Cosa sono gli obiettivi del lavoro?
Quali sono gli obiettivi del lavoro? Gli obiettivi del lavoro sono obiettivi che le aziende si prefiggono per migliorare la produttivita sul posto di lavoro. Impostando e raggiungendo questi obiettivi, le aziende possono aumentare la propria produzione e migliorare i profitti. Esistono diversi obiettivi di lavoro che le aziende possono fissare, ma alcuni comuni includono la riduzione dell'assenteismo, l'aumento della fidelizzazione dei dipendenti e il miglioramento della soddisfazione dei dipendenti.
Come assicurarti di raggiungere sempre gli obiettivi di manodopera prima di eseguire il libro paga
Introduzione
In un'azienda di ristorazione, il costo del lavoro e spesso una delle spese piu elevate che i proprietari devono sostenere indipendentemente dalle vendite, dai profitti e dalle entrate. Anche se e un periodo magro con solo pochi tavoli occupati ogni giorno, i camerieri, gli chef, i manager e i baristi devono essere pagati i loro stipendi. Quindi, non importa quanto siano buoni o cattivi i bilanci, il libro paga dovrebbe essere continuo perche senza il personale e il loro servizio.
D'altra parte, con gli stipendi per i lavoratori orari in aumento negli Stati Uniti, anche i costi del lavoro per i ristoranti sono in aumento. In questo frangente, vorresti avere un migliore controllo sui costi del tuo lavoro e assicurarti anche che la tua forza lavoro raggiunga tutti gli obiettivi importanti, che tutte le attivita siano completate in tempo e la qualita del servizio del tuo ristorante stia migliorando da sola. Quindi, prima di iniziare a gestire il libro paga, potresti voler passare attraverso alcuni trucchi che potrebbero aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di lavoro, mantenere la ruota girante e ottimizzare la tua attivita per ottenere i migliori risultati. Ecco-
Obiettivi raggiungibili
Ammettiamolo, come manager e proprietari di ristoranti, a volte abbiamo fissato alcuni obiettivi per il personale che erano un po' troppo difficili da raggiungere in tempo. Questo non solo arresta il lavoro in se, ma anche la cultura dell'ufficio, il coinvolgimento dei dipendenti e la motivazione a lavorare con un obiettivo in mente. Se i tuoi chef e camerieri, i baristi entrano nel loro posto di lavoro con la mentalita di essere stati incaricati di fallire, non avranno la spinta a far volare le vendite del ristorante.
Invece, discuti gli obiettivi con ogni membro dello staff nella fase di definizione degli obiettivi per assicurarti che entrambe le parti siano sulla stessa pagina. Se gli chef, i server e i manager hanno dubbi o dubbi sulla realizzabilita dei compiti, parla con loro liberamente, capisci dove si trova il problema e lavora insieme per rendere questi obiettivi raggiungibili. Un modo per farlo puo essere seguire il mantra di fissare obiettivi specifici, misurabili, raggiungibili, pertinenti e vincolati nel tempo. Ognuna di queste condizioni ti aiutera a rendere gli obiettivi piu realistici e soddisfacenti anche per la tua azienda.
Compiti/obiettivi giornalieri piu piccoli
Mentre dovresti avere un quadro piu ampio, ad esempio servire 10.000 clienti, creando 1 milione di impressioni sul tuo orizzonte, i grandi numeri e gli obiettivi possono sembrare scoraggianti a prima vista. Cerca di non intimidire la tua forza lavoro con questi numeri enormi fin dal primo passo. Dividi l'obiettivo di 10.000 clienti in 10 obiettivi piu piccoli e raggiungibili e assegnali al team.
Obiettivi cosi piccoli aiuteranno la squadra a raggiungere l'obiettivo piu grande con un ritmo lento e costante e ti permetteranno anche di tenere traccia dei progressi in modo sistematico ed efficiente. Quando gli obiettivi mensili e giornalieri vengono raggiunti, vedrai automaticamente gli obiettivi piu grandi avvicinarsi. Allo stesso tempo, aumentera la pressione sul team e li aiutera a rimanere impegnati e coinvolti nei loro compiti.
