Que debe incluir cada lista de verificacion de incorporacion a un hotel?
Como minimo, su lista de verificacion debe incluir- estandares de cultura y servicio, procedimientos operativos estandar especificos para cada funcion, requisitos de seguridad y cumplimiento, capacitacion en sistemas (PMS/POS/aplicaciones/herramientas) e hitos medibles para confirmar la preparacion. Tambien debe organizarse por cronograma- etapas previas al embarque, del primer dia, de la primera semana y de 30 dias.
Lista de verificacion para la incorporacion de nuevos empleados para hoteles
Importancia de la lista de verificacion estructurada para la incorporacion de nuevos empleados
La contratacion en hoteles rara vez es la parte dificil. Lo mas dificil es conseguir que un nuevo empleado este listo para ser huesped rapidamente, sin romper con el equipo ni reducir los estandares. Los hoteles se rigen por un estrecho intercambio entre departamentos, un trafico constante de huespedes y expectativas de marca que no se detienen solo porque alguien es nuevo. Cuando el proceso de incorporacion es informal, todas las brechas aparecen en tiempo real- turnos de habitacion mas lentos, registros inconsistentes, falta de informacion sobre el servicio y pequenos errores que se convierten en criticas negativas.
Una lista de tareas estructurada para la incorporacion te mantiene alejado de la ruleta del entrenamiento. Sin ella, los nuevos empleados aprenden en funcion de quien este trabajando ese dia. Un supervisor ensena de la manera correcta; otro se salta los pasos; un tercero tiene su propio metodo abreviado. El resultado es un servicio incoherente, una productividad desigual y empleados frustrados que sienten que estan adivinando. Una lista de verificacion hace que la capacitacion sea justa y repetible. Le dice a cada gerente- Esto es lo que ensenamos, en este orden y con estos estandares.
Tambien protege el tiempo y el trabajo. Los costos de capacitacion son reales- cada hora extra que un empleado nuevo pasa confundido es una hora que otro miembro del equipo dedica a corregir errores, volver a explicar los aspectos basicos o tratar los problemas de los huespedes. En las operaciones hoteleras, esa mano de obra de formacion oculta se convierte rapidamente en mano de obra reelaborada- volver a limpiar, volver a encender, volver a poner las llaves, volver a comprobar. Una lista de verificacion clara reduce el tiempo de adquisicion de competencias porque centra la formacion en lo que mas importa primero.
Igual de importante, una lista de verificacion reduce la rotacion temprana. La mayoria de las salidas del sector hotelero se producen antes de tiempo porque los nuevos empleados se sienten abrumados, sin apoyo o con expectativas poco claras. Cuando planifica los hitos previos al embarque, el primer dia, la primera semana y los 30 dias, elimina la incertidumbre. Las personas saben lo que significa el exito y el apoyo que recibiran. Esa confianza es lo que convierte a un nuevo empleado en un miembro del equipo estable y confiable, y mantiene la experiencia de los huespedes sin cambios mientras mejoran.
Cuando diriges un hotel, la consistencia lo es todo. Una lista de verificacion de incorporacion estructurada es la forma de crearla desde el primer dia.
Elementos esenciales de la lista de verificacion para la incorporacion a un hotel
La lista de verificacion para la incorporacion de un hotel no debe ser una lista aleatoria de tareas. Se trata de una ruta guiada que permite a una persona pasar de ser una cara nueva en la agenda a convertirse en miembro del equipo preparado para los huespedes sin dejar su exito al azar. Las mejores listas de verificacion se elaboran en funcion de lo que los hoteles realmente necesitan- un servicio uniforme, operaciones seguras y empleados que se sientan seguros rapidamente.
Empieza por las personas y la cultura. Los hoteles no solo venden habitaciones, sino que venden una experiencia. Los nuevos empleados deben comprender desde el principio el estilo de servicio, el tono y los estandares de su propiedad. Esto incluye la promesa de tu marca, el significado de la hospitalidad excelente en tu edificio y la forma en que los equipos se comunican cuando estan bajo presion. Incluso un bloque cultural corto en la lista de verificacion, como revisar los principios del servicio o seguir a los mejores empleados, crea una alineacion mas rapida que esperar que lo entiendan.
