كيف يمكن للمطاعم زيادة المشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي؟
يمكن للمطاعم تعزيز المشاركة من خلال الرد على التعليقات واستخدام علامات التصنيف المحلية ووضع علامات على العملاء وتشجيع التعليقات أو مشاركة الصور. يؤدي التفاعل بانتظام إلى بناء المجتمع والولاء.
كيفية بناء خطة تسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي لمطعمك
الرؤية والمشاركة وولاء العملاء
إذا كنت تدير مطعمًا اليوم، فإن التواجد القوي على وسائل التواصل الاجتماعي ليس أمرًا اختياريًا - إنه ضروري. يبحث أكثر من 80٪ من رواد المطعم عبر الإنترنت قبل أن يقرروا زيارته، ويقول أكثر من 70٪ أن وسائل التواصل الاجتماعي تؤثر بشكل مباشر على خياراتهم لتناول الطعام. أصبحت منصات مثل Instagram و Facebook و TikTok الكلمة الشفوية الجديدة، حيث يمكن للجاذبية المرئية وتعليقات العملاء وشخصية العلامة التجارية توجيه حركة المرور إلى أبوابك.
ولكن إذا كنت قد بدأت للتو، فقد تشعر بالإرهاق. ما الذي يجب أن تنشره؟ كم مرة؟ ما هي المنصات الأكثر منطقية؟ والأهم من ذلك - كيف تجعل الأمر يستحق وقتك؟
تم تصميم هذا الدليل خصيصًا لأصحاب المطاعم الجدد في التسويق الرقمي. لا تحتاج إلى درجة تسويق أو فريق كبير. تحتاج فقط إلى خطة واضحة ومركزة تتوافق مع أهداف عملك وقاعدة العملاء.
حدد أهدافك
قبل نشر صورة واحدة أو كتابة تعليق، تراجع خطوة إلى الوراء واسأل نفسك - ماذا أريد أن تفعل وسائل التواصل الاجتماعي لمطعمي؟ ستشكل أهدافك كل قرار تتخذه - من نوع المحتوى الذي تنشره إلى المنصات التي تركز عليها إلى كيفية قياس النجاح.
ابدأ من 1 إلى 3 أهداف واضحة قائمة على الأعمال. تشمل الأمثلة الشائعة -
- زيادة الحجوزات عبر الإنترنت بنسبة 20٪ خلال الأشهر الثلاثة المقبلة
- زيادة عدد متابعي Instagram إلى 2000 بحلول نهاية العام
- زيادة معدل المشاركة (الإعجابات والتعليقات والمشاركات) على منشورات Facebook بنسبة 15٪
- جذب 100 زائر جديد إلى قائمتك عبر الإنترنت كل شهر
لاحظ كيف أن كل منها محدد وقابل للقياس. تجنب الأهداف الغامضة مثل الحصول على المزيد من المتابعين أو الانتشار السريع - فهذه ليست استراتيجية. بدلاً من ذلك، استخدم إطار SMART -
1. خاص جدًا - ما الذي تريد تحقيقه بالضبط؟
2. M قابل للقياس - هل يمكنك تتبع التقدم باستخدام البيانات؟
3. مؤذ - هل هو واقعي بناءً على مواردك؟
4. R elevant - هل يدعم النمو العام لمطعمك؟
5. T time-bound - هل يمكنك تحديد موعد نهائي؟
على سبيل المثال، بدلاً من قول «أريد المزيد من العملاء»، سيكون هدف SMART هو «أريد جذب 50 عميلًا جديدًا إلى خدمة الغداء الخاصة بنا من خلال Instagram في غضون الأسابيع الثمانية المقبلة».
من خلال البدء بأهداف واضحة، فإنك تعطي خطة وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك غرضًا. هذا يضمن أنك لا تنشر فقط من أجل ذلك - أنت تبني استراتيجية تدعم أرباحك النهائية.
حدد جمهورك المستهدف
فهم جمهورك هو أساس التسويق الفعال عبر وسائل التواصل الاجتماعي. إذا كنت لا تعرف من تتحدث إليه، فمن المحتمل أن لا تحقق مشاركاتك الهدف - بغض النظر عن مدى جودة الصور أو التسميات التوضيحية. تبدأ خطة التسويق الناجحة عبر وسائل التواصل الاجتماعي بتحديد - من هم عملاؤك المثاليون، وما يهتمون به، وأين يقضون وقتهم على الإنترنت.
