Que tipos de ofertas de paquetes funcionan mejor para aumentar el valor de los pedidos de entrega?
Las ofertas de paquetes que combinan articulos populares y complementarios, como un plato principal con acompanamientos y una bebida, funcionan mejor con la entrega a domicilio. Estas combinaciones practicas y centradas en la relacion calidad-precio alientan a los clientes a gastar mas y, al mismo tiempo, garantizan que la comida viaje bien y satisfaga diversos gustos.
Las mejores promociones de restaurantes para atraer y retener a los clientes de entrega
Comprender el panorama de los clientes de entrega
La comida a domicilio se ha convertido en una parte importante de la forma en que los restaurantes hacen negocios hoy en dia. Cada vez son mas los clientes que eligen hacer sus pedidos desde sus telefonos en lugar de cenar en restaurantes. Este cambio significa que los restaurantes deben encontrar nuevas formas de llegar a las personas que hacen pedidos en linea y hacer que vuelvan.
El problema es que hay mucha competencia. En las aplicaciones de entrega, tu restaurante aparece junto a docenas de otros. Conseguir que alguien elija tu comida, y no solo una vez, sino con regularidad, requiere mas que solo buena comida. Necesitas ofertas inteligentes y atractivas que lleguen directamente a los clientes de reparto.
Las promociones pueden ayudar mucho. Ya sea un descuento, un paquete especial o una recompensa de fidelidad, la oferta adecuada puede captar la atencion de alguien y hacer que sea mas probable que haga un pedido. Sin embargo, es importante utilizar promociones que funcionen bien para la entrega. Lo que funciona para los clientes que comen en un restaurante no siempre funciona para las personas que hacen pedidos desde casa.
En este articulo, analizaremos los mejores tipos de promociones de comida a domicilio en restaurantes. Estas ideas son faciles de usar, se basan en las respuestas reales de los clientes y estan disenadas para ayudarte a aumentar tus ventas de comida a domicilio con el tiempo.
Identifique sus segmentos de clientes de entrega
Antes de empezar a publicar promociones, es importante entender quienes son tus clientes de entrega. No todos los clientes se comportan de la misma manera. Algunas personas hacen un pedido una vez y nunca regresan. Otras pueden pedir semanalmente, pero solo durante la hora del almuerzo. Algunos prefieren las comidas familiares, mientras que otros solo buscan una cena rapida a solas. Si los tratas a todos por igual, es posible que tus promociones no den en el blanco.
La clave es aprovechar los datos para detectar patrones en los habitos de entrega de tus clientes. Si utilizas una aplicacion de entrega de terceros, muchas de ellas ofrecen herramientas de analisis integradas. Estas pueden mostrarte la frecuencia con la que las personas hacen pedidos, a que horas suelen comprar, que articulos son mas populares y cual es el gasto medio. Si utilizas tu propio sistema de pedidos en linea, tu sistema POS puede ofrecer informes similares.
Una vez que tengas esta informacion, intenta agrupar a tus clientes en unas cuantas categorias sencillas. Por ejemplo-
1. Clientes nuevos que necesitan un motivo para volver a intentarlo
2. Compradores frecuentes que responden bien a las recompensas de fidelidad
3.
Personas que gastan mucho y que podrian disfrutar de ofertas premium o complementarias 4. Usuarios ocasionales que necesitan un empujon para volver con mas frecuencia
Comprender estos grupos le ayuda a crear ofertas mas personales y utiles. Un descuento general del 10% puede resultar atractivo para quienes lo hacen por primera vez, pero es posible que alguien que haga un pedido cada semana se preocupe mas por conseguir un articulo gratis despues de cierto numero de pedidos.
