Sistema di gestione degli ordini- problemi affrontati dai ristoranti multi-catena nel 2022

Che cos'e un sistema di gestione degli ordini?

Un sistema di gestione degli ordini dei clienti e un programma software progettato per gestire gli ordini e altre attivita relative agli ordini dei clienti. Questi sistemi sono diventati sempre piu popolari grazie alla loro facilita d'uso, flessibilita, funzionalita integrate e scalabilita. I sistemi di gestione degli ordini sono generalmente basati sul web e offrono una gamma di opzioni per la negoziazione dei prezzi e le preferenze dei clienti. Offrono anche aggiornamenti in tempo reale sullo stato di avanzamento dell'evasione degli ordini.

Come funziona il sistema di gestione degli ordini?

Il software di gestione degli ordini (OMS) e un sistema di inventario automatizzato e un database che le aziende utilizzano per tenere traccia degli articoli in magazzino, ordinarli automaticamente dai fornitori, gestire ordini e vendite e altro ancora. Questi sistemi sono utilizzati anche dai produttori per facilitare i processi di produzione, come la pianificazione di nuovi prodotti o la determinazione dei tempi migliori per la produzione. OMS puo essere implementato con funzionalita come la scansione dei codici a barre, i sistemi POS e le app mobili.

Perche il sistema di gestione degli ordini e importante per le aziende?

I sistemi di gestione degli ordini sono importanti per le aziende perche le aiutano a gestire il loro inventario e gli ordini dei clienti. La gestione dell'inventario e gestita in OMS in modo che un'azienda abbia sempre la giusta quantita di inventario a portata di mano, il che significa che ha sempre abbastanza prodotti da vendere. OMS puo anche aiutare a semplificare il processo di consegna di un ordine ai clienti dai magazzini con la gestione del magazzino, che puo far risparmiare tempo e denaro per le aziende. Il sistema di gestione degli ordini fornisce un modo accurato ed efficiente per tenere traccia dei livelli delle scorte senza dover inserire manualmente i dati delle fatture o delle ricevute di vendita in un foglio di calcolo. Quando si utilizza un programma automatizzato, i dipendenti non devono preoccuparsi di errori contabili o informazioni mancanti che possono rallentare i tempi di elaborazione degli ordini e influire sulla produttivita. Automatizzando queste attivita, questi sistemi consentono ai dipendenti di concentrarsi su altri aspetti del loro lavoro che richiedono l'interazione umana.

Caratteristiche importanti di un efficace sistema di gestione degli ordini

Quando gestisci un ristorante, e importante avere un sistema di gestione degli ordini efficace. Questo ti aiutera a tenere il passo con gli ordini dei tuoi clienti e a preparare il cibo in modo efficiente, aiutandoti anche a monitorare quali piatti stanno vendendo bene. Per assicurarti che il tuo sistema di gestione degli ordini funzioni bene e funzioni senza intoppi, ecco alcune funzionalita che dovresti cercare nel tuo sistema-

• Notifica automatica di ordini e fatture al cliente
• Gestione degli ordini non spediti
• Conferma automatica dell'ordine o
cancellazione
• Fatture generate automaticamente, ricevute di spedizione
• Informazioni di tracciamento automatico, spedizione, follow-up dell'ordine, notifica di pagamento
• Calcoli fiscali personalizzati in base a paesi o stati
• Notifica automatica di nuovi prodotti
• Personalizzazione del cliente e dati di contatto
gestione
• Notifica automatica della spedizione al cliente

Gestione degli ordini e altre sfide chiave che i ristoranti devono affrontare nel 2022

E probabile che la ristorazione si evolva nel prossimo decennio. L'accettazione degli ordini, ad esempio, sara piu digitale man mano che rivenditori e ristoranti si adatteranno a un mondo sempre piu mobile. Altre sfide chiave per rivenditori e ristoranti includono la gestione delle perdite nei ristoranti con il software di gestione degli ordini, l'utilizzo di tecnologie come l'intelligenza artificiale per migliorare l'esperienza del cliente e, in definitiva, realizzarla piu facile per i consumatori trovare opzioni alimentari di qualita. Ecco le questioni chiave che i ristoranti multi-catena devono affrontare nel 2022.

Carenza di manodopera-

Prima della pandemia, i ristoranti hanno dovuto affrontare sfide legate al lavoro. Il numero di dipendenti di cui avevano bisogno era in aumento e molti stavano andando in congedo o abbandonavano il lavoro, il che ha creato una scarsita. Le sfide lavorative affrontate dai ristoranti sono aumentate dall'inizio della pandemia. Il reclutamento di manodopera e il fatturato dei dipendenti, l'aumento dei salari, le preoccupazioni della direzione sono solo alcune delle difficolta che i marchi di ristoranti devono affrontare

Sfide bancarie di persona-

Come i ristoranti, le banche hanno dovuto fare i conti con la pandemia. La maggior parte ha ottimizzato la propria impronta nazionale e ha chiuso molte filiali rurali e suburbane. In risposta, i gestori dei ristoranti devono andare piu lontano o ridurre il numero di depositi a settimana per risparmiare tempo o cambiare partner bancari.

