كيف يمكنني فهم جمهور الاستلام والتوصيل الخاص بي؟
انظر إلى الطلبات السابقة وأوقات ذروة الطلب وعناصر القائمة الشائعة والتركيبة السكانية للعملاء. يساعدك تقسيم العملاء حسب العادات - مثل طلبات الغداء مقابل طلبات العشاء - على استهداف العروض الترويجية بشكل أكثر فعالية.
التسويق الرقمي للمطعم للوجبات الجاهزة والتوصيل
نظرة عامة
أصبح تناول الطعام في الخارج والتوصيل جزءًا كبيرًا من كيفية تناول الناس اليوم. في الواقع، تظهر الدراسات الحديثة أن أكثر من 60٪ من عملاء المطاعم يطلبون الطعام عبر الإنترنت مرة واحدة على الأقل في الأسبوع. هذا يعني أن التواجد الرقمي القوي ليس مجرد شيء رائع - إنه وسيلة للبقاء في المنافسة والحفاظ على نمو أعمالك.
لكن التسويق للوجبات الجاهزة والتوصيل لا يقتصر فقط على الاشتراك في كل تطبيق للطعام أو النشر على وسائل التواصل الاجتماعي. يتعلق الأمر بتسهيل عثور العملاء عليك والطلب بسرعة والعودة مرة أخرى. يمكن للتغييرات الصغيرة، مثل قائمة سهلة القراءة عبر الإنترنت أو معلومات التسليم الواضحة، أن تحدث فرقًا كبيرًا.
فهم جمهور الوجبات الجاهزة والتوصيل
إن معرفة من يطلب من مطعمك هي الخطوة الأولى في إنشاء استراتيجية تسويق رقمي تعمل بالفعل. عملاء الوجبات الجاهزة والتوصيل ليسوا جميعًا متشابهين - لديهم احتياجات وتفضيلات وعادات مختلفة. بعضهم محترفون مشغولون يبحثون عن غداء سريع، والبعض الآخر عائلات تطلب العشاء بعد يوم طويل، والبعض الآخر طلاب يفضلون خيارات بأسعار معقولة في وقت متأخر من الليل. يساعدك فهم هذه المجموعات على صياغة الرسائل والعروض الترويجية والعروض التي يتردد صداها معها.
تشير البيانات إلى أن 70٪ من رواد المطعم يقولون إن الراحة هي السبب الرئيسي وراء طلبهم للوجبات الجاهزة أو التوصيل. هذا يعني أن السرعة والوضوح والبساطة مهمة بقدر الذوق. إذا كانت عملية الطلب مربكة، أو كانت القوائم غير واضحة، أو كانت أوقات التسليم غير دقيقة، فمن المرجح أن يتحول العملاء إلى منافس.
ابدأ بمراجعة طلباتك السابقة. ابحث عن أنماط مثل أوقات ذروة الطلب والأطباق المفضلة ومناطق التسليم الشهيرة. يمكن أن تقدم المنصات عبر الإنترنت مثل Google Analytics أو لوحات معلومات تطبيق التسليم إحصاءات حول سلوك العملاء، بما في ذلك الطلبات المتكررة والمعلومات الديموغرافية.
قسّم جمهورك إلى مجموعات ذات معنى. على سبيل المثال، يمكنك إنشاء استراتيجيات منفصلة لطلبات الغداء والعشاء العائلي والوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل. إن تصميم رسائلك - على سبيل المثال، الترويج لوجبات الكومبو للعائلات أو عروض الغداء السريعة الخاصة للمحترفين - سيجعل التسويق الخاص بك يبدو مناسبًا وليس عامًا.
من خلال فهم جمهورك، يمكنك استهدافهم بشكل أكثر فعالية وتحسين تجربتهم وزيادة فرص طلبهم مرة أخرى. يتعلق الأمر بوضع نفسك مكان عملائك، ومعرفة ما يهمهم أكثر، وتصميم التسويق الرقمي الخاص بك وفقًا لتلك الاحتياجات.
