Voici l'un des meilleurs conseils que nous pouvons vous offrir. Lorsque vous recherchez votre point de vente, n'appelez pas d'abord le numero de vente, appelez d'abord le numero d'assistance. Voici quelques points a remettre en question. A quelle vitesse decrochent-ils le telephone? Avez-vous ete mis en attente tout de suite? Lorsque vous recevez quelqu'un au telephone, est-ce qu'il est amical? et utile? Faites savoir a la personne d'assistance que vous faites des recherches sur son produit et demandez-lui ce qu'elle aime le plus dans le produit qu'elle soutient ET demandez-lui quelle est la principale plainte qu'elle recoit a propos de son produit. 10. OUTILS MARKETING Disposer des ressources et des outils dont vous avez besoin pour commercialiser et developper votre entreprise est tout aussi important que de collecter de l'argent aupres des clients. Vous voulez des fonctionnalites dans votre point de vente qui vous aideront a augmenter vos revenus et a fideliser vos clients. Des fonctionnalites telles que les programmes de fidelite, les cartes-cadeaux, les recompenses client, les outils de messagerie, les promotions automatiques basees sur l'activite d'achat du client et les promotions speciales pour generer du trafic pendant les periodes de ralentissement.
Quel est le systeme de point de vente le plus populaire pour les restaurants?
Certains des systemes de point de vente les plus populaires pour les restaurants sont Harbortouch, HungerRush, Rezku POS, SpotOn et Loyverse.
Quels sont les systemes utilises dans les restaurants?
1. Comptoir libre-service Certains restaurants donnent a leurs clients le pouvoir de commander ce qu'ils veulent sur un ecran tactile, de payer et meme de donner des pourboires en un seul endroit. Les terminaux de comptoir, les tablettes ou meme les smartphones peuvent etre utilises comme systemes de point de vente pour restaurants. Le transfert de responsabilite EMV imposant aux restaurants la charge de lutter contre la fraude en utilisant des terminaux EMV, les systemes de point de vente en libre-service les plus securises acceptent les cartes a puce EMV. 2. Tablettes sur tables A certains endroits, les clients peuvent etre assis par un hote et accueillis par un serveur, mais ils peuvent avoir le pouvoir de commander eux-memes en utilisant un point de vente de restaurant a table. Le point de vente sur la table peut etre un systeme de tablette qui peut etre deplace d'une table a l'autre ou un systeme qui est loge dans un support qui reste en un seul endroit sur la table. 3. PDV mobile pour restaurants Avec les systemes de point de vente mobiles dans les restaurants, les serveurs peuvent traiter les clients directement a table, a partir d'un smartphone, d'une tablette ou d'un appareil portable. Au lieu de deposer un cheque, de retourner a la table pour recuperer le paiement, d'executer le paiement, puis de remettre le cheque et la carte au restaurant, toutes ces actions se produisent en meme temps pendant que vous etes a table. Grace a une fonctionnalite telle que EMV Tip Adjust, les clients peuvent ajouter un pourboire avant d'effectuer leur paiement total sur les terminaux EMV. 4. Systemes POS pour terminaux de comptoir Les terminaux de comptoir sont des ordinateurs cables qui traitent les paiements. Ils peuvent etre disperses dans un restaurant, de sorte que les serveurs disposent de plusieurs emplacements a proximite pour traiter les paiements. Le terminal POS peut envoyer des commandes a la cuisine, imprimer des cheques et traiter des transactions, tout comme les autres formes de systemes de point de vente pour restaurants. 5. PDV restaurant en ligne Selon Restaurant Business, 86% des consommateurs utilisent la livraison hors site, y compris des services tels que Grubhub ou Uber Eats, au moins une fois par mois. En octobre 2018, les commandes de livraison en ligne ont augmente de 16% en glissement annuel, tandis que les commandes hors site ont augmente de 25% pour les consommateurs. Les restaurants qui souhaitent mettre leurs aliments a la disposition des clients hors site peuvent utiliser un systeme de commande en ligne qui utilise un terminal virtuel pour les transactions.