レストラン経営と成長に関するブログ

食品および飲料の取り扱いプロセスの重要性
Food safety

食品および飲料の取り扱いプロセスの重要性

食品や飲料のハンドリングプロセスの重要性について言えば、これらのプロセスがいかに重要であるかを理解するのは難しい場合があります。

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食品安全衛生が悪いとビジネスが台無しになる10の方法
Food safety
食品安全衛生が悪いとビジネスが台無しになる10の方法

あなたが中小企業を経営していて、それが成功するかどうかわからないとき、あなたが望む最後のことはあなたのベンチャーを最初から失敗させるこ... 続きを読む

SQF食品安全について知っておくべきことに関するガイド
Food safety
SQF食品安全について知っておくべきことに関するガイド

独自の食品安全ガイドラインを持つさまざまな組織があります。今日注目するのは、SQFの食品安全ガイドラインと、それらについて知っておくべ... 続きを読む

食品安全システムと手順について知らされる
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食品安全システムと手順について知らされる

食品の安全性は、すべてのホスピタリティワーカーが真剣に受け止め、知識を身につけなければならないものです。何かがうまくいかない場合は、食... 続きを読む

食品安全ラベルのトップ11タイプ:自分を守るための違いを知る
Food safety
食品安全ラベルのトップ11タイプ:自分を守るための違いを知る

食品の安全性に対する意識の高まりにより、人々は何を食べるかについてより慎重になりました。ラベル間の違いを把握しておいてください。食品安... 続きを読む

食品技術の安全性について知っておくべきこと
Food safety
食品技術の安全性について知っておくべきこと
August 30, 2022

多くの人々は、これらの新しい技術基準が食品の安全性にどのように影響するかについて疑問を抱いています。食品技術の安全性について知っておくべきことは次のとおりです。

デジタルキッチン温度計:仕組みに関するチュートリアル
Food safety
デジタルキッチン温度計:仕組みに関するチュートリアル
August 30, 2022

熟練したシェフは、調理時間を記録することの重要性を知っています。だから、デジタルキッチン温度計を見て、それがあなたのニーズに十分合っているかどうかを確認してください。

適切な食品温度計を購入するための総合ガイド
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適切な食品温度計を購入するための総合ガイド
August 30, 2022

適切な食品温度計を購入するのは少し怖いかもしれません。非常に多くのオプションがあり、どこから始めればよいかわからない場合があります。ありがたいことに、食品温度計について知っておく必要のある最も重要なポイントのリストをまとめました。レビューを読むことから、最高のブランドを見つけること、さまざまなタイプの温度計を理解することまで、このガイドはあなたが始めるのに役立ちます。 新しい食品温度計をお探...

使い捨て食品ハンドリンググローブ:知っておくべきこと
Food safety
使い捨て食品ハンドリンググローブ:知っておくべきこと
August 30, 2022

食品を安全に保ち、相互汚染を防ぐためには、清潔さが重要です。これらの使い捨て食品取り扱い手袋は、食品を衛生的に保ち、相互汚染を防ぐ優れた方法です。ただし、これらの手袋にはさまざまなスタイル、厚さ、価格があります。使い捨ての食品取り扱い手袋を購入する前に必要なものを知っておくと、プロセスが非常に簡単になります。 すでに使い捨ての食品取り扱い手袋を購入する予定があるなら、あなたは正しい場所に来ま...

安全な食品取り扱いラベルについて知っておくべきこと
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安全な食品取り扱いラベルについて知っておくべきこと
August 30, 2022

私たちが食べる食べ物は、私たちの日常生活の重要な部分です。私たちが消費する食品の品質は、私たちの健康と幸福に直接影響します。だからこそ、安全な食品取り扱いラベルに注意することが重要です。最近の製品には、さまざまな食品ラベルが掲載されています。これらのラベルのいくつかは、食品が有機物であることを示していますが、他のラベルは食品が遺伝子組み換えでないことを示す場合があります。ただし、見落とされが...

誰もが従うべき基本的な食品安全ガイドライン
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誰もが従うべき基本的な食品安全ガイドライン
August 30, 2022

そこには多くの食品安全ガイドラインがあり、それらをすべて追跡するのは難しい場合があります。しかし、何があっても誰もが従うべき基本的な食品安全ガイドラインがいくつかあります。最も重要なものは次のとおりです。