Como pueden los restaurantes recopilar correos electronicos o numeros de telefono con fines de marketing?
Los restaurantes pueden crear una lista de contactos ofreciendo formularios de registro durante los pedidos en linea, colocando codigos QR en las mesas y alentando las inscripciones durante el proceso de compra para futuras promociones o descuentos de cumpleanos.
Ideas de marketing para restaurantes que realmente atraen a mas clientes
El aumento de los costos de los alimentos, el mercado laboral ajustado y la alta competencia
Administrar un restaurante no es facil. Los costos siguen aumentando- ingredientes, salarios del personal e incluso facturas de servicios publicos. Ademas de eso, compites con docenas de otros restaurantes, aplicaciones de comida a domicilio y cadenas de comida rapida. Tener buena comida y un servicio amable ya no es suficiente. Debe encontrar activamente formas de atraer a mas clientes a sus puertas.
Ahi es donde entra en juego el marketing. Pero seamos sinceros- muchos propietarios de restaurantes no tienen tiempo para elaborar planes de marketing complicados ni para gastar mucho dinero en anuncios. Esta bien. La buena noticia es que hay formas sencillas y de bajo costo de obtener mas atencion y atraer nuevos clientes.
He aqui algo interesante- segun Google, alrededor de 4 de cada 5 personas utilizan los motores de busqueda para encontrar empresas locales. Esto significa que si alguien esta buscando un lugar para comer en tu zona, probablemente este buscando en Internet. Si tu restaurante no aparece, o si tu perfil parece vacio, te estas perdiendo clientes reales
Optimice su perfil empresarial de Google y sus listados locales
Si hay algo sencillo que todo restaurante deberia hacer para atraer a mas clientes, es asegurarse de que puedan encontrarlos en Internet, especialmente en Google. Cuando alguien escribe las mejores hamburguesas cerca de mi o Restaurante italiano abierto ahora, Google muestra una lista de opciones locales. Si tu restaurante no aparece o le faltan detalles, es probable que la gente lo omita.
Por eso es tan importante mantener tu perfil empresarial de Google actualizado. Segun Google, las empresas con perfiles completos tienen el doble de probabilidades de ser consideradas de buena reputacion. Reclamar y actualizar tu perfil es gratis, y solo te llevara unos minutos hacerlo.
Esto es lo que debes comprobar-
- Asegurate de que el nombre, la direccion y el numero de telefono de tu restaurante sean correctos.
- Establezca su horario comercial, incluido el horario de los dias festivos.
- Agregue fotos de su comida, area de comedor y menu- las personas comen primero con los ojos.
- Incluye un enlace al menu si ofreces pedidos en linea o comida para llevar.
- Elige la categoria correcta (por ejemplo, restaurante mexicano o pizza a domicilio).
No te quedes solo en Google- consulta tambien tus anuncios en Yelp, Facebook, TripAdvisor y los directorios locales. La coherencia importa. Si tu horario o numero de telefono son diferentes en cada lugar, puedes confundir a los clientes y afectar a tu clasificacion en los resultados de busqueda.
Por ultimo, anima a tus clientes satisfechos a dejar comentarios. Mas resenas (y buenas resenas) ayudan a generar confianza y a mejorar tu visibilidad en Internet. Responde tambien a las opiniones- demuestra que te importa y te ayuda a destacar.
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Aproveche al maximo las redes sociales
Las redes sociales son una de las formas mas faciles y asequibles de promocionar tu restaurante. No necesitas ser un experto en tecnologia o tener un gran numero de seguidores para que funcione. Lo que mas importa es aparecer de forma constante y compartir el tipo de contenido que hace que la gente quiera visitarlo.
Empieza por centrarte solo en una o dos plataformas en las que tus clientes ideales pasen el rato. En el caso de muchos restaurantes, suelen ser Instagram y Facebook. Si tu lugar atrae a un publico mas joven, TikTok tambien puede ser una excelente opcion.