A continuacion, incluya las habilidades funcionales y los procedimientos operativos estandar. Esta es la columna vertebral practica- los flujos de recepcion, el orden de limpieza de la sala, los pasos para preparar los banquetes, las rutinas de mantenimiento y orden de trabajo, etc. Cada departamento debe tener un complemento basado en funciones, pero todos deben seguir una estructura hotelera compartida. De este modo, la formacion se organiza independientemente del lugar en el que trabaje la persona, y la formacion interdisciplinaria se vuelve mas facil mas adelante.
Tambien necesita seguridad y cumplimiento. Los hoteles operan con un riesgo real- las lesiones de los huespedes, la manipulacion de productos quimicos, el control del efectivo, la privacidad de los datos, la prevencion del acoso y la respuesta a emergencias. Tu lista de verificacion debe detallar los elementos de capacitacion requeridos y cuando se realizaran- antes del primer dia, el primer dia o durante la primera semana. Esto protege a los huespedes, a los empleados y a tu empresa.
No olvide los sistemas y las herramientas. Los hoteles confian en plataformas- PMS, POS, aplicaciones de limpieza, venta de entradas de mantenimiento, radios, mensajeria interna. Una lista de verificacion solida introduce los sistemas en su contexto. En lugar de aprender el PMS, debes hacer una lista de lo que deben hacer con el (registro, mudanzas de habitacion, notas, aspectos basicos de facturacion) y luego confirmas que pueden realizar cada tarea.
Por ultimo, las excelentes listas de verificacion incluyen hitos mensurables. Los hoteles actuan con rapidez, por lo que se necesitan puntos de control que muestren el progreso- pueden hacer el check-in solo, pueden limpiar una habitacion segun las normas de inspeccion, pueden cerrar un turno sin errores. Los hitos hacen que la incorporacion pase de ser una sensacion a convertirse en un proceso rastreable. Tambien ayudan a los gerentes a entrenar antes, no despues de que un huesped se queje.
Piensa en tu lista de verificacion como un mapa de entrenamiento (cultura, habilidades, seguridad, sistemas e hitos), organizado en grupos de preembarque, el primer dia, la primera semana y 30 dias. Si esas piezas estan en su lugar, la incorporacion deja de ser estresante y pasa a ser fiable.
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Asigne el rol y defina que esta listo para invitados
Antes de escribir un solo elemento de la lista de verificacion, aclare como es realmente el exito en este puesto. Los hoteles son entornos ajetreados y llenos de capas. Si omites este paso, tu lista de verificacion para la incorporacion se convertira en una larga lista de tareas pendientes que no coincidira con las prioridades reales. Definir el puesto hace que la formacion se centre en lo que protege la experiencia de los huespedes y apoya a tu equipo.
Empieza por hacerte una pregunta sencilla- Que debe ser capaz de hacer bien esta persona, por si sola, para atender a los huespedes de forma segura y constante? Esa es tu definicion de preparado para los huespedes. En el caso de un servicio de recepcion, estar preparado para los huespedes puede significar completar el registro y el registro de salida con precision, gestionar los problemas comunes de los huespedes con calma y utilizar el PMS sin supervision. En el caso del servicio de limpieza, esto puede implicar seguir la secuencia de limpieza de la habitacion, cumplir con los estandares de calidad en materia de inspeccion y utilizar los productos quimicos de forma segura. Cada departamento tiene su propia version, pero la idea es la misma- definir el punto final.
Ahora divide el rol en tres capas-
1. Debes conocerlos (imprescindibles desde el primer dia)- no son negociables. Las normas de seguridad, los procedimientos de emergencia, los aspectos basicos de la privacidad de los huespedes y las 35 tareas principales que realizaran de inmediato. Los elementos imprescindibles tienen que ver con la prevencion de danos y la prevencion temprana de fallos importantes en el servicio.