Este enfoque no tiene por que ser complicado. El solo hecho de darte cuenta de cuando son los dias de entrega mas lentos puede ayudarte a planificar promociones para aumentar las ventas en esos momentos. O quizas descubras que algunos barrios hacen pedidos con mas frecuencia que otros, lo que te da la oportunidad de segmentar anuncios locales u ofertas de solo entrega a domicilio en esas zonas. Si
utilizas los datos de los que ya dispones, puedes crear promociones mas inteligentes y especificas que conecten realmente con las personas que te hacen los pedidos. Esto no solo ayuda a atraer mas pedidos, sino que tambien hace que tu presupuesto de marketing se esfuerce mas, lo que te brinda mejores resultados con menos desperdicio.
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Identifique sus segmentos de clientes de entrega
Lograr que un nuevo cliente haga su primer pedido de entrega suele ser el paso mas dificil. Muchas personas se aferran a lo que saben, especialmente cuando piden comida en linea. Es posible que pasen desapercibidos por tu restaurante simplemente porque nunca lo han probado antes. Ahi es donde entran en juego los descuentos por tiempo limitado- dan a las personas una razon para arriesgarse con tu comida ahora mismo, no mas tarde.
Una oferta puntual, como un 15% de descuento en tu primera entrega o un descuento de 5$ en pedidos superiores a 25$ para nuevos clientes, puede ayudarte a reducir las dudas. Anade urgencia, lo cual es clave- es mas probable que las personas actuen cuando sienten que se lo pueden perder. Sin ese limite de tiempo, muchos simplemente planearan probar su comida algun dia y nunca cumplirla.
No es necesario que hagas un descuento enorme. El objetivo no es perder dinero, sino reducir el riesgo para el cliente. Una vez que prueben tu comida y tengan una buena experiencia, estaras en mejores condiciones de conseguir sus futuros pedidos al precio completo.
Puedes promocionar estas ofertas a traves de aplicaciones de entrega a domicilio, tu sitio web, boletines informativos por correo electronico, redes sociales o incluso un folleto dentro de las bolsas de comida para llevar o para comer. Si utilizas una plataforma de entrega a domicilio, suelen tener opciones para etiquetar tu oferta para usuarios nuevos o por tiempo limitado, de forma que sea mas visible.
Tambien es util hacer un seguimiento del rendimiento de estas ofertas. Si observas un aumento en los pedidos por primera vez despues de haber lanzado una promocion, sabras que esta funcionando. Con el tiempo, podras probar diferentes versiones (por ejemplo, cambiar el importe del descuento o el pedido minimo) para ver que ofrece los mejores resultados sin reducir demasiado tus ganancias.
Recuerda que tu primer objetivo es conseguir que un cliente entre por la puerta (de forma virtual). Despues de eso, la comida y el servicio hablaran por si solos. Un pequeno descuento a corto plazo puede ser el incentivo que alguien necesita para probar tu restaurante y, posiblemente, convertirse en uno habitual.
Crea ofertas de paquetes
Los clientes de entrega a domicilio suelen buscar comidas que sean faciles de pedir, que tengan una buena relacion calidad-precio y que sean satisfactorias de principio a fin. Por eso, las ofertas de paquetes son una de las maneras mas eficaces de aumentar el tamano de los pedidos y mantener a la gente contenta. Un paquete bien disenado elimina las conjeturas a la hora de hacer los pedidos y ofrece a los clientes una comida completa que parece una mejor oferta que pedir cada articulo por separado.
Un buen paquete de entrega incluye un plato principal, uno o dos acompanamientos y una bebida o un postre. Por ejemplo, una noche familiar especial con dos platos principales, un aperitivo y un postre es ideal para grupos. Una combinacion de almuerzo con un sandwich, papas fritas y una bebida es perfecta para los clientes que viajan solos. Estos paquetes facilitan que las personas obtengan todo lo que necesitan con un solo clic, y esa comodidad puede hacer que los pedidos sean mas frecuentes.