No necesitas un equipo sofisticado, solo usa tu telefono para tomar fotos nitidas y naturales de tu comida, de tu equipo o incluso de un momento divertido en la cocina. A la gente le encanta ver lo que ocurre entre bastidores. Tambien puedes compartir-
- Ofertas especiales del dia,
favoritos de los clientes,
encuestas o preguntas (por ejemplo, que hamburguesa deberiamos traer de vuelta?)
- Agradecimientos del personal o cumpleanos - Videos cortos que muestran como se prepara un plato Lo que realmente importa es el compromiso.
Esto significa responder a los comentarios, dar me gusta a las publicaciones de los seguidores locales y dar las gracias a las personas que etiquetan tu restaurante. Las redes sociales no son solo una valla publicitaria, son una conversacion.
Si publicas con frecuencia pero no obtienes resultados, intenta ajustar el tiempo o usar hashtags locales como
Ofrezca promociones por tiempo limitado
A veces, las personas solo necesitan un pequeno empujon para elegir donde comer, y una promocion por tiempo limitado puede ser un empujon adicional. Ya sea que se trate de una oferta especial para un dia lento o de un plato por tiempo limitado, las ofertas a corto plazo hacen que los clientes sientan que tienen que actuar ahora o se pierden la oportunidad.
Esta es la razon por la que esto funciona- las personas responden de forma natural a la urgencia. Cuando algo solo esta disponible por poco tiempo, se siente mas especial y valioso. Un estudio del Journal of Retailing descubrio que las ofertas por tiempo limitado aumentan la probabilidad de compra en mas de un 30%.
No es necesario que regales grandes descuentos para obtener resultados. Estas son algunas ideas economicas-
- Compra uno y llevate otro con un 50% de descuento de lunes a viernes
- Postre gratis con cualquier cena a partir de las 20-00.
- Ofertas combinadas de almuerzos disponibles solo de lunes a jueves
- Platos especiales del menu disponibles solo durante una semana
- Happy hour con bebidas o aperitivos
a precios reducidos Asegurese de promocionar claramente estas ofertas, tanto en Internet como en su restaurante. Publica en las redes sociales imagenes llamativas, actualiza tu perfil de Google Business con las ofertas actuales y anade letreros o carpas de mesa dentro de tu restaurante.
La clave es que la oferta sea sencilla y facil de entender. Demasiadas condiciones o reglas confusas desanimaran a la gente.
Por ultimo, haz un seguimiento de lo que funciona. Descubre que ofertas generan mas trafico peatonal o pedidos en linea. Con el tiempo, descubriras que promociones te dan el mayor rendimiento y podras repetirlas o mejorarlas.
Crear una lista de correos electronicos o SMS
Muchos propietarios de restaurantes pasan por alto el marketing por correo electronico y mensajes de texto, pensando que es solo para las grandes cadenas. Pero, en realidad, crear tu propia lista de clientes es una de las herramientas mas poderosas que puedes usar para mantenerte conectado e impulsar la repeticion de tus clientes, sin importar el tamano del negocio.
Esta es la razon por la que es importante- cuando publicas en las redes sociales, solo un pequeno porcentaje de tus seguidores ven realmente tu contenido. Pero con el correo electronico y los SMS, llegas a las personas directamente, directamente en su bandeja de entrada o en su telefono. Segun HubSpot, el marketing por correo electronico tiene una rentabilidad media de 36 dolares por cada dolar gastado.
No necesitas miles de suscriptores para empezar. Incluso una lista de 50 a 100 clientes leales puede marcar la diferencia. La clave es empezar a recopilar contactos ahora para que tu lista crezca con el tiempo. Estas son algunas formas sencillas-
- Pide a los clientes que se registren cuando hagan un pedido en linea.
- Incluye un codigo QR en los recibos o en las carpas de mesa.
- Ofrezca una pequena recompensa, como un 10% de descuento en su proxima visita, por inscribirse.
Una vez que tengas una lista, haz que tus mensajes sean breves, amigables y utiles. Envia actualizaciones sobre nuevos platos del menu, ofertas especiales semanales, horarios festivos u ofertas especiales. Tambien puedes enviar un simple mensaje de agradecimiento o un cupon de cumpleanos; estos pequenos detalles ayudan a tener en cuenta tu restaurante.
