Suggerimenti per trattenere i dipendenti orari del ristorante

employee scheduling August 30, 2022

Debdutta Bhattacharjee

Scrittore

Quali sono alcuni suggerimenti per trattenere i dipendenti orari del ristorante?

Se possiedi un ristorante e stai cercando di mantenere il tuo personale, sei nel posto giusto! Non che sara un compito facile, ma puo essere fatto con un piccolo aiuto da parte delle persone giuste. Ecco perche abbiamo messo a punto alcuni suggerimenti utili per aiutarti a mantenere il tuo personale. Il tuo staff e il tuo team di supporto. Ti aiutano ad assicurarti che i tuoi clienti siano felici e devono rimanere nei paraggi per aiutarti a farlo. Devono anche essere felici di fare il loro lavoro, quindi devi assicurarti che abbiano tutto cio di cui hanno bisogno per portare a termine il lavoro. Continua a leggere per scoprire come puoi fidelizzare il tuo personale e rendere felici i tuoi dipendenti.

Intro

E capodanno e hai pianificato che il tuo ristorante faccia affari a ritmo sostenuto. Avevi estratto i dati forniti dai tuoi sistemi di previsione della domanda e delle vendite per aspettarti un forte afflusso di clienti, ma quando arriva il D-day e i clienti affollano il tuo ristorante, non sei pronto a gestire la fretta. I clienti diventano rapidamente impazienti e iniziano ad andare via insoddisfatti, e anche se i fuochi d'artificio illuminano il cielo notturno per festeggiare il nuovo anno, la tua attivita precipita nell'oscurita e nel destino.

Cosa avresti potuto fare di diverso? Dopotutto, ti aspettavi che la domanda di fine anno aumentasse molto tempo fa, vero? Avevi anche un piano elaborato, potenziato dall'analisi predittiva, in atto per sfruttare l'opportunita. Perche non riuscite ancora a tradurre le opportunita in entrate?

La risposta potrebbe risiedere nel fatto che non riesci a trattenere i tuoi migliori dipendenti. Potresti aver cercato di coinvolgere cuochi e server temporanei per salvare la situazione causata dalla perdita di un numero considerevole di dipendenti nel periodo precedente il previsto evento di grandi vendite, ma non sono stati in grado di compensare l"uscita dei tuoi migliori lavoratori.

Il fatturato dei dipendenti e una triste realta

Il mantenimento dei dipendenti orari e davvero una grande sfida per tutte le aziende di ristorazione. Ci sono cifre sbalorditive per dimostrarlo. Secondo i dati del Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti, come riportato da Software Advice, TouchBistro e altri, il tasso di fatturato dei dipendenti nel settore della ristorazione ha raggiunto il 75% nel 2019. Il problema del fatturato e particolarmente acuto nei fast food, in cui oltre il 100% dei dipendenti lascia ogni anno, secondo un rapporto della CNBC.

Il tasso di fatturato, a questo proposito, misura la frequenza con cui i dipendenti lasciano un'organizzazione. Ad esempio, se l'organizzazione ha 50 dipendenti e un tasso di fatturato del 50%, significa che 25 dipendenti se ne sono andati. Questo e piu o meno simile al concetto di logoramento, sebbene nel caso del fatturato l'organizzazione cerchi di sostituire i dipendenti in uscita, mentre quando si verifica il logoramento, la posizione lavorativa e generalmente considerata obsoleta e lasciata vacante o eliminata del tutto.

I fast food che dipendono in larga misura dall'efficienza dei dipendenti per fornire un servizio rapido e gestire ordini voluminosi sarebbero particolarmente peggiori se i tassi di turnover dei dipendenti fossero elevati. Una carriera in un ristorante raffinato, d'altra parte, e generalmente considerata stabile. Secondo un sondaggio condotto dal fornitore di software di pianificazione dei dipendenti 7Shifts, il 47% delle aziende di ristorazione ha riferito di essere stato influenzato negativamente dal fatturato dei dipendenti nel 2019.

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Un grande prezzo da pagare

Il costo monetario del fatturato dei dipendenti e notevole. Questo si aggiunge al costo del lavoro dei ristoranti, che sono gia piuttosto alti con il 30-35% delle entrate e costituiscono il piu grande esborso in dollari per i ristoranti. Uno studio del Center for Hospitality Research e della Cornell University stima che il costo medio per la sostituzione di un solo dipendente nel settore dell'ospitalita sia di $5.864. Per un ristorante a servizio completo, questo ha il potenziale per aggiungere fino a $146.000 in termini di costi annuali. Le aziende non possono permettersi di continuare ad assumere e formare dipendenti perche sara un affare estremamente costoso.