2. Debe saberlo (competencia de la primera semana)- estas son las responsabilidades rutinarias que hacen que el departamento funcione sin problemas. Piense en el flujo completo de turnos, los guiones estandar, las reglas de traspaso y las tareas del sistema, que se repetiran a diario. Los elementos que debes saber aumentan la velocidad y la coherencia.
3. Saber aprender (30 dias de confianza)- son las habilidades que aumentan la eficiencia, la flexibilidad y el deleite de los huespedes con el tiempo- la exposicion interdisciplinaria, la gestion de casos inusuales o el aprendizaje de sistemas secundarios.
Una forma util de organizar esto es usar una tabla rapida de habilidades. Enumere las tareas clave en la parte inferior izquierda y anada columnas con las palabras introducidas, practicadas con apoyo, realizadas en solitario y validadas. Esto mantiene el objetivo de la capacitacion. No estas adivinando si alguien esta preparado, estas comprobando si ha demostrado que esta preparado.
Este paso de mapeo de roles tambien respeta la realidad de tu equipo. Cuando los gerentes saben exactamente que es lo que se les debe ensenar primero, dejan de sobrecargar a los nuevos empleados y de perder el tiempo con detalles de bajo impacto demasiado pronto. Los nuevos empleados se sienten menos abrumados porque las expectativas son claras y escalonadas. Y sus huespedes notan la diferencia porque lo basico se hace desde el principio.
Una vez que hayas mapeado el rol y definido que estan listos para los huespedes, crear el resto de la lista de verificacion es mucho mas rapido y mucho mas inteligente.
Lista de verificacion previa al embarque
El preembarque es el heroe silencioso de la incorporacion a un hotel. Ocurre antes de que llegue un nuevo empleado, pero marca la pauta para todo lo que sigue. Cuando se omite el preembarque, el primer dia se convierte en una maraton de tramites, los gerentes luchan por acceder y el nuevo empleado comienza su primer turno sintiendose atrasado. Una sencilla lista de verificacion previa al embarque evita ese caos y ayuda a los empleados a llegar listos para aprender, sin que la logistica los confunda.
Empieza con lo basico para eliminar la friccion- 1. Documentacion laboral y preparacion de la nomina- complete los formularios de impuestos, el deposito directo, las descripciones del puesto y la aprobacion de las polizas con anticipacion siempre que sea posible. Si su proceso es digital, envie los enlaces con antelacion con instrucciones claras. Si se trata de papel, programa un breve bloque de administracion antes del primer turno.
2. Uniformes, llaves, insignias y acceso fisico- los hoteles son entornos sensibles desde el punto de vista de la seguridad. Los nuevos empleados necesitan normas uniformes adecuadas, etiquetas con los nombres, tarjetas de acceso, acceso a los casilleros y cualquier herramienta especifica del departamento (llaves del carro, acceso al almacen, radio, etc.). El embarque previo al embarque debe confirmar que todos los articulos estan dimensionados, etiquetados y listos para ser recogidos.
3. Credenciales e inicios de sesion del sistema- ya sea que se trate de PMS, POS, aplicaciones de limpieza, facturacion de mantenimiento, chat interno o software de programacion, el acceso debe crearse antes del primer dia. No hay nada que mate el impulso mas rapido que decir te conseguiremos iniciar sesion mas tarde. Tu lista de verificacion debe incluir- la cuenta de usuario creada, la correccion de los permisos, el envio de instrucciones para restablecer la contrasena y un espacio rapido de orientacion sobre el sistema reservado.
4. Claridad en la programacion- envie su agenda de la primera semana con antelacion. Incluya donde presentarse, a quien preguntar, las expectativas de vestimenta y la duracion del turno. Este pequeno paso reduce las ausencias y la ansiedad del primer dia.
5. Mensaje de bienvenida y expectativas- una breve nota de un gerente o de recursos humanos marca la diferencia. Describe como sera el primer dia y que significa tener exito en la primera semana. Senala- Lo hemos planificado para ti y queremos que ganes aqui.
6. Asigne un amigo o un mentor- los hoteles se mueven rapido y la persona a la que acudir evita que los nuevos empleados se sientan perdidos. La lista de verificacion previa al embarque debe incluir el nombre del amigo y confirmar que el horario de seguimiento esta previsto.
