Quali sono i vantaggi della sicurezza alimentare?

Le malattie di origine alimentare sono una delle cause di morte piu diffuse negli Stati Uniti. Si stima che ogni anno 3 milioni di persone si ammalino e 128.000 persone muoiano a causa di malattie legate all'alimentazione. Uno dei motivi principali per le malattie di origine alimentare e la manipolazione e la preparazione improprie del cibo da parte dei ristoranti. Per evitare cio, molti ristoranti si stanno rivolgendo a programmi di sicurezza alimentare per garantire che tutti i loro dipendenti comprendano come gestire correttamente il cibo. I due modi piu comuni per ottenere cio sono la formazione dei dipendenti o l'assunzione di una societa terza specializzata nella fornitura di programmi di formazione sulla sicurezza alimentare. Qualunque sia il metodo scelto, ci sono alcuni vantaggi evidenti che includono il miglioramento della salute dei tuoi clienti e la protezione della reputazione del tuo marchio.