Cos'e il piano per la sicurezza alimentare?

Un piano di sicurezza alimentare e un documento che fornisce informazioni sulle politiche, le procedure e le pratiche del tuo stabilimento alimentare. Un piano di sicurezza alimentare puo essere richiesto dalla legge o sviluppato volontariamente da un imprenditore per garantire la sicurezza del proprio approvvigionamento alimentare da potenziali contaminazioni. I piani di sicurezza alimentare possono anche aiutare a prevenire la diffusione di malattie di origine alimentare. Consulta questo articolo per saperne di piu su cos'e un piano di sicurezza alimentare e su come svilupparne uno per il tuo ristorante o negozio di alimentari.