Como facilitas que los huespedes de un restaurante dejen una resena?
Haz que dejar una resena sea facil proporcionando enlaces directos a los recibos, menus o correos electronicos de seguimiento. Usa codigos QR, asegurate de que las paginas de resenas esten optimizadas para dispositivos moviles y minimiza los pasos para que los huespedes puedan compartir sus comentarios rapidamente mientras su experiencia gastronomica aun esta fresca.
5 estrategias comprobadas para obtener mas comentarios positivos de los clientes sobre su restaurante
Influir en las decisiones gastronomicas.
En la cultura gastronomica actual en la que prima lo digital, las opiniones positivas de los clientes son uno de los factores mas poderosos del exito de un restaurante. Dan forma a las primeras impresiones, influyen en las clasificaciones de busqueda y, a menudo, determinan si alguien reserva una mesa o pasa por alto tu anuncio. Segun una investigacion del sector, mas del 90% de los comensales leen las resenas en linea antes de elegir donde comer, y la mayoria confia tanto en estas resenas como en las recomendaciones personales.
Para los propietarios de restaurantes, esto significa que cada estrella, comentario y foto tiene un peso real. Pero si bien la comida y el servicio excelentes sientan las bases, no basta con esperar a que los clientes compartan sus experiencias. Es mucho mas probable que las personas escriban una opinion si haces que el proceso sea facil, oportuno y atractivo.
Entiende que es lo que impulsa a los huespedes a dejar comentarios
Antes de que puedas fomentar mas resenas positivas, es importante entender por que las personas se toman el tiempo de escribirlas. La mayoria de los clientes no dejan comentarios automaticamente despues de una comida (no importa lo buena que haya sido) porque estan ocupados, distraidos o simplemente no piensan en ello. Sin embargo, hay ciertos factores que pueden transformar a un huesped satisfecho en un critico motivado.
Un factor clave es el impacto emocional. Es mas probable que las personas escriban resenas cuando sienten una fuerte conexion emocional, ya sea porque se deleitan con una comida excepcional, aprecian el servicio atento o incluso se sorprenden de lo bien que ha ido todo. Por eso es importante que la calidad sea constante- cada punto de contacto positivo contribuye a ese impulso emocional.
Otro factor impulsor es el tiempo. Cuanto mas cerca este un huesped de su experiencia positiva, mas vivido sera el recuerdo y mayores seran las posibilidades de que lo comparta. Si pides una opinion dias despues, con frecuencia pierdes impulso, mientras que si pides una opinion en el momento o poco despues, la experiencia se mantiene fresca.
Tambien existe el valor percibido. Cuando los huespedes sienten que su opinion importa, estan mas dispuestos a contribuir. Las senales sutiles, como darles las gracias de antemano por ayudar a otros a descubrir tu restaurante, pueden indicar que valoramos su opinion.
Por ultimo, la facilidad de accion juega un papel muy importante. Incluso los clientes mas motivados pueden no dejar una resena si les parece inconveniente o les lleva mucho tiempo. Por eso, mas adelante en esta guia, nos centraremos en eliminar la friccion del proceso.
Al reconocer estas motivaciones (conexion emocional, oportunidad perfecta, sentido de valor y conveniencia), puedes alinear tus solicitudes de opinion con lo que realmente inspira a los clientes a responder. Esto hace que tus esfuerzos no solo sean mas eficaces, sino tambien mas naturales y agradables para los huespedes.
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Estrategia 1. Haga que el proceso de revision sea sencillo
Cuando se trata de recopilar mas resenas, la simplicidad lo es todo. Incluso los huespedes mas satisfechos pueden dejar de escribir sus comentarios si el proceso les resulta confuso o lento.
Estos son cinco pasos clave para que dejar una opinion sea lo mas facil posible- 1. Proporcione enlaces directos
Incluya enlaces de revision en los que se pueda hacer clic en los recibos digitales, los correos electronicos de seguimiento o los mensajes de texto. Reducir la cantidad de clics aumenta la probabilidad de que los huespedes los sigan.
2. Usa codigos QR
Coloca codigos QR en los menus, las carpas de mesa o los empaques de comida para llevar para que los huespedes puedan escanearlos e ir directamente a tu pagina de resenas mientras su experiencia aun esta fresca en mente.
