كيف تسهل على ضيوف المطعم ترك تعليق؟
اجعل ترك التعليق أمرًا سهلاً من خلال توفير روابط مباشرة على الإيصالات أو القوائم أو رسائل البريد الإلكتروني للمتابعة. استخدم رموز QR، وتأكد من صفحات المراجعة المتوافقة مع الأجهزة المحمولة، وقم بتقليل الخطوات حتى يتمكن الضيوف من مشاركة التعليقات بسرعة بينما لا تزال تجربة تناول الطعام جديدة.
5 استراتيجيات مثبتة للحصول على المزيد من تقييمات العملاء الإيجابية لمطعمك
التأثير على قرارات تناول الطعام.
في ثقافة تناول الطعام الرقمية الأولى اليوم، تعد مراجعات العملاء الإيجابية واحدة من أقوى الدوافع لنجاح المطعم. فهي تشكل الانطباعات الأولى وتؤثر على تصنيفات البحث، وغالبًا ما تحدد ما إذا كان شخص ما يحجز جدولًا - أو يتخطى قائمتك. وفقًا لأبحاث الصناعة، فإن أكثر من 90٪ من رواد المطعم يقرؤون المراجعات عبر الإنترنت قبل اختيار مكان تناول الطعام، ويثق معظمهم بهذه المراجعات بقدر ما يثقون في التوصيات الشخصية.
بالنسبة لأصحاب المطاعم، هذا يعني أن كل نجمة وتعليق وصورة لها وزن حقيقي. ولكن في حين أن الطعام والخدمة الرائعة ترسيان الأساس، فإن مجرد انتظار العملاء لمشاركة تجاربهم لا يكفي. من المرجح أن يكتب الأشخاص مراجعة إذا جعلت العملية سهلة وفي الوقت المناسب وجذابة.
افهم ما يدفع الضيوف إلى ترك التعليقات
قبل أن تتمكن من تشجيع المزيد من المراجعات الإيجابية، من المهم أن تفهم سبب تخصيص الأشخاص الوقت لكتابتها. لا يترك معظم العملاء ملاحظاتهم تلقائيًا بعد الوجبة - بغض النظر عن مدى جودتها - لأنهم مشغولون أو مشتتون أو ببساطة لا يفكرون في الأمر. ومع ذلك، يمكن لبعض المحفزات تحويل الضيف الراضي إلى مراجع متحمس.
أحد العوامل الرئيسية هو التأثير العاطفي. من المرجح أن يكتب الأشخاص مراجعات عندما يشعرون بعلاقة عاطفية قوية - سواء كان ذلك من خلال الاستمتاع بوجبة استثنائية، أو تقدير الخدمة اليقظة، أو حتى الدهشة من مدى سلاسة كل شيء. هذا هو سبب أهمية الجودة المتسقة- كل نقطة اتصال إيجابية تضيف إلى هذا الدفع العاطفي.
سائق آخر هو التوقيت. كلما اقترب الضيف من تجربته الإيجابية، زادت حيوية الذاكرة - وزادت فرصة مشاركتها. غالبًا ما يفقد طلب المراجعة بعد أيام زخمه، بينما يؤدي السؤال في الوقت الحالي أو بعد فترة وجيزة إلى إبقاء التجربة جديدة.
هناك أيضًا قيمة متصورة. عندما يشعر الضيوف بأهمية آرائهم، فإنهم يميلون أكثر إلى المساهمة. يمكن للإشارات الدقيقة - مثل شكرهم مقدمًا لمساعدة الآخرين على اكتشاف مطعمك - أن تشير إلى أن صوتهم موضع تقدير.
أخيرًا، تلعب سهولة العمل دورًا كبيرًا. حتى العملاء المتحمسين للغاية قد يتخطون ترك التعليق إذا كان الأمر غير مريح أو مستهلكًا للوقت. لهذا السبب سنركز لاحقًا في هذا الدليل على إزالة الاحتكاك من العملية.
من خلال التعرف على هذه الدوافع - الاتصال العاطفي والتوقيت المثالي والشعور بالقيمة والراحة - يمكنك مواءمة طلبات المراجعة مع ما يلهم العملاء حقًا للاستجابة. هذا يجعل جهودك ليست أكثر فعالية فحسب، بل أيضًا أكثر طبيعية وملاءمة للضيوف.
