Cos'e il software POS per ristoranti?
POS sta per punto vendita, che si riferisce all'ora e al luogo - o al punto - in cui viene completata una transazione di vendita. Un sistema di punti vendita per ristoranti include l'hardware POS e il software per punti vendita di ospitalita che gestisce una transazione di vendita, inclusa l'elaborazione della carta di credito, la stampa di ricevute e altro ancora.
Come scegliere il miglior software POS per ristoranti
Come si definisce il software POS per ristoranti?
Se dovessimo definire il software POS in un'unica riga, sarebbe sicuramente questa la soluzione migliore per tutti i problemi del tuo ristorante. Spieghiamo come!
Un sistema pos ristorante e un luogo in cui avvengono tutte le transazioni. A differenza del tradizionale sistema pos, fa molto di piu che elaborare le fatture e riscuotere i pagamenti. L'attuale sistema di punti vendita basato su cloud offre una gestione completa dei ristoranti. Sono ben attrezzati con funzionalita come la gestione dell'inventario, la gestione delle relazioni con i clienti, la gestione dei programmi fedelta per ridurre le operazioni e i costi I sistemi POS per ristoranti sono persino in grado di produrre report analitici intelligenti, che aiutano i proprietari di piccole imprese e ristoranti a superare i numeri dei giochi. Il sistema Pos aiuta i proprietari di ristoranti a gestire tutte le operazioni dalla casa alla casa sul retro.
Il moderno sistema di punti vendita di ristoranti, se integrato con un'app di terze parti, aiuta anche negli ordini online, nei pagamenti contactless tramite e-wallet, programmi fedelta, buoni regalo e altro ancora.
Un altro motivo per cui questi punti di ristorazione basati su cloud sono imbattibili e che possono funzionare in modalita online e offline, vale a dire anche in caso di rallentamento di Internet, le operazioni e le transazioni del ristorante continueranno a funzionare. Inoltre, tutti i dati, dai livelli di inventario ai prezzi dei menu, ai dettagli dei clienti e ai programmi fedelta, sono al sicuro nel cloud. Cio significa che i proprietari o i gestori di ristoranti possono controllare qualsiasi informazione o stato dell'inventario, puoi controllarlo ovunque e in qualsiasi momento. La presenza fisica al ristorante non e obbligatoria!
Il miglior sistema pos e quello che, nonostante tutte queste caratteristiche, e facile da usare. Cio non solo riduce i tempi di formazione dei dipendenti, ma facilita un'elaborazione piu rapida delle transazioni durante le ore di punta al ristorante.
Come si presenta un sistema di punti vendita basato su cloud?
Un sistema pos e una combinazione di hardware software. L'hardware Pos comprende lettori di carte di credito, registratore che funge da monitor, scanner di codici a barre, cassetto contanti e stampanti per ricevute. Naturalmente, i sistemi pos mobili come ipad pos potrebbero avere dispositivi leggermente diversi.
Avvio della ricerca di software POS per ristoranti
Questi sistemi di punti vendita o punti vendita per ristoranti sono disponibili in diverse forme e dimensioni. I sistemi POS hanno un prezzo diverso in base alle funzionalita che forniscono. E queste funzionalita possono dipendere dal luogo in cui un sistema pos dovrebbe servire.
Ad esempio, un ristorante raffinato o un ristorante a servizio completo possono avere esigenze di sistema di punti vendita diverse rispetto a un ristorante fast-casual o a servizio rapido. Allo stesso modo, un sistema di punti vendita utilizzato da un supermercato o da un minimarket puo essere completamente diverso dal POS di un ristorante.
Alcuni dei migliori ristoranti pos o il miglior sistema di punti vendita di ristoranti sul mercato sono-
Toast POS
Ristorante Lightspeed POS
Square per ristoranti POS
Ottime caratteristiche del software POS per ristoranti
1. Gestione dell'inventario
Questo deve essere in cima alla lista. L'inventario svolge un ruolo importante nel determinare il prezzo del menu e di conseguenza influire sui margini di profitto. Allo stesso tempo, una corretta gestione dell'inventario garantisce anche che il ristorante disponga di scorte sufficienti di materie prime per soddisfare gli ordini dei clienti per il prossimo. Pertanto, diventa essenziale per i proprietari di ristoranti tenere un conto dei livelli delle scorte prima di aprire il ristorante e dopo averlo chiuso. Questo aiuta anche ad analizzare la domanda dei clienti.