ابدأ بطرح بعض الأسئلة البسيطة
- من هم موظفوك المنتظمون حاليًا؟ هل هم طلاب جامعيون أم مهنيون عاملون أم عائلات أم سائحون؟
- متى يزورون عادة - وجبات الغداء خلال أيام الأسبوع، وعشاء عطلة نهاية الأسبوع، والوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل؟
- ما الذي يحفزهم على اختيار مطعمك - السعر أو الجو أو الراحة أو جودة الطعام أو الخيارات الغذائية؟
من هناك، قم بإنشاء ملف تعريف العميل الأساسي. على سبيل المثال -
«جمهورنا الأساسي هو المحترفون الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و 35 عامًا والذين يعملون في مكان قريب وينشطون على Instagram. إنهم يقدرون الخدمة السريعة والعرض الرائع ويحبون مشاركة صور الطعام مع الأصدقاء.»
يساعدك ملف التعريف هذا في تشكيل المحتوى والنبرة. إذا كان جمهورك في الغالب من الجيل Z، على سبيل المثال، فقد يعمل الفيديو القصير على TikTok واللغة غير الرسمية بشكل أفضل. إذا كنت تخدم العائلات في الضواحي، فقد يكون Facebook مع عروض العشاء الأسبوعية الخاصة ومشاركات الأحداث أكثر فعالية.
انتبه إلى مكان وجود جمهورك على الإنترنت. وفقًا للبيانات الحديثة، فإن 71٪ من مستخدمي Instagram تقل أعمارهم عن 35 عامًا، بينما يميل Facebook إلى جذب الفئات السكانية الأكبر سنًا قليلاً. استخدم هذه البيانات لاختيار الأنظمة الأساسية التي تتوافق مع قاعدة عملائك.
عندما تلقى رسائلك صدى لدى الجمهور المناسب، فإنك لم تعد تصرخ في الفراغ - بل تبدأ محادثة يمكن أن تبني ولاءً دائمًا.
اختر منصات التواصل الاجتماعي المناسبة
لا يتم إنشاء جميع منصات التواصل الاجتماعي على قدم المساواة - خاصة عندما يتعلق الأمر بالمطاعم. أحد أكبر الأخطاء التي يرتكبها مسوقو المطاعم الجدد هو محاولة التواجد في كل مكان دفعة واحدة. النتيجة؟ الإرهاق والنشر غير المتسق والمشاركة الضعيفة. بدلاً من ذلك، ركز طاقتك على منصة أو منصتين حيث يكون جمهورك المستهدف نشطًا بالفعل وحيث سيكون أداء المحتوى الخاص بك أفضل.
فيما يلي تفصيل سريع لأكثر المنصات فعالية للمطاعم -
1. Instagram - أمر لا بد منه لمعظم المطاعم. إنه مرئي وصديق للطعام ورائع لسرد القصص التجارية. استخدمه لعرض الأطباق وإبراز أجواءك وإشراك العملاء من خلال Stories and Reels.
2. Facebook - قوي للوصول إلى التركيبة السكانية القديمة والمجتمعات المحلية. كما أنه مفيد للأحداث وتحديثات الأعمال وتشغيل الإعلانات المستهدفة.
3. TikTok - مثالي للوصول إلى الجماهير الأصغر سنًا من خلال مقاطع فيديو أو اتجاهات قصيرة وممتعة من وراء الكواليس. لست بحاجة إلى الرقص - فقط كن أصيلًا.
4. Google Business Profile & Yelp - ليست وسائل التواصل الاجتماعي بالمعنى التقليدي، ولكنها ضرورية للاكتشاف. حافظ على تحديث هذه القوائم بالصور والساعات والروابط إلى مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بك.
5. X (Twitter سابقًا) - الأفضل للمطاعم السريعة في المدن أو أولئك الذين يرغبون في المشاركة في المحادثات المحلية أو الموضوعات الشائعة.