Un alto tasso di fatturato dipinge anche l'organizzazione in condizioni di scarsa illuminazione e intacca l'immagine del suo marchio. Quando si dispone di una porta girevole di lavoratori, il flusso aziendale viene gravemente ostacolato. I dipendenti che trascorrono insieme una notevole quantita di tempo nella stessa organizzazione sono esperti con le esigenze specifiche del business e si capiscono molto bene. Uno studio di 7Shifts ha rilevato che per il 76% dei dipendenti del ristorante, uno degli aspetti migliori del loro lavoro sono i membri del team. Questo dimostra quanto sia fondamentale per un'organizzazione mantenere i propri dipendenti e mantenere un team. Una forza lavoro altamente coordinata garantirebbe un servizio clienti di qualita.

Un ristorante che non e in grado di trattenere il proprio personale finisce spesso per essere a corto di personale. Quello che succede e che il piccolo numero di dipendenti presenti trova difficile gestire il forte flusso di traffico e allo stesso tempo mantenere uno standard di servizio sufficientemente buono. Quando i dipendenti del ristorante sono oberati di lavoro e affaticati, gli errori sono comuni. In uno scenario del genere, gli chef possono bruciare o cuocere male i pasti e i camerieri potrebbero mancare gli ordini.

Perche i dipendenti lasciano

Salari insufficienti, mance e benefici irrisori, programmazione impropria, cattiva gestione, un ambiente di lavoro stressante e una cultura aziendale deprimente, tecnologia travolgente, lunghe ore di lavoro, mancanza di apprezzamento e posti di lavoro piu redditizi in altri settori hanno contribuito a far si che le organizzazioni lottino per mantenere dipendenti orari.

Software Advice ha riferito che a partire da gennaio 2018, solo otto dei 50 stati negli Stati Uniti hanno reso obbligatorio per le organizzazioni pagare al personale con mance il salario minimo richiesto dallo stato. Nella maggior parte dei ristoranti statunitensi che pagavano i loro dipendenti orari molto meno del salario minimo ufficiale, i dipendenti sono stati lasciati a colmare il deficit sotto forma di mance.

Uno studio dell'Economic Policy Institute e dell'Universita della California-Berkeley ha sottolineato che la tariffa oraria media, comprese le mance, che server e baristi guadagnavano negli Stati Uniti era di $10,11. Questo salario era solo $2,86 in piu di quello prescritto a livello federale. Il

fatturato dei dipendenti e il piu basso in quegli stati che forniscono un salario minimo piu alto, afferma un rapporto di Upserve. Cinque stati degli Stati Uniti - Carolina del Sud, Tennessee, Mississippi, Louisiana e Alabama - non avevano implementato salari minimi per i dipendenti. In generale, si e scoperto che gli stati degli Stati Uniti meridionali offrono i salari minimi piu bassi. Ad esempio, le organizzazioni in Alabama, Tennessee, Georgia e alcuni altri stati erano tenute a pagare ai loro dipendenti mance solo 2,13 dollari all'ora. Questo e tutto.

Una cattiva gestione comporta, tra le altre cose, una programmazione inefficiente, il collocamento di alcuni dipendenti su turni lunghi e alcuni su turni brevi, il rifiuto di richieste di cambio turno e di ferie o il calcolo errato delle ferie settimanali. L'importanza della flessibilita di programmazione puo essere valutata da uno studio 7Shifts che ha rilevato che il 64% dei dipendenti intervistati afferma che uno degli aspetti piu interessanti del lavoro e la flessibilita della pianificazione.

I dipendenti a cui non sono assegnate ore di lavoro sufficienti per guadagnare un reddito ragionevole o coloro che ricevono una piccola retribuzione oraria possono essere costretti a fare gli straordinari. Gli studi hanno dimostrato che lavorare per piu di 40 ore alla settimana puo portare a difficolta cognitive nei lavoratori. E allora che gli errori diventano piu comuni. Puo anche spingere i dipendenti a cercare pascoli piu verdi.

Gli Stati Uniti hanno visto una proliferazione di idee di ristoranti e citta come Nashville, Washington DC e Minneapolis sono diventate centri culinari negli ultimi tempi.

