ما هي العروض الترويجية لتوصيل الطعام؟
العروض الترويجية لتوصيل الطعام هي عروض خاصة مصممة لزيادة طلبات التوصيل أو زيادة حجم الطلب أو تشجيع عملاء التوصيل المتكرر (أمثلة - الحزم أو التوصيل المجاني أو خصم الدولار على الحد الأدنى للإنفاق أو صفقات «الطلب التالي»).
عروض توصيل الطعام التي تدفع المزيد من الطلبات
نظرة عامة
الترويج الجيد لتوصيل الطعام ليس مجرد «خصم 20٪». إنه عرض مخطط له يسهل على شخص ما الطلب منك اليوم - ومن المرجح أن يطلب مرة أخرى. إذا أدى عرضك الترويجي إلى خفض السعر فقط، فقد تحصل على ارتفاع سريع في الطلبات، ولكنك تخاطر أيضًا بجذب العملاء الذين يختفون بمجرد انتهاء الصفقة. الهدف هو إنشاء عرض ترويجي يزيد الطلب على التسليم دون تحويل أعمال التوصيل الخاصة بك إلى آلة خصم.
على مستوى عالٍ، تؤدي عروض التسليم القوية ثلاث وظائف -
1) تقلل من احتكاك القرار. عادةً ما يختار عملاء التوصيل بين أماكن متعددة في دقائق. الترويج الجيد يجعل الاختيار يبدو بسيطًا - هذه صفقة قوية، «هذه الحزمة تغذي الجميع»، أو «التوصيل المجاني يجعل هذا الأمر سهلاً». من السهل فهم أفضل العروض في جملة واحدة ولا تتطلب رياضيات إضافية.
2) إنها تزيد من قيمة الطلب، وليس فقط تخفض السعر. تعمل العروض الترويجية بشكل أفضل عندما تحفز السلوك الذي يساعد عملك - مثل إضافة جانب أو الترقية إلى مجموعة أو الطلب لشخصين بدلاً من واحد. لهذا السبب غالبًا ما تتفوق الحزم «Spend X get Y» والصفقات الإضافية على الخصومات الشاملة. أنت توجه العميل نحو طلب أفضل، وليس مجرد طلب أرخص.
3) يبنون عادات الطلب المتكرر. الفوز الحقيقي في التسليم هو تكرار العملاء. يتضمن العرض الترويجي الجيد «الخطوة التالية»، مثل عرض الارتداد للطلب التالي، أو عرض أسبوعي خاص يتذكره العملاء، أو مكافأة الولاء التي تجعل العودة تبدو جديرة بالاهتمام. إذا كان عرضك الترويجي يستهدف الطلب الأول فقط، فستدفع باستمرار لإعادة اكتساب العملاء.
هناك طريقة سريعة للحكم على أي عرض ترويجي وهي السؤال - هل يساعدني ذلك في الحصول على المزيد من الطلبات أو الطلبات الأكبر أو المزيد من الطلبات المتكررة؟ إذا كانت الإجابة «لا شيء مما سبق» وكانت تخفض السعر فقط، فمن المحتمل ألا تكون هذه ترقية جيدة. أفضل عروض التسليم الترويجية بسيطة وخاضعة للرقابة ومصممة لخلق عادات مربحة - وليس فقط الحجم على المدى القصير.
حدد أهداف الترويج الخاصة بك
قبل أن تختار أي أفكار ترويجية لتوصيل الطعام، حدد أهدافك وقواعدك. هذا هو الفرق بين الترويج الذي يؤدي بشكل موثوق إلى المزيد من الطلبات والترويج الذي يسبب الارتباك أو فقدان الهامش أو إساءة استخدام العرض الترويجي. تفشل معظم عروض التوصيل الترويجية بسبب اختيار العرض أولاً («لنقدم خصمًا بنسبة 20٪!») وتتم إضافة الدرابزين لاحقًا - على كل حال.
ابدأ باختيار هدف أساسي واحد للترقية. إذا حاولت إنجاز كل شيء دفعة واحدة، فأنت عادة لا تنجز شيئًا جيدًا. اختر النتيجة الرئيسية التي تريدها -
1. احصل على المزيد من الطلبات - أنت بحاجة إلى عرض يقلل التردد (صفقات الطلب الأول، التوصيل المجاني، الحزم البسيطة).