يجب أن تتطابق المنصة التي تختارها مع كل من جمهورك المستهدف والنطاق الترددي الخاص بك. إذا كان لديك الوقت لإدارة حساب واحد فقط، فابدأ بـ Instagram - فهو يجمع بين الجاذبية المرئية القوية وإمكانية الاكتشاف وأدوات المشاركة في مكان واحد.
تذكر أن القيام بمنصة واحدة بشكل جيد هو أكثر فعالية بكثير من إدارة العديد منها بشكل سيئ. بمجرد بناء الثقة والاتساق والنتائج على منصتك الأولى، يمكنك التفكير في التوسع إلى الآخرين. اجعل الأمر بسيطًا واستمر في التركيز ودع سلوك جمهورك يوجه استراتيجيتك.
خطط للمحتوى الخاص بك
بمجرد تحديد النظام الأساسي (المنصات) الخاص بك، فإن الخطوة التالية هي التخطيط لما ستشاركه بالفعل. تزدهر وسائل التواصل الاجتماعي من خلال الاتساق والملاءمة - وليس فقط الصور الجميلة. يجب أن يعكس المحتوى الخاص بك شخصية علامتك التجارية ويتواصل مع جمهورك ويدعم أهداف عملك.
ابدأ بتنظيم مشاركاتك في فئات المحتوى. يساعدك هذا على تجنب التكرار ويضمن تغذية متوازنة وجذابة. فيما يلي خمس فئات أساسية للمطاعم -
1. ميزات الطعام والشراب - قم بتمييز أكثر الكتب مبيعًا أو عناصر القائمة الجديدة أو العروض الموسمية الخاصة. تعمل الصور عالية الجودة واللقطات المقربة بشكل جيد.
2. ما وراء الكواليس - أظهر فريق المطبخ الخاص بك أثناء العمل أو الروتين التحضيري أو يومًا في حياة الشيف الخاص بك. إنها تضفي طابعًا إنسانيًا على علامتك التجارية.
3. المحتوى الذي ينشئه المستخدم (UGC) - أعد نشر صور أو قصص رائعة من العملاء الذين يضعون علامة على موقعك أو علامة التصنيف الخاصة بك. إنه يبني الثقة والمجتمع.
4. العروض الترويجية والفعاليات - شارك العروض لفترة محدودة أو صفقات الساعات السعيدة أو ليالي الموسيقى الحية أو ساعات العطلات. استخدم عبارات قوية تحث المستخدم على اتخاذ إجراء.
5. الفريق والثقافة - قم بتعريف الموظفين والاحتفال بالإنجازات وإظهار قيمك. إنه يقوي اتصال العملاء والولاء.
اهدف إلى جدول نشر متسق، مثل 3-4 مرات في الأسبوع. لا تحتاج إلى النشر يوميًا لتظل ملائمًا - الجودة تتفوق على الكمية. استخدم تقويم المحتوى لتخطيط المنشورات مسبقًا والمواءمة مع الأحداث القادمة أو تغييرات القائمة أو الاتجاهات الموسمية.
أيضًا، حدد وقت مشاركاتك بشكل استراتيجي. على سبيل المثال، يعد وقت متأخر من الصباح أو في وقت مبكر بعد الظهر مثاليًا لأماكن الغداء، في حين أن الساعة 5-6 مساءً يمكن أن تكون مناسبة بشكل أفضل للمطاعم التي تركز على العشاء. وفقًا لبيانات الصناعة، تشهد مشاركات Instagram أكبر قدر من المشاركة يومي الأربعاء والخميس في منتصف النهار تقريبًا. إن
التخطيط للمحتوى الخاص بك بعناية يوفر الوقت ويحسن الاتساق ويضمن أن يكون تواجدك على وسائل التواصل الاجتماعي دائمًا مقصودًا - وليس متعجلًا أو عشوائيًا.
قم بإنشاء صوت ونمط مرئي أساسي للعلامة التجارية
لا يقتصر الاتساق على عدد مرات النشر فحسب، بل يتعلق بكيفية ظهور مطعمك بصريًا ولفظيًا عبر كل منصة. يعمل الصوت الواضح للعلامة التجارية والأسلوب المرئي على جعل المحتوى الخاص بك قابلاً للتمييز على الفور ويساعد في بناء الثقة مع جمهورك بمرور الوقت.