تحسين منصات الطلب عبر الإنترنت
نظام الطلب عبر الإنترنت الخاص بك هو أساس مبيعات الوجبات الجاهزة والتسليم. إذا كان الأمر مربكًا أو بطيئًا أو صعبًا، فقد يتخلى العملاء عن طلباتهم ويلجأون إلى منافس. يمكن أن يكون لجعل عملية الطلب بسيطة وموثوقة تأثير كبير على رضا العملاء وتكرار الأعمال. تشير الدراسات إلى أن المطاعم التي تقدم طلبات شراء سهلة الاستخدام عبر الإنترنت تتلقى طلبات متكررة أكثر بنسبة تصل إلى 30٪ مقارنة بتلك التي لديها أنظمة عالية الجودة.
ابدأ بمراجعة موقع الويب الخاص بك وتجربة التطبيق. تأكد من أن القوائم واضحة والصور دقيقة وأن أوصاف العناصر سهلة الفهم. قم بتمييز الأطباق الشعبية أو العروض الخاصة لتوجيه العملاء الذين قد لا يكونون متأكدين مما يطلبونه. تجنب الفوضى - يمكن أن تؤدي الخيارات الكثيرة أو الإضافات المعقدة إلى إبطاء عملية الطلب وإحباط العملاء.
يعد تحسين الأجهزة المحمولة أمرًا بالغ الأهمية. يقدم معظم العملاء طلبات التسليم من هواتفهم، لذلك يجب تحميل موقع الويب الخاص بك وصفحة الطلب بسرعة والاستجابة وتتطلب أقل عدد ممكن من النقرات لإكمال الطلب. يمكن أن تؤدي عملية الدفع السلسة - بما في ذلك خيارات الدفع المتعددة وأوقات التسليم أو الاستلام الواضحة - إلى تقليل التخلي عن عربة التسوق بشكل كبير.
إذا كنت تستخدم تطبيقات تسليم تابعة لجهات خارجية، فاحرص على تحديث قوائمك بعناصر القائمة والأسعار والساعات الدقيقة. راقب المراجعات واستجب فورًا لتعليقات العملاء، مما يدل على أنك تقدر تجربتهم. ضع في اعتبارك مزامنة موقع الويب الخاص بك مع منصات التسليم بحيث يتم تتبع الطلبات في مكان واحد، مما يقلل الأخطاء ويضمن التنفيذ في الوقت المناسب. إن
تحسين منصات الطلبات عبر الإنترنت ليس تقنيًا فحسب - بل يتعلق بإنشاء تجربة سلسة وخالية من الإجهاد لعملائك. عندما يكون الطلب بسيطًا وموثوقًا، فمن المرجح أن يعود العملاء ويطلبون بشكل متكرر ويوصون بمطعمك للأصدقاء.
تحسين محركات البحث المحلية للإخراج والتسليم
يمكن أن يؤدي العثور على الأشخاص القريبين عبر الإنترنت إلى إحداث فرق كبير في طلبات الاستلام والتسليم. إليك طريقة بسيطة للتعامل مع مُحسّنات محرّكات البحث المحلية -
1. المطالبة بملفك الشخصي في Google Business وإكماله
- تأكد من صحة اسم المطعم وعنوانه ورقم هاتفه وساعات عمله.
- حدد بوضوح ما إذا كنت تقدم خدمة التوصيل في الخارج أو التسليم أو كليهما.
- أضف صورًا عالية الجودة لطعامك ومطعمك وعناصر القائمة.
2. استخدم الكلمات الرئيسية المحلية
- قم بتضمين كلمات مثل «takeout» و «delivery» ومدينتك أو منطقتك على موقع الويب الخاص بك وصفحات القائمة.
- مثال - أفضل توصيل بيتزا في وسط المدينة [اسم المدينة].
- يساعد هذا محركات البحث على ربط مطعمك بالعملاء القريبين الذين يتطلعون إلى الطلب الآن.
3. تشجيع مراجعات العملاء
- اطلب من العملاء السعداء ترك تعليقات على Google والمنصات المحلية الأخرى.
- الرد على المراجعات بأدب - حتى الشكر السريع يظهر أنك مهتم.
- تعمل المراجعات على تحسين ترتيبك وتجعل العملاء الجدد أكثر ثقة في الطلب.
4. حافظ على اتساق القوائم عبر المنصات
- تأكد من تطابق معلوماتك على Yelp و TripAdvisor وتطبيقات توصيل الطعام.
- التفاصيل المتسقة تبني الثقة مع محركات البحث والعملاء.
5. التحديث بانتظام
- حافظ على تحديث القوائم والساعات والعروض الخاصة.
- يجب إدراج العناصر الموسمية أو الصفقات ذات الوقت المحدود بوضوح لجذب الانتباه.
