Que son las promociones de comida a domicilio?
Las promociones de comida a domicilio son ofertas especiales disenadas para aumentar los pedidos a domicilio, aumentar el tamano de los pedidos o fomentar a los clientes que repiten la entrega (por ejemplo, paquetes, entrega gratuita, descuentos en $ en el gasto minimo u ofertas de proximo pedido).
Promociones de comida a domicilio que generan mas pedidos
Vision general
Una buena promocion de comida a domicilio no es solo obtener un 20% de descuento. Se trata de una oferta planificada que facilita que alguien te haga un pedido hoy mismo y que tenga mas probabilidades de volver a hacer un pedido. Si tu promocion solo reduce el precio, es posible que consigas un aumento rapido de los pedidos, pero tambien corres el riesgo de atraer clientes que desaparezcan en cuanto finalice la oferta. El objetivo es crear una promocion que aumente la demanda de envios sin convertir tu negocio de envios en una maquina de descuentos.
En un nivel alto, las promociones de entrega solidas cumplen tres funciones-
1) reducen la friccion en la toma de decisiones. Los clientes de entrega suelen elegir entre varios lugares en cuestion de minutos. Una buena promocion hace que la eleccion sea sencilla- se trata de una oferta solida, Este paquete sirve para todos o La entrega gratuita lo hace mas facil. Las mejores ofertas son faciles de entender en una frase y no requieren calculos matematicos adicionales.
2) Aumentan el valor del pedido, no solo reducen el precio. Las promociones funcionan mejor cuando impulsan comportamientos que ayudan a tu empresa, como anadir una variante, cambiar a una combinacion o pedir dos en lugar de una. Por eso, los paquetes, las ofertas de gaste X y obtenga Y y las ofertas adicionales suelen superar a los descuentos generales. Estas guiando al cliente hacia un mejor pedido, no solo hacia uno mas barato.
3) Desarrollan habitos de compra repetidos. La verdadera ventaja de la entrega son los clientes que repiten. Una buena promocion tiene un paso siguiente, como una oferta de devolucion para el siguiente pedido, un especial semanal que los clientes recuerden o una recompensa por fidelidad que hace que merezca la pena volver. Si tu promocion solo esta dirigida al primer pedido, pagaras constantemente para volver a captar clientes.
Una forma rapida de evaluar cualquier promocion es preguntar- Me ayuda esto a conseguir mas pedidos, pedidos mas grandes o mas pedidos repetidos? Si la respuesta es ninguna de las anteriores y solo reduce el precio, probablemente no sea una buena promocion. Las mejores promociones de entrega son simples, controladas y disenadas para crear habitos rentables, no solo para generar volumenes a corto plazo.
Establece tus objetivos de promocion
Antes de elegir cualquier idea de promocion de comida a domicilio, establece tus objetivos y reglas. Esta es la diferencia entre una promocion que genera mas pedidos de forma fiable y otra que genera confusion, perdida de margen o abuso de promociones. La mayoria de las promociones de entrega fracasan porque la oferta se selecciona primero (Hagamos un descuento del 20%!) y las barandillas se anaden mas adelante, si es que se anaden.
Empieza por elegir un objetivo principal para la promocion. Si intentas lograr todo de una vez, normalmente no logras nada bien. Elija el resultado principal que desea-
1. Consigue mas pedidos- necesitas una oferta que reduzca las dudas (ofertas de primer pedido, envio gratuito, paquetes sencillos).
2. Aumente el valor medio de los pedidos- necesita una oferta que fomente los complementos o cestas mas grandes (comidas familiares, ofertas para gastar y recibir, ofertas escalonadas).
3. Aumente los pedidos repetidos- necesita una oferta que de a los clientes un motivo para volver pronto (promociones para el proximo pedido, descuentos con fecha de caducidad corta, beneficios de fidelidad).
A continuacion, establece reglas sencillas que protejan tu empresa y hagan que la promocion sea facil de entender. Las promociones de entrega solidas suelen incluir-
1. Importe minimo de pedido- evita los pedidos pequenos y poco rentables (por ejemplo, 5$ de descuento de mas de 25$).
2. Articulos aptos- manten los descuentos en los articulos de bajo margen si es necesario o crea una seccion de menu promocional.