Impegno dei dipendenti
Un recente sondaggio condotto da Gallup ha dimostrato che le aziende che si trovano nel 25% piu alto delle valutazioni di coinvolgimento dei dipendenti sono in effetti il 22% piu redditizie e produttive rispetto ai loro concorrenti. Queste aziende hanno anche registrato un tasso molto piu basso di turnover dei dipendenti, assenteismo e rischi sul posto di lavoro come gli infortuni. Un dipendente impegnato agisce come un proprietario dell'azienda, si assume la responsabilita del lavoro e della produttivita del ristorante e quindi aiuta a raggiungere gli obiettivi senza spinte esterne.
Inoltre, coinvolgi e coinvolgi i membri del personale nella definizione degli obiettivi, nei processi di pianificazione dei dipendenti, cerca i loro input e le loro competenze in quanto lavoratori sul campo e potresti avere alcune preziose informazioni da condividere sui tuoi obiettivi. Con un maggiore coinvolgimento, e probabile che lavorino meglio per raggiungere gli obiettivi che ti hanno aiutato a stabilire.
Monitoraggio dello stato
Anche se potresti aver diviso il tuo obiettivo piu grande in numerose attivita piu piccole, tu come proprietario o gestore del ristorante devi sempre tenerlo d'occhio. Tieni traccia dell'avanzamento del lavoro, dei risultati delle attivita quotidiane per garantire che l'azienda si stia avvicinando sempre piu all'obiettivo finale, ad esempio raggiungendo il numero magico di passi, vendite o impressioni online ecc. Consenti a tutti i singoli membri del team di monitorare anche i loro progressi di lavoro su base settimanale o giornaliera in modo che sono tenuti nel giro.
In questo modo, se una delle attivita non viene completata, e possibile adottare immediatamente misure correttive per impostarle sulla strada giusta verso il raggiungimento degli obiettivi. Avrai anche la possibilita di apportare modifiche alla pianificazione dei tuoi dipendenti, alla gestione delle attivita o ai piani di gestione dei progetti, se necessario, e assicurarti che il lavoro venga svolto. Con sia la direzione del ristorante che i membri del personale che tengono traccia dei propri obiettivi individuali, di squadra e anche a lungo termine ea breve termine, le possibilita di non raggiungere gli obiettivi di lavoro possono essere ulteriormente ridotte.
Incentivi finanziari
Ricordi quando vincevi una serata al cinema o una scatola di cioccolatini quando finivi i compiti in tempo? Erano i tuoi genitori a incentivare il compito spesso noioso e noioso di fare i compiti. Lo stesso puo fare miracoli anche per la tua forza lavoro, solo che i membri del tuo team sono adulti e i cioccolatini potrebbero non avere piu lo stesso effetto. Quindi cosa puoi fare con il tuo team per assicurarti che raggiunga i suoi obiettivi di lavoro e aiuti a salire la produttivita del tuo ristorante? Gli incentivi finanziari sono la risposta semplice e convenzionale.
E vero che i dipendenti che guadagnano bonus sono molto piu coinvolti e migliori nel loro lavoro rispetto a quelli che non hanno incentivi finanziari a lavorare di piu. Uno studio di 7Shifts ha rilevato che il 67% dei dipendenti dei ristoranti negli Stati Uniti vorrebbe ottenere bonus in riconoscimento o apprezzamento dei compiti che svolgono bene. Pensate al numero enorme. Gli incentivi finanziari fanno si che i dipendenti si assumano la responsabilita del proprio lavoro e si preoccupino anche dei profitti. Bonus e vantaggi finanziari motivano i lavoratori a dedicare ore extra, fare brainstorming, promuovere la crescita e la leadership all'interno del team per tirarsi su e spingere la traiettoria di crescita.
Una sana competizione
Promuovi un ambiente di lavoro sano nel tuo ristorante, sostieni i tuoi dipendenti, sostieni le loro esigenze e ascolta i problemi che possono sollevare. A volte affrontare le loro preoccupazioni puo finire per migliorare il servizio clienti o aiutare il team in generale. Inoltre, un ambiente di lavoro sano, una buona concorrenza e un ristorante pieno di divertimento manterranno alto il morale e li aiuteranno ad aumentare la produttivita.