El embarque anticipado no consiste en hacerlo todo pronto, sino en despejar la pista. Si te ocupas de la logistica antes del primer dia, tu primer turno puede centrarse en la cultura, la seguridad y el aprendizaje real. Asi es como se reduce el tiempo de adquisicion de competencias y se consigue que el nuevo empleado se sienta respaldado desde el principio.
Lista de verificacion para el primer dia
El primer dia en un hotel puede ser como beber de una manguera contra incendios. Hay nuevas caras, nuevos espacios, nuevos sistemas y huespedes en todas partes. Una lista de verificacion solida para el primer dia mantiene la experiencia solida y humana. El objetivo no es ensenarlo todo. El objetivo es ayudar a un nuevo empleado a sentirse seguro, bienvenido y claro sobre lo que sucedera a continuacion.
Comience con una bienvenida calida y estructurada. No de por sentado que alguien sabe adonde ir o a quien preguntar. Tu lista de verificacion debe incluir- una reunion con el manager o el supervisor, presentaciones rapidas a los principales companeros de equipo y un breve resumen del plan del dia. Esto lleva unos minutos, pero elimina la ansiedad y genera confianza.
A continuacion, haga que la orientacion de la propiedad se centre en los huespedes. Un recorrido no es simplemente aqui esta la sala de descanso. Recorra el hotel tal y como lo experimenta un huesped- vestibulo, ascensores, pasillos, areas de servicio, rutas internas, salas de almacenamiento y salidas de emergencia. Explica por que es importante cada area. Cuando los empleados comprenden el recorrido de los huespedes desde el principio, toman decisiones mas inteligentes mas adelante.
A continuacion, aborde de inmediato los aspectos basicos de la seguridad y la proteccion. Los hoteles son entornos de alta responsabilidad- las personas duermen, se almacenan objetos de valor, se utilizan productos quimicos y pueden ocurrir emergencias. El primer dia debe incluir- la respuesta a emergencias (incendios, atencion medica, evacuacion), la notificacion de incidentes, las normas de privacidad de los huespedes, la manipulacion segura de los productos quimicos y el transporte de objetos quimicos (si procede) y a quien llamar cuando algo no esta bien. Estos son articulos imprescindibles para cada puesto.
Despues de eso, introduzca los estandares de marca y servicio en terminos sencillos. Cuales son sus valores no negociables en cuanto a hospitalidad? Estilo de saludo, tono, profesionalismo, identificacion de los problemas, expectativas de recuperacion del servicio. Sea practico- Asi es como respondemos al telefono, asi es como hablamos con los huespedes, Esto es lo que hacemos cuando no podemos resolver algo de inmediato.
Por ultimo, concedeles de 2 a 3 pequenas ganancias que puedan conseguir hoy con exito. Esto es enorme para la confianza. Para contratar un servicio de recepcion, podria ser practicar un guion de bienvenida y hacer el seguimiento de una sola vez en el registro. En el caso de las tareas de limpieza, puede consistir en preparar un carrito correctamente y limpiar parte de una habitacion con orientacion. Para el mantenimiento, puede consistir en aprender el flujo de las ordenes de trabajo y completar una tarea sencilla supervisada. La lista de verificacion debe detallar estas primeras repeticiones, no dejarlas al azar.
Termine el primer dia con un registro rapido- que le parecio claro? Que se sintio confuso? Cual es el enfoque de manana? Este simple momento detecta las brechas de manera temprana y muestra apoyo.
Una buena lista de verificacion para el primer dia no es abrumadora. Se estabiliza. Cuando los nuevos empleados salen del primer turno sintiendose orientados y capaces, el entrenamiento de la primera semana se vuelve mas rapido, fluido y consistente para todos.
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Lista de verificacion para la primera semana
La primera semana es cuando la incorporacion se convierte en una capacidad real. El primer dia se centra en la orientacion y la seguridad; la primera semana, en el desarrollo de la memoria muscular. En los hoteles, los huespedes no esperan a que alguien termine de entrenar. Por eso, tu lista de tareas para la primera semana debe estructurarse en torno a la repeticion supervisada- aprende, hazlo con ayuda, hazlo solo y, despues, recibe comentarios.