C'e stata una tendenza di imprenditori ricchi e affamati che cercano di lanciare i loro concetti di ristorazione, ma la disponibilita di lavoratori non e aumentata allo stesso ritmo. Di conseguenza, anche i dipendenti medi hanno avuto numerosi posti in cui trasferirsi in caso di insoddisfazione per il lavoro attuale.

Anche i tassi di turnover dei ristoranti sono stati elevati a causa del fatto che le aziende di ristorazione sono state grandi datori di lavoro di adolescenti che cercavano di farsi i denti nel mercato del lavoro.

Infatti, la US National Restaurant Association stima che un terzo degli adolescenti impegnati nel lavoro sia impiegato nei ristoranti.

Questi adolescenti sono di solito quelli in pausa estiva da scuola e sono impiegati in lavori entry-level a bassa retribuzione come cassieri, server o lavastoviglie. Hanno un basso impegno per il loro lavoro e se ne vanno alla riapertura delle scuole.

Quali sono quindi le strategie per fidelizzare i dipendenti orari?

Ecco una lista di cosa possono fare i ristoranti-

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1. Paga bene-

Secondo una ricerca di Software Advice, ben il 50% degli intervistati ha affermato che salari orari piu elevati possono aiutare a trattenere i lavoratori. Spesso la lamentela dei lavoratori della ristorazione e che non sono in grado di sostenersi con i salari pagati. Il Fair Labor Standards Act (FLSA) fissa la retribuzione oraria per i dipendenti con mance a $7,25 a livello federale.

Cio include salari e mance in contanti. I dipendenti con mance sono normalmente quelli che ricevono piu di $30 sotto forma di mance ogni mese, anche se questa cifra puo variare e il Vermont, ad esempio, definisce i dipendenti con mance come coloro che ricevono piu di $120 in mance su base mensile.

A un'estremita dello spettro ci sono stati come la California e il Massachusetts che pagano tariffe orarie di $14-15, e all'altra estremita ci sono stati come Texas, Idaho, Pennsylvania, Iowa, Indiana, Kentucky e alcuni altri che pagano solo il salario minimo imposto dalla FLSA. In stati come Kansas, Kentucky, Louisiana, Indiana, Mississippi, Nebraska, Carolina del Nord, Georgia, Alabama, Texas e alcuni altri, il salario in contanti pagato e esattamente il salario minimo fissato a livello federale - un misero $2,13.

E stato notato che pagare i dipendenti piu del salario minimo fissato a livello federale puo aiutare le organizzazioni a trattenere i propri dipendenti orari. Cio e confermato da esempi sul campo. Il colosso del fast-food McDonald's e stato in grado di ridurre il fatturato dei dipendenti e aumentare la soddisfazione dei clienti aumentando i salari di $1 rispetto al tasso minimo.

Aumentando i salari minimi dei loro dipendenti, le organizzazioni possono, infatti, trarre benefici ancora maggiori rispetto al semplice risparmio sui costi di nuove assunzioni e formazione. Secondo uno studio della Harvard Business School nel 2017, gli aumenti salariali tendevano a spingere fuori gli attori piu deboli. Gli imprenditori, a questo proposito, possono sfruttare la tecnologia per scoprire i tassi di mercato per vari ruoli lavorativi e anche garantire che il pagamento venga effettuato in modo accurato e puntuale.

Se un dipendente non e in grado di realizzare il salario minimo imposto a livello federale anche mettendo insieme i salari in contanti e le mance, il datore di lavoro sarebbe responsabile del pagamento della differenza. La FLSA consente un credito di mancia di $5,12 all'ora, sebbene gli stati di California, Alaska, Montana, Minnesota, Oregon, Nevada e Washington non consentano il credito di mancia. I dipendenti di questi sette stati sono invece autorizzati a guadagnare solo salari e mance in contanti. Forse e per questo motivo che il salario minimo in contanti in questi stati e gia molto piu alto del salario orario minimo complessivo (salari in contanti piu mance).

I proprietari di ristoranti hanno anche riflettuto sull'idea di eliminare le mance perche si ritiene che crei dissensi tra i lavoratori con mance e il personale stipendiato. Questi ultimi svolgono i compiti piu critici ma spesso finiscono per guadagnare molto meno dei lavoratori che dovrebbero gestire.