ابدأ بصوت علامتك التجارية - النغمة واللغة التي تستخدمها عند التواصل. هل مطعمك راقي وراقي؟ ثم قد تكون نغمتك مصقولة واحترافية. هل هو مطعم تاكو غير رسمي؟ سيكون الصوت المرح والمريح مناسبًا بشكل أفضل. اكتب كما لو كنت تتحدث مباشرة إلى عميلك المثالي، باستخدام اللغة التي سيتواصلون معها بشكل طبيعي.
بعد ذلك، حدد هويتك المرئية. حتى إذا كنت تستخدم هاتفك للصور فقط، فلا يزال بإمكانك إنشاء مظهر متماسك باتباع بعض القواعد البسيطة -
- استخدم فلاتر أو درجات ألوان متسقة لصورك (دافئة، مزاجية، نابضة بالحياة، إلخ.)
- التزم بأسلوب تكوين بسيط، مثل اللوحات المسطحة أو اللقطات المقربة أو صور الموظفين
- أضف شعارك أو علامتك المائية بمهارة، إذا كان ذلك مناسبًا
- حافظ على نفس الخطوط والألوان على الرسومات أو المنشورات الترويجية.
الأدوات المجانية مثل Canva تجعل من السهل إنشاء قوالب ذات علامة تجارية للاقتباسات أو العروض الخاصة أو الأحداث. يمكنك أيضًا حفظ رموز الألوان والخطوط لإعادة استخدامها في كل منشور.
وبمرور الوقت، يساعد هذا الاتساق المرئي واللفظي رواد المطعم على التعرف على مشاركاتك على الفور في موجز مزدحم. سيقومون بربط المحتوى الخاص بك بجوك وقيمك وخبرتك. هذا الاعتراف يبني الألفة، والألفة تبني الثقة - التي تجلب الناس في النهاية إلى أبوابك.
ضع استراتيجية بسيطة للمشاركة والنمو
نشر محتوى رائع هو نصف المهمة فقط - وسائل التواصل الاجتماعي تهدف إلى أن تكون اجتماعية. لتنمية حضورك حقًا والتواصل مع رواد المطعم المحتملين، فأنت بحاجة إلى استراتيجية أساسية للمشاركة. فكر في الأمر على أنه ضيافة رقمية - الظهور والاستجابة وجعل الناس يشعرون بأنهم مرئيون.
ابدأ بالتفاعل مع جمهورك يوميًا، حتى لو كان ذلك من 10 إلى 15 دقيقة فقط. إليك ما يمكن أن يتضمنه ذلك
- - الرد على التعليقات على مشاركاتك بنبرة شخصية
- الرد على الرسائل المباشرة على الفور - خاصة بالنسبة للأسئلة المتعلقة بساعات العمل أو الحجوزات أو القوائم
- الإعجاب والتعليق على المشاركات من العملاء الأوفياء أو الشركات المحلية
- مشاركة المحتوى الذي ينشئه المستخدم (UGC) - الصور أو القصص أو التعليقات الإيجابية ذات العلامات
يُظهر هذا النوع من التفاعل أن مطعمك نشط ويقظ ويقدر مجتمعه. إنه يشجع المشاركة المتكررة ويساعدك على بناء علاقات أعمق مع متابعيك.
لزيادة مدى وصولك، استخدم علامات التصنيف والعلامات الجغرافية بشكل استراتيجي. اختر مزيجًا من علامات التصنيف الشائعة والمتخصصة (على سبيل المثال،
تتبع الأداء واضبطه بمرور الوقت
بمجرد إعداد خطة الوسائط الاجتماعية الخاصة بك وتشغيلها، فإن الخطوة الأخيرة هي التأكد من أنها تعمل بالفعل. لا تحتاج إلى أن تصبح محلل بيانات، ولكن تتبع بعض المقاييس الرئيسية سيساعدك على فهم ما يرتبط بجمهورك - وما هو غير ذلك.
