ما هي أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كان التسويق الخاص بي يعمل؟
تتبع الزيارات والعروض الترويجية والمبيعات باستخدام نظام POS أو أدوات الحجز أو السجلات البسيطة. ادمج هذا مع مقاييس وسائل التواصل الاجتماعي وملاحظات العملاء لمعرفة الاستراتيجيات الفعالة. استخدم البيانات لتحسين جهود التسويق المستقبلية وتحسينها.
10 أفكار تسويقية إبداعية لجلب المزيد من العملاء إلى مطعمك
نظرة عامة
بالنسبة لأصحاب المطاعم، قد يبدو إيصال الناس عبر الباب وكأنه تحدٍ مستمر. حتى مع الطعام اللذيذ والخدمة الودية، يمكن أن ترتفع زيارات العملاء وتنخفض لأسباب خارجة عن إرادتك - مثل المنافسين الجدد القريبين، أو المواسم المتغيرة، أو مجرد التحولات في عادات الناس. تساعد حركة المرور على الأقدام مطعمك على البقاء مرئيًا في المجتمع، وبناء عملاء مخلصين، وجعل عملك أكثر استقرارًا بمرور الوقت.
الخبر السار هو أنك لست بحاجة إلى ميزانية تسويقية ضخمة أو حملات معقدة لرؤية النتائج. يمكن للاستراتيجيات الصغيرة والإبداعية أن تحدث فرقًا كبيرًا. في الواقع، تشير الدراسات إلى أن 78٪ من عمليات البحث المحلية عبر الأجهزة المحمولة عن المطاعم تؤدي إلى زيارة شخصية في غضون 24 ساعة. وهذا يعني أن سهولة العثور عليها وجاذبيتها عبر الإنترنت يمكن أن تجلب المزيد من العملاء مباشرة إلى طاولاتك.
تحسين محركات البحث المحلية والقوائم عبر الإنترنت
تتمثل إحدى أسهل الطرق لجذب المزيد من الأشخاص إلى مطعمك في التأكد من أنهم يستطيعون العثور عليك فعليًا - عبر الإنترنت وفي العالم الحقيقي. اليوم، يبحث معظم رواد المطعم عن المطاعم على هواتفهم قبل تحديد مكان تناول الطعام. في الواقع، تُظهر الأبحاث أن 46٪ من جميع عمليات بحث Google مخصصة للمعلومات المحلية، وأن ما يقرب من 78٪ من عمليات البحث المحلية على الهاتف المحمول تؤدي إلى زيارة شخصية في غضون يوم واحد. هذا يعني أنه إذا لم يكن من السهل العثور على مطعمك عبر الإنترنت، فقد تفقد الكثير من العملاء المحتملين.
ابدأ بالتأكد من ظهور مطعمك بشكل صحيح على Google Business Profile وخرائط Apple و Yelp والمواقع الأخرى ذات الصلة. تحقق جيدًا من أن عنوانك ورقم هاتفك وساعات العمل والقائمة دقيقة ومتسقة عبر جميع الأنظمة الأساسية. يمكن أن تؤدي الأخطاء الصغيرة، مثل الرمز البريدي الخاطئ أو الساعات القديمة، إلى إرباك العملاء وتكلفك الزيارات.
بعد ذلك، شجع العملاء السعداء على ترك التعليقات. لا تؤدي التعليقات إلى تحسين ظهورك فحسب، بل تؤثر أيضًا على القرارات - فمن المرجح أن يزور الأشخاص المطاعم ذات التقييمات العالية والتعليقات الحديثة. قم بالرد على التعليقات بأدب، سواء كانت إيجابية أو سلبية. يوضح هذا أنك تهتم بعملائك وتجاربهم.
أخيرًا، قم بتضمين صور لأطباقك ومساحة تناول الطعام وحتى فريقك. تجعل الصور مطعمك أكثر جاذبية وتمنح العملاء المحتملين إحساسًا بما يمكن توقعه. إن الحفاظ على تحديث القوائم الخاصة بك بانتظام يشير لمحركات البحث إلى أن نشاطك التجاري نشط، مما قد يحسن ترتيبك.
