Cos'e una zona di sicurezza alimentare?

Le zone di sicurezza alimentare sono aree dichiarate dal governo per proteggere le persone dai batteri nocivi. Una zona di sicurezza alimentare comprende qualsiasi area in cui un membro del pubblico e a rischio di ammalarsi o sviluppare una malattia come E. coli, salmonella e listeria. Le zone di sicurezza alimentare assicurano che attraversare una linea non significhi che si verifichera un focolaio di queste malattie. E importante tenere traccia di dove ti trovi per praticare pratiche di manipolazione degli alimenti sicure in ogni momento.