Empieza por organizar el entrenamiento en bloques cortos y consistentes en lugar de en sesiones largas y agotadoras. Un empleado nuevo puede absorber mas en sesiones de 30 a 60 minutos, con practicas intermedias, que en un solo volcado de informacion de cuatro horas. Su lista de verificacion debe indicar que se capacita cada dia y en que orden, de acuerdo con el flujo real de un turno.
La esencia de la primera semana es una progresion simple-
1. Hacen caso omiso de la tarea- ven a un jugador de alto rendimiento hacer su trabajo de la manera correcta. Aqui es donde aprenden los estandares, el ritmo y el tono de cara a los huespedes.
2. Realiza la tarea con apoyo- realizan los mismos pasos mientras un entrenador entrena en tiempo real. Esto detecta los errores a tiempo, antes de que se conviertan en habitos.
3. Realice la tarea en solitario mientras estan observados- trabajan de forma independiente durante un periodo corto mientras alguien monitorea los resultados. Esta es la forma mas rapida de generar confianza y precision. La
lista de verificacion debe incluir los procedimientos operativos estandar y las tareas del sistema especificos que deben practicar durante la primera semana.
Ejemplos- 1. Recepcion- flujo de entradas y salidas, mudanzas de habitacion, gestion de pagos, solicitudes habituales de los huespedes, actualizaciones del libro de registro, notas del PMS.
2. Servicio de limpieza- configuracion del carrito, secuencia de limpieza de la habitacion, manipulacion de la ropa de cama, normas estrictas, correcciones de inspeccion, seguridad quimica.
3. Comida y bebida- pasos de servicio, anillos de punto de venta, precision de los modificadores, protocolos de alergenos, tiempos de trabajo paralelos.
4. Mantenimiento- admision de ordenes de trabajo, reglas de prioridad, reparaciones seguras para los huespedes, proceso de escalamiento, documentacion.
Tambien es importante programar microregistros diarios (literalmente, de 5 a 10 minutos). Pregunte- Que esta claro? Que sigue siendo borroso? De que quieres tener un representante mas hoy? Esto evita que una pequena confusion se convierta en grandes errores mas adelante. Tambien le muestra al empleado que no esta solo en la curva de aprendizaje.
Para que la primera semana siga centrandose en los datos, anada objetivos simples y medibles. No se trata de ser mas rapido, sino de cosas como- completar un registro estandar sin avisar, limpiar una habitacion para inspeccionarla sin tener que volver a trabajar, cerrar un turno de almuerzo con las entradas correctas, terminar las ordenes de trabajo asignadas con las notas adecuadas. Estos puntos de control permiten a los gerentes asesorar basandose en el progreso observable, no en sus instintos.
Cuando la primera semana se guia por una lista de verificacion, el nuevo empleado deja de sentir que esta adivinando. Sienten que estan mejorando. Y su empresa nota la diferencia en cuanto a menos errores, transferencias mas fluidas y un servicio al cliente mas uniforme.
Lista de verificacion de 30 dias
Los primeros 30 dias son cuando un hotel retiene a un miembro del equipo fuerte o comienza a deslizarse lentamente hacia una salida temprana. En la segunda semana, los nuevos empleados suelen saber lo basico. Lo que todavia necesitan es coherencia, confianza y claridad sobre lo que significa bueno en su propiedad. Una lista de verificacion de 30 dias te ofrece una forma clara de pasar del modo entrenamiento a la realidad del rendimiento, sin dejar a la gente a la deriva.
Empieza con la validacion de las competencias. No se trata de presionar a alguien, sino de confirmar que puede hacer el trabajo de forma segura y de acuerdo con los estandares. Tu lista de verificacion debe incluir una evaluacion breve y especifica para cada funcion, como-
- Una observacion guiada (el gerente observa todo el flujo de tareas).
- Una auditoria de calidad (resultados de la inspeccion de la habitacion, precision del registro, tramitacion de las entradas).