إطلاق عروض ترويجية لفترة محدودة
تؤدي العروض الترويجية ذات الوقت المحدود إلى الإلحاح. عندما يعرف العملاء أن العرض متاح فقط لفترة قصيرة، فمن المرجح أن يزوروا مطعمك عاجلاً وليس آجلاً. حتى العروض الترويجية الصغيرة، مثل عنصر قائمة خاص لعطلة نهاية الأسبوع أو بسعر مخفض، يمكن أن تحدث فرقًا ملحوظًا في حركة السير على الأقدام.
اختر العروض التي يسهل تنفيذها. ركز على العروض الترويجية التي تتناسب مع نقاط القوة في مطعمك. على سبيل المثال، يمكن أن يجذب «طبق الأسبوع»، أو مزيج مستوحى من العطلات، أو مقبلات مجانية مع وجبة رئيسية الانتباه دون إضافة المزيد من الضغط إلى مطبخك. لا يجب أن تكون العروض الترويجية مكلفة للعمل - فهي تحتاج فقط إلى منح العملاء سببًا للزيارة الآن.
حدد وقت عروضك الترويجية بشكل استراتيجي. حدد أبطأ الأيام أو الساعات وقم بجدولة العروض الترويجية خلال هذه الفترات. غالبًا ما تشهد المطاعم التي تنفذ عروضًا جيدة التوقيت زيادة بنسبة 20-30٪ في الزيارات في الأيام البطيئة. استخدم وسائل التواصل الاجتماعي والرسائل الإخبارية عبر البريد الإلكتروني واللافتات داخل المتجر للتأكد من معرفة العملاء بالعرض قبل وصولهم.
تتبع النتائج لتحسين العروض المستقبلية. قم بقياس عدد عمليات الاسترداد أو راقب المبيعات أثناء العرض الترويجي. ستساعدك هذه البيانات على فهم ما يتردد صداه لدى عملائك وما يمكن تحسينه.
تعمل العروض الترويجية ذات الوقت المحدود لأنها تجمع بين الإثارة والإلحاح والقيمة. إنها تعطي الناس سببًا واضحًا لزيارة مطعمك الآن، وملء الفترات البطيئة، والمساعدة في زيادة حركة المرور بشكل عام دون الحاجة إلى ميزانية تسويقية كبيرة.
تنفيذ برنامج الولاء أو المكافآت
يعد برنامج الولاء أو المكافآت أحد أبسط الطرق لتشجيع الزيارات المتكررة والحفاظ على تفاعل العملاء مع مطعمك. عندما يشعر الناس بالتقدير والمكافأة لعودتهم، فمن المرجح أن يختاروا مطعمك على المنافسين. في الواقع، تشير الدراسات إلى أن العملاء الأوفياء ينفقون ما يصل إلى 67٪ أكثر من الزوار لأول مرة، مما يجعل برامج الولاء ليست مجرد معزز لحركة المرور، ولكن أيضًا محركًا للإيرادات.
لا تحتاج إلى تطبيق أو نظام معقد للبدء. يمكن أن تعمل الخيارات الأساسية مثل البطاقات المثقبة أو النقاط لكل زيارة أو عمليات تسجيل الوصول الرقمية من خلال موقع ويب أو تطبيق أيضًا. على سبيل المثال، فإن شراء 9 وجبات والحصول على البطاقة المجانية العاشرة أمر سهل على العملاء لفهمه ويسهل على موظفيك إدارته.
اجعل المكافآت ذات مغزى. يجب أن تبدو الحوافز ذات قيمة للعميل ولكنها لا تزال منطقية لعملك. يمكن أن تشجع الخصومات أو عناصر القائمة المجانية أو العروض الحصرية لأعضاء برنامج الولاء على زيادة الزيارات المتكررة والطلبات الكبيرة.
قم بالترويج لبرنامجك باستمرار. قم بتدريب موظفيك على ذكر البرنامج عند الخروج، وإضافة لافتات في مطعمك، وتسليط الضوء عليه على وسائل التواصل الاجتماعي والنشرات الإخبارية عبر البريد الإلكتروني. تعمل التذكيرات المتسقة على زيادة المشاركة والمشاركة.