Andrea Borgen Abdallah, che possiede Barcito a Los Angeles, scrive in un articolo per Medium che il reddito derivante dalle mance tende a fluttuare, e i camerieri tendono ad andarsene non appena si rendono conto che il ristorante ha perso la sua lucentezza. Il ristorante Juliet in Massachusetts funziona anche su un modello senza mance, ma paga tutti i dipendenti (tranne la direzione) sulla base di una scala retributiva singolare che e superiore al tasso salariale minimo, secondo un rapporto Eater.

Un'alternativa al no-tip per aumentare i guadagni dei dipendenti e utilizzare una tecnologia come una soluzione POS (Point of Sale) per rendere le esperienze dei clienti assolutamente prive di attriti, il che aumenterebbe le possibilita sia di upselling che di mance ai dipendenti.

2. Pianifica bene il personale-

Un programma dei dipendenti stabilisce i giorni e le ore in cui i dipendenti dovrebbero lavorare e delinea anche le responsabilita dei dipendenti. Un programma di lavoro aiuta tutti nell'organizzazione ad avere una chiara comprensione del ruolo e delle responsabilita di tutti gli altri; aiuta i dipendenti a dare priorita ai compiti piu urgenti e importanti; li aiuta a gestire meglio le scadenze; e consentendo la riallocazione del personale, garantisce che un ristorante non e mai a corto di personale o in eccesso di personale in modo che i ricavi siano salvaguardati e i costi del lavoro siano limitati a un livello ragionevole.

Un programma, a questo proposito, deve essere favorevole ai dipendenti e dovrebbe soddisfare adeguatamente le richieste del personale. E necessario prestare attenzione durante la pianificazione in modo che ogni dipendente abbia la possibilita su base rotazionale di lavorare durante le ore di punta in modo che possa fare una quantita maggiore sotto forma di mance. Inoltre, gli stessi dipendenti non dovrebbero essere collocati nei turni del fine settimana su base continuativa.

Utilizzando la tecnologia, i dipendenti possono gestire autonomamente i propri turni, scambiare turni con colleghi e rivendicare i turni non occupati. Questo rende felici i dipendenti dando loro un senso di empowerment. Riduce anche il carico di lavoro dei manager. Utilizzando una tecnologia come la soluzione software Zip Schedules, a cui e possibile accedere dall'app store Hubworks, i dipendenti sono in grado di visualizzare le pianificazioni non appena vengono pubblicate, da qualsiasi luogo e utilizzando qualsiasi dispositivo portatile.

3. Fornire vantaggi adeguati e opportunita di crescita professionale-

I vantaggi e i vantaggi competitivi contribuiscono notevolmente a trattenere i dipendenti orari. Questi possono essere forniti sotto forma di ferie retribuite, congedi per malattia, pasti gratuiti, assicurazione sanitaria, stipendi per l'infanzia e bonus pagati in contanti, tra le altre cose. Le organizzazioni che consentono ai dipendenti di bilanciare meglio lavoro e vita familiare sono in grado di trattenere meglio le risorse umane. Un programma ragionevole garantisce un aumento del coinvolgimento dei dipendenti.

Sebbene la maggior parte dei lavoratori della ristorazione cerchi di far crescere la propria vita professionale al di fuori del settore della ristorazione, circa il 25% desidera rimanere nel settore e salire, ha sottolineato un rapporto 7Shifts.

I dipendenti devono essere informati delle opportunita di crescita della carriera disponibili all'interno dell'organizzazione e del corso che possono seguire per l'avanzamento di carriera. Insieme a cio, fornire una formazione regolare convincerebbe i dipendenti che la direzione si preoccupa della loro crescita professionale e questo renderebbe i dipendenti fedeli all'organizzazione.

Secondo uno studio di Black Box Intelligence, le organizzazioni che hanno dedicato quattro o piu ore all'orientamento dei dipendenti hanno assistito a un calo di 13 punti nei tassi di fatturato. Inoltre, le organizzazioni che hanno speso il 5% o piu del loro budget per formare formatori certificati hanno registrato una riduzione del 23% nei tassi di fatturato.

4. Revamping dei processi di assunzione e onboarding-

Il reclutamento di nuovi dipendenti dovrebbe basarsi sui valori e sulla visione dell'organizzazione e non solo sull'esperienza dei candidati. Ad esempio, un ristorante puo sottolineare che il servizio clienti non dovrebbe mai rientrare negli standard, per un altro ristorante la sicurezza alimentare puo essere al primo posto anche a costo delle entrate, mentre altri ancora possono concentrarsi sulla produzione delle voci di menu piu deliziose e uniche. Sarebbe bello vedere durante l'intervista stessa se il candidato si adatta alla visione del ristorante. I dipendenti che condividono i valori fondamentali dell'organizzazione sarebbero facili da mantenere.