3. Normas sobre las zonas de entrega- si tienes zonas lejanas que cuestan mas, limita la promocion a tu radio principal.
4. Limites por cliente- un uso por cliente ayuda a controlar el abuso repetido.
5. Periodo de tiempo- publicar promociones fuera de las horas punta puede aumentar los pedidos sin canibalizar la demanda maxima.
Por ultimo, decide cuanto tiempo dura y que significa exito antes de empezar. Una buena base de referencia es una tirada de tiempo limitado (por ejemplo, de 7 a 14 dias) con objetivos claros, como aumentar el numero de pedidos, aumentar la media de los tickets o levantar los pedidos repetidos. Cuando tu objetivo, tus reglas y tus estadisticas de exito estan claros, elegir la promocion adecuada es mucho mas facil y evitas los descuentos que generan mucha actividad pero pocos beneficios.
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Promociones de primer pedido
Si tu objetivo es recibir mas pedidos a domicilio, comienza con las promociones de primer pedido. Los clientes nuevos son los que mas dudan- no saben si tu comida viaja bien, que tan rapida sera la entrega o si las porciones valen la pena. Una buena promocion de primer pedido reduce ese riesgo y les da una razon clara para probarte hoy mismo. La clave es mantener la sencillez, establecer barreras y evitar descuentos tan grandes que hagan perder dinero con cada nuevo cliente.
Estas son algunas ideas practicas de promocion de comida a domicilio en el primer pedido que puedes poner en practica-
1) $ de descuento con un pedido minimo. Esta es una de las ofertas mas faciles de entender para los clientes y de las que puedes controlar. Ejemplo. 5 $ de descuento o mas de 10$ de descuento de mas de 40$. El minimo ayuda a proteger la rentabilidad y fomenta una cesta mas grande.
2) Articulo gratuito en el primer pedido- en lugar de descontar todo el pedido, ofrece un complemento gratuito con el primer pedido, algo economico para ti pero atractivo para los clientes, como una guarnicion, una bebida, una salsa o un bocado de postre. Ejemplo- Patatas fritas gratis con tu primer pedido de entrega (minimo 20$).
3) Entrega gratuita en el primer pedido- la entrega gratuita es un mensaje contundente de pruebenos porque elimina una tarifa que no les gusta a los clientes. Usa reglas como un importe minimo de pedido y un radio de entrega limitado para que la oferta no resulte cara.
4) Paquete de presentacion para nuevos clientes- los paquetes reducen la fatiga a la hora de tomar decisiones y destacan tus mejores articulos. Crea una combinacion simple para principiantes que sea facil de pedir y con un precio que parezca una oferta (sin grandes descuentos). Por ejemplo- Paquete de cena para 2 o Paquete de noche de juegos.
5) Porcentaje de descuento en el primer pedido- un porcentaje de descuento puede funcionar, pero es la forma mas facil de obtener descuentos excesivos. Si lo usas, agrega protecciones- un pedido minimo y un limite de descuento maximo (por ejemplo). 15% de descuento hasta 8$).
Hay una regla que es lo mas importante- haz que la promocion sea facil de reclamar y facil de explicar en una frase. Si los clientes necesitan leer letra pequena o hacer calculos matematicos, las conversiones disminuyen. Cuando las promociones de primer pedido son claras y estan controladas, pueden atraer de forma fiable a nuevos clientes de reparto sin perjudicar tus margenes.
Promociones que aumentan el valor promedio de los pedidos
Una vez que recibes los pedidos a domicilio, la siguiente forma mas rapida de aumentar las ventas es aumentar el valor medio de los pedidos (AOV). Las mejores promociones de entrega no solo hacen que el pedido sea mas barato, sino que guian a los clientes hacia una cesta mejor y mas grande, de forma que no deja de parecer una oferta. Esto es especialmente importante en el caso de la entrega, ya que las tarifas y los costes de embalaje pueden hacer que los pedidos pequenos no sean rentables. Las promociones centradas en AOV ayudan a proteger los margenes y, al mismo tiempo, a mejorar la experiencia del cliente.
Estas son ideas sencillas de promocion de comida a domicilio que aumentan el tamano de los pedidos-
1) Ofertas de paquetes- los paquetes funcionan porque reducen la fatiga de tomar decisiones y establecen un pedido mayor por defecto. Crea combinaciones que coincidan con el comportamiento real de los pedidos- plato principal, guarnicion y bebida, o un paquete familiar con varios platos principales. Haz que el precio del paquete sea claro y obvio (por ejemplo, 29,99 $ para una cena para dos personas) e incluye productos que viajen bien.