- Una prueba de habilidades sencilla (pasos del sistema, procedimientos de seguridad, instrucciones de los huespedes).
Haga que los criterios sean claros y visibles. Cuando se mide de la misma manera para cada contratacion, el entrenamiento parece justo y predecible.
A continuacion, anada el volumen y la exposicion en mayusculas. A los 30 dias, los empleados deben aprender a gestionar los momentos dificiles mas habituales del puesto- una queja de un huesped, un cambio de habitacion de ultima hora, un error en la inspeccion, un cambio de horario para un banquete o un problema de mantenimiento a mitad de la estancia. En tu lista de verificacion puedes programar a un formador para que te explique estas situaciones o dar un entrenador en vivo cuando ocurran de forma natural. Asi es como los nuevos empleados aprenden a mantener la calma y la constancia ante la presion real de un hotel.
Luego, incluye la concienciacion sobre la formacion cruzada. No necesitas una formacion interdisciplinaria completa en 30 dias, pero si necesitas tener conocimientos basicos sobre los departamentos adyacentes y los traspasos. Un empleado de recepcion debe saber que necesita el servicio de limpieza para poder pasar rapidamente a la habitacion. El personal de limpieza debe entender como las salidas tardias afectan a las llegadas. El personal de mantenimiento debe tener en cuenta la prioridad de los huespedes al entrar en habitaciones ocupadas. Esto mejora el trabajo en equipo y reduce la friccion a largo plazo.
Tu lista de verificacion para 30 dias tambien debe incluir los indicadores de desempeno relacionados con el puesto que desempenan los huespedes.
Mantengalo simple- 1. Recepcion- errores en el registro, ajustes en la facturacion, participacion en ventas adicionales, registro del seguimiento de los huespedes.
2. Servicio de limpieza- limpieza, tasa de aprobacion de inspecciones, horario de entrega de habitacion.
3. F&B- precision de los billetes, frecuencia de compaccion/reactivacion, coherencia en los tiempos de servicio.
4. Mantenimiento- tiempo de retraso en las ordenes de trabajo, problemas repetidos, velocidad de respuesta.
No buscas la perfeccion, estas buscando una tendencia estable y necesidades obvias de entrenamiento.
Por ultimo, deja espacio para una conversacion estructurada de 30 dias. Esto es oro de retencion. Su lista de verificacion deberia hacer que los gerentes se pregunten-
- Que es lo que va bien para usted?
- Que es lo que aun no esta claro?
- Donde quieres mas representantes o apoyo?
- Que objetivos debemos establecer para los proximos 30 a 60 dias?
Cuando los empleados se sienten vistos y guiados a los 30 dias, se comprometen. Cuando se sienten ignorados o inseguros, se van. Una lista de verificacion solida hace que la diferencia sea visible (y solucionable) antes de que los pierdas.
Desplieguelo, midalo y mantengalo actualizado
Incluso la mejor lista de verificacion de incorporacion no servira de nada si esta guardada en un cajon o solo la usa un gerente. La implementacion es tan importante como el contenido. Empieza de forma sencilla- crea una lista de verificacion principal para la incorporacion de un hotel (tu estructura uniforme para todas las contrataciones) y, a continuacion, anade complementos especificos para cada puesto- recepcion, limpieza, comida y bebida, mantenimiento y cualquier otro equipo. Esto mantiene los estandares alineados en toda la propiedad y, al mismo tiempo, respeta las necesidades de cada departamento.
Luego, capacite a sus gerentes sobre como usar la lista de verificacion, no solo sobre lo que contiene. La lista de verificacion debe servir de guia para los hitos previos a la incorporacion, el primer dia, la primera semana y los 30 dias, de forma que los gerentes sepan cuando asignar tareas, cuando observar y cuando validar las habilidades. Una breve reunion de gerentes o una minicapacitacion pueden evitar el punto de error mas comun- las personas se saltan pasos porque estan ocupadas.
Haga que la lista de verificacion sea de facil acceso y facil de completar. Si se trata de papel, guardala en el lugar de la incorporacion. Si es digital, guardalo en una ubicacion compartida con un propietario claro. Usa firmas sencillas- introducido, practicado, interpretado en solitario, validado. El objetivo es hacer que la finalizacion sea visible sin convertirla en un trabajo administrativo adicional.