Inoltre, i reclutatori devono assicurarsi di porre domande in linea con le attuali condizioni di lavoro al ristorante. I candidati devono avere chiarezza nella fase del colloquio stesso su ruoli e responsabilita, compensi, vantaggi, prospettive di avanzamento di carriera e cosi via.

5. Offri un programma di referral di lavoro-

Cio garantirebbe un afflusso costante di talenti e eliminerebbe la necessita per le organizzazioni di cercare disperatamente persone per coprire le offerte di lavoro. La disperazione di reclutare puo portare a cattive assunzioni. Al contrario, gli attuali membri del team conoscono molto bene i requisiti di un'azienda e dovrebbero fare riferimento solo a coloro che potrebbero rientrare nello schema delle cose dell'azienda.

Quando i referral sono collegati a incentivi, sotto forma di denaro, ferie o preferenze di turno, ci si aspetta che i dipendenti prendano molto sul serio il programma di referral.

In primo luogo, solo i dipendenti soddisfatti del proprio lavoro ne farebbero riferimento ad altri, e tra questi, coloro che sono particolarmente fedeli all'azienda si prenderebbero la briga di trovare i migliori candidati che potrebbero aiutare l'azienda a far crescere il proprio business.

Vedere volti familiari al lavoro rende i dipendenti a proprio agio e li aiuta a svolgere i lavori piu rapidamente. Quindi i referral di lavoro di successo aumentano l'efficienza dei dipendenti e l'azienda alla fine ne trarra vantaggio.

Inoltre, i referral di lavoro di successo danno anche ai dipendenti la sensazione che l'azienda apprezzi la loro opinione. Inoltre, dopo aver portato i suoi amici, un dipendente potrebbe non essere interessato a lasciare immediatamente il lavoro. Pertanto, e stato visto che i dipendenti che effettuano segnalazioni di lavoro di successo tendono a rimanere piu a lungo in un'organizzazione, afferma un rapporto di LinkedIn.

Le segnalazioni di lavoro hanno effetti positivi anche sui candidati segnalati. Secondo uno studio di JobVite, e possibile reclutare un candidato segnalato in 29 giorni, invece di 39 giorni per un candidato che arriva attraverso offerte di lavoro e 55 giorni per un candidato assunto tramite un sito web di lavoro.

Un'organizzazione che cerca candidati tramite referral di lavoro interni puo anche risparmiare un sacco di soldi sotto forma di annunci di lavoro, commissioni di agenzia e cosi via. Pertanto, e anche piu economico reclutare candidati segnalati e possono anche essere inseriti piu velocemente, secondo la ricerca della fondatrice di Meritage Talent Solutions Kara Yarnot, menzionata da un rapporto di LinkedIn.

Inoltre, JobVite sottolinea che i candidati segnalati sono piu facili da mantenere e il 46% rimane in un'azienda per oltre un anno, il 45% rimane per piu di due anni e il 47% rimane per piu di tre anni.

6. Semplifica l'onboarding-

Secondo uno studio del Brandon Hall Group, le aziende che hanno un solido processo di onboarding vedono la fidelizzazione di nuove reclute aumentare di un enorme 82% e la produttivita aumentare di oltre il 70%.

E davvero estremamente importante sensibilizzare ogni nuova recluta sulle regole, le politiche, le aspettative, gli obiettivi e le cose da fare e da non fare fin dall'inizio in modo che non abbiano problemi in seguito. Un manuale per i dipendenti fornirebbe informazioni utili ai nuovi assunti e ai membri esperti del team puo essere chiesto di fare da mentore alle nuove assunzioni.

Un'organizzazione puo anche disporre di risorse digitali per orientare e assumere nuovi dipendenti in modo agevole. ServSafe, che e il programma di formazione e certificazione sulla sicurezza alimentare della National Restaurant Association degli Stati Uniti, puo essere utilizzato per formare i nuovi assunti nella preparazione e nella manipolazione sicura degli alimenti.

7. Riconosci un buon lavoro

Tutti vogliono una pacca sulla spalla per aver fatto un buon lavoro e quando incentivi, promozioni e aumenti salariali sono legati alle prestazioni, i dipendenti hanno tutte le ragioni in piu per dare il massimo. Il riconoscimento del lavoro in pubblico fa sentire i dipendenti apprezzati sul posto di lavoro e aumenta il morale e il coinvolgimento dei dipendenti. Un dipendente impegnato e anche un dipendente fedele ed e piu facile da mantenere.

