食品安全団体って何ですか?

食品安全団体は、食品の生産、加工、調理を管理および調整することにより、食品媒介性疾患の予防に取り組んでいます。彼らは、検査、教育、訓練、研究、および公衆衛生の取り組みを通じてこれを行います。 2016年12月、米国農務省の食品安全検査局(FSIS)が一連の報告書を発行し、大手鶏肉生産者の検査プロセスにおける広範な構造的不具合を確認した後、同社は1か月以上閉鎖されました。この閉鎖は、Pilgrim's Pride Corporationでの食品安全問題に関するFSISの警告の数ヶ月後に起こりました。その結果、ピルグリムズプライドは以来、食品安全プログラムを改善するために重要な措置を講じています。キッチンから出てきたときに食べ物が安全であることを確認する方法をいくつか紹介します。