3. Optimiza para dispositivos moviles
La mayoria de los comensales escriben resenas en sus telefonos. Asegurese de que sus paginas de resenas se carguen rapidamente, sean faciles de navegar y no requieran inicios de sesion o formularios prolongados.
4. Limite las opciones
de plataforma En lugar de enumerar todos los sitios de resenas posibles, ofrezca una o dos opciones principales. Tener demasiadas opciones puede abrumar a los huespedes y reducir las tasas de finalizacion.
5. Integre las indicaciones de forma natural
Ya sea que se trate de una breve nota en la factura o de un recordatorio amable del personal, haga que la solicitud de opinion parezca una parte natural de la experiencia gastronomica, no una obligacion. Si te
centras en estos cinco elementos (enlaces directos, codigos QR, optimizacion para dispositivos moviles, opciones claras e indicaciones naturales), eliminas barreras innecesarias y aumentas las probabilidades de que los huespedes compartan sus experiencias positivas en Internet.
Estrategia 2. Pregunte en el momento adecuado
El tiempo puede marcar la diferencia entre que un huesped deje una valoracion positiva y se olvide por completo. Es posible que incluso los comensales mas satisfechos no lo hagan si pasa demasiado tiempo despues de su visita. Por eso es crucial solicitar comentarios cuando la experiencia aun es reciente.
1. Identifique los momentos de mayor satisfaccion
El mejor momento para preguntar es justo despues de que un huesped haya disfrutado de algo memorable- terminar una deliciosa comida, recibir un servicio atento o felicitar un plato. Estos puntos culminantes generan emociones fuertes que, a menudo, se traducen en la voluntad de compartir comentarios positivos.
2. Haga que las solicitudes en persona sean sutiles pero directas-
capacite al personal para que reconozca cuando un huesped expresa su satisfaccion, por ejemplo, diciendo- Estuvo increible o sonriendo ampliamente despues de un plato. Una respuesta sencilla y genuina, como Nos alegra que te haya gustado. Si tienes un momento mas tarde, nos encantaria que pudieras compartir esa opinion funciona bien sin resultar insistente.
3. Haga un seguimiento digital
Para los huespedes que hagan un pedido en linea o proporcionen informacion de contacto, envieles un correo electronico o mensaje de texto cortes de seguimiento en un plazo de 24 horas. Incluye un enlace directo a tu pagina de resenas para que puedan responder mientras el recuerdo este fresco.
4. Evita preguntar en momentos de mucha actividad o neutrales
No solicites resenas cuando tengas problemas de pago, se retrase el servicio o cuando los huespedes parezcan apurados. Estos momentos pueden reducir las probabilidades de recibir comentarios positivos y meditados.
Cuando alineas tus solicitudes con momentos de maxima satisfaccion (ya sea en persona o mediante un seguimiento digital puntual), maximizas las posibilidades de que los huespedes tomen medidas y dejen una valoracion que refleje su mejor impresion sobre tu restaurante.
Estrategia 3. Personalice la solicitud
Una solicitud de revision generica que sirva para todos los casos rara vez motiva a los clientes a actuar. La personalizacion demuestra a los huespedes que realmente te preocupas por su experiencia, lo que aumenta la probabilidad de que compartan sus comentarios. A continuacion, te explicamos como hacer que tus solicitudes de opinion parezcan personales y significativas.
1. Usa el nombre del huesped siempre que
sea posible Ya sea en correos electronicos, mensajes de texto o recibos, dirigirse a los clientes por su nombre llama la atencion y crea una buena relacion. Incluso un simple Hola Sarah resulta mas calido que un Estimado cliente.
2. Consulta detalles especificos de su visita al
mencionar un elemento del menu que hayan pedido o una ocasion especial que hayan celebrado demuestra que estas prestando atencion. Por ejemplo, Esperamos que hayas disfrutado del salmon a la parrilla y que hayas disfrutado de una magnifica cena de aniversario hace que la solicitud parezca personalizada, no automatica.