8. Cerca il feedback dei dipendenti-

Parlare con i dipendenti sia uno contro uno che come parte dei team, cercare il loro feedback e cercare di risolvere i loro problemi e dissipare le loro paure darebbe ai dipendenti la convinzione che la loro azienda si prende cura di loro.

I buoni manager sono coloro che possono prevenire i problemi dei dipendenti e trovare soluzioni prima che diventino ingestibili e che i dipendenti se ne vadano. Quando un'organizzazione si prende cura dei propri dipendenti, puo forse aumentare un po' gli indicatori chiave di prestazione (KPI) senza che i dipendenti diventino ribelli e desiderosi di andarsene.

9. Adotta una tecnologia facile da

La tecnologia goffa puo invariabilmente scoraggiare i dipendenti. Una ricerca di 7Shifts mostra che per il 28% dei dipendenti intervistati, la scarsa tecnologia sul posto di lavoro e una delle parti meno allettanti del lavoro. Un'organizzazione deve ricordare che non tutti i dipendenti sono esperti di tecnologia e quando la tecnologia che utilizza e difficile da gestire e rallenta le operazioni, i dipendenti perderebbero presto la pazienza.

Una soluzione software ben funzionante, d'altra parte, fornirebbe molti vantaggi e garantirebbe ai dipendenti un'esperienza piacevole. Ad esempio, un sistema POS intelligente aggiornerebbe le scorte automaticamente e in tempo reale in modo che la gestione dell'inventario sia resa robusta e che i dipendenti non debbano passare attraverso la raccolta manuale delle scorte, che puo essere estremamente noiosa e noiosa.

Inoltre, un sistema POS collegato a un sistema di visualizzazione della cucina garantisce che gli ordini siano visibili al personale della cucina non appena vengono registrati nel sistema POS. Una volta che cio accade, il personale della cucina puo dedicarsi rapidamente alla preparazione dei pasti. Cio sarebbe particolarmente vantaggioso per i ristoranti a servizio rapido il cui USP ruota attorno alla capacita di servire rapidamente i clienti.

10. Rafforzare la cultura del

Questo puo essere fatto costruendo legami di squadra attraverso eventi fuori orario, feste, pasti in famiglia e cosi via. I dipendenti che trattano la propria organizzazione come se fossero familiari hanno meno probabilita di andarsene. Un manager comprensivo ma severo otterrebbe il massimo rispetto da parte dei dipendenti e spesso la decisione dei dipendenti se rimanere o andarsene dipende da come e stata la loro esperienza con i loro responsabili dei rapporti. Le norme aziendali relative agli orari di entrata e uscita dei dipendenti e ai KPI dovrebbero essere implementate in modo imparziale su tutta la linea, mentre le vere difficolta che i dipendenti potrebbero incontrare non dovrebbero essere ignorate.

11. Interventi di uscita-

Secondo una ricerca di Software Advice, il 90% dei dipendenti in uscita ha riferito di non aver avuto un colloquio di uscita. Ignorare i colloqui di uscita significherebbe che l'organizzazione non sarebbe in grado di scoprire cosa ha causato l'insoddisfazione dei dipendenti e i modi per ridurre il fatturato. Inoltre, senza i colloqui di uscita, un'organizzazione non saprebbe quali vantaggi offre un concorrente che sta attirando i suoi dipendenti.

Pertanto, i colloqui di uscita devono sempre essere condotti anche se i dipendenti che avevano deciso di andarsene non possono essere trattenuti. Domande come Qual e il motivo principale per cui te ne vai? , Cos'e che ti e piaciuto di piu qui? , Quali suggerimenti hai per noi? , e cosi via puo aiutare a fornire informazioni preziose che possono essere utilizzate per corteggiare e trattenere i dipendenti in futuro.

Significativamente, lo studio di Software Advice ha anche rilevato che il 35% degli intervistati era disposto a rimanere nelle proprie aziende se fossero state apportate le necessarie modifiche a favore dei dipendenti. Il quaranta percento degli intervistati ha dichiarato di poter considerare di rimanere indietro. Cio dimostra che le organizzazioni possono salvare la situazione e ridurre i tassi di turnover dei dipendenti effettuando cambiamenti significativi incentrati sui dipendenti.

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