Esistono due modi per farlo. Innanzitutto, conta e annota manualmente i livelli delle scorte due volte al giorno prima dell'inizio della giornata e dopo la fine della giornata. Potrebbe sembrare economico, ma non solo puo richiedere molto tempo, ma e anche soggetto a errori. Numeri di inventario errati possono interrompere il tuo gioco in prima linea e in fondo.
Oppure puoi utilizzare un software POS per ristoranti con una funzione di gestione dell'inventario. La sua funzione di gestione delle ricette puo aiutare le piccole imprese e i proprietari di ristoranti a tenere traccia delle materie prime. I sistemi pos dei ristoranti sono accurati, automatici e possono essere eseguiti in meno di minuti.
2. Ordinazione e consegna online facili-
Saremo tutti d"accordo sul fatto che Covid abbia cambiato completamente la nostra vita e la nostra attivita. E l'industria della ristorazione e una delle piu colpite durante la pandemia. Le entrate sono diminuite, molti proprietari di ristoranti hanno dovuto chiudere le attivita e milioni hanno perso posti di lavoro.
Un articolo pubblicato da Fortune affermava che nel 2020, quando Covid ha iniziato a imperversare, piu di 110.000 stabilimenti per mangiare e bere negli Stati Uniti hanno chiuso temporaneamente o permanentemente l'anno scorso, con quasi 2,5 milioni di posti di lavoro cancellati dai livelli pre-pandemici, secondo il National Associazione dei ristoranti. E le vendite del settore della ristorazione e della ristorazione sono diminuite di $240 miliardi nel 2020 da un livello previsto di $899 miliardi.
Durante questi tempi cupi, la tecnologia ha tenuto forte e in atto l'intero settore della ristorazione. Sempre piu ristoranti legati ad app di consegna di cibo di terze parti.
Secondo l'ultimo articolo pubblicato da Nation's Restaurant News (NRN), piu di otto operatori su 10 hanno affermato che la tecnologia in un ristorante ha fornito un vantaggio competitivo, che si tratti di ordinare app per smartphone, prenotazioni, pagamento mobile o gestione delle consegne. Il
software pos per ristoranti basato su cloud consente l'integrazione con i sistemi di ordinazione online e consegna di cibo Rende piu facile per il ristorante accettare ordini, prepararli in tempo e accettare pagamenti senza contanti tramite portafogli elettronici o carta di credito. Ha reso l'ordine online comodo quanto l'ordine al tavolo per i ristoranti.
Altri vantaggi di un sistema POS
3. Piani piano-
Torna in epoca pre-COVID, quando la maggior parte delle persone preferiva cenare nei ristoranti, le vendite di servizi ai tavoli erano una delle principali determinanti delle entrate. Quando Covid ha colpito e ogni giorno sono state imposte nuove restrizioni alla capacita di seduta, i ristoranti hanno dovuto cambiare le planimetrie piu volte. E ancora lo stesso che il virus ha continuato a giocare a nascondino.
I moderni sistemi di punti vendita come Lightspeed Restaurant POS offrono planimetrie flessibili che mostrano cambiamenti in tempo reale. Questa funzione in un sistema pos puo aiutare il personale dell'ufficio di front house ad allineare il proprio lavoro secondo l'ultima regolazione. Ad esempio, il cameriere sta portando il cibo al tavolo 3 e il server ha cambiato la posizione del tavolo, i sistemi pos del ristorante basati su cloud assicureranno che il personale serva il tavolo corretto.
4. Pagamento rapido- Riduci
i tempi di attesa dei tuoi clienti in coda poiche il moderno software pos ha reso l'elaborazione dei pagamenti ancora piu veloce. Il dipendente che gestisce il sistema pos puo selezionare le voci di menu acquistate dal cliente sullo schermo e il software pos calcola la fattura in pochissimo tempo, comprese le tasse e tenendo conto degli sconti o delle offerte speciali, se presenti. Ora immagina, tutti questi numeri vengono eseguiti manualmente dal personale. Non solo richiede molto tempo, ma puo essere impreciso.
