Soluzioni aziendali per catene di ristoranti

Accelerare le vendite e migliorare i profitti non è mai stato così facile.

Sei in buona compagnia

Le catene di ristoranti di maggior successo gestiscono con Altametrics

100.000+

clienti di tutto il mondo stanno facendo crescere il loro business con Altametrics

Buffalo
Chipotle
Jamba
Noodles
Peets
Pizza
Taco Bell
Tokyo
Voglio far crescere le mie vendite

Per far crescere il top line gli operatori devono superare le aspettative dei clienti utilizzando previsioni di precisione, personale e massimizzare le transazioni.

Voglio migliorare i miei profitti

Per migliorare i profitti le tue operazioni devono funzionare come una macchina messa a punto.

Se lavori nel settore della ristorazione, è ora di migliorare il tuo gioco. È possibile utilizzare la tecnologia per aumentare i ricavi e la fedeltà dei clienti. Tutto, dal miglioramento della funzionalità del registratore di cassa, all'utilizzo dell'analisi dei clienti e all'utilizzo dei sistemi CRM, sono tutti modi in cui i ristoranti possono aprire la strada alla tecnologia. In uno studio pubblicato dalla National Restaurant Association, è stato dimostrato che il ristorante medio in America sta aspettando in media tre anni per vedere qualsiasi tipo di crescita delle proprie vendite. Questo è uno dei motivi principali per cui molti ristoranti scelgono ora di investire in software di gestione dei ristoranti, in quanto può essere utilizzato per fornire dati su come i clienti interagiscono con il ristorante e quali esigenze hanno per il marketing futuro.

L'

aumento delle vendite nei ristoranti è una sfida per molti ristoranti. Non è facile far uscire le persone dalle loro case e entrare nei ristoranti, il che significa che anche se il tuo cibo è di prim'ordine, probabilmente non vedrai una crescita significativa nella tua attività. Allora, cosa puoi fare? Il modo migliore per aumentare le vendite nei ristoranti è creare un'esperienza cliente di alta qualità. Ciò include concentrarsi sull'esperienza del cliente dall'inizio alla fine. Significa anche comprendere le esigenze specifiche dei diversi clienti e utilizzare la tecnologia per fornire loro un'esperienza di servizio eccezionale. Ancora più importante, significa prendersi cura del personale di cucina in modo che possa prendersi cura del cliente. Con un morale migliore e un servizio più efficiente, i ristoranti sono in grado di offrire ai clienti una migliore esperienza culinaria nel complesso, portando anche a maggiori profitti complessivi.

Se vuoi che il tuo ristorante sia redditizio, ci sono alcune cose che puoi fare per migliorare i tuoi profitti e soddisfare anche le esigenze dei tuoi clienti. Inizia considerando i costi più importanti della gestione di un ristorante, comprese le spese di manodopera, attrezzature e cibo. Successivamente, scopri quale tipo di cliente stai cercando di attirare in modo da avere un'idea più specifica di chi devi rivolgerti per avere successo come stabilimento. Infine, decidi un livello di qualità per il tuo cibo e servizio poiché questi due elementi possono determinare se le persone tornano o meno per secondi o anche una terza volta. Quando si tratta di questo, concentrati sulla creazione di un'esperienza per i tuoi clienti che vorranno ancora e ancora.

Il modo più semplice per migliorare i profitti dei ristoranti è utilizzare la tecnologia e le strategie di marketing più recenti. Dovresti usare i social media per spargere la voce sul tuo ristorante e strumenti di marketing digitale per attirare clienti da tutto il mondo. Un altro ottimo modo per migliorare i profitti dei ristoranti è offrire servizi unici per la tua attività. Che si tratti di catering o preparazione del cibo, puoi sempre trovare modi per offrire più servizi rispetto ad altri ristoranti nella tua zona. È importante analizzare la concorrenza attuale, chiedere ai clienti cosa ne pensano dei diversi tipi di servizi di ristorazione e infine ascoltare cosa li spingerebbe a tornare ancora e ancora. Per aumentare i profitti del tuo ristorante in questo mercato competitivo, avrai bisogno di un piano in atto e di un team che sappia cosa stanno facendo.