ابدأ بمراجعة الأداء أسبوعيًا أو شهريًا. انظر إلى هذه المقاييس الأساسية -
1. الوصول - عدد الأشخاص الذين شاهدوا المحتوى الخاص بك
2. معدل المشاركة - النسبة المئوية للأشخاص الذين أعجبوا بمشاركاتك أو علقوا عليها أو شاركوها
3. نمو المتابعين - كيف يتغير حجم جمهورك بمرور الوقت
4. النقرات - عدد الأشخاص الذين نقروا على رابط القائمة أو رابط الحجز أو موقع الويب
5. عمليات الحفظ والمشاركة - تشير هذه غالبًا إلى محتوى عالي الاهتمام (خاصة لصور الطعام أو العروض الخاصة)
توفر كل منصة تحليلات مضمنة (Instagram Insights و Facebook Business Suite و TikTok Analytics وما إلى ذلك). لا تحتاج إلى أدوات متقدمة في هذه المرحلة - ما عليك سوى مراجعة ما هو متاح بالفعل.
أثناء تحليل نتائجك، ابحث عن الأنماط. ما أنواع المنشورات التي تحصل على أكبر قدر من المشاركة؟ ما الأيام أو الأوقات التي تحقق أفضل أداء؟ هل تؤدي بعض علامات التصنيف أو المرئيات باستمرار إلى جذب المزيد من المشاهدات؟ استخدم هذه الرؤى لتعديل استراتيجية المحتوى الخاصة بك. يمكنك إنجاز المزيد من الأعمال الناجحة، والتخلص التدريجي من العناصر التي لا تقدم قيمة.
من المفيد أيضًا تخصيص 30 دقيقة كل شهر للتفكير في أهدافك. هل أنت على الطريق الصحيح لمقابلتهم؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فلا تشعر بالإحباط. نجاح وسائل التواصل الاجتماعي هو عملية تدريجية، ويمكن أن تؤدي التعديلات الصغيرة بمرور الوقت إلى تحسينات كبيرة.
تذكر - خطة التسويق الخاصة بك ليست مؤكدة. إنه نظام حي - يهدف إلى النمو والتطور جنبًا إلى جنب مع مطعمك. استمر في التعلم وكن مرنًا وركز على التقدم وليس الكمال.
ابدأ باستخدام ميزة التقاط البيانات الذكية
قم بتحسين جهود التسويق الخاصة بك مع Altametrics
يجب أن يقرأ المحتوى
أفكار تسويق المحتوى
10 أفكار لتسويق المحتوى الإبداعي للارتقاء بعلامتك التجارية الفندقية
التسويق للمطاعم
التسويق للمطاعم - استراتيجيات مجربة لجذب المزيد من العملاء
التسويق عبر البريد الإلكتروني للمطعم
التسويق عبر البريد الإلكتروني للمطعم 101
أفكار تسويق المطاعم
أفكار تسويق المطاعم التي تجذب بالفعل المزيد من العملاء
الترويج للمطعم
استراتيجيات ترويج المطاعم التي تعمل بالفعل
أسئلة متكررة
ما أنواع المحتوى التي يجب أن أشاركها؟
استخدم مزيجًا من المحتوى- ميزات الطعام، والمظهر من وراء الكواليس، وقصص الموظفين، والعروض الترويجية، والمحتوى الذي ينشئه المستخدمون. هذا يحافظ على خلاصتك جديدة وجذابة.
ما هي منصة التواصل الاجتماعي الأفضل لمطعمي؟
ابدأ باستخدام Instagram إذا لم تكن متأكدًا - فهو مرئي للغاية ومثالي للمحتوى المرتبط بالطعام. يعد Facebook أيضًا ذا قيمة للأحداث المحلية والجماهير الأكبر سنًا. TikTok يعمل بشكل جيد إذا كنت تستهدف العملاء الأصغر سنًا.
كيف يمكنني تشجيع العملاء على التفاعل مع وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بي؟
قم بدعوتهم في المتجر لوضع علامة على مطعمك في مشاركاتهم أو إجراء مسابقات صغيرة تقدم خصومات لمشاركة تجربتهم عبر الإنترنت.
كيف يمكنني تحقيق التوازن بين المنشورات الترويجية والمحتوى الجذاب؟
القاعدة الجيدة هي قاعدة 80/20 - يجب أن تقوم 80٪ من مشاركاتك بالإعلام أو الترفيه أو المشاركة، بينما تروج 20٪ للعروض أو الأحداث.