Tambien es inteligente pensar en como viajan los alimentos. Elige los platos del menu que se mantengan bien durante la entrega. Nadie quiere papas fritas empapadas o una bebida derramada cuando llega su pedido. Asegurate de que el embalaje soporte el paquete- lo importante son los recipientes resistentes, las tapas seguras y la colocacion inteligente en la bolsa de entrega.
Las ofertas de paquetes tambien te dan la oportunidad de presentarles a los clientes platos del menu nuevos o menos populares. Al incluir en el paquete algo como una guarnicion de temporada o un plato especial del chef, puedes aumentar la visibilidad sin promocionarlo como un producto independiente. Con el tiempo, esto puede ayudar a aumentar el interes en tu menu.
Para que tus ofertas de paquetes sean mas atractivas, muestra el valor con claridad. En lugar de simplemente anunciar articulos, di algo como- Ahorra 5$ al pedir la comida combinada o incluye bebida y postre, sin coste adicional. Cuanto mas claro sea el beneficio, mas probabilidades hay de que el cliente lo anada a su carrito.
Implemente recompensas por lealtad
Una vez que un cliente ha realizado su primer pedido, tu proximo objetivo es hacer que vuelva. Ahi es donde entran en juego las recompensas por fidelidad. Un programa de fidelizacion bien disenado brinda a las personas una razon para quedarse en tu restaurante en lugar de cambiar a un competidor la proxima vez que tengan hambre. Cuando se trata de clientes que realizan entregas a domicilio, es especialmente importante recompensar los pedidos que repiten, ya que no estan disfrutando de la comida y el servicio en persona.
No necesitas un sistema complejo. Empieza con algo simple, como comprar 5 comidas a domicilio, obtener 1 oferta gratis o puntos que se acumulan con cada pedido. Si utilizas tu propio sistema de pedidos en linea, es posible que ya tengas herramientas para hacer un seguimiento de los clientes habituales y automatizar las recompensas. Muchas aplicaciones de entrega de terceros tambien te permiten crear ofertas de fidelizacion directamente en la plataforma.
La clave es hacer que las recompensas merezcan la pena y recordar a los clientes que estan trabajando para conseguir algo. Puedes incluir mensajes como Estas a solo 2 pedidos de un postre gratis en los recibos por correo electronico o en las notificaciones de la aplicacion. Este tipo de mensaje ayuda a crear una sensacion de progreso y hace que tu restaurante sea una prioridad.
La lealtad de los clientes no consiste solo en obsequios, sino en crear un habito. Cuando las personas saben que ganaran algo extra si vuelven a pedirte algo, es mas probable que se salten la navegacion y se dirijan directamente a tu menu. Con el tiempo, estos pequenos empujones pueden traducirse en pedidos mas frecuentes y en un mayor valor de por vida por cliente.
Ademas, considera la posibilidad de crear recompensas exclusivas que solo se envien a domicilio. Por ejemplo, ofrece envio gratuito despues de 3 pedidos en un mes o un obsequio sorpresa en su quinto pedido. Estos pequenos extras hacen que tus clientes habituales se sientan apreciados y convierten una entrega normal en algo especial.
No olvides hacer un seguimiento del rendimiento de tus recompensas de fidelidad. Estan aumentando los clientes que regresan? La gente canjea sus recompensas? De lo contrario, puede que sea el momento de ajustar la oferta o promocionarla con mas claridad. El objetivo es hacer que tus clientes se sientan vistos, valorados y motivados para volver.
Si se hacen bien, las recompensas de fidelidad pueden convertir a los compradores ocasionales a domicilio en seguidores a largo plazo, lo que supone una ventaja para tus resultados.
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Utilice promociones de entrega gratuitas o con descuento
Los gastos de envio pueden ser una de las principales razones por las que los clientes dudan en realizar un pedido. Incluso una pequena tarifa puede alejar a alguien, especialmente si un competidor ofrece un envio gratuito o mas barato. Por eso, ofrecer envios gratuitos o con descuento, si se hace de forma estrategica, puede ser una forma eficaz de aumentar los pedidos y mejorar la satisfaccion de los clientes.