Luego mide lo que importa. No necesitas realizar analisis sofisticados para saber si la incorporacion funciona. Haga un seguimiento de algunos KPI basicos relacionados con la experiencia y la productividad de los huespedes
- - Tiempo de adquisicion de competencias (cuanto tiempo pasara hasta que puedan realizar las tareas principales en solitario)
- Tasas de error anticipadas (volver a limpiar, errores de registro, frecuencia de compaccion/reactivacion, problemas de mantenimiento repetidos)
- Las quejas de los huespedes estan vinculadas al puesto
- Los gerentes se registran en la segunda semana y el dia 30
- Retencion de 60 a 90 dias
Si esas cifras van en la direccion equivocada, su lista de verificacion le muestra donde debe endurecerse la formacion.
Por ultimo, mantenlo vivo. Los hoteles cambian- nuevos sistemas, nuevos estandares, nuevas expectativas de los huespedes. Programe una actualizacion trimestral de la lista de verificacion con los lideres de los departamentos. Preguntese- que medidas estan desactualizadas, cuales faltan y en que casos las nuevas contrataciones siguen estancadas? Una lista de verificacion que evoluciona sigue siendo util.
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Si desea que su lista de verificacion de incorporacion funcione de manera uniforme sin aumentar el estres de los gerentes, Altametrics puede ayudarlo. Altametrics permite a los operadores hoteleros centralizar las tareas de incorporacion, asignar pasos de formacion, automatizar los recordatorios y hacer un seguimiento de las finalizaciones en tiempo real, para que nada pase desapercibido cuando el hotel esta lleno de gente.
Tambien contribuye a la ejecucion diaria del personal con herramientas como la programacion, el cronometraje, la prevision, la comunicacion movil y el seguimiento del cumplimiento laboral, que se relacionan directamente con los objetivos de la primera semana y de los 30 dias.
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Contenido de lectura obligada
Lista de verificación para la incorporación de restaurantes
Lista de verificacion de incorporacion a restaurantes para nuevos empleados
Lista de verificación de orientación para nuevos empleados
Lista de verificacion de orientacion para nuevos empleados para restaurantes
Plan de incorporación
El mejor plan de incorporacion de servidores para restaurantes
Orientación para empleados
Orientacion de empleados para el personal de cocina
Manual del empleado
Como crear un manual para empleados de un restaurante
Preguntas frecuentes
Cuantos turnos alternativos debe tener un empleado nuevo?
Planifica al menos 1 o 2 turnos de trabajo en la sombra para la mayoria de las funciones y, luego, cambia a hacer con el apoyo. No basta con seguir de cerca- su rendimiento mejora cuando comienzan a realizar las tareas desde una edad temprana con el asesoramiento.
Que significa estar preparado para invitados en la incorporacion?
Estar preparado para los huespedes significa que un nuevo empleado puede desempenar las funciones principales de su puesto de forma independiente, de acuerdo con los estandares del hotel, sin poner en riesgo la seguridad o la experiencia de los huespedes. Tu lo defines por funcion (recepcion, limpieza, comida y bebida, mantenimiento) y lo utilizas como punto final de la formacion.
Que KPI debo rastrear para saber si la incorporacion esta funcionando?
Mantengalo simple y vinculado a las funciones- tiempo de adquisicion de competencias, tasas de error anticipadas (nuevas limpiezas, errores de registro, redespidos, ordenes de trabajo repetidas), quejas de los huespedes relacionadas con el puesto, puntajes de validacion de las habilidades de los gerentes en la semana 2 y el dia 30, y retencion de 60 a 90 dias.
Con que frecuencia deben actualizarse las listas de verificacion de incorporacion de hoteles?
Trimestralmente es un buen ritmo para la mayoria de los hoteles. Actualiza cada vez que cambies los sistemas, los estandares de marca, las normas de seguridad o los flujos de trabajo de los departamentos. Una lista de verificacion solo es util si refleja como funciona el hotel en la actualidad.