3. Exprese su aprecio genuino
Agradezca sinceramente a los huespedes por elegir su restaurante y por su tiempo. Hagales saber que su opinion es importante no solo para usted, sino tambien para los futuros comensales que buscan experiencias honestas.
4. Haga coincidir su tono con su marca
Si su restaurante es informal y agradable, mantenga un mensaje ligero y conversacional. Si es mas formal, manten un tono respetuoso y refinado. La consistencia ayuda a los huespedes a sentirse comodos y conectados.
5. Evite el lenguaje exigente Deje en
claro que las resenas son apreciadas pero nunca exigidas. Frases como Si disfrutaste de tu visita, te agradeceriamos que compartieras tu opinion respetan la eleccion del huesped y crean buena voluntad.
Personalizar las solicitudes de opinion es un pequeno esfuerzo que produce grandes resultados. Cuando los huespedes se sienten vistos y valorados como personas, no como un comensal mas, se sienten mas motivados para tomarse el tiempo necesario para dejar un comentario positivo y reflexivo que refleje realmente su experiencia.
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Estrategia 4. Incentivar eticamente
Ofrecer incentivos puede aumentar la cantidad de resenas que recibe tu restaurante, pero es fundamental hacerlo de la manera correcta. Muchas plataformas de resenas prohiben estrictamente pagar o recompensar directamente a los clientes por las opiniones positivas, por lo que la clave es fomentar los comentarios honestos sin comprometer la integridad ni infringir las reglas.
1. Utilice incentivos no condicionales
En lugar de ofrecer recompensas solo por las opiniones positivas, cree incentivos que fomenten todos los comentarios, buenos o malos. Por ejemplo, puedes incluir a cada huesped que deje una resena en un sorteo mensual de una tarjeta de regalo o una comida gratis. Esto hace que el proceso sea justo y genuino.
2. Aproveche los programas de fidelizacion
Si su restaurante tiene un programa de fidelizacion, considere la posibilidad de conceder puntos cuando los clientes envien resenas. Dado que los puntos de fidelidad suelen acumularse a traves de diversas actividades, dar puntos por comentarios sinceros es algo natural y no presiona a los huespedes para que sean demasiado positivos.
3. Sea transparente con respecto a los incentivos
Sea siempre sincero al decir que los incentivos son para enviar una resena, no para escribir una positiva. Esto genera confianza y evita confusiones. Los huespedes deben sentirse comodos al compartir sus opiniones sinceras sin temer las consecuencias.
4. Ofrezca recompensas de bajo costo y alto valor Con
gestos sencillos, como un descuento en una futura visita, un postre de cortesia o una bebida gratis, pueden motivar a los huespedes y, al mismo tiempo, mantener los costos controlables. Solo asegurate de que el incentivo no parezca un soborno, sino mas bien un agradecimiento por su tiempo.
5. Siga las pautas de la plataforma
Los sitios de revision como Yelp y Google tienen politicas claras que prohiben solicitar solo resenas positivas u ofrecer pagos directos por comentarios favorables. Familiarizate con estas reglas para evitar penalizaciones o la eliminacion de resenas.
Cuando se hacen de forma etica, los incentivos crean una situacion en la que todos salen ganando- los huespedes se sienten apreciados por su tiempo y tu restaurante obtiene informacion valiosa y una mayor visibilidad. El objetivo es obtener comentarios sinceros y diversos que te ayuden a crecer, no solo resenas positivas.
Estrategia 5. Responda a todas las resenas de manera rapida y profesional
Fomentar mas opiniones positivas no se limita a recopilarlas- la forma en que respondes desempena un papel crucial a la hora de generar confianza y motivar a los futuros huespedes a compartir sus experiencias. Responder a las opiniones demuestra que valoras los comentarios de los clientes y que te comprometes a mejorar tu restaurante.
1. Responda rapidamente
Intente responder a las resenas en un plazo de 24 a 48 horas. Las respuestas oportunas demuestran atencion y respeto por las opiniones de los huespedes. Una respuesta rapida tambien muestra a los clientes potenciales que gestionas tu reputacion de forma activa.
2. Sea siempre profesional y cortes
Ya sea que una resena sea entusiasta o critica, mantenga un tono tranquilo y respetuoso. Agradece a los huespedes sus comentarios, reconoce su experiencia y evita el lenguaje defensivo o conflictivo. Este enfoque genera credibilidad y demuestra madurez.