الإستراتيجية 1. اجعل عملية المراجعة سهلة
عندما يتعلق الأمر بجمع المزيد من المراجعات، فإن البساطة هي كل شيء. حتى أسعد الضيوف قد يتخطون كتابة التعليقات إذا كانت العملية مربكة أو تستغرق وقتًا طويلاً. فيما يلي خمس خطوات أساسية لجعل ترك التعليق سهلاً قدر الإمكان -
1. توفير روابط مباشرة
قم بتضمين روابط المراجعة القابلة للنقر في الإيصالات الرقمية أو رسائل المتابعة الإلكترونية أو الرسائل النصية. يؤدي تقليل عدد النقرات إلى زيادة احتمالية متابعة الضيوف.
2. استخدم رموز QR
ضع رموز QR على القوائم أو خيام الطاولة أو عبوات الوجبات الجاهزة حتى يتمكن الضيوف من المسح والانتقال مباشرة إلى صفحة المراجعة الخاصة بك بينما لا تزال تجربتهم جديدة في الاعتبار.
3. Optimize for Mobile
يكتب معظم رواد المطعم مراجعات على هواتفهم. تأكد من تحميل صفحات المراجعة بسرعة وسهولة التنقل فيها ولا تتطلب عمليات تسجيل دخول أو نماذج طويلة.
4. حدد خيارات النظام الأساسي
بدلاً من إدراج كل موقع مراجعة ممكن، قدم خيارًا رئيسيًا أو خيارين. يمكن أن تؤدي الخيارات الكثيرة جدًا إلى إرباك الضيوف وانخفاض معدلات الإنجاز.
5. قم بدمج المطالبات بشكل طبيعي
سواء كانت ملاحظة قصيرة على الفاتورة أو تذكيرًا وديًا من الموظفين، اجعل طلب المراجعة يبدو وكأنه جزء طبيعي من تجربة تناول الطعام، وليس التزامًا.
من خلال التركيز على هذه العناصر الخمسة - الروابط المباشرة ورموز QR وتحسين الهاتف المحمول والخيارات الواضحة والمطالبات الطبيعية - يمكنك إزالة الحواجز غير الضرورية وزيادة احتمالية مشاركة الضيوف تجاربهم الإيجابية عبر الإنترنت.
استراتيجية 2. اسأل في الوقت المناسب
يمكن أن يُحدث التوقيت فرقًا بين الضيف الذي يترك تعليقًا رائعًا والنسيان تمامًا. حتى أكثر رواد المطعم ارتياحًا قد لا يتابعون الأمر إذا مر الكثير من الوقت بعد زيارتهم. هذا هو السبب في أن طلب التعليقات عندما لا تزال التجربة جديدة أمر بالغ الأهمية.
1. حدد لحظات ذروة الرضا
أفضل وقت للسؤال هو مباشرة بعد أن يستمتع الضيف بشيء لا يُنسى - إنهاء وجبة لذيذة أو تلقي خدمة منتبهة أو إطراء طبق. تخلق هذه النقاط العالية مشاعر قوية تُترجم غالبًا إلى الرغبة في مشاركة التعليقات الإيجابية.
2. اجعل الطلبات الشخصية خفية ولكن مباشرة
لموظفي القطار للتعرف على الوقت الذي يعبر فيه الضيف عن رضاه، مثل قول «كان ذلك رائعًا» أو الابتسام على نطاق واسع بعد تناول الطبق. إجابة بسيطة وحقيقية مثل «نحن سعداء جدًا لأنك استمتعت بها - إذا كان لديك لحظة لاحقًا، فنحن نحب أن تتمكن من مشاركة ذلك في مراجعة» تعمل بشكل جيد دون الشعور بالإلحاح.
3. المتابعة رقميًا
بالنسبة للضيوف الذين يطلبون عبر الإنترنت أو يقدمون معلومات الاتصال، أرسل بريدًا إلكترونيًا أو نصًا مهذبًا للمتابعة في غضون 24 ساعة. قم بتضمين رابط مباشر إلى صفحة المراجعة الخاصة بك حتى يتمكنوا من الاستجابة بينما لا تزال الذاكرة جديدة.