Questi sistemi POS per ristoranti basati su cloud o sistemi di punti vendita possono accettare diversi metodi di pagamento come contanti, carta di credito, portafogli elettronici e carte regalo.
Tutto questo messo insieme, il miglior ristorante pos puo elaborare le transazioni piu velocemente.
5. Accedi ai dati sempre e ovunque
Poiche i moderni sistemi di vendita dei punti vendita sono basati su cloud, memorizzano i livelli di inventario dei dati, il costo delle ricette, le vendite giornaliere e altro ancora nel cloud. Inoltre, questi software pos possono funzionare anche in modalita offline. Cosi, i proprietari di piccole imprese o i proprietari di ristoranti possono tenere d'occhio le prestazioni del negozio anche quando sono assenti.
Allo stesso modo, nel caso di ristoranti con servizio rapido, che di solito hanno diversi negozi in citta e stato, questi software pos per ristoranti o sistemi di vendita possono essere di grande aiuto. Le sue capacita multi-location facilitano ai gestori dei ristoranti la possibilita di controllare i dati di vendita in negozio
Il sistema di gestione del ristorante rafforza il rapporto con
6. Gestione delle relazioni con i
clienti- la gestione delle relazioni con i clienti (CRM) e la chiave del successo della tua attivita. Una forte relazione con i tuoi clienti puo darti una base di clienti fedele su un piatto. E sappiamo tutti che i clienti fedeli non solo aumentano la linea e i profitti, ma diventano anche buoni sostenitori del marchio.
Una delle migliori caratteristiche del moderno POS per ristoranti e che conserva tutte le informazioni relative al nome del cliente, al numero di contatto, all'ID e-mail e agli ordini precedenti. I gestori del ristorante possono esaminare la cronologia dei clienti e, in base al valore e alla frequenza dell'ordine, possono convincerli a ricevere premi fedelta. Possono emettere loro buoni regalo o fare offerte speciali alla loro prossima visita.
Il personale della direzione del ristorante puo informare questi clienti sugli sconti o sulle offerte speciali via e-mail o puo inviare un messaggio di testo sul loro numero, dato che il sistema del punto vendita ha gia tutte le informazioni relative ai clienti.
Questa funzione del tuo miglior POS per ristoranti aiuta anche i proprietari di ristoranti a progettare la loro strategia di marketing mensile.
Tratti negativi del software POS per ristoranti
1. Aggiornamenti costosi- i
sistemi POS basati su software hanno aggiornamenti costosi. Ogni volta, il tuo sistema ti avvisa di un aggiornamento, preparati a pagare tariffe elevate, una nuova licenza e altro ancora. Cio puo danneggiare i margini di profitto di una piccola impresa.
2. Connessione-
un sistema di punti vendita basato sul web necessita di una connessione Internet forte e costante per funzionare. Quindi, se sei un ristorante di campagna o ti trovi con una bassa copertura di rete, l'utilizzo di un pos basato sul web puo rendere la tua giornata dura. Invece, scegli un POS basato su cloud che possa funzionare anche in modalita offline senza Internet.
3. Sicurezza del cliente-
come abbiamo detto, un ristorante puo salvare tutte le informazioni sui clienti, come nome, indirizzo, numero. E c'e la possibilita di utilizzare in modo improprio le informazioni.
Allo stesso modo, i clienti che effettuano pagamenti tramite carta di credito o di debito corrono un grave rischio per la sicurezza. Sebbene diversi fornitori di sistemi di punti vendita stiano lavorando per nascondere la tastiera del terminale, nulla e sicuro al 100%.
4. Hardware pos costoso L'
hardware POS e composto da diversi articoli monitor, display da cucina, lettore di carte di credito, cassetto contanti. Anche se uno di questi si interrompe, il sistema smettera di funzionare senza problemi. Inoltre, i costi di manutenzione sono troppo elevati e possono comportare vincoli finanziari per una piccola impresa.
5. Tariffe regolari-
i sistemi di vendita dei punti basati sul web prevedono canoni di abbonamento mensili. Allo stesso modo, le aziende devono pagare per acquistare spazio di archiviazione aggiuntivo in sistemi basati su cloud. Questi costi mensili aggiuntivi possono facilmente colpire il conto profitti e perdite di una piccola impresa.