قم بقياس الفعالية. تتبع عدد العملاء الذين قاموا بالتسجيل، وعدد المرات التي يعودون فيها، والمبلغ الذي ينفقونه. تساعدك هذه البيانات على تحسين البرنامج، مما يضمن استمراره في زيادة حركة المرور والإيرادات.
لا يؤدي برنامج الولاء أو المكافآت الذي يتم إدارته جيدًا إلى تعزيز حركة المرور على الأقدام فحسب، بل يقوي أيضًا العلاقة مع عملائك. عندما يشعر الناس بالتقدير، فمن المرجح أن يعودوا ويجلبوا الأصدقاء وحتى يوصوا الآخرين بمطعمك - مما يخلق دورة مستدامة من الزيارات والنمو.
اجذب العملاء على وسائل التواصل الاجتماعي بمحتوى تفاعلي
تعد وسائل التواصل الاجتماعي أكثر من مجرد نشر صور لأطباقك - إنها طريقة قوية لزيادة حركة المرور عند استخدامها لإشراك عملائك بنشاط. يشجع المحتوى التفاعلي، مثل استطلاعات الرأي والاختبارات والتحديات والمسابقات، جمهورك على المشاركة بدلاً من مجرد التمرير إلى الماضي. تعمل هذه المشاركة على زيادة الوعي والحفاظ على مطعمك في قمة اهتماماتك، مما يزيد من احتمالية زيارة العملاء شخصيًا.
على سبيل المثال، يمكنك إجراء استطلاع أسبوعي يطلب من المتابعين التصويت على الطبق الخاص التالي أو استضافة مسابقة صور حيث يشارك العملاء صور وجباتهم في مطعمك. لا تؤدي هذه الأنواع من التفاعلات إلى إثارة المشاركة فحسب، بل تخلق أيضًا إحساسًا بالمجتمع والتواصل مع علامتك التجارية.
استخدم عبارات واضحة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء. شجع المتابعين على زيارة مطعمك من خلال ربط المنشورات الاجتماعية بالعروض الترويجية أو الأحداث أو عناصر القائمة الجديدة. على سبيل المثال، إذا اختار الاستطلاع طبق الأسبوع، فأكد أنه متاح فقط في المتجر لفترة محدودة. هذا يخلق الإلحاح ويعطي الناس سببًا للتوقف.
تتبع المشاركة وحركة السير على الأقدام. توفر منصات الوسائط الاجتماعية مقاييس مثل الإعجابات والمشاركات والتعليقات، والتي تساعد في قياس مدى جودة أداء المحتوى الخاص بك. يمكنك الجمع بين هذه المقاييس والتتبع داخل المتجر، مثل رموز الاسترداد أو تسجيلات QR، لمعرفة المنشورات التي تجذب الزيارات فعليًا.
الاتساق مهم. يؤدي نشر المحتوى التفاعلي بانتظام إلى الحفاظ على تفاعل جمهورك وتشجيع الزيارات المتكررة. بمرور الوقت، يمكن أن تؤدي المشاركة الاجتماعية إلى إنشاء مجتمع مخلص عبر الإنترنت يترجم مباشرة إلى المزيد من الأشخاص الذين يدخلون أبوابك.
من خلال تحويل وسائل التواصل الاجتماعي إلى محادثة ثنائية الاتجاه، يمكن لمطعمك جذب الانتباه وتقوية العلاقات مع العملاء وتعزيز حركة المرور في نهاية المطاف بطريقة قابلة للقياس وفعالة من حيث التكلفة.
ابدأ باستخدام ميزة التقاط البيانات الذكية
قم بتحسين جهود التسويق الخاصة بك مع Altametrics
استضف الأحداث الصغيرة أو الليالي ذات الطابع الخاص
تعد استضافة الأحداث الصغيرة أو الليالي ذات الطابع الخاص طريقة مبتكرة لجذب عملاء جدد وتشجيع الزيارات المتكررة. يستمتع الناس بتجارب تبدو مختلفة عن روتينهم اليومي، وتمنحهم الأحداث سببًا لاختيار مطعمك على الآخرين. حتى النشاط البسيط والمخطط جيدًا يمكن أن يجعل مساحتك تشعر بالحيوية والترحاب، مما يشجع المزيد من حركة السير على الأقدام.