Con così tanti modi per commercializzare e fare pubblicità, può sembrare difficile per i ristoranti sapere qual è la strategia migliore per loro. Tuttavia, la tecnologia può aiutare a migliorare i profitti dei ristoranti raggiungendo i clienti in diversi modi. Tecnologie come i social media, il mobile marketing e l'analisi possono essere utilizzate per comprendere meglio il comportamento dei clienti e prevedere la loro prossima mossa al ristorante. Con questi strumenti in mano, i ristoranti hanno l'opportunità di crescere mantenendo una base di clienti fedeli.

Jack in the Box icon

STORIA DI SUCCESSO

Jack nella scatola

Il software del ristorante è facile da usare ed è qualcosa che chiunque, da un manager di ristorante inesperto a esperto, può capire.

steven floar
Steven Floar

Franchisee Jack In The Box- Hemet, QUELLO

Ho visto così tanti cambiamenti nel corso degli anni, sono diventato un franchisee a diciannove ottantacinque anni, e ho visto questo sistema migliorare e ogni tanto, abbiamo fatto un fuoricampo, e definirei Altametrics un fuoricampo. Quando disponi di un software per ristoranti in grado di dimostrare la tua attività. Sai, sei un po' avido e ansioso e lo vuoi oggi.

Quello che mi piace di più di Altametrics è il fatto che da remoto io, o i miei DM, possiamo entrare e supervisionare aiutando un manager con il programma o qual è il nostro lavoro per la giornata. E poi anche il drill-down per apprezzare la reportistica oraria in cui possiamo controllare il nostro lavoro prima di tutte le metriche, non avevamo la capacità di sapere. A quest'ora, il nostro lavoro è a questa percentuale. Non ce l'avevamo.

Quindi, i tre motivi per cui consiglierei Altametrics sono la facilità d'uso, la capacità di vedere dati e percentuali in tempo reale, e quindi la qualità della vita per i gestori di ristoranti e i supervisori multi-unità.

Facciamo un bel po' di reportistica quotidiana e diciamo, ok, quali sono le tue vendite e qual è la tua manodopera e qual è la tua velocità? E così, se qualcosa è fuori luogo, possono capire subito che hanno bisogno di una correzione.

La cosa che preferisco del software per ristoranti Zip Clock con Altametrics è che i nostri team leader sono in grado di assicurarsi che siamo conformi, cosa che in California è davvero diventata, sai, un problema enorme che abbiamo sempre a che fare. E anche il fatto che possiamo controllare i nostri straordinari

nel posto in cui stiamo facendo i soldi, e che è al piano terra del negozio. È facile da usare. Ed è qualcosa che ovunque, da un'esperienza a un manager esperto, può capire,

Per loro essere in grado di entrare e massimizzare il loro turno e fare quello che dovrebbero fare e poi essere in grado di tornare a casa e dire, ehi, prendere una pausa e poi posso accedere da remoto e posso fare il mio programma. È solo una migliore qualità della vita in tutto il mondo.

Il tempo è denaro

Gestire dipendenti e costi. Non hai mai visto un timeclock come questo.

time is money
Cerniera HACCP e temperatura zip

Garantire che il tuo marchio sia un leader nella sicurezza alimentare

food safety first

Uno degli aspetti più importanti della gestione di un ristorante è garantire che tutte le operazioni siano efficienti. Ciò include il modo in cui gestisci gli ordini dei clienti, come paghi il cibo e da dove ricevi i tuoi ingredienti. Migliorare l'efficienza in queste aree può aiutare a risparmiare molto tempo e denaro a lungo termine. Ci sono tre motivi per cui le operazioni dovrebbero essere efficienti: garantisce la redditività, aiuta a fidelizzare il marchio e migliora la soddisfazione del cliente.

Il settore della ristorazione è un mercato competitivo che richiede tempi di consegna rapidi ed efficienti. Per questo motivo, i ristoranti devono essere all'avanguardia in termini di efficienza per stare al passo con le richieste dei clienti. Molti ristoranti trascorrono molto tempo e risorse nelle loro cucine ogni giorno. Questo uso inefficiente del tempo può portare a mal di testa per proprietari e dirigenti. Aumentare l'efficienza nel tuo ristorante può aiutarti a rimanere competitivo, risparmiare denaro e fornire un servizio clienti migliore.