من خلال التركيز على هذه الخطوات العملية، يصبح من السهل العثور على مطعمك للأشخاص الذين يرغبون في طلب الوجبات الجاهزة أو التوصيل في مكان قريب. يمكن أن تؤدي التحسينات البسيطة مثل هذه إلى زيادة الطلبات دون إضافة عمل إضافي إلى فريقك.
استراتيجيات وسائل التواصل الاجتماعي للمشاركة
وسائل التواصل الاجتماعي ليست فقط لمشاركة الصور الجميلة - إنها أداة للوصول إلى العملاء وتذكيرهم بوجودك وتشجيع المزيد من طلبات الاستلام والتسليم. يمكن أن تساعد منصات مثل Instagram و Facebook و TikTok مطعمك على البقاء في قمة اهتماماتك، خاصة عندما يتصفح الأشخاص خلاصاتهم بحثًا عن أفكار للوجبات.
ابدأ بنشر محتوى بسيط وقابل للارتباط. قم بتمييز عناصر القائمة الخاصة بك بصور واضحة، أو أظهر كيفية إعداد الأطباق، أو شارك مقاطع قصيرة من فريقك في العمل. يستمتع العملاء بلمحات من وراء الكواليس لأنها تجعل مطعمك يشعر بأنه شخصي ويمكن الوصول إليه. لا تحتاج إلى مصور محترف؛ حتى صور الهاتف الذكي المضاءة جيدًا والواضحة تعمل إذا كانت تعرض طعامك بدقة.
استخدم وسائل التواصل الاجتماعي للترويج للعروض أو العروض الخاصة لفترة محدودة. على سبيل المثال، يمكن أن تؤدي «صفقة الغداء كومبو» أو «خصم العشاء العائلي» إلى ارتفاع سريع في طلبات الوجبات الجاهزة. تأكد من أن كل منشور يتضمن عبارة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء سهلة المتابعة، مثل «اطلب الآن من خلال تطبيقنا» أو «انقر على الرابط للحصول على التسليم».
المشاركة مهمة أكثر من مجرد النشر. يمكنك الرد على التعليقات وشكر العملاء على الإشارات والرد على الأسئلة بسرعة. تكافئ المنصات النشاط، ومن المرجح أن يطلب العملاء من الشركات التي تشعر بالاستجابة وسهولة الوصول إليها.
الاتساق هو المفتاح. يؤدي النشر عدة مرات في الأسبوع إلى إبقاء مطعمك مرئيًا دون إرباك فريقك. تتبع أنواع المنشورات التي تحصل على أكبر قدر من التفاعل والطلبات، ثم اضبط استراتيجية المحتوى وفقًا لذلك.
يساعد استخدام وسائل التواصل الاجتماعي بشكل استراتيجي العملاء على تذكر مطعمك واكتشاف عناصر قائمة جديدة وتقديم المزيد من طلبات تناول الطعام أو التوصيل. لا يتعلق الأمر بالحملات البراقة - بل بالتواصل مع جمهورك بطريقة حقيقية وعملية.
إعلانات مدفوعة للإخراج والتسليم
يمكن للإعلانات المدفوعة تعزيز طلبات الاستلام والتسليم بسرعة عند القيام بها بشكل صحيح. فيما يلي الخطوات الأساسية لجعلها تعمل -
1. اختر المنصات المناسبة
ركز على المكان الذي يقضي فيه عملاؤك الوقت. يتيح لك Facebook و Instagram و TikTok استهداف السكان المحليين حسب الموقع والعمر والاهتمامات. تساعد إعلانات Google مطعمك في الظهور عندما يبحث الأشخاص عن الوجبات الجاهزة أو التوصيل في مكان قريب.
2. إنشاء إعلانات واضحة وبسيطة
سلط الضوء على الأمور الأكثر أهمية - الراحة والسرعة وعناصر القائمة الشائعة. قم بتضمين عبارة قوية تحث المستخدم على اتخاذ إجراء مثل «اطلب الآن» أو «احصل على توصيل سريع». اجعل النص قصيرًا والمرئيات جذابة.
3. استهداف العملاء المحليين
استخدم الاستهداف الشعاعي للوصول إلى الأشخاص بالقرب من مطعمك. قم بتضييق التركيبة السكانية للوصول إلى الأشخاص الأكثر احتمالاً للطلب، مثل المهنيين المشغولين أو العائلات.