ابدأ بأحداث يمكن التحكم فيها. لا تحتاج إلى ترفيه واسع النطاق أو إنتاجات عالية التكلفة. تشمل الأفكار ليالي التوافه وجلسات التذوق والموسيقى الصوتية الحية أو حتى ليلة الألعاب العائلية. يمكن جدولة هذه الأحداث خلال الأيام أو الأمسيات البطيئة، مما يساعد على سد الفجوات في أنماط حركة المرور النموذجية.
قم بإنشاء موضوع أو تركيز واضح. ليلة ذات طابع خاص، مثل «تاكو تيوزداي» أو «أمسية المعكرونة والنبيذ»، تمنح العملاء سببًا محددًا للزيارة وتجعل من السهل التواصل مع عرضك الترويجي. عندما يعرف الناس بالضبط ما يمكن توقعه، فمن المرجح أن يخططوا للزيارة ويصطحبوا الأصدقاء أو العائلة معهم.
قم بالترويج مقدمًا. استخدم وسائل التواصل الاجتماعي وموقع الويب الخاص بك واللافتات داخل المتجر لإعلام العملاء بالأحداث القادمة. قم بتسليط الضوء على طبيعة الوقت المحدود والميزات الخاصة للحدث لخلق الإثارة والإلحاح.
تتبع المشاركة والملاحظات. احتفظ بسجل للحضور ولاحظ الأحداث التي تحظى بأكبر قدر من الاهتمام. يمكنك أيضًا أن تطلب من الضيوف الحصول على تعليقات لتحسين الأحداث المستقبلية والتأكد من أنها تظل جذابة.
تعمل الأحداث الصغيرة والليالي ذات الطابع الخاص لأنها تجمع بين الترفيه والقيمة والتفاعل الاجتماعي. إنها تحول الوجبة البسيطة إلى تجربة، مما يمنح الناس سببًا مقنعًا لزيارة مطعمك. عند القيام بها بعناية، لا تؤدي الأحداث إلى زيادة حركة المرور فحسب، بل تعزز أيضًا سمعة مطعمك كوجهة حيوية وجذابة.
التعاون مع الشركات المحلية أو المؤثرين
تعد الشراكة مع الشركات المحلية الأخرى أو المؤثرين طريقة ذكية ومبتكرة لجذب عملاء جدد إلى مطعمك. تقدم هذه التعاونات مطعمك إلى الجماهير التي ربما لم تكتشفك بطريقة أخرى. من خلال التعاون مع الأشخاص أو الشركات التي يثق بها عملاؤك المستهدفون بالفعل، يمكنك إنشاء ترتيب مفيد للطرفين يزيد من حركة المرور على الأقدام.
ابدأ بالشركات القريبة. ابحث عن المتاجر أو الصالات الرياضية أو المكاتب في منطقتك التي تشترك في قاعدة عملاء مماثلة. يمكنك تقديم عروض ترويجية مشتركة، مثل الخصم للعملاء الذين يزورون كلا الموقعين أو صفقة مجمعة. على سبيل المثال، يمكن أن يتضمن مقهى قريب قسيمة لمطعمك مع مشترياته الصباحية، والعكس صحيح. تساعد هذه العروض الترويجية المتبادلة كلا الشركتين على اكتساب زوار جدد دون تكاليف إعلانية كبيرة.
اعمل مع المؤثرين المحليين. يمكن للمؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي الذين لديهم متابعين في منطقتك إثارة ضجة حول مطعمك. لا تحتاج إلى مؤثر على مستوى المشاهير - يمكن للمؤثرين الصغار الذين لديهم بضعة آلاف من المتابعين المحليين المشاركين تحقيق نتائج ذات مغزى. قم بدعوتهم لتجربة قائمتك أو مشاركة تجربتهم أو استضافة حدث تذوق صغير. يمكن أن تصل منشوراتهم إلى العملاء المحتملين الذين يثقون في توصياتهم.
تتبع التأثير. قم بتوفير رموز ترويجية فريدة أو عروض خاصة أو إشارات قابلة للتتبع لمعرفة عدد الزوار الذين يأتون نتيجة للتعاون. ستساعدك هذه البيانات على فهم أنواع الشراكات التي تحقق أكبر قيمة وتستحق التكرار.