La clave es utilizar estas ofertas con un plan. En lugar de ofrecer envios gratuitos todo el tiempo (lo que puede reducir rapidamente tus ganancias), considera utilizarlos durante los dias mas lentos o fuera de las horas pico. Por ejemplo, la entrega gratuita los martes o la entrega de 1$ a partir de las 25 p. m., pueden ayudar a aumentar los pedidos cuando la cocina es mas silenciosa.
Otro enfoque inteligente es establecer un importe minimo de pedido para cumplir los requisitos. El envio gratuito en pedidos superiores a 25$ no solo reduce el coste de envio por transaccion, sino que tambien anima a los clientes a anadir uno o dos articulos adicionales para alcanzar el limite. Esto aumenta el tamano medio de tus entradas y, al mismo tiempo, mantiene la oferta sostenible.
Tambien puedes utilizar el descuento en la entrega para dirigirte a grupos especificos, como los clientes que compran por primera vez, los que vuelven a comprar o los que se encuentran en determinados barrios. Si tus datos de entrega muestran que recibes menos pedidos de una zona en particular, una oferta de entrega gratuita por tiempo limitado podria ayudarte a atraer mas atencion alli.
Asegurate de promocionar estas ofertas de forma clara en todos los canales que utilizan tus clientes- tu sitio web, las aplicaciones de entrega, las redes sociales y el correo electronico. Destaque los ahorros y mantenga un lenguaje sencillo, por ejemplo, si hace su pedido hoy, nosotros cubriremos los gastos de envio.
El seguimiento tambien es importante. Vigila si los pedidos realmente aumentan cuando realizas estas ofertas y comprueba como esto afecta a tus ganancias. Con el tiempo, descubriras que tipos de ofertas funcionan mejor para tu audiencia y cuando.
Al final, la entrega gratuita o con descuento consiste en eliminar una barrera mas entre tu comida y tu cliente. Cuando se usa con prudencia, puede inclinar la balanza a tu favor y ayudar a tu restaurante a destacar en un mercado de entrega abarrotado.
Fomente las ventas adicionales y los complementos
Cuando los clientes solicitan la entrega a domicilio, suelen centrarse en la comodidad- quieren obtener todo lo que necesitan de una sola vez. Esta es una oportunidad perfecta para sugerir complementos o mejoras que puedan aumentar el tamano de tu pedido sin anadir mucho coste adicional. Con las promociones adecuadas, puedes animar a los clientes a anadir bebidas, postres, acompanamientos o incluso versiones premium de las comidas que elijan.
La clave es que tus ofertas de ventas adicionales sean relevantes y oportunas. Por ejemplo, si alguien anade una hamburguesa a su carrito, sugiera una combinacion de patatas fritas y una bebida para obtener un pequeno descuento. Si pide una comida familiar, ofrecele un postre grande o un aperitivo para varias personas. Estos pequenos empujones parecen mas utiles que agresivos, especialmente cuando se formulan como ofertas o bonificaciones.
Tambien puedes crear ofertas por tiempo limitado en complementos con margenes altos. Piensa en anadir una porcion de tarta de queso por solo 2 dolares hoy mismo o optar por una bebida grande gratis. Estos pequenos incentivos pueden aumentar el valor promedio de sus pedidos con un impacto minimo en sus costos.
El mejor momento para presentar estas ofertas es durante el proceso de pedido, justo antes de finalizar la compra. Ya sea que utilices tu propio sistema o una aplicacion de entrega de terceros, asegurate de que tus mensajes de ventas adicionales sean faciles de ver, faciles de aceptar y no abrumadores. Tener demasiadas opciones puede resultar contraproducente, asi que centrate en una o dos opciones claras.