4. حدد الميزانية وتتبع النتائج
ابدأ بميزانية صغيرة وراقب المقاييس مثل النقرات والتحويلات وعائد الإنفاق الإعلاني (ROAS). اضبط الاستهداف والمراسلة بناءً على النتائج.
5. الاختبار والتحسين
جرّب اختبار A/B لمعرفة الإعلانات التي تحقق أداءً أفضل. قم بتغيير الصور أو الصياغة أو العروض للعثور على ما يدفع معظم الطلبات.
تعمل الإعلانات المدفوعة بشكل أفضل جنبًا إلى جنب مع تجربة الطلب السهلة عبر الإنترنت والتواجد النشط على وسائل التواصل الاجتماعي. عند الجمع بين هذه العناصر، تصل إعلاناتك إلى الجمهور المناسب، وتجذب المزيد من الطلبات، وتجعل استثماراتك التسويقية تؤتي ثمارها بكفاءة.
التسويق عبر البريد الإلكتروني والرسائل النصية القصيرة للطلبات المتكررة
بمجرد أن يجرب العميل خدمة الاستلام أو التوصيل، فإن الخطوة التالية هي تشجيعه على العودة. يُعد التسويق عبر البريد الإلكتروني والرسائل النصية القصيرة أدوات فعالة للغاية لإبقاء مطعمك في صدارة اهتمامات مطعمك، وتذكير العملاء بقائمة طعامك، وزيادة الطلبات المتكررة. تشير الدراسات إلى أن العملاء أكثر عرضة 2-3 مرات للطلب مرة أخرى عندما يتلقون عروض ترويجية أو تذكيرات مخصصة.
ابدأ بجمع معلومات الاتصال بالعملاء أثناء عملية الطلب. تأكد من اشتراك العملاء في الرسائل وشرح كيفية تلقيهم للتحديثات أو العروض بوضوح. اجعل عملية التسجيل قصيرة وبسيطة - يمكن أن تؤدي العديد من الخطوات إلى حالات الانقطاع.
قم بتقسيم جمهورك لجعل الرسائل أكثر ملاءمة. على سبيل المثال، قم بفصل العملاء الذين يطلبون الغداء عن أولئك الذين يفضلون العشاء، أو قم بتجميع العملاء الدائمين لتلقي مكافآت الولاء. تعمل الرسائل المخصصة بشكل أفضل من الرسائل العامة لأنها تتحدث مباشرة عن عادات العميل وتفضيلاته.
التوقيت هو المفتاح. أرسل رسائل بريد إلكتروني أو رسائل نصية عندما يكون الأشخاص أكثر عرضة للطلب، مثل وقت متأخر من الصباح لتناول طعام الغداء أو في وقت مبكر من المساء لتناول العشاء. اجعل الرسائل قصيرة وذات منحى عملي، مع تسليط الضوء على الصفقات الخاصة أو وجبات الكومبو أو العروض لفترة محدودة. قم بتضمين عبارة واضحة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء مثل «اطلب الآن» مع رابط مباشر إلى صفحة الطلب عبر الإنترنت.
راقب حملاتك لمعرفة ما يصلح. تتبع معدلات الفتح ومعدلات النقر والتحويلات لفهم الرسائل التي تشجع الطلبات المتكررة. اضبط التردد أو التوقيت أو المحتوى بناءً على النتائج لتجنب إرباك العملاء مع البقاء على اتصال.
التسويق عبر البريد الإلكتروني والرسائل النصية القصيرة ليس معقدًا - إنه يتعلق بالبقاء على اتصال وتوفير القيمة وتسهيل طلب العملاء مرة أخرى. عندما يتم ذلك بعناية، فإنه يحول العملاء لمرة واحدة إلى عملاء منتظمين ويعزز مبيعات الاستلام والتسليم بشكل مطرد بمرور الوقت.
تتبع استراتيجيتك وتحليلها وتعديلها
يعد تتبع جهود التسويق الرقمي أمرًا ضروريًا لتحسين أداء الاستلام والتسليم. إليك طريقة بسيطة في خمس خطوات -
1. تحديد المقاييس الرئيسية
ركز على المقاييس الأكثر أهمية - إجمالي الطلبات والطلبات المتكررة ومتوسط قيمة الطلب ومعدلات التحويل من الإعلانات أو وسائل التواصل الاجتماعي أو البريد الإلكتروني أو حملات الرسائل القصيرة. توضح هذه الأرقام الجهود التي تحقق النتائج.