Per ogni proprietario di ristorante, il tempo è la risorsa più preziosa. Le aziende di tutto il mondo stanno lottando per tenere il passo con il crescente numero di nuovi clienti e rimanere competitive. Una soluzione è trovare modi per aumentare l'efficienza nelle operazioni del ristorante, che si tratti di catering o di ristorazione. È importante che qualsiasi azienda abbia un piano per aumentare l'efficienza nelle proprie operazioni, ma ci sono alcuni passaggi specifici che puoi intraprendere per aiutarti a risparmiare tempo e denaro nel tuo ristorante.

Per rendere il tuo ristorante più efficiente, ecco quattro passaggi che dovresti implementare nella tua attività

  • Stabilisci obiettivi per aumentare l'efficienza
  • Comprendere i processi e le operazioni attuali
  • Usa la tecnologia per migliorare l'efficienza
  • Crea una cultura di miglioramento continuo

I

grandi concetti di ristorazione si basano spesso su un'idea del sapore del cibo, ma non tutti considerano i rischi per la salute associati. È qui che entra in gioco l'importanza dei principi HACCP. HACCP sta per Hazard Analysis and Critical Control Points, che è un sistema di gestione della sicurezza alimentare. Viene utilizzato nella produzione alimentare o nell'industria della ristorazione per identificare potenziali pericoli, prevenire le malattie e rimanere aggiornati sui cambiamenti nelle normative. Con il software Zip HACCP per ristoranti, puoi essere certo che la tua azienda opera nel modo più controllato possibile per proteggere i propri clienti.

La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha pubblicato una guida aggiornata sull'HACCP che include una nuova sezione sugli stabilimenti di ristorazione. Questa guida aiuta a fornire una guida standardizzata su come rispettare le attuali normative della FDA nei ristoranti, nelle operazioni di ristorazione e in altri stabilimenti di ristorazione che preparano cibi pronti per il consumo. Le linee guida stabiliscono che gli stabilimenti di servizi alimentari devono sviluppare e attuare piani per gestire i loro rischi associati ai rischi per la sicurezza alimentare in modo appropriato per le loro dimensioni, posizione, complessità delle operazioni e risorse disponibili. I piani dovrebbero essere elaborati in consultazione con una persona qualificata che abbia familiarità con i principi HACCP e che sia stata addestrata allo sviluppo di tali piani. La nuova guida afferma inoltre che gli stabilimenti di ristorazione devono utilizzare l'HACCP come base per stabilire controlli preventivi per identificare, valutare, controllare, monitorare o altrimenti ridurre i pericoli e i rischi identificati.

I ristoranti sono tra i luoghi più complicati da regolamentare. Dalla temperatura di una cucina al termostato di ogni tavolo alla temperatura del cibo servito, i ristoranti hanno molti fattori che devono essere monitorati e controllati per un funzionamento sicuro e di alta qualità. Avere un buon termometro non è sufficiente e, anche se ne hai uno interno, non vi è alcuna garanzia che sia sufficientemente preciso. Il software Zip Temperature è una soluzione semplice per i ristoranti che desiderano utilizzare la tecnologia per monitorare le loro strutture in modo più efficace che mai. Questa app mobile offre ai gestori di ristoranti un modo semplice per controllare le loro temperature in tutta la struttura in tempo reale e memorizzare i dati raccolti dall'app per analisi future. L'app mobile Zip Temperature è affidabile e facile da usare, in modo che i manager possano ottenere informazioni utili su come migliorare l'efficienza delle loro operazioni senza avere mal di testa. Con questo strumento, sarai in grado di risparmiare tempo e denaro offrendo ai tuoi clienti il miglior servizio possibile.