4. تجنب السؤال أثناء اللحظات المزدحمة أو المحايدة
لا تقدم طلبات مراجعة أثناء نزاعات الدفع أو تأخيرات الخدمة أو عندما يبدو الضيوف متسرعين. يمكن لهذه اللحظات أن تقلل من فرصة تلقي ردود فعل مدروسة وإيجابية.
عندما تقوم بمواءمة طلباتك مع لحظات ذروة الرضا - سواء شخصيًا أو من خلال المتابعة الرقمية في الوقت المناسب - فإنك تزيد من فرص الضيوف في اتخاذ إجراءات وترك تقييم يعكس أفضل انطباع لديهم عن مطعمك.
استراتيجية 3. تخصيص الطلب
نادرًا ما يحفز طلب المراجعة العام الذي يناسب الجميع العملاء على التصرف. يُظهر التخصيص للضيوف أنك تهتم حقًا بتجربتهم، مما يزيد من احتمالية مشاركة التعليقات. فيما يلي كيفية جعل طلبات المراجعة تبدو شخصية وذات مغزى.
1. استخدم اسم الضيف كلما أمكن ذلك
سواء في رسائل البريد الإلكتروني أو الرسائل النصية أو الإيصالات، فإن مخاطبة العملاء بأسمائهم تجذب الانتباه وتبني العلاقة. حتى عبارة «Hi Sarah» البسيطة تبدو أكثر دفئًا من «عزيزي العميل».
2. تفاصيل مرجعية محددة من زيارتهم يشير
ذكر عنصر القائمة الذي طلبوه أو المناسبة الخاصة التي احتفلوا بها إلى أنك منتبه. على سبيل المثال، «نأمل أن تكون قد استمتعت بالسلمون المشوي وتناولت عشاءًا رائعًا بمناسبة الذكرى السنوية» تجعل الطلب يبدو مصممًا وليس آليًا.
3. عبر عن التقدير الحقيقي
أشكر الضيوف بصدق على اختيار مطعمك وعلى وقتهم. أخبرهم أن رأيهم لا يهمك فقط ولكن أيضًا لرواد المستقبل الذين يبحثون عن تجارب صادقة.
4. قم بمطابقة نغمتك مع علامتك التجارية
إذا كان مطعمك غير رسمي وودود، فاحرص على جعل الرسالة خفيفة ومحادثة. إذا كان أكثر رسمية، حافظي على نبرة محترمة ومصقولة. يساعد الاتساق الضيوف على الشعور بالراحة والتواصل.
5. تجنب الضغط على اللغة
أوضح أن المراجعات تحظى بالتقدير ولكن لا يتم طلبها أبدًا. عبارات مثل «إذا استمتعت بزيارتك، سنكون ممتنين إذا شاركت أفكارك» تحترم اختيار ضيفك وتخلق حسن النية.
يعد تخصيص طلبات المراجعة مجهودًا صغيرًا يؤدي إلى نتائج كبيرة. عندما يشعر الضيوف بأنهم مرئيون ومقدرون كأفراد - وليس مجرد مطعم آخر - فإنهم يكونون أكثر حماسًا لتخصيص الوقت لترك تقييم مدروس وإيجابي يعكس حقًا تجربتهم.
استراتيجية 4. التحفيز الأخلاقي
يمكن أن يؤدي تقديم الحوافز إلى زيادة عدد المراجعات التي يتلقاها مطعمك، ولكن من الضروري القيام بذلك بالطريقة الصحيحة. تحظر العديد من منصات المراجعة بشكل صارم الدفع أو مكافأة العملاء بشكل مباشر مقابل المراجعات الإيجابية، لذا فإن المفتاح هو تشجيع التعليقات الصادقة دون المساس بالنزاهة أو كسر القواعد.
1. استخدم الحوافز غير المشروطة
بدلاً من تقديم المكافآت فقط للمراجعات الإيجابية، قم بإنشاء حوافز تشجع جميع التعليقات، سواء كانت جيدة أو سيئة. على سبيل المثال، يمكنك إدخال كل ضيف يترك تعليقًا في السحب الشهري للحصول على بطاقة هدايا أو وجبة مجانية. هذا يحافظ على العملية عادلة وحقيقية.