Se respetuoso con el momento oportuno. Un mensaje por semana suele ser suficiente. Y siempre facilite que las personas se den de baja si asi lo desean.
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Use carpas de mesa, recibos y empaques para llevar
Cuando los clientes ya estan en tu restaurante o estan recogiendo su comida, tienes una gran oportunidad de hacer marketing directamente con ellos, sin gastar mas en anuncios. Los materiales sencillos y de bajo costo, como las carpas de mesa, los recibos y los empaques para llevar, pueden ser herramientas poderosas para promocionar ofertas especiales, programas de fidelizacion o eventos.
Las carpas de mesa son pequenos letreros que se colocan en mesas o mostradores. Utilizalos para destacar
- - Nuevos platos del menu
- Proximos eventos (como musica en directo o noches de trivia)
- Ofertas por tiempo limitado o promociones de happy hour
- Formas de seguir a tu restaurante en las redes sociales
Dado que los huespedes pasan tiempo mirando a la mesa mientras esperan su comida, las carpas de mesa captan su atencion de forma natural.
Los recibos son otro valioso lugar para comunicarse con sus clientes. Anadir un mensaje sobre un descuento en su proxima visita, un recordatorio para unirse a tu programa de fidelizacion o un codigo QR que enlace a tu sitio web o pagina de redes sociales es facil y eficaz. Muchos restaurantes informan que incluso los pequenos mensajes en los recibos pueden aumentar las visitas repetidas.
Si ofreces comida para llevar o entrega a domicilio, usa tus empaques para hacer correr la voz. Las pegatinas o los mensajes impresos en bolsas, cajas o vasos pueden promocionar las redes sociales de tu restaurante, animar a los clientes a dejar comentarios o anunciar las proximas promociones. Esto convierte cada pedido en un minianuncio y hace que tu restaurante sea una prioridad.
La mejor parte? Estos toques de marketing son economicos, faciles de actualizar y llegan a las personas en el momento perfecto, cuando ya estan disfrutando de tu comida.
Asociese con empresas locales para realizar promociones cruzadas
Trabajar con otras empresas locales es una forma inteligente de conseguir mas clientes sin gastar mucho dinero. Cuando trabajas en equipo con tiendas, gimnasios, salones u oficinas cercanas, aprovechas su base de clientes y ellos pueden hacer lo mismo con la tuya. Es una forma sencilla de llegar a nuevas personas que viven o trabajan en una zona cercana y que es probable que visiten tu restaurante.
Empieza por pensar en empresas que compartan tus clientes ideales. Por ejemplo, si tienes un restaurante para toda la familia, asociate con una guarderia o jugueteria local. Si te gusta almorzar, comunicate con oficinas o espacios de coworking cercanos.
Estas son algunas ideas sencillas para asociarse-
- Ofrezca descuentos a los empleados de una empresa vecina.
- Entregue tarjetas de regalo o cupones a los gimnasios o salones locales para obsequiarlos.
- Organice eventos conjuntos, como un dia de bienestar en un gimnasio donde ofrezca refrigerios o bebidas saludables.
- Comparta las publicaciones o boletines informativos de los demas en las redes sociales para llegar a un publico mas amplio.
La clave es mantener la sencillez y asegurarse de que ambas partes se beneficien. Antes de empezar, acuerda detalles claros, como como funciona la oferta, quien la promociona y cuanto dura.
Estas asociaciones ayudan a crear conexiones con la comunidad y a atraer clientes que de otro modo no habrian encontrado tu restaurante. Ademas, las personas tienden a confiar en las empresas que recomiendan sus vecinos, por lo que tu tambien ganas credibilidad.
Recuerda que no tiene por que ser complicado. Incluso una colaboracion pequena y bien planificada puede generar nuevos rumores y un trafico constante en tu restaurante.
