Cosa mangiare? Le riforme della FDA sulla sicurezza alimentare che devi conoscere

Cosa fa la FDA?

Non tutto cio che luccica e oro Allo stesso modo, non tutto cio che viene venduto in pacchetti alimentari e commestibile! Ma come facciamo a saperlo? Bene, non e necessario, purche la Food and Drug Administration FDA sia qui.

La Food and Drug Administration degli Stati Uniti e un'agenzia governativa federale del Dipartimento della Salute. La FDA e responsabile della protezione della salute pubblica garantendo la sicurezza di alimenti e farmaci.
La FDA e autorizzata a monitorare tutti i prodotti alimentari, ad eccezione del pollame da carne che sono regolati dal dipartimento agricolo locale dello stato. Assicura che gli alimenti nel suo ambito siano idonei al consumo, sani e adeguatamente etichettati.

L'ente governativo degli Stati Uniti supervisiona integratori alimentari, farmaci, prodotti biologici e dispositivi medici. Regola la produzione, la distribuzione di prodotti del tabacco. L'agenzia del governo federale monitora anche l'uso dei prodotti del tabacco da parte dei minori.

La Food and Drug Administration degli Stati Uniti e principalmente responsabile dell'applicazione del Federal Food, Drug and Cosmetic Act. Inoltre applica la sezione 361 del Public Health Service Act.
La FDA ha oltre 200 uffici sul campo e 13 laboratori in modo da garantire un approvvigionamento alimentare sicuro da consumare negli Stati Uniti.

La FDA mantiene un elenco di additivi utilizzati negli alimenti negli Stati Uniti e un elenco di additivi generalmente riconosciuti come sicuri. Il GRAS include le sostanze chimiche o le sostanze aggiunte agli alimenti che sono considerate sicure dagli esperti.

La Food and Drug Administration degli Stati Uniti svolge un ruolo importante nella promozione della salute pubblica in quanto garantisce che attrezzature mediche e farmaci piu avanzati e piu sicuri vengano immessi sul mercato a un prezzo accessibile.

La Food and Drug Administration e autorizzata a esercitare la protezione alimentare in 50 Stati Uniti, Porto Rico, Isole Vergini e altri territori degli Stati Uniti.

Le riforme della FDA sulla sicurezza alimentare

La Food and Drug Administration degli Stati Uniti e stata istituita quasi 115 anni fa nel 1906. Da allora, l'agenzia del governo federale ha subito molte riforme. Queste riforme hanno aggiunto piu armi all'arsenale della somministrazione di alimenti e farmaci per combattere per la protezione alimentare.

Una delle riforme piu importanti e stata la legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare dell'FSMA.

Il Food Safety Modernization Act e stato firmato nel 2011 dall'allora presidente Barack Obama. Regola la produzione e la lavorazione degli alimenti.

Scopri di piu sulla legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare

La legge FSMA autorizza la Food And Drug Administration FDA a regolamentare il modo in cui alimenti, frutta, verdura e cereali vengono coltivati, raccolti e lavorati.

Il Food Safety Modernization Act conferisce alla FDA alcuni nuovi poteri che includono l'autorita di richiamo obbligatoria.

Il Food Safety Modernization Act e stato formato dopo che milioni di casi di malattie di origine alimentare sono stati segnalati all'inizio degli anni 2000.

Il Food Safety Modernization Act disciplina tutti gli aspetti del sistema alimentare dagli agricoltori alla lavorazione e produzione alimentare, approvvigionamento alimentare, additivi alimentari e alimenti importati.

Le disposizioni includono diverse norme e regolamenti sugli agricoltori e sui trasformatori alimentari per prevenire la contaminazione alimentare.

Il Food Safety Modernization Act e abbastanza simile al Food Safety Enhancement Act che ha approvato la Camera nel 2009. Apparentemente, e considerato il primo grande atto legislativo federale per affrontare la protezione alimentare dal 1938.