2. استفد من برامج الولاء
إذا كان مطعمك يحتوي على برنامج ولاء، ففكر في منح النقاط عندما يرسل العملاء التقييمات. نظرًا لأن نقاط الولاء تتراكم عادةً من خلال الأنشطة المختلفة، فإن منح نقاط للحصول على تعليقات صادقة أمر طبيعي ولا يضغط على الضيوف ليكونوا إيجابيين بشكل مفرط.
3. كن شفافًا بشأن الحوافز
كن صريحًا دائمًا في أن الحوافز مخصصة لتقديم مراجعة وليس لكتابة مراجعة إيجابية. هذا يبني الثقة ويتجنب الارتباك. يجب أن يشعر الضيوف بالراحة عند مشاركة آرائهم الصادقة دون الخوف من العواقب.
4. قدم مكافآت منخفضة التكلفة وعالية القيمة
يمكن للإيماءات البسيطة مثل الخصم على زيارة مستقبلية أو حلوى مجانية أو مشروب مجاني أن تحفز الضيوف مع الحفاظ على إمكانية التحكم في التكاليف. فقط تأكد من أن الحافز لا يبدو وكأنه رشوة بل شكر على وقتهم.
5. اتبع إرشادات النظام الأساسي
تمتلك مواقع المراجعة مثل Yelp و Google سياسات واضحة ضد طلب التعليقات الإيجابية فقط أو تقديم الدفع المباشر للحصول على تعليقات إيجابية. تعرف على هذه القواعد لتجنب العقوبات أو إزالة المراجعات.
عندما يتم ذلك بطريقة أخلاقية، تخلق الحوافز ربحًا للجانبين - يشعر الضيوف بالتقدير لوقتهم، ويكتسب مطعمك رؤى قيمة وزيادة الرؤية. الهدف هو التعليقات الصادقة والمتنوعة التي تساعدك على النمو، وليس مجرد التعليقات المتوهجة.
استراتيجية 5. الرد على جميع المراجعات بسرعة واحترافية
إن تشجيع المزيد من التقييمات الإيجابية لا يتوقف عند جمعها - تلعب طريقة استجابتك دورًا مهمًا في بناء الثقة وتحفيز ضيوف المستقبل على مشاركة تجاربهم. يُظهر الرد على المراجعات أنك تقدر ملاحظات العملاء وتلتزم بتحسين مطعمك.
1. قم بالرد بسرعة
بهدف الرد على المراجعات في غضون 24 إلى 48 ساعة. تُظهر الردود في الوقت المناسب الانتباه والاحترام لآراء ضيوفك. يُظهر الرد السريع أيضًا للعملاء المحتملين أنك تدير سمعتك بنشاط.
2. كن دائمًا محترفًا
ومهذبًا سواء كانت المراجعة مشرقة أو نقدية، حافظ على نبرة هادئة ومحترمة. اشكر الضيوف على ملاحظاتهم، وأقر بتجربتهم، وتجنب اللغة الدفاعية أو المواجهة. هذا النهج يبني المصداقية ويظهر النضج.
3. تخصيص الردود الخاصة بك
استخدم اسم الضيف والتفاصيل المرجعية المحددة من مراجعته. على سبيل المثال، «شكرًا لك، جين، على الاستمتاع بالمأكولات البحرية الخاصة بنا ومشاركة أفكارك.» تبدو الردود المخصصة حقيقية وتشجع الآخرين على المشاركة.
4. تعامل مع التعليقات السلبية بشكل بنّاء
عند الرد على النقد، أقر بالمشكلة بصدق واعتذر إذا كان ذلك مناسبًا واشرح أي خطوات تتخذها للتحسين. يُظهر عرض المزيد من المناقشة دون اتصال بالإنترنت التزامًا بحل المشكلات دون بث النزاعات علنًا.
5. تشجيع الزيارات المستقبلية
قم بإنهاء الردود من خلال دعوة الضيوف للعودة أو تجربة شيء جديد. على سبيل المثال، «نأمل أن نرحب بك مرة أخرى قريبًا في قائمتنا الموسمية الجديدة!» هذا يبقي الباب مفتوحًا لتكرار الأعمال ويظهر الرعاية المستمرة.
6. استخدم الردود كأداة تسويقية
تبرز الردود المصممة جيدًا قيم مطعمك واهتمامه بالتفاصيل. يرسلون رسالة إلى رواد المطعم المحتملين مفادها أنك تستمع وتهتم، الأمر الذي يمكن أن يكون بنفس تأثير التقييمات الأصلية نفسها.