Cosa cercare in un ottimo software POS per ristoranti
- Un ristorante puo vedere diversi gruppi di clienti- studenti, uomini d'affari e professionisti e anziani. Nessuna generalizzazione, ma c'e la possibilita che ogni gruppo abbia il proprio metodo di pagamento preferito. Ad esempio, gli studenti utilizzano principalmente portafogli elettronici, e probabile che gli uomini d'affari utilizzino carte di credito di fascia alta. Assicurati che il tuo sistema di punti vendita disponga di una varieta di metodi di pagamento per soddisfare una base di clienti diversificata.
- L'integrazione e una funzionalita indispensabile in un software POS. L'integrazione con software di terze parti puo raddoppiare l'efficienza del sistema pos del ristorante o del sistema di vendita punti, rendendolo il miglior POS per ristoranti.
- Una soluzione POS basata su cloud puo aiutarti a gestire il tuo business senza intoppi. Come il software consente, fai molto di piu che calcolare le bollette. Ti consente di emettere ricevute di pagamento, monitorare le vendite mensili, il monitoraggio mensile dell'inventario ed eseguire funzioni di back-office. Fornisce informazioni sui prodotti che i servizi vendono di piu o se e necessario apportare modifiche all'inventario.
- Poiche la tecnologia continua ad evolversi, assicurati che il tuo sistema POS sia abbastanza flessibile da adattarsi a qualsiasi nuovo aggiornamento o metodo di pagamento che potrebbe arrivare nel prossimo futuro.
- Assicurati che il POS del tuo ristorante sia facile da usare in modo che sia conveniente per il tuo personale gestirlo anche nelle ore di punta.
La decisione finale sul software POS del tuo ristorante
Alcuni suggerimenti rapidi per i proprietari di ristoranti e le piccole imprese per trovare il miglior POS per ristoranti.
- Identifica le tue esigenze aziendali, la scala e la natura
- Imposta il tuo budget, controlla le quote di abbonamento mensili
- Fai prove online gratuite o utilizza versioni gratuite e un piano gratuito
- Assicurati che soddisfi tutti i tuoi requisiti principali come la gestione dell'inventario, gli ordini online e altro ancora.
- Ricorda, l'integrazione e una caratteristica non negoziabile.
- Investi nel sistema pos restaurant se soddisfa le tue esigenze aziendali nel tuo budget ed e facile da usare.
L'impatto della tecnologia sul software POS per ristoranti
- Il costante progresso tecnologico ha dotato il tradizionale sistema di punti vendita di tutte le caratteristiche che possono fornire una gestione completa del ristorante.
- Ora, il software pos puo fare molto di piu che calcolare le bollette e ricevere pagamenti. Dalla gestione dell'inventario alla gestione degli ordini al tavolo e agli ordini online contemporaneamente, un sistema pos con gestione dell'inventario si e dimostrato un multi-tasker per un ristorante.
- Infatti, il bar-ristorante del sistema pos non e piu limitato ai banchi. I POS mobili consentono al personale di raggiungere il cliente sul proprio tavolo, prendere gli ordini e chiamare la transazione. Questi sistemi pos mobili non solo aiutano a evitare la folla ai banchi di fatturazione, ma consentono anche di partecipare a un numero maggiore di clienti in breve tempo.
Alcuni di questi sono il sistema pos ristorante Lightspeed, il software POS Square for restaurants e il toast pos per la gestione generale del ristorante. I proprietari di ristoranti possono prendere un piano gratuito, utilizzare la versione gratuita, controllare il loro servizio clienti e solo allora scegliere il miglior POS per ristoranti.
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gestione dell'inventario pos
Contenuto da leggere
Gestione dell'inventario pos
Qual e la tua strategia di gestione dell'inventario POS di successo
Software di gestione pos e inventario
I fondamenti del POS e del software di gestione dell'inventario
Sistema pos con gestione dell'inventario
3 motivi per cui l'azienda ha bisogno di un sistema POS con gestione dell'inventario
Domande frequenti
Qual e il software migliore per i ristoranti?