2) Ofertas Gasta X y consigue Y- esta es una de las promociones mas asequibles para restaurantes. Ejemplos- Gasta 30$ y llevate una guarnicion gratis o Gasta 45$ y llevate un postre gratis. Tu eliges el minimo y la recompensa para proteger la rentabilidad. Los clientes tambien lo entienden rapidamente, lo que aumenta la conversion.
3) Incentivos adicionales- utilice descuentos pequenos y especificos para fomentar los extras sin descontar el importe total del billete. Ejemplos- Anade una bebida por 1 dolar, 50% de descuento en el postre con cualquier plato principal o 2$ de descuento en aperitivos si gastas mas de 25$. Esto funciona bien porque los clientes ya tienen un plato principal en mente- tu promocion simplemente les anima a completar la comida.
4) Ofertas escalonadas- las promociones escalonadas guian a los clientes hacia arriba-
gaste mas de 25$, obtenga 3$ de descuento, gaste mas de 40$, obtenga 7$ de descuento
, gaste mas de 60$, obtenga 12$ de descuento
. Este enfoque aumenta el AOV y le permite controlar el costo del descuento
a medida que los pedidos aumentan.
5) Promociones de comidas familiares o pedidos en grupo- si sirves articulos que se pueden compartir, crea una oferta de noche en grupo que sea facil de entender y que tenga un precio que se ajuste a los patrones de pedido habituales en los hogares. Colocala como conveniencia, no como descuento, como para 4 personas para 4 personas o para 6 personas.
Una regla simple- las promociones AOV deben hacer que los clientes opten por una comida completa, no por una version mas barata de lo que ya tenian previsto comprar. Cuando tus ofertas fomentan la compra de complementos, paquetes y precios minimos mas altos, obtienes mas ingresos por envio y, en general, un negocio de entrega mas saludable.
Promociones que aumentan los pedidos de entrega repetida
Recibir un pedido de primera entrega es bueno. Lograr que ese cliente vuelva a hacer un pedido es donde la entrega se vuelve predecible y rentable. Los clientes habituales suelen costar menos adquirirlos, hacen los pedidos mas rapido y es mas probable que anadan articulos en los que ya confian. Es por eso que algunas de las mejores promociones de comida a domicilio se centran menos en la primera compra y mas en lo que sucede despues.
Estas son ideas practicas de promocion que aumentan la repeticion de los pedidos con entrega sin recurrir a descuentos considerables y constantes.
1) Ofertas de proximo pedido- incluyen una oferta de devolucion que solo estara disponible cuando el cliente complete su primer pedido de entrega. Ejemplo. 5 $ de descuento en tu proximo pedido de entrega (valido durante 7 dias, 25$ como minimo). Esto crea una razon clara para volver pronto, y el minimo protege tu margen.
2) Codigos promocionales de caducidad corta- el vencimiento impulsa la accion. Es posible que a un cliente de entrega le guste tu comida, pero se olvide de ti la semana que viene. Un periodo de tiempo corto te hace pensar en ti como prioridad. Ejemplos. Caducidad de 3 a 10 dias, con un pedido minimo y la regla de uno por cliente.
3) Ofertas recurrentes semanales- elige un dia fijo y publica la misma oferta sencilla todas las semanas. Los clientes recuerdan las rutinas. Ejemplos
- Paquete
con entrega los martes por la noche o Postre gratis los jueves a partir de 30$ Sea
predecible, no complicado. El objetivo es crear un habito de hacer pedidos semanales.
4) Ventajas de fidelizacion en la entrega- si ofreces lealtad, haz que sea significativa para los clientes de entrega. Las ideas incluyen-
- Ganar una recompensa despues de X pedidos con entrega (no solo dolares gastados)
- Entrega gratuita despues de un numero determinado de pedidos
- Beneficios VIP para clientes frecuentes (acceso anticipado a paquetes por tiempo limitado)
5) Promociones de repedidos- a veces, la mejor promocion es la comodidad mas un pequeno incentivo. Por ejemplo- Si vuelves a pedir tu ultima comida, recibiras una bebida gratis o Anade una guarnicion a cualquier pedido nuevo por 1 dolar. Esto funciona porque los clientes habituales ya saben lo que quieren, por lo que tu oferta les motiva a terminar la comida y conseguir un mejor precio.