2. زيادة متوسط قيمة الطلب - أنت بحاجة إلى عرض يشجع الإضافات أو السلال الكبيرة (الوجبات العائلية، عروض الإنفاق والاستلام، الصفقات المتدرجة).
3. زيادة الطلبات المتكررة - أنت بحاجة إلى عرض يمنح العملاء سببًا للعودة قريبًا (العروض الترويجية للطلب التالي، وعمليات الارتداد قصيرة الأجل، وامتيازات الولاء).
بعد ذلك، ضع قواعد بسيطة تحمي نشاطك التجاري وتجعل الترويج سهل الفهم. غالبًا ما تتضمن عروض التسليم القوية -
1. الحد الأدنى لمبلغ الطلب - يمنع الطلبات الصغيرة وغير المربحة (على سبيل المثال. «خصم 5 دولارات أمريكية على 25 دولارًا أمريكيًا أو أكثر»).
2. العناصر المؤهلة - احتفظ بالخصومات على العناصر ذات الهامش المنخفض إذا لزم الأمر، أو قم بإنشاء قسم قائمة ترويجية.
3. قواعد منطقة التسليم - إذا كانت لديك مناطق بعيدة تكلف أكثر، فاقصر العرض الترويجي على نطاقك الأساسي.
4. الحدود لكل عميل - يساعد الاستخدام الواحد لكل عميل على التحكم في إساءة الاستخدام المتكررة.
5. نافذة زمنية - يمكن أن يؤدي تشغيل العروض الترويجية خارج أوقات الذروة إلى زيادة الطلبات دون تفكيك ذروة الطلب.
أخيرًا، حدد المدة التي تستغرقها وماذا يعني «النجاح» قبل البدء. خط الأساس الجيد هو التشغيل لفترة محدودة (مثل 7-14 يومًا) بأهداف واضحة مثل - زيادة عدد الطلبات أو زيادة متوسط التذاكر أو رفع الطلبات المتكررة. عندما يكون هدفك وقواعدك ومقاييس نجاحك واضحة، يصبح اختيار الترويج المناسب أسهل بكثير - وتتجنب الخصومات التي تخلق الكثير من النشاط ولكن القليل من الأرباح.
عروض ترويجية من الدرجة الأولى
إذا كان هدفك هو الحصول على المزيد من طلبات التوصيل، فابدأ بالعروض الترويجية من الدرجة الأولى. يشعر العملاء الجدد بأكبر قدر من التردد- فهم لا يعرفون ما إذا كان طعامك يسافر جيدًا، أو مدى سرعة التسليم، أو ما إذا كانت الأجزاء تستحق السعر. إن الترويج الجيد من الدرجة الأولى يقلل من هذه المخاطر ويعطيهم سببًا واضحًا لتجربتك اليوم. المفتاح هو إبقاء الأمر بسيطًا ووضع حواجز حماية وتجنب الخصومات الكبيرة جدًا بحيث تخسر المال على كل عميل جديد.
فيما يلي أفكار عملية لترويج توصيل الطعام من الدرجة الأولى يمكنك تشغيلها -
1) «خصم $» مع حد أدنى للطلب - يعد هذا أحد أسهل العروض للعملاء لفهمها ويمكنك التحكم فيها. مثال. خصم 5 دولارات على 25 دولارًا+ أو 10 دولارات مقابل 40 دولارًا أو أكثر. يساعد الحد الأدنى على حماية الربحية ويشجع على سلة أكبر.
2) منتج مجاني من أول طلب - بدلاً من خصم الطلب بالكامل، قم بتقديم إضافة مجانية مع طلب التوصيل الأول - وهو شيء غير مكلف بالنسبة لك ولكنه جذاب للعملاء، مثل وجبة جانبية أو مشروب أو صلصة أو وجبة حلوى. مثال - «بطاطس مقلية مجانية مع طلب التوصيل الأول (20 دولارًا كحد أدنى).»
3) التوصيل المجاني للطلب الأول - التوصيل المجاني هو رسالة قوية «جربنا» لأنها تزيل الرسوم التي لا يحبها العملاء. استخدم قواعد مثل الحد الأدنى لمبلغ الطلب ونطاق التسليم المحدود حتى لا يصبح العرض مكلفًا.