Il software migliore e quello che ha queste caratteristiche- 1. INTERFACCIA VELOCE E CHECKOUT RAPIDO Una delle caratteristiche piu importanti di un ristorante o bar POS e la velocita. Quando sei occupato il venerdi o il sabato sera, non puoi permetterti di avere un sistema in ritardo. Molti dei sistemi tablet oggi sul mercato dipendono dalla velocita della larghezza di banda Internet. Quindi, se hai Internet lento, e probabile che avrai anche un POS lento. 2. FACILE DA GESTIRE Esistono sistemi sul mercato che possono fare tutto cio che e immaginabile per gestire il tuo ristorante o bar. La sfida e trovare una via di mezzo tra le funzionalita di cui hai bisogno e quelle che non ti servono. Il motivo e che potresti volere la Cadillac di tutti i sistemi, ma hai bisogno di centinaia di funzionalita che potresti non usare mai? In generale, piu si spende per un sistema, piu difficile puo essere gestirlo. 3. FACILE DA USARE Come accennato in precedenza, non tutti i software POS sono uguali. Quindi, nella tua ricerca, ti consigliamo di considerare la facilita d'uso della configurazione e delle operazioni del software. Il modo migliore per farlo e assistere o partecipare a una dimostrazione del prodotto. La maggior parte delle aziende di software POS offrira una dimostrazione dal vivo remota o in loco dei propri prodotti. E alcuni forniranno demo software che puoi scaricare sul tuo computer o tablet. 4. CONTROLLO DELL'INVENTARIO Alcuni potrebbero non essere d'accordo con questa caratteristica indispensabile, perche tenere l'inventario e la rovina dell'esistenza per i ristoratori, ma se vuoi sapere quanto cibo hai a portata di mano, i costi del cibo e i margini di profitto, avrai bisogno del controllo dell'inventario. La maggior parte dei sistemi POS di qualita avra un controllo dell'inventario integrato nel software, quindi non ci sono scuse per non utilizzare la gestione dell'inventario. Puo essere semplice come dedurre il conteggio dai numeri del tuo inventario quando effettui una vendita. Se desideri o hai bisogno di ottenere risultati granulari, la maggior parte dei sistemi avra integrazioni di terze parti che possono utilizzare piattaforme stock piu potenti progettate specificamente per tenere traccia del tuo prodotto. 5. REPORTING SULLA QUALITA Avere rapporti sulla qualita e un gioco da ragazzi, ma la tua scelta in un sistema deve avere i report necessari per gestire un'attivita di successo. Questi sono i rapporti KPI (Key Performance Indicator) di cui tutti i ristoranti hanno bisogno come vendite per articolo, orario e reparto, manodopera dei dipendenti, costi di vendita rispetto alla manodopera e prestazioni dei posti a sedere, come alcuni esempi. 6. MENU FACILE DA CONFIGURARE E CONFIGURARE Un altro gioco da ragazzi, ma rimarrai sorpreso dalla complessita di alcuni sistemi per modificare una semplice voce di menu o un prezzo. 7. GESTIONE TAVOLI E PRENOTAZIONI Qualsiasi POS di qualita programmato per bar e ristoranti dovrebbe avere una gestione dei tavoli integrata e un'opzione per le prenotazioni. Se stai facendo posti a sedere al tavolo, ovviamente avrai bisogno di questa funzione ed e essenziale per gestire le tue operazioni di front of house. Ti consigliamo di conoscere lo stato dei tuoi tavoli in qualsiasi momento. Ad esempio quali tavoli sono occupati, cancellati o sono disponibili. Il programma dovrebbe anche essere collegato a un sistema di prenotazione in grado di aggiornare rapidamente lo stato del tavolo in base alle prenotazioni dei clienti. Questa integrazione crea un'esperienza perfetta per la gestione dei tavoli e della disposizione dei posti a sedere. 8. FORMAZIONE COMPLETA Per ottenere il massimo dal tuo nuovo punto vendita, assicurati di essere adeguatamente addestrato su tutte le funzioni e le caratteristiche della parte anteriore e posteriore della casa. Non tutti i sistemi verranno forniti con la formazione, quindi e necessario essere sicuri di chiedere se la formazione e inclusa. Alcune societa di POS possono avere video di formazione di base online. Altre aziende potrebbero avere un trainer che lavora con te da remoto. Oppure il tuo rivenditore POS puo fornire formazione in loco. In ogni caso, assicurati che il tuo sistema disponga della formazione adeguata di cui hai bisogno per iniziare a funzionare senza intoppi. 