6) Ofertas rentables para los clientes que han dejado de hacer sus pedidos- establece una regla- si alguien no ha pedido en un plazo de 30 a 45 dias, envia una oferta segmentada que sea solida pero controlada (minimo + limite). Ejemplo. Vuelve esta semana. 8$ de descuento o mas (una sola vez).
La estrategia principal es sencilla- utilizar las promociones para crear un segundo pedido rapidamente y, a continuacion, reforzar una rutina. Si puedes convertir de forma fiable a un cliente que entrega por primera vez en uno que lo hace por segunda vez, tus promociones comienzan a generar un crecimiento de las entregas a largo plazo en lugar de aumentar los picos a corto plazo.
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Promociones basadas en el tiempo
Las promociones basadas en el tiempo son una de las formas mas inteligentes de utilizar las promociones de comida a domicilio, ya que pueden aumentar los pedidos cuando realmente los necesitas, sin descuentos durante los periodos de mayor actividad. En lugar de ofrecer la misma oferta durante todo el dia, utilizas las promociones para reducir la demanda a plazos mas lentos, mantener tu cocina productiva y establecer un ritmo de entrega constante a lo largo de la semana.
Empieza por identificar tus periodos de lentitud. En muchos restaurantes, la demanda de entrega a domicilio disminuye a media tarde, a principios de semana (de lunes a martes) o a altas horas de la noche (segun el concepto y la ubicacion). Tu objetivo es crear una razon para hacer un pedido durante esos periodos especificos, no solo en algun momento.
Estas son algunas ideas de promocion de envios con plazos que funcionan bien-
1) Ofertas de envios fuera de las horas pico- ofrecen un incentivo sencillo durante un periodo breve, por ejemplo, de 2 a 4 horas. Ejemplos-
De 2 a 5 p. m. Lado gratuito con pedidos de entrega de mas de 25$
- De 15-00 a 18-00 h. 5$ de descuento a partir de 30$ Las
ofertas fuera de las horas pico mantienen a su equipo en movimiento y pueden reducir la mano de obra ociosa.
2) Ofertas especiales para dias lentos- elige un dia lento y haz que sea constante. Los clientes aprenden los patrones rapidamente. Ejemplos-
Monday Bundle Night
- Tuesday. Envio gratuito a partir de 20$
Mantengalo igual cada semana para que se convierta en un habito.
3) Promociones tipo planifica con antelacion a principios de semana- algunos clientes quieren tener un motivo para decidir cenar antes. Prueba a enviar mensajes como
- Haz tu pedido antes de las 16-00 con un descuento de 10$ en la entrega de la cena.
Esto puede facilitar el flujo de pedidos y ayudarte a planificar la preparacion.
4) Mensajeria basada en el clima- no necesitas una automatizacion compleja para beneficiarte de las condiciones meteorologicas. Cuando haga frio, llueva o haga viento, recuerda a los clientes que la entrega es la opcion mas facil y combinala con un pequeno incentivo. Por ejemplo- Quedate en casa esta noche- postre gratis con envio de mas de 30$.
5) Promociones basadas en eventos- crea paquetes de entrega vinculados a eventos comunes que ya interesen a los clientes- noches de juegos, eventos locales o fines de semana festivos. La clave esta en que la oferta se adapte a la ocasion- paquetes para grupos, paquetes para fiestas o promociones feeds 4".
Una regla importante- las promociones basadas en el tiempo deben ser limitadas y controladas. Si ofreces descuentos todo el dia, acabaras con los picos de ventas y ensenaras a los clientes a esperar. Sin embargo, si optas por los periodos mas lentos con una oferta clara y un importe minimo de pedido, puedes anadir pedidos que no se hubieran hecho de otro modo, lo que hara que la entrega sea mas uniforme y rentable.
Donde promocionar las ofertas de entrega
Una promocion de entrega solida no servira de mucho si los clientes nunca la ven. Los restaurantes suelen publicar una oferta una vez en las redes sociales y esperan que lleguen los pedidos. En realidad, debes colocar tu oferta donde los clientes ya esten tomando decisiones, especialmente cuando tienen hambre y estan listos para pedir. El mejor enfoque es centrarse en unos pocos canales de alto impacto y repetir el mensaje de forma coherente.