4) حزمة مقدمة للعملاء الجدد - تقلل الحزم من إجهاد القرار وتسلط الضوء على أفضل العناصر لديك. قم بإنشاء مجموعة «بداية» بسيطة يسهل طلبها وتسعيرها لتشعر وكأنها صفقة (بدون خصم كبير). مثال - «حزمة عشاء لشخصين» أو «حزمة الألعاب الليلية».
5) خصم النسبة المئوية للطلب الأول - يمكن أن تعمل النسبة المئوية، ولكنها أسهل طريقة للإفراط في الخصم. إذا كنت تستخدمه، أضف الحماية- الحد الأدنى للطلب والحد الأقصى للخصم (مثال). «خصم 15٪ حتى 8 دولارات»).
هناك قاعدة واحدة أكثر أهمية - اجعل الترقية سهلة المطالبة وسهلة الشرح في جملة واحدة. إذا احتاج العملاء إلى قراءة التفاصيل الدقيقة أو إجراء العمليات الحسابية، تنخفض التحويلات. عندما تكون العروض الترويجية للطلب الأول واضحة وخاضعة للرقابة، فإنها يمكن أن تجلب عملاء توصيل جدد بشكل موثوق دون الإضرار بهوامش الربح الخاصة بك.
العروض الترويجية التي تزيد من متوسط قيمة الطلب
بمجرد حصولك على أوامر التسليم، فإن أسرع طريقة لزيادة المبيعات هي زيادة متوسط قيمة الطلب (AOV). أفضل عروض التوصيل لا تجعل الطلب أرخص فحسب - بل إنها توجه العملاء نحو سلة أكبر وأفضل بطريقة لا تزال تبدو وكأنها صفقة. هذا مهم بشكل خاص في التسليم لأن الرسوم وتكاليف التغليف يمكن أن تجعل الطلبات الصغيرة غير مربحة. تساعدك العروض الترويجية التي تركز على AOV على حماية الهوامش مع تحسين تجربة العملاء.
فيما يلي أفكار ترويج بسيطة لتوصيل الطعام تزيد من حجم الطلب -
1) صفقات الحزم - تعمل الحزم لأنها تقلل من إجهاد القرار وتضع طلبًا افتراضيًا أكبر. قم بإنشاء مجموعات تتناسب مع سلوك الطلب الحقيقي. مدخل+مشروب جانبي+أو حزمة عائلية مع أنابيب متعددة. اجعل سعر الحزمة نظيفًا وواضحًا (على سبيل المثال، 29.99 دولارًا لتناول العشاء لشخصين)، وقم بتضمين العناصر التي تسافر جيدًا.
2) عروض «Spend X، get Y» - هذه واحدة من أكثر العروض الترويجية التي يمكن التحكم فيها للمطاعم. أمثلة - «أنفق 30 دولارًا، واحصل على جانب مجاني» أو «أنفق 45 دولارًا، واحصل على حلوى مجانية». يمكنك اختيار الحد الأدنى والمكافأة، حتى تتمكن من حماية الربحية. يفهمها العملاء أيضًا بسرعة، مما يزيد من التحويل.
3) الحوافز الإضافية - استخدم الخصومات الصغيرة المستهدفة التي تشجع الإضافات دون خصم التذكرة بأكملها. أمثلة - «أضف مشروبًا مقابل 1 دولار» أو «خصم 50٪ على الحلوى مع أي مدخل» أو «خصم 2 دولار على المقبلات عندما تنفق 25 دولارًا أو أكثر. يعمل هذا جيدًا لأن العملاء لديهم بالفعل عنصرًا رئيسيًا في الاعتبار - الترويج الخاص بك يدفعهم ببساطة إلى إكمال الوجبة.
4) الصفقات المتدرجة - العروض الترويجية المتدرجة توجه العملاء إلى الأعلى -
أنفق 25 دولارًا أمريكيًا أو أكثر - احصل على خصم 3 دولارات على
إنفاق 40 دولارًا+ - احصل على خصم 7 دولارات أمريكية
أو أكثر - احصل على خصم 12 دولارًا
يزيد هذا النهج من AOV بينما يتيح لك التحكم في تكلفة الخصم مع زيادة الطلبات.