3. Personalice sus respuestas
Utilice el nombre del huesped y haga referencia a detalles especificos de su opinion. Por ejemplo, Gracias, Jane, por disfrutar de nuestro especial de mariscos y compartir tu opinion. Las respuestas personalizadas parecen genuinas y alientan a los demas a participar.
4. Aborda las criticas negativas de forma constructiva
Al responder a las criticas, reconoce el problema con sinceridad, disculpate si es apropiado y explica las medidas que estes tomando para mejorar. Ofrecete a seguir hablando sin conexion demuestra el compromiso de resolver los problemas sin dar a conocer las disputas publicamente.
5. Fomente las futuras visitas
Finalice las respuestas invitando a los huespedes a regresar o probar algo nuevo. Por ejemplo, Esperamos volver pronto a recibirte con nuestro nuevo menu de temporada! Esto mantiene la puerta abierta para que vuelvan a trabajar y demuestra un cuidado continuo.
6. Usa las respuestas como herramienta de marketing Las
respuestas bien elaboradas resaltan los valores y la atencion al detalle de tu restaurante. Envian un mensaje a los posibles comensales diciendoles que escuchas y te preocupas, lo que puede ser tan influyente como las propias resenas originales.
Las respuestas coherentes y reflexivas crean un ciclo de retroalimentacion positiva. Los huespedes ven que sus comentarios son importantes, se sienten apreciados y es mas probable que vuelvan a dejar comentarios, lo que te ayuda a construir una reputacion online solida y confiable.
Construyendo una cultura de revision sostenible
Recopilar opiniones positivas de los clientes no es un esfuerzo de una sola vez, sino que requiere un cuidado constante y estrategias bien pensadas. Al facilitar el proceso de valoracion, preguntar en el momento adecuado, personalizar las solicitudes, incentivar los comentarios de forma etica y responder con rapidez a cada opinion, se crea un entorno en el que los huespedes se sienten valorados y motivados para compartir sus experiencias.
Recuerda que cada opinion refleja la opinion de una persona real y tiene un impacto significativo en la reputacion de tu restaurante. Centrate en crear conexiones genuinas en lugar de solo aumentar los numeros. Haz un seguimiento de tu progreso supervisando el recuento de resenas, las puntuaciones por estrellas y la opinion general para comprender como tus esfuerzos estan dando sus frutos.
La cultura de resenas sostenible crece de forma gradual pero constante, lo que refuerza la confianza de los clientes actuales y potenciales. Cuando los huespedes ven que escuchas y respondes con cuidado, se convierten en embajadores que hacen correr la voz de forma natural. Este tipo de compromiso autentico es lo que convierte las criticas positivas en un poderoso activo que impulsa el exito a largo plazo de tu restaurante.
Ten paciencia, se coherente y sigue anteponiendo la experiencia de tus huespedes, y tus opiniones seguiran su curso.
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Preguntas frecuentes
Cuando es el mejor momento para solicitar una resena?
Pregunte durante los momentos de maxima satisfaccion, como despues de que un huesped elogie la comida, o poco despues de su visita a traves de un mensaje de seguimiento. Esto garantiza que la experiencia aun este fresca en su mente.
En que plataformas de resenas debo centrarme?
Prioriza las plataformas mas relevantes para tu audiencia local, como Google, Yelp, TripAdvisor o Facebook. Al ofrecer una o dos opciones especificas, es mas facil para los huespedes elegir donde dejar sus comentarios.
Como puedo hacer un seguimiento del exito de mis esfuerzos de recopilacion de resenas?
Controle la cantidad de resenas nuevas, la calificacion promedio por estrellas y el sentimiento de las resenas a lo largo del tiempo. Usa herramientas de analisis o software de gestion de resenas para medir el progreso y ajustar las estrategias segun sea necesario.
Cuales son algunos de los errores mas comunes que se deben evitar al solicitar resenas?
Evita presionar a los huespedes, preguntar en momentos incomodos u ofrecer recompensas solo por comentarios positivos. Ademas, no ignores las opiniones una vez publicadas- la interaccion es clave.