Ristorante Back Office

«Il Back Office è il sistema operativo che alimenta le vendite e i profitti dei tuoi ristoranti.»

restaurant back office
Gestione della forza lavoro

Offri ai tuoi manager e dipendenti gli strumenti per vincere.

workforce management

L'industria della ristorazione è una delle più competitive al mondo. Per sopravvivere, i ristoranti devono essere innovativi e costantemente aggiornati sulle nuove tendenze. L'obiettivo di ogni ristorante è fornire un'esperienza di qualità che superi le aspettative dei suoi clienti. Molte aziende sono ora alla ricerca di modi per migliorare le proprie operazioni e utilizzare meglio le proprie risorse. Il back office del ristorante è un sistema complesso e sfaccettato che deve essere gestito con cura. È il fulcro di tutte le operazioni quotidiane che consentono alla tua azienda di funzionare senza intoppi, ma può anche portare a inefficienze e problemi. Un back office mal gestito può comportare un rallentamento dell'elaborazione degli ordini, un aumento dei costi di manodopera e una mancanza di controllo di qualità. Una soluzione che è stata implementata da molti ristoranti è un sistema di back-office automatizzato.

Il back office del ristorante è una parte fondamentale del funzionamento del ristorante. Senza di essa, avrebbero molto più lavoro da fare e non tanto tempo per prendersi cura dei propri clienti. Per funzionare senza intoppi, questa parte dell'azienda ha bisogno del supporto di altri reparti per avere successo. Il back office è importante quanto il front office. Se vuoi che la tua attività abbia successo, assicurati di disporre di un sistema efficiente che supporti i dipendenti della reception in modo che possano concentrarsi su ciò che conta di più: il cliente!

È probabile che un ristorante che funzioni bene sia redditizio, altamente produttivo e di successo a lungo termine. Le operazioni di back-office dei ristoranti sono sempre una parte fondamentale del business. Garantiscono che le operazioni quotidiane si svolgano senza intoppi, il che offre ai ristoranti l'opportunità di concentrarsi sul servizio clienti. Migliorare queste operazioni è importante per il tuo successo perché ti consentirà di provvedere meglio ai clienti.

Le operazioni di back office di successo del ristorante includono

  • la gestione del personale della reception
  • Preparazione per il servizio
  • Gestione della logistica e dell'inventario
  • Creazione di una forte esperienza del cliente
  • Comunicazioni efficaci con i ristoranti partner

Che tu sia un nuovo proprietario di un ristorante o uno con decenni di esperienza, la gestione della forza lavoro è una parte fondamentale della gestione della tua attività. Il monitoraggio quotidiano delle prestazioni dei dipendenti può essere complicato, soprattutto quando si tratta di creare ambienti di lavoro positivi e promuovere la cultura aziendale.

La

gestione della forza lavoro nei ristoranti è un nuovo modo di gestire il personale e mantenere l'inventario. Ciò consente di tracciare facilmente il numero di dipendenti in ogni reparto riducendo allo stesso tempo i costi. Di conseguenza, ciò garantisce che ci siano abbastanza forniture a portata di mano, il che fa sì che i clienti tornino. Il sistema di gestione della forza lavoro può essere impostato in una varietà di modi che vanno dal manuale all'automatizzato. I vantaggi di avere un sistema automatizzato di gestione del ristorante sono la capacità di tenere traccia del tempo e delle presenze, oltre a ridurre la quantità di documenti richiesti dal gestore. Ciò consentirà più tempo per monitorare le vendite, il servizio clienti e la preparazione degli alimenti.

Una corretta gestione della forza lavoro è fondamentale per garantire che tutti i dipendenti del ristorante ricevano la formazione e le risorse necessarie per avere successo. Con così tanti fattori in gioco ogni giorno, il processo può diventare travolgente rapidamente in assenza di passaggi adeguati per organizzare il sovraccarico di informazioni.

Ecco alcuni suggerimenti per una gestione efficiente della forza lavoro

  • Identificare quali livelli di dipendenti richiedono diversi livelli di supervisione
  • Definire chi sarà responsabile della conduzione di determinati compiti
  • Sii flessibile nella pianificazione in modo da non essere mai troppo occupato con compiti importanti
  • Prenditi del tempo libero ogni giorno per il tempo personale e gli hobby
  • Monitora regolarmente il tuo inventario e i

Ordinazione e controllo dell'inventario

Incredibilmente facile e incredibilmente flessibile

ordering and inventory back office
Business Intelligence e reporting

Lavorare in modo intelligente e aumentare vendite e profitti

La gestione di un ristorante può essere impegnativa senza strumenti adeguati. Uno degli aspetti più importanti della gestione di un'azienda è un efficace sistema di controllo degli ordini e delle scorte. Crea un sistema efficiente che ti aiuti a stare al passo con la concorrenza e a far crescere la tua attività. Per funzionare in modo efficiente, i ristoranti hanno bisogno di un sistema completo di gestione degli ordini che sia facile da usare, veloce e preciso. Deve anche avere la possibilità di essere aggiornato in tempo reale o su richiesta.