اجعلها بسيطة وأصلية. ركز على التعاون الذي يبدو طبيعيًا ويتوافق مع العلامة التجارية لمطعمك. تخلق الشراكات الناجحة الإثارة وتجذب حركة المرور على الأقدام وتبني روابط مجتمعية أقوى وتحول الزوار لمرة واحدة إلى عملاء متكررين.
تحسين مظهر Curb Appeal والتجربة داخل المتجر
في بعض الأحيان، لا يكون سبب توقف الناس عند مطعمك متعلقًا بقائمة الطعام أو التسعير - بل يتعلق بما يرونه ويشعرون به عندما يقتربون من مسكنك أو يدخلونه. يلعب الحد من الجاذبية والتجربة داخل المتجر دورًا كبيرًا في جذب حركة السير على الأقدام وتشجيع الزيارات المتكررة. تشير البيئة النظيفة والجذابة والجذابة بصريًا إلى الجودة والرعاية، مما يجعل العملاء أكثر عرضة لاختيار مطعمك على الآخرين القريبين.
اللافتات الواضحة والإضاءة الجيدة والمدخل الأنيق تجعل من السهل العثور على مطعمك والترحيب به. يمكن أن تخلق اللمسات الصغيرة مثل النباتات الطازجة أو المقاعد الخارجية أو الواجهة التي يتم صيانتها جيدًا انطباعًا أوليًا إيجابيًا. تشير الدراسات إلى أن العملاء يشكلون أحكامًا بشأن المطاعم خلال الثواني السبع الأولى من رؤيتها، لذلك حتى التحسينات الطفيفة يمكن أن يكون لها تأثير كبير.
ركز على التجربة الداخلية. تساهم المقاعد المريحة والتصميمات المنظمة ومنطقة تناول الطعام النظيفة في خلق جو إيجابي. ضع في اعتبارك تدفق حركة المرور، ورؤية المناطق الرئيسية مثل المنضدة أو لوحات القوائم، والمظهر العام الذي يطابق علامتك التجارية. يجب أن تشعر الموسيقى والإضاءة والديكور بالترحيب وتعزز تجربة تناول الطعام دون الشعور بالارتباك.
أشرك الحواس. تؤثر الرائحة والعرض المرئي وحتى درجة الحرارة على مدى شعور العملاء بالراحة والرضا. تشجع التجربة الحسية الممتعة على الإقامة الطويلة والطلبات الكبيرة والزيارات المتكررة.
قم بالتقييم والتحديث بانتظام. يمكن للتعديلات الصغيرة، مثل الديكور الدوار أو إضافة اللمسات الموسمية، أن تجعل مطعمك يشعر بالانتعاش والإثارة. من خلال الاستثمار في الحد من الجاذبية والتجربة داخل المتجر، يمكنك تسهيل اختيار العملاء المحتملين لمطعمك وخلق بيئة يريدون العودة إليها.
يعد تحسين هذه العناصر طريقة عملية منخفضة التكلفة لتعزيز حركة السير على الأقدام وتقوية علامتك التجارية وخلق تجارب طعام لا تُنسى تشجع الزيارات المتكررة.
تتبع جهود التسويق وتحليلها وتكرارها
حتى أفكار التسويق الأكثر إبداعًا لن تصل إلى إمكاناتها الكاملة دون تتبع النتائج وتحليلها. يساعدك فهم ما يصلح على التركيز على الاستراتيجيات التي تجذب العملاء فعليًا، مع تجنب الجهد الضائع. إليك كيفية التعامل معها بفعالية =
1. تتبع المقاييس الأساسية. استخدم نظام نقاط البيع أو برنامج الحجز أو السجلات اليدوية لتسجيل زيارات العملاء والمبيعات أثناء العروض الترويجية أو الأحداث أو الحملات المحددة. وهذا يعطي صورة واضحة عن الجهود التي تقود حركة السير على الأقدام.