2. استخدم
منصات الأدوات المتاحة مثل Google Analytics وإحصاءات الوسائط الاجتماعية وتقارير البريد الإلكتروني ولوحات معلومات التسليم التي توفر بيانات قابلة للتنفيذ. يمكنك تتبع عناصر القائمة الأكثر شيوعًا وأوقات ذروة الطلب والعروض الترويجية التي تحقق أفضل استجابة.
3. قم بتحليل
اتجاهات مراجعة البيانات بانتظام لفهم سلوك العملاء. ابحث عن الأنماط في أوقات الطلب وتفضيلات القائمة والمشاركة في الحملات التسويقية. هذا يكشف ما يصلح وما لا يصلح.
4. اضبط استراتيجيتك
قم بإجراء تغييرات صغيرة مستهدفة بناءً على الأفكار. على سبيل المثال، يمكنك نشر المزيد من المحتوى المشابه لمشاركات الوسائط الاجتماعية عالية الأداء، أو تعديل سطور مواضيع البريد الإلكتروني، أو ضبط استهداف الإعلانات. يمكن أن تؤدي التحسينات التدريجية إلى تعزيز الطلبات بشكل كبير.
5. راقب الاتجاهات وكن مرنًا
راقب التحولات الموسمية والطلب المحلي وإجراءات المنافسين. قم بتكييف حملاتك التسويقية أو عروض القوائم الترويجية أو الرسائل للبقاء على صلة بالموضوع وزيادة الطلبات.
لا يعد التتبع والتحليل والتعديل أمرًا معقدًا - بل يتعلق بإنشاء نظام يتحسن باستمرار. من خلال اتباع هذه الخطوات، يمكن لمالكي المطاعم التأكد من أن جهود التسويق الرقمي الخاصة بهم تحقق نموًا ثابتًا في عمليات الاستلام والتسليم.
ابدأ باستخدام ميزة التقاط البيانات الذكية
قم بتحسين جهود التسويق الخاصة بك مع Altametrics
يجب أن يقرأ المحتوى
أفكار تسويقية إبداعية
10 أفكار تسويقية إبداعية لجلب المزيد من العملاء إلى مطعمك
خطة تسويق المطاعم
كيفية إنشاء خطة تسويق مطعم تعمل بالفعل في عام 2025
أفكار التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي
أفكار التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي للمطاعم
فكرة التسويق عبر البريد الإلكتروني
أفكار التسويق عبر البريد الإلكتروني لتعزيز حجوزات الفنادق المباشرة في عام 2025
أفكار التسويق الرقمي
أفكار تسويق رقمي بسيطة لزيادة المبيعات في مطعم الخدمة السريعة الخاص بك
أسئلة متكررة
كيف أجعل قائمتي أكثر جاذبية عبر الإنترنت؟
استخدم أسماء العناصر الواضحة والأوصاف القصيرة والصور عالية الجودة. قم بتمييز الأطباق الشعبية أو المجموعات أو العروض الموسمية الخاصة لتوجيه العملاء نحو الطلب.
كيف يمكنني جعل خدمة التوصيل الخاصة بي مميزة عبر الإنترنت؟
ركز على القوائم الواضحة والخدمة السريعة والموثوقة والتواصل الممتاز مع العملاء. قم بتمييز عناصر القائمة الفريدة أو العروض الخاصة أو ميزات الراحة مثل التسليم بدون تلامس.
ما الذي يجعل منصة الطلب عبر الإنترنت فعالة؟
النظام الأساسي الفعال سهل التصفح ومتوافق مع الجوّال وسريع. تعمل القوائم الواضحة والدفع البسيط وخيارات الدفع المتعددة ومعلومات التسليم أو الاستلام الدقيقة على تحسين تجربة العملاء وتقليل الطلبات المهجورة.
كيف يمكن للتسويق عبر البريد الإلكتروني والرسائل النصية القصيرة زيادة الطلبات المتكررة؟
تعمل الرسائل المخصصة والعروض الترويجية في الوقت المناسب وعروض الولاء على تذكير العملاء بالطلب مرة أخرى. يؤدي تقسيم جمهورك وإرسال رسائل واضحة وعملية إلى تحسين المشاركة وتكرار المبيعات.
