Cos'e una classe di sicurezza alimentare?

La sicurezza alimentare e qualcosa a cui tutti pensano costantemente. Dopo tutto, il cibo e tra le necessita piu importanti della nostra vita. Tuttavia, molte persone non sanno cosa succede esattamente nella produzione alimentare e negli impianti di movimentazione. Questo e particolarmente vero per gli allevamenti intensivi e i macelli, che sono lontani da dove vive la maggior parte di noi. Fortunatamente, molti luoghi offrono corsi di sicurezza alimentare per il pubblico. Queste lezioni coprono una varieta di argomenti, compresi i rischi di intossicazione alimentare e come riconoscere potenziali contaminanti. Discutono anche del modo corretto di gestire gli alimenti, dalla refrigerazione al riscaldamento.