5) العروض الترويجية للوجبات العائلية/الطلبات الجماعية - إذا كنت تقدم سلعًا مناسبة للمشاركة، فقم بإنشاء عرض «ليلة جماعية» يسهل فهمه ويتم تسعيره وفقًا لأنماط الطلبات المنزلية الشائعة. ضعه على أنه ملائم وليس خصم، «Feeds 4" أو «Feeds 6".
قاعدة بسيطة - يجب أن تدفع عروض AOV الترويجية العملاء نحو وجبة كاملة - وليس نسخة أرخص مما خططوا بالفعل لشرائه. عندما تشجع عروضك الإضافات والحزم والحد الأدنى الأعلى، ستحصل على المزيد من الإيرادات لكل عملية تسليم وأعمال توصيل أكثر صحة بشكل عام.
العروض الترويجية التي تزيد من طلبات التسليم المتكررة
الحصول على طلب توصيل أول أمر جيد. إن جعل هذا العميل يطلب مرة أخرى هو المكان الذي يصبح فيه التسليم متوقعًا ومربحًا. عادةً ما تكون تكلفة العملاء المتكررين أقل للحصول عليها وطلبها بشكل أسرع، ومن المرجح أن يضيفوا عناصر يثقون بها بالفعل. هذا هو السبب في أن بعض أفضل العروض الترويجية لتوصيل الطعام تركز بشكل أقل على عملية الشراء الأولى وأكثر على ما يحدث بعد ذلك.
فيما يلي أفكار ترويجية عملية تزيد من طلبات التسليم المتكررة دون الاعتماد على الخصومات العميقة المستمرة -
1) عروض «الطلب التالي» - قم بتضمين عرض الارتداد الذي لا يصبح متاحًا إلا بعد أن يكمل العميل طلب التسليم الأول. مثال. «خصم 5 دولارات على طلب التسليم التالي (صالح لمدة 7 أيام، 25 دولارًا كحد أدنى).» هذا يخلق سببًا واضحًا للعودة قريبًا، والحد الأدنى يحمي الهامش الخاص بك.
2) الرموز الترويجية ذات الصلاحية القصيرة - يؤدي انتهاء الصلاحية إلى اتخاذ إجراء. قد يعجب عميل التوصيل بطعامك ولكنه ينسى أمرك الأسبوع المقبل. نافذة قصيرة تبقيك في قمة اهتماماتك. أمثلة. تنتهي الصلاحية من 3 إلى 10 أيام، مع حد أدنى للطلب وقاعدة «واحد لكل عميل».
3) الصفقات الأسبوعية المتكررة - اختر يومًا ثابتًا وقم بتشغيل نفس العرض البسيط كل أسبوع. يتذكر العملاء الروتين. أمثلة -
- «ليلة حزمة التوصيل يوم الثلاثاء»
- «حلوى مجانية يوم الخميس بسعر 30 دولارًا أمريكيًا أو أكثر»
اجعل الأمر متوقعًا وليس معقدًا. الهدف هو إنشاء عادة طلب أسبوعية.
4) امتيازات الولاء للتسليم - إذا كنت تقدم الولاء، فاجعله مفيدًا لعملاء التوصيل. تشمل الأفكار -
- اربح مكافأة بعد أوامر التسليم X (وليس فقط الدولارات التي يتم إنفاقها)
- التوصيل المجاني بعد عدد معين من الطلبات
- ميزة VIP للعملاء الدائمين (الوصول المبكر إلى الحزم لفترة محدودة)
5) العروض الترويجية لإعادة الطلب - في بعض الأحيان يكون أفضل عرض ترويجي هو الراحة بالإضافة إلى حافز صغير. على سبيل المثال- «أعد ترتيب وجبتك الأخيرة واحصل على مشروب مجاني» أو «أضف جانبًا إلى أي عملية إعادة طلب مقابل دولار واحد». يعمل هذا لأن العملاء المتكررين يعرفون بالفعل ما يريدون - عرضك يدفعهم إلى إكمال الوجبة والحصول على تذكرة أفضل.
6) عروض الفوز للعملاء الذين توقفوا عن الطلب - ضع قاعدة، إذا لم يطلب شخص ما في غضون 30-45 يومًا، فأرسل عرضًا مستهدفًا قويًا ولكن يتم التحكم فيه (الحد الأدنى + الحد الأقصى). مثال. «عد هذا الأسبوع. خصم 8 دولارات على 35 دولارًا+ (لمرة واحدة).»