El uso de datos tambien puede ayudar en este sentido. Si observas que la mayoria de los clientes que piden una comida especifica tambien tienden a anadir una guarnicion en particular, puedes promocionar ese maridaje de forma mas activa. Con el tiempo, podras probar que combinaciones y mensajes obtienen los mejores resultados.
No olvides promover tambien estas ventas adicionales en tus campanas de marketing. Las publicaciones en redes sociales o las campanas por correo electronico que destaquen las ofertas complementarias de entrega pueden despertar el interes de los clientes incluso antes de que visiten tu menu.
Mida, analice y perfeccione
Organizar una promocion es solo una parte del trabajo; lo que importa igual de importante es su rendimiento. Sin comprobar los resultados, es dificil saber si tus descuentos, paquetes u ofertas de fidelizacion realmente ayudan a tu empresa de envios. Por eso es fundamental realizar un seguimiento, medir y refinar tus promociones de forma regular.
Empieza por establecer objetivos claros para cada promocion. Estas intentando atraer nuevos clientes? Aumentar el tamano del pedido? Recuperar a los compradores anteriores? Tener una meta hace que sea mas facil juzgar el exito. Por ejemplo, si tienes una oferta del 10% de descuento en el primer envio, haz un seguimiento del numero de pedidos recibidos por primera vez durante ese periodo y de cuantos de esos clientes han regresado.
Usa las herramientas disponibles en tu sistema de pedidos en linea o en tu aplicacion de entrega. La mayoria de las plataformas ofrecen analisis basicos, como el volumen de pedidos, el tamano promedio de los boletos y las tasas de devolucion de los clientes. Si utilizas tu propio sistema, es posible que tengas acceso a datos aun mas detallados, como la ubicacion del cliente o las combinaciones de articulos mas populares.
Busca patrones. Una oferta especifica de un dia de la semana funciono mejor que otras? Un tipo de paquete genero un promedio de pedidos mayor? Usa esta informacion para ajustar tus promociones futuras. Es posible que incluso pequenos cambios (como aumentar el importe minimo del pedido para una oferta de envio gratuito) puedan mejorar tu margen de beneficio sin perjudicar la respuesta de los clientes.
Tambien es util recibir comentarios directos. Pregunta a los clientes de mensajeria si se han fijado en tu promocion y si esta ha influido en su decision de hacer el pedido. Si incluyes un enlace rapido a una encuesta en el correo electronico de confirmacion del pedido, puedes obtener informacion valiosa que no siempre se muestra en cifras brutas.
Los restaurantes mas exitosos tratan el marketing como un proceso continuo. Las promociones no se deben configurar y olvidar. En vez de eso, piensa en ellas como experimentos. Pruebe diferentes ofertas, analice los resultados y aproveche lo que funciona.
Si perfecciona continuamente su estrategia de promocion, no solo atraera a mas clientes de entrega, sino que tambien gastara su presupuesto de marketing de manera mas inteligente y mejorara la satisfaccion de los clientes a largo plazo.
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Preguntas frecuentes
Que herramientas puedo usar para hacer un seguimiento del exito de la promocion?
Usa tu sistema POS, los analisis de la aplicacion de entrega y los informes de pedidos para monitorear metricas como los pedidos repetidos, el tamano de los pedidos y el canje de ofertas.
Cual es el importe de descuento ideal para una promocion de entrega por primera vez?
Por lo general, un descuento del 10 al 20% es suficiente para atraer nuevos clientes sin afectar sus margenes. Prueba diferentes cantidades para ver cual funciona mejor.
Puedo usar las promociones de restaurantes para recopilar datos de clientes?
Si, especialmente a traves de plataformas de pedidos directos. Ofrezca un codigo de promocion a cambio de suscripciones por correo electronico para crear su lista de marketing.
Como me dirijo a los clientes de entrega local con mis promociones?
Usa anuncios segmentados geograficamente en las redes sociales o en Google, y resalta las ofertas especificas por ubicacion en tus mensajes para atraer a los clientes cercanos.