9. SOSTEGNO DAL CIELO Un servizio e un supporto di qualita possono creare o distruggere la tua attivita o almeno determinare il tuo livello di frustrazione. Ecco uno dei migliori consigli che possiamo offrire. Quando cerchi il tuo POS, non chiamare prima il numero di vendita, chiama prima il numero dell'assistenza. Ecco alcuni punti da mettere in discussione. Quanto velocemente rispondono al telefono? Sei stato messo subito in attesa? Quando chiami qualcuno al telefono, e amichevole e utile? Fai sapere alla persona di supporto che stai ricercando il suo prodotto e chiedigli cosa gli piace di piu del prodotto che supporta E chiedi loro qual e il reclamo piu grande che riceve sul suo prodotto. 10. STRUMENTI DI MARKETING Avere le risorse e gli strumenti di cui hai bisogno per promuovere e far crescere la tua attivita e importante tanto quanto raccogliere denaro dai clienti. Desideri funzionalita nel tuo POS che ti aiutino ad aumentare le tue entrate e a far tornare i clienti. Funzionalita come programmi fedelta, buoni regalo, premi per i clienti, strumenti di messaggistica, promozioni automatiche basate sull'attivita di acquisto del cliente e promozioni speciali per indirizzare il traffico durante i periodi di rallentamento.
Qual e il sistema POS piu popolare per i ristoranti?
Alcuni dei sistemi POS piu popolari per i ristoranti sono Harbortouch, HungerRush, Rezku POS SpotOn e Loyverse
Quali sistemi vengono utilizzati nei ristoranti?
1. Banco self-service walk-up Alcuni ristoranti danno ai loro clienti il potere di ordinare tutto cio che vogliono da un touch screen, pagare e persino dare la mancia tutto in un unico posto. Terminali da banco, tablet o persino smartphone possono essere utilizzati come sistemi POS per ristoranti. Con lo spostamento della responsabilita EMV che impone ai ristoranti l'onere di combattere le frodi utilizzando i terminali EMV, i sistemi POS self-service piu sicuri accettano le chip card EMV. 2. Tablet su tavoli In alcuni luoghi, i commensali possono essere seduti da un host e accolti da un server, ma possono avere il potere di ordinare da soli utilizzando un POS del ristorante al tavolo. Il POS sul tavolo puo essere un sistema tablet che puo essere passato da un tavolo all'altro o uno che e alloggiato in un supporto che rimane in una posizione sul tavolo. 3. POS per ristoranti mobili Con i sistemi POS mobili nei ristoranti, i server possono effettuare transazioni con i commensali direttamente al tavolo, da uno smartphone, un tablet o un dispositivo portatile. Invece di lasciare un assegno, tornare al tavolo per ritirare il pagamento, eseguire il pagamento e poi consegnare l'assegno e la carta alla tavola calda, tutte queste azioni avvengono contemporaneamente mentre si e al tavolo. Con una funzione come EMV Tip Adjust, i commensali possono aggiungere una mancia prima di effettuare il pagamento totale sui terminali EMV. 4. Sistemi POS per terminali da banco I sistemi POS del terminale da banco sono computer cablati che elaborano i pagamenti. Possono essere sparsi in un ristorante, in modo che i server abbiano piu posti nelle vicinanze in cui elaborare i pagamenti. Il terminale POS puo inviare ordini in cucina, stampare assegni ed elaborare transazioni, proprio come altre forme di sistemi POS per ristoranti. 5. POS ristorante online Secondo Restaurant Business, l'86% dei consumatori utilizza la consegna al ristorante fuori sede, inclusi servizi come Grubhub o Uber Eats, almeno mensilmente. A ottobre 2018, gli ordini di consegna online sono aumentati del 16% anno su anno, mentre gli ordini fuori sede sono aumentati del 25% per i consumatori. I ristoranti che desiderano rendere il proprio cibo disponibile ai commensali fuori sede possono utilizzare un sistema di ordinazione online che utilizza un terminale virtuale per le transazioni.