الإستراتيجية الرئيسية بسيطة - استخدم العروض الترويجية لإنشاء طلب ثانٍ بسرعة، ثم تعزيز الروتين. إذا كان بإمكانك تحويل عميل توصيل لأول مرة إلى عميل للمرة الثانية بشكل موثوق، فستبدأ عروضك الترويجية في تحقيق نمو طويل الأجل في التسليم بدلاً من الزيادات قصيرة الأجل.
ابدأ باستخدام ميزة التقاط البيانات الذكية
قم بتحسين جهود التسويق الخاصة بك مع Altametrics
العروض الترويجية المستندة إلى الوقت
تعد العروض الترويجية القائمة على الوقت واحدة من أذكى الطرق لاستخدام العروض الترويجية لتوصيل الطعام لأنها يمكن أن تزيد الطلبات عندما تحتاج إليها بالفعل - دون خصم خلال الفترات الأكثر ازدحامًا. بدلاً من تنفيذ نفس الصفقة طوال اليوم، يمكنك استخدام العروض الترويجية لتحويل الطلب إلى نوافذ أبطأ، والحفاظ على إنتاجية مطبخك، وبناء إيقاع ثابت للتسليم على مدار الأسبوع.
ابدأ بتحديد فتراتك البطيئة. بالنسبة للعديد من المطاعم، ينخفض الطلب على التوصيل خلال فترة ما بعد الظهر أو في بداية الأسبوع (من الاثنين إلى الثلاثاء) أو في وقت متأخر من الليل (حسب المفهوم والموقع). هدفك هو إنشاء سبب للطلب خلال تلك النوافذ المحددة، وليس فقط «في وقت ما».
فيما يلي أفكار ترويج التسليم المستندة إلى الوقت والتي تعمل بشكل جيد -
1) صفقات التسليم خارج أوقات الذروة - تقديم حافز بسيط خلال فترة قصيرة، مثل 2-4 ساعات. أمثلة -
- «2-5 مساءً. جانب مجاني مع طلبات توصيل تزيد عن 25 دولارًا»
- «3-6 مساءً. خصم 5 دولارات أمريكية أو أكثر»
عروض خارج أوقات الذروة تجعل فريقك يتحرك ويمكن أن تقلل من العمالة الخاملة.
2) عروض اليوم البطيء - اختر يومًا بطيئًا واجعله متسقًا. يتعلم العملاء الأنماط بسرعة. أمثلة -
- «ليلة حزمة الاثنين»
- «الثلاثاء. توصيل مجاني بقيمة 20 دولارًا أمريكيًا أو أكثر «
احتفظ به كما هو كل أسبوع حتى يصبح عادة.
3) عروض «التخطيط المسبق» في بداية الأسبوع - يريد بعض العملاء سببًا لاتخاذ قرار بشأن العشاء في وقت مبكر. جرب المراسلة مثل -
- «اطلب قبل الساعة 4 مساءً بخصم 10 دولارات على توصيل العشاء»
يمكن أن يؤدي ذلك إلى تسهيل تدفق الطلبات ومساعدتك على التخطيط للإعداد.
4) الرسائل المستندة إلى الطقس - لا تحتاج إلى التشغيل الآلي المعقد للاستفادة من الطقس. عندما يكون الجو باردًا أو ممطرًا أو عاصفًا، ذكّر العملاء بأن التسليم هو الخيار السهل وقم بإقرانه بحافز صغير. مثال- «ابق في المنزل الليلة - حلوى مجانية مع توصيل يزيد عن 30 دولارًا.»
5) العروض الترويجية القائمة على الأحداث - إنشاء حزم توصيل مرتبطة بالأحداث الشائعة التي يهتم بها العملاء بالفعل - ليالي الألعاب أو الأحداث المحلية أو عطلات نهاية الأسبوع. المفتاح هو جعل العرض يتناسب مع المناسبة - حزم المجموعات أو حزم الحفلات أو صفقات «Feeds 4".