Colabore con blogueros gastronomicos y personas influyentes locales
Colaborar con blogueros gastronomicos y personas influyentes locales puede ser una forma poderosa de hacer que tu restaurante destaque, incluso si no tienes un gran presupuesto de marketing. Estas personas ya tienen seguidores de amantes de la comida local que confian en sus opiniones. Cuando comparten una experiencia positiva en tu restaurante, pueden atraer a nuevos clientes que quieran probar lo que vieron en Internet.
No necesitas trabajar con personas influyentes de renombre. A menudo, los microinfluencers con una audiencia local mas pequena y comprometida brindan mejores resultados para las pequenas empresas. Suelen tener conexiones mas solidas con sus seguidores y pueden promocionar tu restaurante de forma mas autentica.
Empieza por encontrar personas influyentes en tu area que publiquen sobre comida, gastronomia o estilo de vida. Busca a personas que
tengan entre 1000 y 10 000 seguidores y
publiquen regularmente contenido con una buena interaccion (me gusta, comentarios) y que
esten cerca de tu restaurante o mercado objetivo.
Comunicate con un mensaje amistoso ofreciendo una comida o degustacion gratis a cambio de una opinion genuina o una publicacion en las redes sociales. Ten claro que quieres recibir comentarios sinceros y explica que hace que tu restaurante sea especial.
Haz que compartir tus platos sea mas facil dandoles buenas fotos, datos interesantes sobre tus platos o historias sobre tu equipo. La autenticidad es lo que mas importa; a la gente no le gustan las publicaciones que parecen argumentos de venta contundentes.
Este tipo de colaboracion puede aumentar la visibilidad de tu restaurante, ayudarte a conseguir seguidores en las redes sociales y atraer a clientes que de otro modo no habrian oido hablar de ti, todo ello sin gastar una fortuna.
Centrese en la consistencia, no en la perfeccion
La comercializacion de su restaurante no tiene por que ser abrumadora ni cara. La clave es elegir una o dos estrategias que tengan sentido para tu negocio y aplicarlas con regularidad. Es mejor esforzarse un poco de manera constante que intentarlo todo de una vez y agotarse.
Recuerda que el marketing es un juego largo. Es posible que los resultados no se produzcan de la noche a la manana, pero con una accion constante, empezaras a ver que mas clientes entran por tu puerta y te hacen pedidos. No esperes a que el plan sea perfecto- da pequenos pasos, prueba lo que funciona y ajustalo sobre la marcha. Si te
centras en ideas sencillas y practicas, como la optimizacion de tus anuncios en linea, la participacion en las redes sociales, la oferta de promociones puntuales y la creacion de asociaciones locales, crearas una base solida que puede hacer que tu restaurante siga creciendo incluso en tiempos dificiles.
Por encima de todo, ten en cuenta a tus clientes. Escucha sus comentarios, haz que se sientan apreciados y acercate constantemente dondequiera que pasen el tiempo, ya sea en Internet o en tu vecindario.
Empieza con solo una o dos ideas de esta lista y construye a partir de ahi. La constancia y la paciencia ayudaran a que tu restaurante destaque, genere lealtad y atraiga a mas huespedes sin arruinarse.
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Preguntas frecuentes
Que tipo de promociones funcionan mejor para los restaurantes?
Las ofertas por tiempo limitado, las ofertas especiales de lunes a viernes y los descuentos simples tienden a generar urgencia y atraer a mas huespedes.
Como hago un seguimiento de si mis ideas de marketing funcionan?
Supervise los cambios en el trafico peatonal, los pedidos en linea, la participacion en las redes sociales y las tasas de canje de las promociones.
Como elijo que plataforma de redes sociales es la mejor para mi restaurante?
Centrate en donde pasan el tiempo tus clientes objetivo- Instagram y Facebook son populares en la mayoria de los restaurantes, mientras que TikTok funciona bien para el publico mas joven.
Que tipos de publicaciones obtienen la mayor participacion en las redes sociales?
Las publicaciones con fotos de comida deliciosas, historias entre bastidores, comentarios de los clientes y encuestas interactivas suelen tener mejores resultados.
