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Il futuro della sicurezza alimentare è digitale

Ho lavorato con molte sonde di temperatura per la sicurezza alimentare e posso dirti che il termometro zip supera tutti.

mital rawal
Mital Riwal

Responsabile dello sviluppo del prodotto

Case study sulla sicurezza alimentare

In Altametrics lavoriamo con alcuni dei clienti di maggior successo al mondo. Quindi i nostri standard di sicurezza alimentare per lo sviluppo di un nuovo prodotto sono estremamente elevati. Ogni grande prodotto nasce come una semplice idea e dopo ore di ricerca, progettazione, prototipazione e test, quell'idea prende vita. Con tempi di risposta rapidissimi, precisione impeccabile, tecnologia bluetooth e un bellissimo design elegante. Il termometro con zip è diverso da qualsiasi altra sonda di temperatura sul mercato.

La nostra missione in Altametrics è sempre stata quella di fornire assistenza agli altri aumentando l'efficienza in cui operano. Ho lavorato con molte sonde di temperatura per la sicurezza alimentare e posso dirti che il termometro zip supera tutti. Ho visto i membri del mio team di gestione del prodotto mettersi nei panni dell'utente finale per mesi per garantire che stiamo mettendo fuori il miglior equipaggiamento possibile. Li ho visti tornare al tavolo da disegno perché il design non era perfetto e non possiamo accontentarci di niente di meno che perfetto. Il risultato finale che vedete qui è una sonda di temperatura pulita, bella ed efficiente che funziona perfettamente con la nostra applicazione per la sicurezza alimentare ziphaccp.

Stiamo lavorando a questo progetto da un bel po' e quando ripenso a quando abbiamo iniziato e a tutto il tempo e gli sforzi profusi per assicurarci che chiunque utilizzi questo dispositivo abbia la migliore esperienza possibile. È davvero notevole quando arrivi al prodotto finito e vedi che tutta la tua visione si compie.

Ci

sforziamo sempre di rilasciare prodotti per la sicurezza alimentare che siano sia intuitivi che esteticamente gradevoli. Il termometro con zip non fa eccezione. Non c'è niente che possa essere paragonato alla gratificazione di sapere che hai contribuito a creare qualcosa che renderà la vita molto più facile a molte persone. In modo da poter aiutare proprietari e operatori a un prezzo equo.

Ogni volta che un'azienda vuole creare un nuovo prodotto, il più grande ostacolo è trovare una specifica. Hanno la loro idea e la loro visione, ma non riescono a dipingere il quadro completo. Progettare nuovi prodotti ha sempre sfide uniche, ma abbiamo fatto un ottimo lavoro per assicurarci che il termometro con zip avesse un design moderno e funzionale. Abbiamo lavorato instancabilmente per garantire che ogni singola tavola fosse costruita in modo impeccabile. In modo che tutti coloro che utilizzano questo prodotto siano in grado di vivere un'esperienza di sicurezza alimentare senza interruzioni.

La

facilità d'uso è un'enorme priorità per noi, quindi ci siamo assicurati che il termometro con zip sia pronto per essere utilizzato immediatamente senza la necessità di alcuna calibrazione. Il termometro con zip farà risparmiare tempo prezioso ai nostri clienti consentendo di registrare e salvare le temperature direttamente nella nostra applicazione di sicurezza alimentare ziphaccp in pochi secondi. Elimina completamente la necessità di utilizzare carta e matita tradizionali. La nostra tecnologia di tracciamento della temperatura di precisione mantiene i nostri clienti e i loro marchi al sicuro in ogni momento.

Come azienda di software, abbiamo superato il livello successivo. Non solo disponiamo di potenti applicazioni software per aiutare le aziende a operare in modo efficiente, ma ora abbiamo il nostro primo prodotto hardware di accompagnamento. Riteniamo davvero di aver realizzato qualcosa che sarebbe stato considerato impossibile. È stata una strada lunga e fruttuosa, ma ad Altametrics il cielo è il limite.

Digitalizzare i registri carta

Responsabilità in tempo reale, incrementa tempestività e precisione

food safety first

Sensori di temperatura automatizzati

Monitorare i refrigeratori e le apparecchiature 24/7

food safety first
mooyah

STORIA DI SUCCESSO

MOOYAH

La sicurezza alimentare con Altametrics è diventata molto più semplice, il che significa che possiamo dedicare più tempo ad aiutare i nostri ospiti e vedere i loro sorrisi sui loro volti.

will belmont
Will Belmont

Mooyah Store Manager

Affidato da oltre 1.000.000 professionisti di ristoranti in tutto il mondo

«Unisciti a migliaia di clienti soddisfatti
in tutto il mondo»

Domande frequenti

Come si garantisce la sicurezza alimentare in un ristorante?

La sicurezza alimentare è una grande preoccupazione per i proprietari e i dipendenti dei ristoranti. Dall'igiene dei dipendenti all'igiene, non ci vuole solo essere un dipendente responsabile per offrire ai tuoi clienti la migliore esperienza possibile. Fortunatamente, ci sono molti modi per garantire la sicurezza alimentare in un ristorante. Questi includono quanto segue: -

  • Assumere solo dipendenti formati
  • Utilizzo di registratori di temperatura e termometri
  • Mantenere
  • buoni registri
  • Mantenere un adeguato approvvigionamento idrico
  • Stabilire un piano di emergenza
  • Prevenire la contaminazione incrociata
  • Garantire che tu avere sempre abbastanza cibo

Cos'è la sicurezza alimentare in un ristorante?

Non si può negare che la sicurezza alimentare stia diventando una delle principali preoccupazioni nel settore della ristorazione. Con tutte le nuove normative, ti starai chiedendo cosa significhi veramente la sicurezza alimentare. Ecco alcune cose da sapere prima di entrare in un ristorante per sentirti sicuro della tua scelta di dove mangiare.

Perché dovresti sempre preoccuparti della sicurezza alimentare?

La sicurezza alimentare non è mai data per scontata. Le malattie di origine alimentare, come l'E. coli o la salmonella, sono causate da alimenti che sono stati contaminati o maneggiati in qualche modo male. Molte persone non pensano alla possibilità di intossicazione alimentare quando mangiano fuori, ma è importante capire i rischi e come proteggersi. Ci sono così tanti modi per contaminare il cibo che è difficile sapere dove mangiare in sicurezza quando si viaggia all'estero. Per evitare di ammalarsi, considera questi consigli per mangiare all'estero e stare al sicuro in vacanza.

Quali sono le 5 norme sulla sicurezza alimentare?

I ristoranti sono un luogo comune in cui le persone possono mangiare, ma possono anche essere pericolosi. Una delle principali cause di malattie di origine alimentare è la manipolazione e la cottura improprie di carne cruda, pollame, frutti di mare e uova.
Al fine di garantire la sicurezza dei tuoi clienti mentre mangiano nel tuo ristorante, assicurati di fare attenzione alle seguenti pratiche di sicurezza: -

  • Assicurati di cucinare bene gli alimenti
  • Utilizzare attrezzature sanitarie da cucina
  • Lavarsi sempre le mani con sapone
  • Tenere un registro di tutte le ore di manipolazione degli alimenti
  • Rivedere regolarmente tutte le procedure di preparazione degli alimenti