ファーム・トゥ・テーブルって何ですか?
ファーム・トゥ・テーブルは、地元で栽培された食品や有機食品を促進する運動です。私たちの食事は、私たちが住んでいる場所と食べるものに基づくべきだという考えです。自家栽培の食品を食べることで、地域社会を支援し、フードマイルが環境を汚染するのを防ぐことができます。農場から食卓までの台頭により、消費者は食品の選択に積極的に取り組むようになり、ライフスタイルを簡単に変えることができます。しかし、私たちが地球に本当に影響を与えるためには、まだまだやるべきことがまだあります。ここでは、コミュニティで農場を食卓に宣伝する方法をいくつか紹介します。
農場から食卓への動き:まったく新しい食べ方です。
農場から食卓への移動の説明
ようやく主要都市で農場から食卓への動きが見られます。この動きは、お客様により風味豊かな食事体験を提供するために、可能な限り最高の食材を作りたいと考えていたシェフによって始められました。これにより、地元の生産者からの料理や旬の食材を提供するというアイデアが生まれました。現在、アメリカ全土の多くのレストランで見られます。農場から食卓への移行は、企業が大量生産や資本主義から、人、動物、地球のニーズを満たす持続可能な慣行へと移行している様子の一例にすぎません。
この運動は栄養の重要性に焦点を当てています。大量生産と加工された原料のギャップを埋めます。新鮮な食材は、汚い食事の評判を一掃するだけでなく、農場から食卓までのコンセプトを実装する際に世界中のレストランを引き換えます。生鮮食品はファーストフードに取って代わります今こそ、顧客が求めているものに合わせてキッチンを調整する時が来ました!食の安全と満足のためには、地元のフードファームが不可欠です。
農場から食卓へ:それが経済にもどのように良いか
多くの人々は、農場から食卓までが提供しなければならない環境と健康上の利点のみを認識しています。現代世界で最も持続可能な生活様式の一つですが、この傾向は経済的にも大きな影響を与えています。Farm to Table(農場から食卓まで)は、一年中新鮮で健康的な食物を手に入れることができ、地域経済を支援することができるため、多くの人々が採用しているトレンドです。食品廃棄物の埋め立て処分には年間約2200億ドルのコストがかかり、農場から食卓までそのコストを大幅に削減できます。
この傾向は、農家が農薬や肥料などの投入量を減らすのに役立つので、温室効果ガス排出量の削減にも貢献しています。農場から食卓までの慣行は、水の使用量を 3% 削減するのにも役立ちます。最後に、私たちの食べ物が遺伝子組み換えまたは改変されない可能性が 99% あります。
農場から食卓への移動は何ですか?
農場から食卓への移動は、ビジネスの力を人々の手に戻しました。それは流通のジェントリフィケーションを奪う。リコール、医療技術、栄養の発見により、食事はもはや同じものではありません。地球上のすべてのソウルがユニークであるように、私たちのパレットもユニークです!私たちは食べ物を別様に分解し、すべて私たちの心と気分を高めるための食事制限があります!ライフスタイルは選択肢を持つことです。2022年に、私たちが古くなった時代に立ち往生する言い訳はありません!
未来のフードサービスは、私たちの食を届ける健康な手と心にかかっています。ファーム・トゥ・テーブルは、地元の農場と地元のキッチンを結びつけ、栄養に本当に違いをもたらすことができます。食べ物が周りに座っていると、ほこりのような細菌が集まります。添加物はこれらの農薬を防ぐためのフィラーとして機能しますが、体内で自然に消化されないため、肥満が確実になり、現代医学の研究で見られる他の多くの健康状態につながります。この動きは食物を私たちの薬にする。私たちと私たちが提供する皿の間には仲介者が1人少なくなるので、ビジネスはより良くなります。
農場から食卓へ:私たちの従来の食料システムの病気。
大手食品企業や主要な意思決定者は、社会への影響について責任を負い、この世界的な健康危機を助長することをやめる必要があります。食品業界は、食品に含まれる天然成分がますます少なくなり、ますます複雑化するシステムを生み出しています。多くの非有機食品には、健康に害を及ぼす可能性のある化学物質が含まれています。多くの食品はオーガニックを主張していますが、鮮度を保つために「天然」添加物の背後に隠れています。
その結果、これは明確な解決策のない健康問題の蔓延につながっています。皆のために私たちの食習慣を変えようとする進行中の運動よりも優れた解決策はありますか?努力するだけで済みます。料理のつながりを切望する人口で、デジタル世界で栄養を推進することは、ウイルスの山火事のように広がります!水素化油の日々はとても長く、健康への水分補給はフードシステムの未来です。
農場から食卓へ:それは環境にどのように役立つのでしょうか?
農家は何世紀にもわたって持続可能な方法で運営されてきましたが、農業に対する新しいアプローチが普及しています。農場から食卓までと呼ばれ、農場の化学物質や肥料の使用量を減らし、消費者に新鮮な食品を提供するのに役立ちます。生産量と工場での農業が少ないため、二酸化炭素排出量はほとんどありません。ローカルソースは移動量が少ないことを意味します。配送コストが減少し、利益が増加します。経済と環境の両方への影響は指数関数的です。地元の農家は、恐れをやめ、流通業界での足がかりを求めて戦い始めるかもしれません。
ファームテーブルレストランは空間と景色を利用しています。カンザスシティで生まれたので、星がどうにか整列したときに行くリンゴ農園がありました。子供の頃に2回しか行ったことを覚えていませんが、木々の間をテーブルまで舞い上がった後、新鮮なリンゴのフリッターが私の想像力を魅了しました。食べることに注意力がある子供はいませんが、食事で想像力を働かせることは、一生続く思い出になります。20年以上経って、そのリンゴ農園の雰囲気の正確な色合いを思い出すことができます。
農場から食卓へ:健康にどのように役立ちますか?
農場から食卓までの健康と環境への利点はたくさんあります。農場から食卓までの食事は、より少ない資源とより少ない土地を必要とします。地元の食材をすべて使用し、可能な限りフードマイルを誘導するため、化学薬品や人工防腐剤は使用していません。農場から食卓までの食事は、二酸化炭素排出量と廃棄物を削減し、環境保護に役立ちます。さらに、免疫系機能の向上、心臓病、糖尿病、脳卒中、癌、喘息のリスクの低下など、農場から食卓までの食事を食べることにはいくつかの健康上の利点があります。
工場直送ではなく農場を新鮮に食べると、甘やかす余地はありません。ファームフォークはフェリーまで行く必要はありません!貿易戦争の歴史と現在の出来事を考慮した輸入と輸出の現状を考えると、農場から食卓への移動が新しい動きであることは不思議ではありません!
農場から食卓へ-ゼロから農場.
新鮮で健康的な食べ物を食べることほど、私たちの健康にとって重要なことはほとんどありません。食物繊維、抗酸化物質、その他の栄養素が豊富に含まれており、体を健康に保つのに役立ちます。残念ながら、お住まいの地域で適切な食材を見つけるのは困難です。ほとんどの場合、それらを見つけるために長距離を運転する必要があり、それはあなたの生活の質を損なう可能性があります。都市環境に住んでいる場合や、単に新しい挑戦をしたい場合は、種子から自分の農産物をすべて栽培する小さな農場を始めることを検討する必要があります。時間と労力がかかりますが、さまざまな食事の選択肢とそれに伴う驚くべき健康上の利点には、それだけの価値があります。私たち自身の健康の後に服用を始めるのは公正なことです。新しい真実か挑戦かを食卓に農場を作ろう!
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