Estos son los lugares mas practicos para promocionar promociones de comida a domicilio-
1) Tu pagina de pedidos en linea- si alguien ya esta en tu sitio de pedidos, esta a punto de comprar. Coloca la promocion en un lugar que no te puedas perder- un banner en la parte superior, una ventana emergente (si se usa con cuidado) o una seccion dedicada a las Ofertas. Haz que la oferta sea breve y clara, y asegurate de que la promocion se aplique automaticamente o utilice un codigo sencillo.
2) La pagina de inicio de su sitio web y la pagina de entrega- muchos clientes consultan su sitio web antes de realizar el pedido. Anade tu promocion de entrega cerca del boton Pedido en linea y en cualquier pagina especifica de entrega. Si tu promocion cambia semanalmente, actualizala segun un cronograma establecido para que se mantenga actualizada.
3) Perfil empresarial de Google- los clientes que buscan comida cerca suelen encontrarte a traves de Google. Usa tu perfil empresarial de Google para destacar la disponibilidad de entregas y las ofertas actuales. Publica actualizaciones, confirma que el enlace de pedido es correcto y haz que tus mensajes de entrega coincidan con los que los clientes ven en otros lugares.
4) Redes sociales- las redes sociales son utiles, pero la consistencia supera a la creatividad. Fija tu promocion de entrega a domicilio en la parte superior de tu perfil y publicala varias veces por semana en diferentes formatos- videos cortos, fotos de paquetes, primeros planos de menus y superposiciones de texto sencillas. Incluye siempre una llamada a la accion directa Pedido con entrega.
5) Correo electronico y SMS- el correo electronico y los mensajes de texto funcionan bien porque hablas con personas que ya te conocen. Usa mensajes cortos con una oferta y un enlace. El tiempo importa- envia antes de los horarios habituales para hacer pedidos (a ultima hora de la manana para comer, a media tarde para cenar). No sobrecargues los mensajes- lo simple gana.
6) Promociones en tiendas- usa insertos para bolsas, recibos, carpas de mesa y letreros para promover las ofertas de entrega. Esto convierte a los clientes existentes en clientes de entrega. Ejemplo- Consigue un descuento de 5$ en tu primer pedido de entrega; escanea aqui.
La idea principal- no te extiendas demasiado. Pon tu mejor promocion de entrega en los lugares en los que los clientes ya buscan (la pagina de pedidos, Google y los canales directos) y repitela tantas veces como para que les resulte familiar. Aprovecha las ofertas conocidas.
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Contenido de lectura obligada
Marketing de restaurantes 101
Marketing de restaurantes 101- el plan simple para conseguir mas clientes
Ideas de promoción de restaurantes
Ideas de promocion de restaurantes que aumentan las ventas
Marketing online para restaurantes
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Marketing digital para restaurantes
Marketing digital para propietarios de restaurantes
Estrategias de marketing para restaurantes
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Preguntas frecuentes
Que promociones de entrega aumentan el valor medio de los pedidos?
Los paquetes, las comidas familiares, la opcion gaste X y obtenga Y, las ofertas adicionales (acompanamientos y bebidas con descuento) y las ofertas escalonadas (mayores ahorros con un total mas alto) son opciones solidas para aumentar el tamano de las entradas.
Donde debo promocionar mis ofertas de entrega?
Empieza con tu pagina de pedidos online, tu sitio web y tu perfil empresarial de Google. A continuacion, utiliza las redes sociales, el correo electronico o los mensajes de texto, la senalizacion o los encartes de equipaje de las tiendas para llegar a los clientes nuevos y a los ya existentes.
Cual es la mejor promocion de comida a domicilio para recibir mas pedidos rapidamente?
Una oferta sencilla de primer pedido suele funcionar mejor, como 5$ de descuento de mas de 25$ o envio gratuito en tu primer pedido, porque reduce el riesgo para los nuevos clientes y es facil de entender.
Que promociones de entrega ayudan a aumentar la repeticion de pedidos?
Las estrategias mas confiables para repetir pedidos son las ofertas de proximo pedido, los codigos de devolucion con vencimientos cortos, las ofertas recurrentes semanales y los beneficios de fidelidad disenados para la entrega.
