Cosa sono i servizi per la sicurezza alimentare?

Quando acquisti cibo, ti affidi all'azienda che lo ha prodotto per trattarlo con cura e per assicurarti che sia sicuro da mangiare. I servizi di sicurezza alimentare sono il campo di lavoro che le aziende che producono e vendono alimenti devono svolgere per assicurarsi che i loro prodotti siano sicuri. Questi servizi includono tutto, dalla sanificazione delle cucine alla manipolazione degli alimenti, ai test, alla tenuta dei registri e molto altro ancora. Se acquisti cibo confezionato al supermercato, e probabile che sia stato prodotto da una delle tante aziende che riforniscono l'industria alimentare. L'industria alimentare e uno dei settori piu grandi dell'economia mondiale ed e anche una parte molto importante della vita di tutti i giorni. Comprende di tutto, da ristoranti e caffe a negozi di alimentari e bancarelle di cibo. Questo articolo tratta le basi di cosa sono i servizi di sicurezza alimentare e come si relazionano con le persone che lavorano nel campo.