Il controllo dell'inventario è una delle parti più importanti di qualsiasi azienda. Se hai troppo inventario sui tuoi scaffali, ciò avrà un impatto negativo sul flusso di cassa e sulle vendite. Per evitare che ciò accada, è possibile adottare diversi passaggi. Il primo passo da compiere quando si cerca di controllare l'inventario è fissare un obiettivo per la quantità di inventario che si desidera avere a disposizione. Una volta deciso questo numero, puoi determinare quanti giorni prima dell'obiettivo desideri effettuare ordini per il nuovo inventario. Ciò contribuirà a garantire che ci sia abbastanza stock a disposizione per soddisfare la domanda e mantenere la tua attività senza intoppi. Una volta raggiunto questo obiettivo, è il momento di creare un modulo d'ordine che consenta ai clienti di effettuare facilmente i loro ordini. Questo modulo d'ordine potrebbe essere online o anche stampabile e distribuito presso la tua struttura. L'importante è che consenta ai clienti di inserire tutte le informazioni necessarie richieste al momento dell'ordine in modo da sapere esattamente di cosa hanno bisogno e quando ne hanno bisogno.

La

business intelligence e il reporting sono una strategia che aiuta le aziende a capire come migliorare il proprio business. Non si tratta solo di finanza, ma anche di marketing, operazioni, assistenza clienti, ecc. L'obiettivo della business intelligence e del reporting è aiutare le aziende a trovare nuove opportunità per aumentare i profitti e crescere più velocemente. Forniscono informazioni utilizzabili che consentono ai manager di fare i passi giusti al momento giusto per raggiungere i propri obiettivi.

I ristoranti a senso unico traggono vantaggio dalla business intelligence e il reporting lo utilizza come strumento per lo sviluppo di potenziali clienti. Ad esempio, il software di contabilità o la business intelligence e gli strumenti di reporting possono aiutarti a identificare quali clienti sono più probabilmente interessati al tuo ristorante. Ciò ti consentirà di raggiungere e comunicare con questi clienti per servirli meglio e trattenerli.

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Domande frequenti

Il sistema di gestione del ristorante è un pacchetto software che i proprietari di ristoranti utilizzano per gestire la propria attività in modo più efficiente. Il software è fornito e gestito dalla società di software, che fornisce anche supporto per tutte le funzionalità.Il software rende più facile per il proprietario e il personale del ristorante gestire le loro operazioni quotidiane. Questi includono gli ordini dei clienti, il monitoraggio dell'inventario, gli ordini, il libro paga e molto altro. La parte più importante di questo processo è che semplifica il tuo tempo in modo che tu possa concentrarti sull'assicurarti che i tuoi clienti siano soddisfatti di ciò che ottengono quando visitano il tuo stabilimento. Con l'aiuto di questo software, sarai in grado di assicurarti che tutto funzioni senza intoppi, tenendo anche sotto controllo la quantità di cibo che hai all'ora e quanti clienti hai in un dato momento.
Il cibo è in genere uno degli articoli più popolari nei menu dei ristoranti. Tuttavia, ci sono molti fattori che rendono un business alimentare di successo. L'unico fattore importante che contribuisce quasi sempre al successo di un ristorante è la scelta del software giusto per le sue esigenze. Il sistema Altametrics è uno dei servizi software e hardware più utilizzati nel mondo della ristorazione. La scelta del software giusto può portare a una pianificazione più rapida e a una gestione dell'inventario più accurata.
I ristoranti sono una parte importante dell'industria alimentare mondiale. Non c'è niente di più importante che servire buon cibo e fornire un servizio eccellente ai tuoi clienti. I sistemi di gestione dei ristoranti ti aiutano a gestire la tua attività in modo efficiente e redditizio, il che si traduce in un maggiore livello di soddisfazione del cliente Inoltre, i sistemi di gestione dei ristoranti forniscono un migliore controllo sull'inventario, il che consente di risparmiare sui costi.