Cos'e la gestione degli sprechi alimentari?

Sapevi che in totale circa un terzo degli alimenti prodotti per il consumo umano viene perso o sprecato? La gestione dello spreco alimentare e il processo di recupero da questo cibo perso, quindi ne viene prodotto meno in primo luogo. E un'altra questione che spesso diamo per scontata, ma che deve essere affrontata per ridurre la quantita di spreco alimentare nella nostra societa. La perdita di cosi tanto cibo significa che, come societa, sprechiamo cibo ogni anno. La riduzione di questi sprechi ha una serie di vantaggi per il nostro ambiente, cosi come per i nostri portafogli. Diamo un'occhiata al motivo per cui e cosi e come puoi iniziare con la gestione dello spreco alimentare nella tua casa!