Quali sono i problemi di sicurezza alimentare?

Il cibo e essenziale per la vita umana. E anche fonte di innumerevoli malattie. Quando mangiamo, ci connettiamo con il mondo che ci circonda attraverso il nostro senso del gusto e attraverso il nostro senso dell'olfatto. Il cibo gioca un ruolo importante nella nostra vita ed e una parte essenziale di una dieta sana. Molte persone sono cosi prese dalla bonta del cibo da trascurare gli altri rischi che ne derivano. Il cibo puo rappresentare molte minacce se non viene maneggiato e preparato correttamente. Le malattie di origine alimentare sono una preoccupazione importante per tutte le persone che danno il cibo per scontato e non praticano una manipolazione e una conservazione sicure. Esistono diversi tipi di malattie di origine alimentare, a seconda del cibo e del modo in cui il cibo e stato maneggiato e conservato. Ecco un elenco di alcune delle piu comuni malattie di origine alimentare e di come evitarle-