Oltre a fare il lavoro solo su obiettivi, servizio clienti, obiettivi raggiunti ecc., Prova a introdurre alcune pratiche divertenti come suonare un campanello ogni volta che un membro dello staff fa qualcosa di premuroso, aiuta qualcuno o un cliente lascia un bel suggerimento per uno dei server. Crea piccole tradizioni come suonare il campanello che incoraggera i membri dello staff ad avere lo stesso anche per se stessi. Queste piccole ricompense e competizioni non solo manterranno il morale, ma ti avvicineranno anche ai tuoi obiettivi.
Comunicazione
Un piccolo scambio di parole puo fare molto. Davvero. Quindi cerca di comunicare e condividere con i tuoi dipendenti il piu possibile. Ad esempio, se c'e un cambiamento in un programma di lavoro, in una determinata attivita o nell'obiettivo mensile, parlane in anticipo invece di lasciarlo cadere come una sorpresa. I tuoi dipendenti apprezzeranno il tuo impegno e la tua trasparenza. Inoltre, e importante assicurarsi che la comunicazione avvenga in entrambi i modi. Non lasciare che diventi una lezione a senso unico in cui i manager parlano e i server annuiscono e si disperdono. E rendere le riunioni del team, le sessioni di discussione, il feedback un'abitudine regolare. Puoi anche pensare di pianificare riunioni del team in determinati giorni per discutere apertamente diversi problemi, obiettivi, risultati e feedback da entrambe le parti.
Una comunicazione efficace ti assicurera di non essere scosso da un brusco shock o da un contrattempo alla fine di un programma di attivita. Se mantieni una comunicazione regolare con il tuo team, rimarrai in contatto con i problemi, continuerai a ricevere il loro feedback sui progressi dell'obiettivo e cosi via.
conclusione
Quindi questo era un elenco di cose che tu come proprietario di un ristorante puoi fare per assicurarti che la tua forza lavoro raggiunga i propri obiettivi di lavoro prima di iniziare con il processo di gestione delle paghe alla fine di un mese. Al centro, devi ricordarti di motivare la tua forza lavoro lasciandola entrare nel fattore perche. Perche dovrebbero preoccuparsi della tua attivita? Perche hanno bisogno di raggiungere questi obiettivi che ti stai prefissando? Coinvolgili nella crescita del business, il percorso che hai scelto per incrementare i ricavi, la produttivita e le vendite. Spiega loro come ogni piccolo obiettivo aiutera la squadra a raggiungere qualcosa di piu grande e perche ognuno dei loro contributi ha un immenso potere per farlo accadere.
Parla con loro del motivo per cui ciascuno degli obiettivi piu piccoli e importante e di come ogni membro del personale sara personalmente influenzato dai risultati degli obiettivi e dalla crescita finale del business. Concentrati sullo sviluppo delle loro abilita durante l'intero processo di raggiungimento dei traguardi piu piccoli.
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Domande frequenti
Gli obiettivi del lavoro dovrebbero essere facili?
Non esiste una risposta definitiva a questa domanda in quanto dipende dalle circostanze individuali. Alcune persone potrebbero scoprire che gli obiettivi di lavoro facili sono piu raggiungibili e motivanti, mentre altri potrebbero preferire obiettivi piu impegnativi. In definitiva, e importante fissare obiettivi realistici e raggiungibili, in modo da poter mantenere un sano livello di motivazione e progresso.
Come puo un'azienda raggiungere un obiettivo di manodopera?
Non c'e una risposta a questa domanda in quanto dipende dall'obiettivo specifico e dall'azienda. Alcuni metodi possibili includono l'offerta di incentivi per i dipendenti che raggiungono o superano l'obiettivo, la fornitura di formazione o risorse per aiutare i dipendenti a raggiungere l'obiettivo o la definizione di un obiettivo a livello aziendale verso cui tutti stanno lavorando.
Quali erano i 3 obiettivi principali dei sindacati?
I tre obiettivi principali dei sindacati erano migliorare la sicurezza dei lavoratori, aumentare la retribuzione dei lavoratori e migliorare i benefici per i lavoratori.
Perche sono necessari obiettivi lavorativi?
Gli obiettivi del lavoro sono necessari per garantire che i dipendenti lavorino per gli stessi obiettivi e che l'azienda stia raggiungendo i suoi obiettivi generali. Stabilendo obiettivi di manodopera, le aziende possono monitorare i progressi, identificare le aree di miglioramento e apportare le modifiche necessarie per migliorare la produttivita.