قاعدة واحدة مهمة - يجب أن تكون العروض الترويجية القائمة على الوقت ضيقة وخاضعة للرقابة. إذا قمت بإجراء خصومات طوال اليوم، فستقوم بتفكيك ذروة المبيعات وتدريب العملاء على الانتظار. ولكن إذا كنت تستهدف النوافذ البطيئة بعرض واضح والحد الأدنى لمبلغ الطلب، فيمكنك إضافة الطلبات التي لم تكن لتحدث بخلاف ذلك - مما يجعل التسليم أكثر اتساقًا وأكثر ربحية.
أين يمكن الترويج لعروض التوصيل
لن يفيد ترويج التسليم القوي كثيرًا إذا لم يراه العملاء أبدًا. غالبًا ما تنشر المطاعم صفقة مرة واحدة على وسائل التواصل الاجتماعي وتتوقع وصول الطلبات. في الواقع، تحتاج إلى وضع عرضك حيث يتخذ العملاء قراراتهم بالفعل - خاصة عندما يكونون جائعين ومستعدين للطلب. أفضل طريقة هي التركيز على بعض القنوات عالية التأثير وتكرار الرسالة باستمرار.
فيما يلي الأماكن الأكثر عملية للترويج للعروض الترويجية لتوصيل الطعام -
1) صفحة الطلب عبر الإنترنت - إذا كان شخص ما موجودًا بالفعل على موقع الطلب الخاص بك، فهو على وشك الشراء. ضع العرض الترويجي في مكان لا يمكن تفويته - لافتة في الأعلى أو نافذة منبثقة (تُستخدم بعناية) أو قسم «الصفقات» المخصص. اجعل العرض قصيرًا وواضحًا، وتأكد من تطبيق العرض الترويجي تلقائيًا أو استخدام رمز بسيط.
2) الصفحة الرئيسية لموقع الويب الخاص بك وصفحة التسليم - يقوم العديد من العملاء بفحص موقع الويب الخاص بك قبل الطلب. أضف عرض التسليم الخاص بك بالقرب من زر «الطلب عبر الإنترنت» وعلى أي صفحة خاصة بالتسليم. إذا تغير عرضك الترويجي أسبوعيًا، فقم بتحديثه وفقًا لجدول زمني محدد حتى يظل محدثًا.
3) ملف تعريف Google Business - غالبًا ما يجدك العملاء الذين يبحثون عن طعام قريب من خلال Google. استخدم ملف تعريف Google Business الخاص بك لتسليط الضوء على توفر التسليم والعروض الحالية. انشر التحديثات وتأكد من صحة رابط الطلب واجعل رسائل التسليم متوافقة مع ما يراه العملاء في أي مكان آخر.
4) وسائل التواصل الاجتماعي - التواصل الاجتماعي مفيد، لكن الاتساق يتفوق على الإبداع. ثبّت عرض التسليم الترويجي الخاص بك في الجزء العلوي من ملفك الشخصي، وانشره عدة مرات في الأسبوع باستخدام تنسيقات مختلفة - مقاطع الفيديو القصيرة وصور الحزم ولقطات القوائم المقربة وتراكبات النص البسيطة. قم دائمًا بتضمين عبارة «طلب التسليم» المباشرة التي تحث المستخدم على اتخاذ إجراء.
5) البريد الإلكتروني والرسائل القصيرة - يعمل البريد الإلكتروني والنص جيدًا لأنك تتحدث إلى أشخاص يعرفونك بالفعل. استخدم الرسائل القصيرة مع عرض واحد ورابط واحد. التوقيت مهم- يتم الإرسال قبل أوقات الطلب الشائعة (في وقت متأخر من الصباح لتناول طعام الغداء، وفي منتصف بعد الظهر لتناول العشاء). لا تفرط في تحميل الرسائل - انتصارات بسيطة.
6) العروض الترويجية داخل المتجر - استخدم إدخالات الحقائب والإيصالات وخيام المائدة واللافتات للترويج لصفقات التسليم. هذا يحول العملاء الحاليين إلى عملاء توصيل. مثال - «احصل على خصم 5 دولارات على طلب التسليم الأول - امسح هنا.»
الفكرة الرئيسية - لا ترهق نفسك. ضع أفضل عرض ترويجي للتسليم في الأماكن التي يبحث عنها العملاء بالفعل - صفحة الطلب وجوجل والقنوات المباشرة - وكررها مرات كافية حتى تصبح مألوفة. يتم استخدام العروض المألوفة.