Qu'est-ce que le logiciel de prevision des restaurants et Quels sont ses avantages

what is restaurant forecasting software and what are its benefits

Les avantages du logiciel de prevision du logiciel de prevision des

restaurants offrent des avantages uniques aux professionnels de la restauration. Investir dans un logiciel designe qui cree specifiquement des previsions de ventes a des repercussions importantes sur la rentabilite et la longevite de l'entreprise.

Voici les avantages du logiciel de prevision des ventes de restaurants-

1. Precision- La prevision des ventes futures est un processus important de gestion des restaurants. Sans surprise, les proprietaires de restaurants sont susceptibles d'avoir un parti pris au sujet des ventes de restaurants qu'ils s'attendent a realiser a l'avenir. Le

logiciel de prevision des ventes de restaurants augmente la precision des previsions de ventes de facon exponentielle, depassant idealement un taux de precision de 95%. Outre des donnees de vente plus precises, il est possible de prendre des decisions basees sur les donnees et d'optimiser la gestion des restaurants.

2. Variationsdesprevisions de ventes- Le logiciel integre des variations que les proprietaires de restaurants peuvent ne pas prendre en compte ou ne pas tenir compte avec precision pendant le processus de prevision des ventes. Par exemple, un changement inattendu de la meteo ou de la saison des fetes a venir pourrait entrainer des couts alimentaires ou des couts de main-d'oeuvre completement differents de ceux qui pourraient etre prevus sans l'utilisation d'un logiciel de prevision.

Les donnees historiques des ventes sont analysees par un logiciel de prevision des ventes afin d'analyser et de reperer les tendances. Lorsque votre entreprise de restauration a une meilleure comprehension des tendances, toutes les operations commerciales, de la gestion des stocks aux techniques de planification des employes en beneficieront.

3. Couts de main-d'oeuvre et de nourriture- Prevoir plus precisement les ventes futures de restaurants permettra d'optimiser les couts de nourriture et de main-d'oeuvre pour votre entreprise. Les couts de main-d'oeuvre inutiles sont reduits lorsque la planification des employes est correctement executee. Le logiciel de prevision des ventes peut aider votre entreprise de restauration a anticiper le nombre de clients qu'un quart de travail peut apporter afin que vous puissiez effectuer la planification du personnel en consequence.

Une mauvaise planification des employes qui n'integre pas de previsions de ventes peut entrainer un sureffectif ou un manque de personnel. L'experience client ne sera probablement pas aussi positive si votre horaire de travail ne fournit pas suffisamment d'employes pour un quart de travail.

Alternativement, une planification excessive du personnel entraine des couts de main-d'oeuvre inutiles qui peuvent gravement nuire a la rentabilite a long terme de votre restaurant. De meme, les couts alimentaires devraient etre influences positivement par des previsions plus precises des ventes.

Au lieu d'immobiliser de grandes quantites de capital financier dans des achats de stocks excessifs, le logiciel de prevision des ventes de restaurants peut grandement simplifier la gestion des stocks. Divers systemes de point de vente incluent des capacites de gestion des stocks, ce qui simplifie encore davantage la gestion de votre restaurant.

Le gaspillage alimentaire est le resultat courant d'une mauvaise gestion des stocks et de projections inexactes des couts alimentaires. Un autre resultat courant des previsions de couts alimentaires inadequates est un stock insuffisant, ce qui reduit la disponibilite des articles de menu et peut avoir un impact negatif sur l'experience client dans son ensemble.

L' utilisation de donnees historiques pour predire les ventes futures maximisera la probabilite d'optimisation du cout des aliments et du cout de la main-d'oeuvre.

Elements d'un bon logiciel de prevision de restaurants

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Decider quel logiciel de prevision des ventes de restaurants est le mieux adapte a votre entreprise specifique peut etre une tache ardue. Lesconsiderations importantes que les proprietaires de restaurants doivent analyser avant d'investir et de mettre en oeuvre un logiciel de prevision des ventes particulier peuvent inclure-

1. Mesures- En general, une prevision de ventes est basee sur des donnees historiques de ventes ou de nombre d'invites. Selon la nouveaute de votre restaurant et l'exhaustivite de vos donnees, differentes mesures peuvent etre preferables.

Le meilleur choix de logiciel est celui qui permet a votre entreprise d'utiliser les indicateurs de performance cles les plus applicables a vos operations commerciales specifiques.

2. Accessibilite- Peu importe a quel point un logiciel de gestion de restaurant est innovant, il est inutile que vos employes ne se sentent pas a l'aise de l'utiliser.

Si le responsable de la prevision des ventes n'est pas disponible de facon inattendue, les autres membres du personnel devraient se sentir confiants pour acceder au programme et l'executer. Les logiciels dotes d'une plate-forme de gestion basee sur le cloud offrent une utilisation facile et peuvent meme offrir une compatibilite avec d'autres programmes.

3. Compatibilite- Certains logiciels de prevision des ventes peuvent etre compatibles avec des programmes logiciels preexistants allant de la planification des employes au logiciel systeme de point de vente. Les ventes de restaurants et la productivite des employes sont avantagees lorsque votre logiciel de gestion de restaurants travaille en collaboration.

Conclusion

  • Le logiciel de prevision des ventes de restaurants profite aux activites commerciales, allant de la gestion des stocks de restaurants aux techniques de planification des employes. Lorsqu'une entreprise peut prevoir correctement les ventes de restaurants, la prise de decision basee sur les donnees augmente.
  • Le
  • logiciel de prevision identifie les tendances a l'aide des donnees historiques des ventes apres analyse de facteurs tels que la capacite quotidienne et les variations saisonnieres. Le maintien de l'inventaire des restaurants et des horaires du personnel adequats reduit ou elimine les couts de main-d'oeuvre et de nourriture inutiles qui nuiraient a la rentabilite de votre entreprise.
  • Eviter le manque de personnel ou le surpersonnel ameliore l'experience client tout en maintenant les couts de main-d'oeuvre bas pour votre entreprise. Une bonne gestion de l'inventaire des restaurants permet egalement de maintenir l'experience client aussi positive que possible en reduisant la probabilite d'indisponibilite des elements de menu.
  • Certains logiciels de prevision offrent l'integration des donnees de point de vente et la compatibilite avec d'autres programmes logiciels preexistants.
  • Les professionnels de l'industrie de la restauration devraient penser que leur logiciel de prevision des ventes est facile a utiliser et adapte a leurs besoins commerciaux specifiques.