食品の安全上の危険は何ですか?

食品の安全性は私たち全員にとって大きな関心事です。米国だけでも、毎年7600万人の食品媒介性疾患が発生しています。また、食品媒介疾患に関連する医療費に370億ドル以上を費やしています。私たちの食品を危険にさらす可能性のあるものについて教育を受けることが重要です。ここでは、注意が必要な一般的な食品安全上の危険をいくつか示します。