In che modo la legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare ti rende la vita piu

1. Va notato che circa 48 milioni di persone negli Stati Uniti (1 persona su 6) si ammalano, 128.000 sono ricoverate in ospedale e 3.000 muoiono ogni anno per malattie di origine alimentare, mostrano i dati dei Centers for Disease Control and Prevention.
2. Il Food Safety Modernization Act ha spostato l'attenzione dalla risposta alle malattie di origine alimentare alla prevenzione.
3. Il Food Safety Modernization Act funziona secondo il principio che garantire la protezione e la sicurezza alimentare e una responsabilita condivisa di tutti coloro che sono coinvolti nei produttori, produttori, operatori di marketing, importatori ed esportatori del settore alimentare.
4. La legge sulla modernizzazione della sicurezza alimentare impone alle strutture che producono cibo umano e animale di disporre di piani di protezione alimentare che includano un"analisi dei pericoli e controlli preventivi basati sul rischio per ridurli al minimo.
5. L'FSMA ha dato vita a standard normativi piu scientifici per la coltivazione, la raccolta, il confezionamento e la conservazione di frutta e verdura.
6. Food Safety Modernization Act ha stretto il cappio intorno agli importatori. Gli importatori hanno la responsabilita di verificare se l'approvvigionamento alimentare proveniente da fornitori stranieri soddisfa i nuovi standard di sicurezza FDA, che sono finalizzati alla prevenzione.

Tutte queste regole sono un passo da parte dello stato federale per garantire alimenti sicuri, promuovendo la salute pubblica. Questa delega di responsabilita garantisce che la sicurezza alimentare sia curata in ogni fase della catena alimentare. Ora, agricoltori, trasportatori e addetti allo stoccaggio stanno tutti adottando misure concrete per garantire che la sicurezza alimentare non sia compromessa.

Alcune altre riforme della Food and Drug Administration

In risposta all'iniziativa per garantire la sicurezza della frutta e verdura importata e domestica dell'allora presidente Bill Clinton, la Food and Drug Administration, nel 1998, aveva annunciato la pubblicazione Guidance for Industry- Guide to Minimize Microbial Food Safety Hazards for Fresh Fruits and Vegetables. Ha portato alle certificazioni Good Agricultural Practices (GAP) e Good Handling Practices (GHP) che sono diventate requisiti del settore de facto, tuttavia, non erano applicabili.

Ulteriori passi da parte della FDA per promuovere la protezione degli alimenti

La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha istituito un'organizzazione distaccata Center of Food Safety and Applied Nutrition nel 1984. Questo Centro per la sicurezza alimentare e la nutrizione applicata, noto anche come CFSAN, si occupava dell'aspetto nutrizionale del cibo. Il

Center of Food Safety and Applied Nutrition e responsabile dell'etichettatura degli alimenti sui prodotti alimentari all'ingrosso e al dettaglio. Assicura che tutti gli ingredienti utilizzati nella lattina/bottiglia o scatola degli alimenti siano mantenuti in modo specifico, insieme alla loro composizione sono indicati sulle etichette degli alimenti. Aiuta i consumatori a prendere una decisione informata ed evitare prodotti che contengono ingredienti a cui sono allergici.

Conclusioni sulla sicurezza alimentare

La sicurezza alimentare e della massima importanza. Il cibo piu sicuro che mangi, piu sei sano. La Food and Drug Administration emette di volta in volta avvisi sulla sicurezza alimentare.

Segui il sito ufficiale del governo federale e della Food and Drug Administration per leggere gli ultimi documenti di orientamento e le informazioni normative.

In caso di domande, puoi anche contattare la FDA sul loro sito ufficiale. Non saltare la pagina principale del sito ufficiale.

Oltre alla FDA, anche le principali organizzazioni senza scopo di lucro come il Center for Food Safety (CFS) stanno combattendo per la protezione alimentare e la sicurezza alimentare negli Stati Uniti. Ha partecipato ad azioni legali contro i produttori di colture geneticamente modificate, citando i suoi effetti negativi sulla salute pubblica.