2. استفد من التحليلات الرقمية. راقب وسائل التواصل الاجتماعي وحملات البريد الإلكتروني والقوائم عبر الإنترنت. يمكن لمقاييس مثل الإعجابات والمشاركات والنقرات وزيارات مواقع الويب أن تعرض الإجراءات الرقمية التي تُترجم إلى زيارات واقعية. تساعد مقارنة هذه الأرقام بحركة المرور داخل المتجر في تحديد ما هو الأكثر فعالية.
3. اجمع ملاحظات العملاء. يمكن أن تكشف الاستطلاعات البسيطة أو المحادثات غير الرسمية سبب اختيار الأشخاص للزيارة، وما استمتعوا به، وما الذي يمكن تحسينه. الرؤى النوعية تكمل البيانات العددية وتوفر أفكارًا قابلة للتنفيذ للتحسين.
4. تحليل الأنماط بمرور الوقت. ابحث عن الاتجاهات في العروض الترويجية أو المنشورات الاجتماعية أو الأحداث التي تجذب حركة المرور باستمرار. يساعدك هذا على فهم ما يتردد صداه لدى جمهورك والتخطيط للاستراتيجيات المستقبلية وفقًا لذلك.
5. قم بالتكرار والضبط. التسويق عملية مستمرة. كرر الاستراتيجيات التي تعمل، وقم بتعديل تلك التي تظهر الإمكانات، وتخلص من الأساليب التي لا تحقق النجاح. يضمن التحسين المستمر أن تصبح جهودك التسويقية أكثر كفاءة وفعالية بمرور الوقت.
من خلال اتباع هذه الخطوات الخمس، يمكنك تحويل التخمين التسويقي إلى نهج منظم قائم على البيانات يعزز حركة المرور، ويقوي علاقات العملاء، ويزيد من تأثير أفكارك الإبداعية.
يجب أن يقرأ المحتوى
خطة تسويق المطاعم
كيفية إنشاء خطة تسويق مطعم تعمل بالفعل في عام 2025
أفكار التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أفكار التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي للمطاعم
فكرة التسويق عبر البريد الإلكتروني
أفكار التسويق عبر البريد الإلكتروني لتعزيز حجوزات الفنادق المباشرة في عام 2025
التسويق الرقمي للمطعم
التسويق الرقمي للمطعم للوجبات الجاهزة والتوصيل
أفكار التسويق الرقمي
أفكار تسويق رقمي بسيطة لزيادة المبيعات في مطعم الخدمة السريعة الخاص بك
أسئلة متكررة
ما نوع محتوى الوسائط الاجتماعية الذي يجذب الناس؟
يعمل المحتوى التفاعلي مثل استطلاعات الرأي والمسابقات والتحديات أو مطالبة المتابعين بالتصويت على عناصر القائمة بشكل جيد. تثير المشاركات الجذابة الاهتمام وتخلق إحساسًا بالمجتمع، مما قد يؤدي إلى المزيد من الزيارات الشخصية. قم دائمًا بتضمين عبارات تحث المستخدم على اتخاذ إجراء تربط المنشور بزيارة أو عرض خاص.
كيف أختار الشركات المحلية المناسبة للتعاون معها؟
ابحث عن الشركات التي تشترك في قاعدة عملاء وقيم مماثلة. غالبًا ما تعمل المقاهي أو الصالات الرياضية أو البوتيكات أو المراكز المجتمعية بشكل جيد. الهدف هو شراكة تفيد كلا الطرفين
ما هي أسهل طريقة لإضفاء طابع الاستعجال على العروض الترويجية؟
استخدم الحدود الزمنية أو الكميات المحدودة أو الأيام الخاصة. عبارات مثل «عطلة نهاية الأسبوع هذه فقط» أو «أول 50 عميلًا» تشجع الناس على التصرف بسرعة.
كيف يمكن للعروض الترويجية ذات الوقت المحدود أن تعزز الزيارات؟
تؤدي العروض الترويجية ذات الوقت المحدود إلى الإلحاح. عندما يرى العملاء عرضًا متاحًا لفترة قصيرة، فمن المرجح أن يتصرفوا بسرعة ويزورون مطعمك. تشجع العروض الترويجية مثل العروض الأسبوعية الخاصة أو عناصر القائمة المخفضة أو الصفقات ذات الطابع الخاص الزيارات الجديدة والمتكررة.