Commissioni sulla carta di credito

Le banche che forniscono carte di credito ai clienti, forniscono anche macchine alle aziende come i ristoranti per leggere quelle carte. I clienti pagano le tasse per possedere una carta, mentre le aziende pagano le tasse per la macchina. Queste commissioni sono elevate, rendendo l'uso delle carte di credito e delle macchine un affare costoso.

Soluzioni digitali per gli ordini-

La tecnologia e stata una parte importante del settore della ristorazione a diversi livelli, dalla gestione degli ordini e dalla gestione dell'inventario alla gestione del magazzino, dalla pianificazione dei dipendenti alla gestione delle buste paga. La pandemia ha spinto ulteriormente il processo di digitalizzazione man mano che gli ordini online, i pagamenti elettronici e tali processi digitali sono diventati piu popolari man mano che sono diventati la necessita del momento. Le soluzioni di ordinazione digitali sono qui per restare. Basta toccare o fare clic per ordinare o pagare rende piu facile per i consumatori e i ristoranti. Migliora la vendita, aumenta i prezzi dei biglietti e consente di risparmiare sui costi di manodopera.

Risultati sottostimati-

Negli ultimi anni, c'e stato un aumento della sottostima delle entrate di alimenti e bevande nei ristoranti. La maggior parte dei ristoranti non riporta accuratamente le proprie vendite di cibi e bevande all'IRS, a causa della mancanza di conoscenza su come segnalare tali informazioni o per mostrare i guadagni aziendali in modo diverso. I risultati di questa sottostima normalmente non vengono dichiarati, ma hanno alcuni effetti sull'industria della ristorazione nel suo complesso. Gli effetti per le piccole imprese includono una diminuzione del potere di determinazione dei prezzi e della fissazione dei prezzi, che porta a prezzi piu alti per i clienti in generale. Per i consumatori, significa che ottengono meno valore per i loro soldi quando acquistano cibo o bevande nei ristoranti. Il costo del cibo e anche piu costoso perche e gonfiato dal costo invisibile della sottostima.

Problemi di fiducia tra partner commerciali-

Con molti alle prese con la nuova normalita post-pandemia, potrebbero esserci problemi di sottostima, come menzionato sopra o di fornire informazioni fuorvianti. Gli affiliati e i proprietari del marchio potrebbero non essere sulla stessa pagina in tali situazioni e vengono prese decisioni sbagliate sulla base di informazioni errate. La fiducia e essenziale per il funzionamento di qualsiasi partnership e la veridicita e la chiarezza aiuteranno sempre a garantire che l'azienda rimanga sulla buona strada e sia un successo.

Sistemi POS disparati-

I diversi sistemi di punti vendita sono un problema, soprattutto per le piccole imprese che cercano di farsi strada attraverso la miriade di opzioni disponibili. Con l'esplosione della tecnologia negli ultimi anni, i rivenditori hanno ora molti sistemi di punti vendita (POS) tra cui scegliere. Cio ha creato confusione e frustrazione per le piccole imprese che cercano di navigare nel mondo dei POS. Inoltre, i diversi tipi di sistemi POS spesso non sono compatibili tra loro o con altri sistemi correlati come un sistema di gestione delle tabelle e creano la necessita di passaggi dispendiosi in termini di tempo da un sistema all'altro. E necessario trovare una soluzione olistica che aiuti l'azienda a rimanere al passo con i tempi.

Preferenza dei consumatori-

Questo e il motore principale in qualsiasi settore. Le esigenze e le richieste dei consumatori devono essere soddisfatte e, qualunque siano le loro preferenze, seguono le tendenze del settore. Queste preferenze stanno cambiando rapidamente negli ultimi anni, soprattutto dopo la pandemia, quindi l'industria deve tenersi al passo con i cambiamenti e agire di conseguenza. Tra le principali preferenze in questi due anni c'e stata la salute e il benessere, per ovvi motivi. Cio si e tradotto nel settore della ristorazione con una forte domanda di opzioni alimentari piu sane, alimenti a base vegetale, alimenti a prova di allergeni, prodotti alimentari che stimolano l'immunita, ecc. Un'altra preferenza dei consumatori e la necessita di sostenibilita. Man mano che i consumatori stanno diventando piu consapevoli dell'ambiente, stanno cercando opzioni sostenibili sotto tutti gli aspetti, dal cibo che mangiano alle posate che usano, ecc. I ristoranti devono capirli e lavorare di conseguenza. Il loro sistema di gestione deve tenere il passo con i cambiamenti man mano che si verificano.