الاستجابات المتسقة والمدروسة تخلق حلقة ردود فعل إيجابية. يرى الضيوف أهمية مدخلاتهم ويشعرون بالتقدير، ومن المرجح أن يتركوا التعليقات مرة أخرى - مما يساعدك على بناء سمعة قوية وجديرة بالثقة عبر الإنترنت.
بناء ثقافة المراجعة المستدامة
إن جمع مراجعات العملاء الإيجابية ليس مجهودًا لمرة واحدة - فهو يتطلب رعاية متسقة واستراتيجيات مدروسة. من خلال جعل عملية المراجعة سهلة، وطرح الأسئلة في الوقت المناسب، وتخصيص الطلبات، وتحفيز التعليقات بشكل أخلاقي، والاستجابة الفورية لكل تقييم، فإنك تخلق بيئة يشعر فيها الضيوف بالتقدير والتحفيز لمشاركة تجاربهم.
تذكر أن كل مراجعة تعكس رأي شخص حقيقي وتؤثر على سمعة مطعمك بطرق مفيدة. ركز على بناء اتصالات حقيقية بدلاً من مجرد زيادة الأرقام. تتبع تقدمك من خلال مراقبة عدد المراجعات وتقييمات النجوم والمشاعر العامة لفهم كيف تؤتي جهودك ثمارها.
تنمو ثقافة المراجعة المستدامة تدريجيًا ولكن بثبات، مما يعزز الثقة مع العملاء الحاليين والمحتملين. عندما يراك الضيوف تستمع وتستجيب بعناية، يصبحون سفراء ينشرون الكلمة بشكل طبيعي. هذا النوع من المشاركة الأصيلة هو ما يحول التقييمات الإيجابية إلى أحد الأصول القوية التي تدفع النجاح على المدى الطويل لمطعمك.
كن صبورًا وكن متسقًا واستمر في وضع تجربة ضيوفك أولاً - وستتبعها تعليقاتك.
ابدأ باستخدام ميزة التقاط البيانات الذكية
قم بتحسين جهود التسويق الخاصة بك مع Altametrics
يجب أن يقرأ المحتوى
استبيان الرضا
كيفية تصميم استبيان رضا الفندق الذي يكمله الضيوف فعليًا
مراجعة المطعم
كيفية الاستفادة من مراجعات المطاعم في حملاتك التسويقية
أسئلة استبيان خدمة العملاء
10 أسئلة أساسية لاستبيان خدمة العملاء يجب على كل QSR طرحها
إنشاء استبيان عبر الإنترنت
كيفية إنشاء استبيان عبر الإنترنت لتحسين تجربة عملاء مطعمك
استبيانات رضا العملاء
الدليل النهائي لاستطلاعات رضا العملاء للفنادق
أسئلة متكررة
ما هو أفضل وقت لطلب المراجعة؟
اسأل خلال لحظات ذروة الرضا - مثل بعد أن يكمل الضيف الطعام - أو بعد وقت قصير من زيارته عبر رسالة متابعة. هذا يضمن أن التجربة لا تزال جديدة في أذهانهم.
ما هي منصات المراجعة التي يجب أن أركز عليها؟
حدد أولويات المنصات الأكثر ملاءمة لجمهورك المحلي، مثل Google أو Yelp أو TripAdvisor أو Facebook. إن تقديم خيار واحد أو اثنين من الخيارات المركزة يجعل من السهل على الضيوف اختيار مكان ترك التعليقات.
كيف يمكنني تتبع نجاح جهود جمع التعليقات الخاصة بي؟
راقب عدد المراجعات الجديدة ومتوسط تصنيف النجوم ومشاعر المراجعة بمرور الوقت. استخدم أدوات التحليلات أو برامج إدارة المراجعة لقياس التقدم وتعديل الاستراتيجيات حسب الحاجة.
ما هي بعض الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبها عند طلب المراجعات؟
تجنب الضغط على الضيوف أو طرح الأسئلة أثناء اللحظات غير المريحة أو تقديم مكافآت مقابل التقييمات الإيجابية فقط. أيضًا، لا تتجاهل التعليقات بمجرد نشرها - المشاركة هي المفتاح.
